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慢性肾脏病病人的营养和饮食管理ppt尿量正常不限水尿量少=前一天尿+500ml 能量的转移、贮存和利用能量的转移、贮存和利用年龄超过50岁，每增加10岁减少10%人每天必要的蛋白质损失：人每天必要的蛋白质损失：机体每天由于皮肤、毛发和粘膜的脱落，机体每天由于皮肤、毛发和粘膜的脱落，妇女月经期的失血及肠道菌体死亡排出妇女月经期的失血及肠道菌体死亡排出等等损失约损失约20g20g以上的蛋白质以上的蛋白质，这种氮排出，这种氮排出是机体不可避免的氮消耗，称为必要的是机体不可避免的氮消耗，称为必要的氮损失。氮损失。鸡蛋、大豆、绿豆的氨基酸组成（g/100g蛋白质） 低蛋白饮食会发生营养不良吗？ Journal of THE AMERICAN DIETETIC ASSOCIATIONJournal of THE AMERICAN DIETETIC ASSOCIATION钙的吸收与代谢钙的吸收与代谢 钙的吸收主要在小肠上端 主动转运吸收为主 影响肠内钙吸收的主要因素影响肠内钙吸收的主要因素 草酸、植酸、磷酸、膳食纤维、脂肪酸、碱性药物促进肠内钙吸收的因素促进肠内钙吸收的因素 维生素D、某些氨基酸、乳糖、一些抗生素钙的排谢与储存钙的排谢与储存 蛋白质、磷、高温作业、乳汁、酸中毒、甲状腺素、肾上腺皮质激素等均有影响（排出增加）。低钠盐干菜干豆瓜菜类大白菜圆白菜苹果、梨每天2000m

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