清代北京旗人社会中的民人

1、清代北京旗人社会中的民人研究清朝，不能不关注满族的历史，关注满族的历史,就必须研究八旗。长期以来，研究满族史的中外学者，围 绕八旗制度展开多方面考察，并取得丰硕成果，已是不争 的事实。近年来有关旗人与民人关系的探讨不仅拓宽了研 究领域，还有助于从更大的视野考察八旗制度的性质和特 点，这正是笔者撰写本文的初衷。有清一代，满洲统治者以八旗制度统辖旗人（内部又 分八旗满洲、八旗蒙古、八旗汉军），以州、县制度管理民 人（主体是汉族）。旗民分治是清王朝一个根本制度。作为 该制度的一项重要内容，就是在北京实施旗民分居。清朝定都北京初，在城内强制实行旗、民分城居住制 度。当时的北京城，仍保持明朝重建后的面貌

2、，呈“凸” 字形。内城（故又称北城）在北，平面呈东西较长的长方 形；外城在南（故又称南城），东西各宽于内城。清朝统治 者强令原在内城居住的汉民除寺观僧侣外，一律迁居外城腾出内城安置满洲皇室和以满洲人为核心的八旗官兵及眷 属。旗民分居的结果，形成了并存的两个社会，即内城的旗 人社会与外城的民人社会。不过，这两个社会并不是互相 隔绝的，随着时间推移，越来越多的民人重新进入内城， 最终形成旗民杂居的局面。关于这一变化过程，笔者曾依 据房契文书作过初步考察1。在此基础上，本文将把重点, 放在对内城民人的考察上，即这些民人是如何进入内城的? 他们从事的行业是什么？与作为其服务对象的旗人又是一 种什么关系

3、？最后得出若干结论。从事碓房业的民人以满洲人为核心的旗人，是清代社会中享有特权的阶 层。皇室、贵族、高官姑且不论，就连普通八旗兵丁的钱 粮（甲银甲米），也是不低的。仅甲米（兵米）一项，前锋、 护军、领催、马甲每人每年46斛（合2 3石），最低的步甲 也有22斛（11石）。统治者有意把甲米定得高一些，以便 兵丁养家，余粮则可变卖，作为一项辅助收入。当时一名 七品官员的俸禄是每年银45两、米石，八品官是银40两, 米2 0石。所以雍正皇帝曾坦率地告诉八旗兵丁：他们的收 入，实际上已多于七、八品官的俸禄。2大约十万左右八旗官兵聚居京城，每年领取的粮食究 竟有多少，尚无精确统计。有学者认为，每年在京八

4、旗官 员的禄米（俸米）约需12万石，八旗士兵甲米约需175万石, 八旗宗室勋戚及荫袭官员禄米约需10 0万石，此外还有八 旗失职人员、鳏寡孤独养赡米石等，合计近30 0万石。3 清代京城食粮主要来自南方漕运，分别由山东、河南、江 南、浙江、江西、湖广运抵。据雍正大清会典卷四十: 江南额定漕粮万千余石；浙江：63万石；江西：27万石； 湖广：25万石；山东：万千余石；河南：38万石。以上合 计约370万石，其中绝大部分入于旗人之手。4由于粮食来源和品质不同，旗人与民人的食物构成存 在明显差异。内城的旗人主要食用南方运来的稻米，而外 城民人所食多为北方产五谷杂粮，此即时人所谓：“旗人平 日多食老米

5、，民人平日多食杂粮” 5。仓威中存贮稻米， 很大一部分未经加工仍带硬壳，叫“粗米”，“粗米”蜕壳 的过程叫作“舂”，又叫“串米”。米经串治后称作“细 米”。这样，主要为旗人加工稻米的碓房就发展起来。“碓” 是舂米的工具，碓房多为民人所开。松筠百二老人语录 卷二云：京城凡術術内，有开设碓房、米铺之山东人，常收揽 旗人每季关领之好米，谓之碓细。每五大斗止给四斗，实 于山东人大有便宜。而度日艰窘之旗友，白日出当官差， 家中人少。如遇送米来时，山东人故意将米少给。因缺数 向争，彼不但不添，仍发豪横，并云：此是你们原米，好 食则食，不食给我工钱，将你们原米叫人拿来罢。因无可 奈何忍耐过去6。"

6、碓房"，满语叫作“b eleniohure puseli"（直译： 碓米铺）；“碓细",满语叫作"narh unobumenio humbi"。 上引文还说明，开碓房、米铺的，以山东人为多，他们平 时里收多给少，或以劣充次，盘剥旗人，花样多多7。在清代北京，与旗人关系密切的民人，一为山西人， 一为山东人。山西北与蒙古接壤，向南毗邻京、冀，素有 经商传统，京师经营银钱业务之炉房、钱铺、票庄、当铺、 印局老板等等，大半非山西人莫属。而山东人与满洲人历 史渊源最久，关系也最密切。山东东部一带素为富庶，但 人稠地窄，故出外谋生者多。山东半岛与辽东半岛隔

7、渤海 湾相望，自明代以来，许多人浮海北上，谓之："闯关东”。 关外地广人稀，物产丰饶，北上者络绎不绝，或春去秋归, 或迁往不归，关外遂成山东人“第二故乡”。十六世纪末满 洲人崛起于辽东，开疆拓土，建立清朝，编入汉军八旗的 汉人，十之八九原籍山东。清朝入关，大批山东人随之来 京，继而又从原籍招致不少亲朋。山东人素性吃苦耐劳， 兼有经商传统，久而久之，旗人日用所需多由山东人承办, 近水楼台先得月，老米碓房多由其经营也是很自然的。那么，北京内城碓房是何时兴起的呢？雍正年间镶红 旗汉军副都统尚崇坦在一份奏折中称：臣查八旗官兵自定鼎以来居住内城，所关米原系自行 舂碾，未有雇觅旁人者。乃数十年来

8、享国家升平之福，惮 劳苦而习宴安，遂有山东、山西两省来历不明之人入京开 设碓碾，而旗人所关之米交与舂碾，久久习熟，竟有关米 出仓并不载运回家而直送至碾碓听其销算者，以致无籍奸民得以施其盘剥之计。除一石只舂八斗外，或用大斗小升, 多入少出；或因先借后还，贵价贱折；甚至有寄放既多乘 便卖尽而飘然远遁者。8这份奏折讲得很清楚，清朝初期，八旗官兵领取兵米 俸米，原系自行加工。以后习于安逸，惮于劳苦，逐渐转 给进入内城的外省民人，首先是山东、山西人。这些民人 开设碓房碾房，除了收取加工费，还想出种种额外盘剥的 伎俩，以致引起旗人强烈不满。为此，尚崇坦曾向雍正帝 建议：八旗领取的粮米应令自行舂碾；开设碾碓

9、的民人概令移往外城；如果仍留内城,由步营官员即行查拿治罪。尚崇坦的想法显然过于简单、粗暴，他认为只要把民人逐 出内城，就万事大吉，旗人既可“习力作之勤”，而“奸民” 亦无所施盘剥之计。但问题的关键在于：对已经习于安逸 的旗人，如何使之重操旧业？何况米石加工数额巨大，确 实需要社会的专业分工和必要设备。结果可想而知，雍正 帝对尚崇坦的建议未置可否，实际是搁置一旁了。同一时期，还有八旗官员建议设立官办碓房以取代民 人碓房，具体办法是每旗各设碓房十处，舂串细米发卖。 但随即产生的问题是：当时八旗官兵约有九万五千五百余, 食粮人数众多，碓房如少立则不足敷用，如设立百余处, 又不免人多事繁。八旗大员会议

10、的结果，否定了上述建议。总之，碓房与旗人生计关系密切，无法取代。但碓房 对旗人的盘剥又不能不引起统治集团的关注，只是苦于找 不到有效对策，只好任凭其发展。清中叶，北京内外城的 碓房至少有千余家10。其中，位于内城的碓房以旗人为 服务对象，业务量尤大。内城的碓房业，几乎与清朝的统治相终始。除了加工 米石，一些碓房兼营放债11 。辛亥革命后，八旗制度迅 速崩解，旗人们丧失了被称为“铁杆庄稼”的粮饷，加之 近代机器加工业的传入，碓房业才迅速衰落12。二、从事运输业的民人南方的漕粮由运河运抵通州上岸，按照米色和用途不 同，分仓收贮。食用上品米的八旗贵族、官员必须出城到 通州仓运米，而八旗骁骑校、护军校

11、以下及兵丁则在京城 各仓运米。京城八旗，各有指定仓库：左翼镶黄旗，海运仓（东 直门内鞭子胡同北口外）；正白旗，旧太仓（朝阳门内大百 万仓南门）；镶白旗，南新仓（朝阳门内豆瓣胡同）；正蓝 旗，禄米仓（朝阳门内智化寺西）；右翼正黄旗，北新仓 （东直门内瓦叉儿胡同东口）；正红旗，兴平仓（东直门内 扁担胡同南口）；镶红旗，富新仓（朝阳门内北小街）；镶 蓝旗，太平仓（原与禄米仓同设一处，康熙四十四年移设 朝阳门外瓮城之南）。其中，朝阳门内旧太仓、兴平仓、 海运仓、富新仓彼此接近，规模最大，四仓为一大仓，即 一仓四门13。按八旗方位：左翼四旗镶黄旗居安定门内，正白旗居 东直门内，镶白旗居朝阳门内，正蓝旗居

12、崇文门内；右翼 四旗正黄旗居德胜门内，正红旗居西直门内，镶红旗居阜 成门内，镶蓝旗居宣武门内。对照以上各旗仓威不难发现, 八旗官兵领米，路程远近不等，由于京仓均集中在城东一 带，右翼四旗领米，须从城西赴城东，中途要绕行皇城， 路程远较左翼四旗为远，运输费用相应提高。清朝盛时，府库充盈，八旗官兵给养丰厚。旗兵每季领米一次，称“季米”。季米的领取分旗定期，大致有二种。第一种为“二五八冬”，即二月、五月、八月、十一月为领 米期；第二种为“三六九腊”，即三月、六月、九月、十二 月为领米期。14届时仓前车水马龙，人头攒动。为了运 输与发放便利，领米时各旗多以佐领为单位雇觅民人车辆, 凭米票到指定仓房领米。百二老人语录卷二载：一老人云：吾知一人曾充领催，办理钱粮事务，甚为 美善。其于本佐领下人钱粮，或银或钱，每月由户部领出 时，送至佐领宅内，将钱如数散放，并无坐扣这项那项。 银两按分照册公平秤放，余岀者给雇车工价外，不余则已, 有余即回明佐领，分予佐领中极贫之家，虽一分一文，并 不苛取佐领下或官或兵，关米时，伊亲率佐领下听事 人，找雇贱价车辆拉米，逐户挨送。其充足人家如及时交 给车价，即令车夫领去；贫穷人家当时不能措给，伊在钱 粮内陆续坐扣，找还车夫上引文提到的车夫，就是专门被雇佣来给旗人运米的