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文档简介
1、Galaxy Galaxy 银河银河 王丹珂王丹珂 欧阳红梅欧阳红梅 马欣彤马欣彤 陈兰陈兰 胡仰林胡仰林 Galaxy 成员成员伏特加伏特加 VodkaVodka 伏特加酒()是俄罗斯的传统酒精饮料;伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。1 品牌:绝对伏特加(Absolut Vodka) 国家:瑞典 创建年代:1879年 产品类别:伏
2、特加酒 酒精度:40% 净含量:700ML 历史:拥有400年的酿造传统 栽培及酿造技术:连续蒸馏法。栽培及酿造技术:连续蒸馏法。 绝对伏特加(绝对伏特加(Absolut Vodka)是世界知名)是世界知名的伏特加酒品牌,虽然伏特加酒起源于俄的伏特加酒品牌,虽然伏特加酒起源于俄罗斯(一说波兰),但是绝对伏特加罗斯(一说波兰),但是绝对伏特加(Absolut Vodka)却产自一个人口仅有一)却产自一个人口仅有一万的瑞典南部小镇万的瑞典南部小镇Ahus。多年来,绝对伏。多年来,绝对伏特加(特加(Absolut Vodka)不断采取富有创意)不断采取富有创意而又高雅及幽默的方式诠释该品牌的核心而又
3、高雅及幽默的方式诠释该品牌的核心价值:纯净、简单、完美价值:纯净、简单、完美。饮用与服务饮用与服务 伏特加酒一般是地处寒冷纬度的人们喝的伏特加酒一般是地处寒冷纬度的人们喝的酒,酒可御寒,所以才烈。如果只为御寒酒,酒可御寒,所以才烈。如果只为御寒而喝,一般不加其他东西,直接喝就是了。而喝,一般不加其他东西,直接喝就是了。天寒地冻,围炉夜话,让酒的烈性直接把天寒地冻,围炉夜话,让酒的烈性直接把你点燃,想想就很带劲。如果想喝出点小你点燃,想想就很带劲。如果想喝出点小情小调来,也无防加点些提味或增色明显情小调来,也无防加点些提味或增色明显的水果,比如柠檬,比如柚子,比如草莓,的水果,比如柠檬,比如柚子
4、,比如草莓,比如杨桃。比如杨桃。 喝绝对伏特加,就没那么复杂了,直接就喝绝对伏特加,就没那么复杂了,直接就有那么多口味可选。最多受不了伏特加的有那么多口味可选。最多受不了伏特加的烈,可以喝一口酒,喝一小口冰水那样。烈,可以喝一口酒,喝一小口冰水那样。喝伏特加的杯子,最好是低矮的存底杯,喝伏特加的杯子,最好是低矮的存底杯,那才是伏特加酒的专用杯。这个问题如果那才是伏特加酒的专用杯。这个问题如果是自己一个在家喝就无所谓了,但是如果是自己一个在家喝就无所谓了,但是如果想举办宴会,还是别贻笑大方的好。想举办宴会,还是别贻笑大方的好。芬兰伏特加芬兰伏特加 FinlandiaFinlandia :Finl
5、andia芬兰伏特加,不单酒瓶是一件取材芬兰伏特加,不单酒瓶是一件取材于芬兰冰川冰柱形状的艺术品,其于芬兰冰川冰柱形状的艺术品,其60%的主要成份的主要成份-水,水,更采用是了经过更采用是了经过10,000多年冰碛过滤,保留了冰河时多年冰碛过滤,保留了冰河时期的纯美形态清纯无比的芬兰冰川水。天然本质绝非期的纯美形态清纯无比的芬兰冰川水。天然本质绝非净化、过滤或其它技术所能赋予。此外,净化、过滤或其它技术所能赋予。此外,Finlandia芬芬兰伏特加为确保清纯之水源源不绝,更将水源方圆兰伏特加为确保清纯之水源源不绝,更将水源方圆1,200公顷皆纳入为保护区公顷皆纳入为保护区 清纯水源加上生长在世
6、上硕果仅存的洁清纯水源加上生长在世上硕果仅存的洁净生态环境中的芬兰六棱大麦,恰恰构成了酿造净生态环境中的芬兰六棱大麦,恰恰构成了酿造“醉醉”优质伏特加的先决条件。一般谷物成份中都含有油,优质伏特加的先决条件。一般谷物成份中都含有油,在酿制过程中残留的油味会令伏特加的美味受到影响。在酿制过程中残留的油味会令伏特加的美味受到影响。六棱大麦孕育在芬兰的质朴空气与净水中,加上芬兰六棱大麦孕育在芬兰的质朴空气与净水中,加上芬兰气候寒冷,令土壤完全免受化学污染,因此六棱大麦气候寒冷,令土壤完全免受化学污染,因此六棱大麦天赋含油极少,用于酿造丝毫无损伏特加的天然口感,天赋含油极少,用于酿造丝毫无损伏特加的天
7、然口感,实可谓融合天地精华的造物恩赐实可谓融合天地精华的造物恩赐饮用与服务饮用与服务 伏特加国际通用的最主流的喝法是静饮,也就是喝纯的,伏特加国际通用的最主流的喝法是静饮,也就是喝纯的,一次在杯底倒入一次在杯底倒入15-30ml,根据个人口味加入一块或几块,根据个人口味加入一块或几块冰。冰。 在俄罗斯和芬兰等国享用伏特加的方法则更为激烈一些,在俄罗斯和芬兰等国享用伏特加的方法则更为激烈一些,就是象你说的,将伏特加放入冰柜,在就是象你说的,将伏特加放入冰柜,在0度以下冰冻至液度以下冰冻至液体粘稠状。这时取出饮用时,那种入口冰爽,在喉咙处发体粘稠状。这时取出饮用时,那种入口冰爽,在喉咙处发热的酒精
8、刺激是最爽的,也更贴合伏特加的本质,外表纯热的酒精刺激是最爽的,也更贴合伏特加的本质,外表纯净,内在奔放热烈。这个温度一般在零下净,内在奔放热烈。这个温度一般在零下5度到度到8度间,伏度间,伏特加就会变成这种粘稠的状态。特加就会变成这种粘稠的状态。 您也可以将它按您也可以将它按1:3比例与橙汁兑饮,其实这是款很流行比例与橙汁兑饮,其实这是款很流行的鸡尾酒,叫做螺丝刀,由驻伊拉克的美国石油工人发明。的鸡尾酒,叫做螺丝刀,由驻伊拉克的美国石油工人发明。 如果不去酒吧,不做鸡尾酒,那基本的喝法就是这些,说如果不去酒吧,不做鸡尾酒,那基本的喝法就是这些,说来说去,其实纯饮是享受任何一款酒最好的方式来说
9、去,其实纯饮是享受任何一款酒最好的方式美国麦克美伏特加美国麦克美伏特加 完全不同于俄罗斯伏特加的风格,尽管历经四遍蒸馏,酒体依然醇和带劲,后味甘甜爽口,与美国原产的蔓越莓汁调和后,更显完美的风味,适合女士饮用标准的美国伏特加。 McCormick蒸馏工厂位于密苏里的韦斯顿,是美国历史上最悠久的酒厂经营者。McCormick是比以往任何产品都更强大的令人兴奋的新组合的创新产品,拥有卓越品质和非凡的价值。基于近150年的经验,并不断致力于未来。这将是一个无与伦比的组合!饮用与服务饮用与服务 1、俄罗斯人通常喝法放在冰箱冷冻层内、俄罗斯人通常喝法放在冰箱冷冻层内大概大概30分赜把酒瓶子拿出来晃一下如
10、果感觉粘稠分赜把酒瓶子拿出来晃一下如果感觉粘稠.就就可以饮用了可以饮用了.(感觉特感觉特(gan3 jue2 te4)别爽别添加别爽别添加任何物品任何物品) 2、伏特加、伏特加+可乐可乐.(名字名字:黑俄罗斯人感觉不错黑俄罗斯人感觉不错) 3、伏特加、伏特加+马提尼马提尼+冬尼克冬尼克(冬尼克是苏打的一冬尼克是苏打的一重柠檬味的这重酒一般重柠檬味的这重酒一般(zhe zhong jiu yi ban)人人叫作叫作MTV) 4、伏特加、伏特加+可乐可乐+马提尼(感觉一般,一杯下肚马提尼(感觉一般,一杯下肚感觉很热)感觉很热) 5、伏特加、伏特加+橙汁橙汁(新喝法新喝法) 6、伏特加、伏特加+水晶
11、葡萄水晶葡萄(国内酒吧里用的特别多国内酒吧里用的特别多) 7、伏特加、伏特加+FLOX(蓝色蓝色)(酒吧用酒吧用)普希金经典伏特加 主要特点:主要特点:普希金经典伏特加是产自德国北部的传统纯伏普希金经典伏特加是产自德国北部的传统纯伏特加酒。复杂的生产工艺,昂贵的设备,特别是独特的冰特加酒。复杂的生产工艺,昂贵的设备,特别是独特的冰点以下低温蒸馏过滤技术,使得普希金伏特加酒清澈纯净点以下低温蒸馏过滤技术,使得普希金伏特加酒清澈纯净柔和,品质卓越。作为德国及北欧伏特加市场龙头之一,柔和,品质卓越。作为德国及北欧伏特加市场龙头之一,普希金伏特加拥有广阔的增长空间。普希金伏特加拥有广阔的增长空间。 普
12、希金伏特加是时普希金伏特加是时尚且目前仍在增长的品牌;非常吸引人的品牌,年轻,时尚且目前仍在增长的品牌;非常吸引人的品牌,年轻,时尚(非古典)的形象;和其它国际品牌相比具有价格优势;尚(非古典)的形象;和其它国际品牌相比具有价格优势;形象鲜明,和其它传统品牌相比,具有形象优势。形象鲜明,和其它传统品牌相比,具有形象优势。 品牌文化:品牌文化: 1758年,年,议员议员Johann Bernhard Berentzen在在德国小城德国小城Haseluenne创办了创办了I.B.Berentzen酒厂。在当时不酒厂。在当时不足千人的小城里,类似的小小烧酒作坊尚有足千人的小城里,类似的小小烧酒作坊尚
13、有25家。家。250多多年过去了,百人城现已发展成为德国乃至欧洲年过去了,百人城现已发展成为德国乃至欧洲*大制酒厂大制酒厂之一,生产和销售着众多品牌名酒。其主要产品有百人城之一,生产和销售着众多品牌名酒。其主要产品有百人城果酒系列,百人城奶酒系列,普希金伏特加系列,德国烈果酒系列,百人城奶酒系列,普希金伏特加系列,德国烈酒系列等三十多个知名品牌,品种酒系列等三十多个知名品牌,品种150多个。但公司总部,多个。但公司总部,仍旧设在那个古色古香的小城里。仍旧设在那个古色古香的小城里。 1976年,百人城苹果年,百人城苹果酒(酒(Berentzen Apfel)的发行给公司带来了历史性的突破,)的发
14、行给公司带来了历史性的突破,Berentzen品牌一举享誉德国乃至全品牌一举享誉德国乃至全*;如今,该款苹果酒;如今,该款苹果酒依然还是依然还是Berentzen系列酒中系列酒中*受欢迎的酒品之一受欢迎的酒品之一。波兰伏特加波兰伏特加基本信息基本信息:Spirytus,全名Spirytus Rektyfikowany,英文译为Rectified Spirit(蒸馏酒),中文译作斯皮亚图斯,是一款原产波兰的精馏伏特加。酒精度高达96%,是世界上酒精度数最高、最烈性的酒。西方人称之为“生命之水”。 用途用途:Spirytus 极烈,只浅尝一口,嘴唇就会瞬间发麻、脱水;但它的口感最接近水,容易使人大
15、意。多数用于酒吧制作鸡尾酒,加上任何果汁都可以是绝美的鸡尾酒,比方说加上西红柿汁可以制成血腥玛丽。 也可用来家庭做酒或者用来提高饮品的酒精度数。 大多数烈酒爱好者还是禁不住好奇的诱惑, 直接品尝。饮用与服务饮用与服务 伏特加酒两种喝法,一谓古典原始的伏特加酒两种喝法,一谓古典原始的”冷冷冻伏特加冻伏特加“(neatvodka),冰镇后的伏特),冰镇后的伏特加略显粘稠,入口后酒液蔓延,如葡萄酒加略显粘稠,入口后酒液蔓延,如葡萄酒似白兰地,口感醇厚,入腹则顿觉热流遍似白兰地,口感醇厚,入腹则顿觉热流遍布全身,如同时有鱼子酱、烤肠、咸鱼、布全身,如同时有鱼子酱、烤肠、咸鱼、野菇等佐餐,更是一种绝美享受。冷冻伏野菇等佐餐,更是一种绝美享受。冷冻伏特加酒通常小杯盛放,一般是不能细斟慢特加酒通常小
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