杨浦五角场恒高一对一高中生物第2节生物膜的流动镶嵌模型

1、13第2节 生物膜的流动镶嵌模型d知识梳理一、对生物膜结构的探索历程时间科学家或实验结论19世纪末欧文顿膜是rti脂质组成的20世纪初膜的分离实验膜的主要成分是脂质和蛋白质1925 年脂质的提収实验细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两屋1959 年罗伯特森所有的牛物膜都由蛋白质一脂质一蛋白质三层结构构成1970 年荧光标记的小鼠细胞和人细胞 融合实验细胞膜具有流动性1972 年桑格和尼克森提出生物膜的流动镶嵌模型【合作探究】1.磷脂分子是由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的，磷酸“头部”是亲水的，脂肪酸“尾部”是疏水的，如图所示。夯实基础突破要点请思考以下两个问题：（mb i亲水 头部”、疏水）>

2、;“尾部”（1）将磷脂放入盛有水的容器中，下列能正确反应其分布的是哪一项?空气清水答案a（2）细胞膜中的磷脂是连续的两层，试分析细胞膜中的两层磷脂分子最可能的排列方式是哪一种?答案a2.的膜蛋白(1) 人一鼠细胞的两种荧光最终均匀分布的原因是什么？答案 细胞膜上的蛋白质是可以运动的。(2) 在人一鼠细胞融合的实验中，将温度维持在0°c,与37 °c相比，实验现象有什么变化？答案 两种荧光不能均匀分布，或者需要更长的时间才能分布均匀，因为温度降低影响了蛋白质运动的速度。二、流动镶嵌模型的基本内容匚|知识梳理夯实基础突破要点1. 生物膜的化学组成生物膜主要由磷脂和蛋口质组成。2

3、. 流动镶嵌模型(1) 磷脂双分子层构成了膜的基本支架。磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性。(2) 蛋白质分子有的鳗在磷脂双分子层表面，有的部分或全部塗磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层, 大多数蛋白质分子也是可以运动的。(3) 在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白,叫做糖被。它与细胞表而的识别有密 切关系。另外，消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用。【合作探究】1. 下图是细胞膜的亚显微结构示意图，请分析：(1) 图中的4是哪种成分？为什么在细胞膜中是两层的？4是磷脂分子。因为细胞膜两侧都是水溶液，磷脂分子头部亲水，尾部毓水，只有形成双分子层

4、结构，才能稳定。(2) 2、5、6在4上的存在方式有什么不同？答案2、5、6分别镶在、贯穿、嵌入磷脂双分子层中。(3) a、b中哪面是细胞膜的外侧，判断的依据是什么？答案a是细胞膜的外侧，因为具有糖蛋白(糖被)。2. 试举几个能够体现细胞膜具有一定流动性的实例？答案细胞融合、变形虫变形运动、白细胞吞噬病菌等。活学活用即时训练叽固提升1. 下列选项中不符合生物膜的流动镶嵌模型观点的是()a. 磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性b. 每个磷脂分子的疏水端都向内c. 嵌入磷脂双分子层的蛋白质大多能运动d. 膜中的磷脂和蛋白质之间没有联系，所以才具有流动性1. 植物的花粉四处飞扬，却只有落在同种植

5、物的柱头上才会萌发，落到其他植物的柱头上不会萌发。经研究发现, 以上事实是由于细胞之i'可存在着识别作用，这种识别作用与细胞膜的哪种成分有关（）a.糖蛋白 b.磷脂 c糖脂 d.胆固醇2. 一种嗅觉受体细胞只拥有一种类型的气味受体。气味受体有多少，就有多少类型的嗅觉受体细胞。每一种受体 能探测到有限数量的气味物质。当气味物质分子流动到我们的鼻端黏膜处的嗅觉受体细胞处时，气味物质分子可 以黏附在细胞膜上的特殊气味受体上；人体基因的3%被用来编码嗅觉受体细胞膜上的不同气味受体。如图为嗅觉受体细胞膜模式图（局部），请据图回答下列问题:（2）气味物质分子首先要与图中结合，才有产生嗅觉的可能。（

6、3）某些有机溶剂如苯酚，可溶解b造成膜的损伤，使嗅觉分辨能力下降，b的完整化学名称是强化训练拓展標升40分钟课时作业基础过关1. 动物细胞表面有一种物质，就好比是细胞与细胞之间或者细胞与其他大分子之间互相联络用的文字或语言，这 种物质是（）a.磷脂 b.糖脂 c.糖蛋白 d.蛋白质2. 人体白细胞能进行变形运动，穿出毛细血管壁，吞噬侵入人体的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（）a.选择透过性b.保护作用 c.流动性 d.扩散3. 人、鼠细胞融合实验，是用带有不同荧光染料的抗体标记两种细胞的膜蛋白，一段时间后两种膜蛋白能在杂种 细胞膜上均匀分布形成嵌合体。如图是相关实验记录，据此不能得到的结论是

7、（）形成嵌厶尿的百分比(%a.当温度增加到15 °c以上，细胞膜的流动性发生变化b.该实验证明膜蛋白能够在膜表面运动c.温度对膜蛋白的扩散有影响d.图中数据说明融合时间越长形成的嵌合体越多4. 细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。它在细胞的生命活动中具有 重要的功能。下列各种生理功能的完成，与其有密切关系的是（）胃黏膜上皮细胞的保护作用呼吸道上皮细胞的润滑作用 红细胞膜上的血型决定卵细胞膜表面对同 物种精子的识别人体免疫细胞识别外来侵入物对0?的运输使细胞与周围环境分开a.b. c.d.5. 如图是真核细胞膜的亚显微结构模式图，表示物质。下列有关说

8、法错误的是（）a.在细胞膜上大多不是静止的b.细胞识别与有关c.在细胞膜上的分布是不均匀的d.的单分子层面积等于该细胞所有膜面积的两倍6. 下列有关膜的叙述，错谋的是（）a.细胞膜主要由蛋白质分子和磷脂分子组成b.核膜和内质网膜在结构上密切联系c.线粒体膜和叶绿体膜中的蛋白质分子是相同的d.细胞膜中的大多数蛋白质分子和磷脂分子不是静止的 能力提升6.下图表示细胞膜的亚显微结构，请据图回答：（1）细胞膜的基本骨架是0（2）该结构的基本功能是。与此相关的对生命活动至关重要的特性是o（3）细胞的识别、物质的跨膜运输等与图中（选填图中字母）有关。（4）叶绿体和线粒体等细胞结构中均有此结构，但执行的具体功能有很大区别，具体原因是由于图中（填图中字母）不同所致。（5）有人发现，在一定温度条件下，细胞膜屮的脂质分子均垂直排列于膜表面。当温度上升到一定程度时，细胞膜的脂质分子有75%排列不整齐。细胞膜厚度变小，而膜表面积扩大。对于膜的上述变化，合理的解释是o走进高考7. （1）（2013-江苏卷，29节选）细胞膜选择透过性的分子基础是具有毓水性和膜转运蛋白具有专一性。（2）（2012-北京卷，31节选）卵母细胞放入低渗溶液后，水分子经自由扩散（渗透）穿过膜的 进入