北师大版生物七年级下册4.8.3《合理膳食与食品安全》 (共26张)

1、2021-12-5整理课件第第3节节 合理膳食与食品安全合理膳食与食品安全CONTENTS整理课件整理课件不同的食物中营养物质的种类和含量不同，人们的饮食结构和饮食习惯不同，获得的营养物质就有差异。为了满足生长发育和生命活动的需要，我们该如何合理膳食？为了保证健康，应该关注哪些食品安全？整理课件1.能评价自身的营养状况。2.设计一份营养合理的食谱。3.关注食品安全。 1整理课件合理膳食合理膳食要做到合理膳食，首先要了解自身的营养状况。算一下自己的营养状况:整理课件一、怎样对营养状况进行评价? （一）营养评价的方法 1测量自己的身高和体重 2体质指数评价整理课件1.你对自己目前的营养状况满意吗？

2、2.如何改善自身的营养状况？整理课件营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。整理课件活动：请你评价自己的饮食习惯和饮食结构 （一）不合理的饮食习惯（有此习惯的打，没有此习惯的打）1.早餐经常不吃，午餐少吃或不吃，晚餐多吃2.挑食、偏食3.有时会暴饮暴食4.吃饭前后经常从事剧烈运动5.节食，盲目减肥6.经常不按时就餐7.零食不断，影响正餐8.习惯吃过冷或过热的食物整理课件（二）不合理的饮食结构1.主食和副食比例不合理2.用水果代替蔬菜3.每日青菜摄取量很少4.每日饮水量不足5.用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水（三）你认为不合理的饮食习惯或饮食结

3、构还有哪些？请列举三条。整理课件什么样的膳食结构才更合理、更有利于青少年健康地生长发育呢？整理课件为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为5类，设计成“平衡膳食宝塔”。营养学家建议每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应分别占30%、40%、30%左右。平衡膳食宝塔整理课件整理课件青少年正处于旺盛的生长发育期，应食用足够的糖类维持生命活动，摄取足够的蛋白质满足生长发育，及一定量的无机盐、维生素、纤维素等。 青少年对营养有特殊需要整理课件营谱养食设计一份营养合理的青少年“一日食谱”2整理课件关注食品安全关注食品安全调查：食品是否超过保质期、是否注明厂名和批号。整理课件观察保质期整理课件在我国，

4、食品质量安全标识“QS”是食品市场准入标识，加贴此标识表明食品经过强制性的检验合格。整理课件要买盖有检疫印章的肉整理课件购买食品时应注意哪些问题？u小心食品添加剂！防腐剂杀菌剂漂白剂抗氧化剂甜味剂着色剂u生产日期u保质日期 u生产厂家u厂家地址整理课件细菌及其毒素引起的食品腐败变质整理课件农药、有毒化学药品和激素等引起食品污染整理课件新型食品中也存在安全问题转基因食品整理课件发芽的马铃薯有毒河豚美味而有毒整理课件一些食物被人食用后，会引起食物中毒，食物中毒分为哪几类？生活中该如何预防食物中毒？整理课件合理膳食平衡膳食宝塔设计合理食谱品种多样化、粗细搭配多吃蔬菜每天吃奶、豆制品常吃鱼、禽、蛋、瘦肉少摄入油脂类和盐整理课件1.买蔬菜或水果拿回家后， 往往要用清水浸泡12小时，这是为了（ ）A.让水果、蔬菜更新鲜 B.洗掉水果、蔬菜表面的尘土C.让水果、蔬菜吸 水 D.去掉水果、蔬菜表面的农药D整理课件2.你认为目前很多青少年出现肥胖的主要原因是（ ）A.饮食不卫生 B.食品不安全C.营养不合理 D.遗传因素C整理课件3.为了使小孩健康成长，一位母亲对其提出了合理膳食的要求，其中不科学的是（ ）A.少吃油炸的食物 B.多吃蔬菜和水果C.每天早上喝一袋牛奶 D.多吃精制面粉、