茶农有机种植行为影响因素的实证分析

1、    茶农有机种植行为影响因素的实证分析    摘要：研究影响茶农有机种植意愿和行为的因素对发展我国有机茶的进一步发展有着重要的现实意义，本文基于江苏省南京市部分茶农的调查数据，运用二元logistic模型，实证分析影响茶农有机种植意愿和行为的主要因素，最后提出促进我国有机茶业发展的相关举措。关键词：有机种植;茶叶种植户;影响因素;合作社一、引言常规农业为保证产量、控制成本等原因，常常需要投入大量化肥农药。国家统计局统计发现2017年全国农用化肥使用量5859.4万吨，我国化肥、农药的施用长期处于严重过量的状态，这不仅导致土壤养分失衡和有机质含量下降，

2、而且大量的有毒有害物质残留也为我们的农业生产活动带来了严重的安全隐患（魏后凯，2017）。较之常规农业，有机农业生产属于劳动密集型生产活动，它能创造更多的就业。而且发现有机农业生产收益高于常规农业收益，而这还没有包括土壤改善、能源节约和碳排减带来的社会收益（谢玉梅，2013）。作为我国的代表农业产品和文化产品茶，有机茶以其“安全、健康、环保”的鲜明特色，正日益被社会与消费者认可（邬志祥等，2019）。我国于2019年发布了有机产品生产、加工、标识与管理体系要求国家标准，有机茶认证需要具有资质的检测机构对产地环境质量的检测报告。国家质量兴农战略规划（2018-2022年）明确要求绿色有机规范农产

3、品认证登记数量需要年均增长6%。随着全球有机产品市场不断扩张，我国有机农业的进一步发展壮大，很大程度上取决于生产者对有机农业的态度。为此，本文通过农户对有机农业的了解程度、生产意愿以及其行为进行进一步研究，探究影响生产者进行有机生产的主要因素。基于以上背景，本文选取江苏省南京市的茶农作为研究对象，基于调查数据，建立计量经济模型研究影响茶农进行有机生产的主要影响因素，从而从生产者的角度来考虑如何制定相关政策以让我国有机农业进一步发展。二、模型建立与结果分析（一）模型建立对于农户种植有机茶的意愿研究，因变量为农户种植有机茶的意愿，取值为1、2、3、4、5分别表示该农户愿意、比较愿意、一般、无所谓、

4、不愿意种植有机茶;而对农户种植有机茶的行为研究时，因变量是农户是否种植了有机茶，即种植了或没种植两个变量值，取值为0表示该农户没有种植有机茶，取值为1则表示该农户种植了有机茶。具体模型表达式为：该式中，y表示农户种植有机茶的意愿或行为;p表示其的概率;xi表示其影响因素。（二）结果分析通过两个回归模型分析结果发现，对于意愿和行为而言具有显著性影响的变量有是否加入合作社、和对有机茶种植要求的了解程度这两个变量。（1）是否加入合作社因素。因为有机认证需要前期各方面的资料准备进行有机认证申请，并需要一定的有机认证费用，在种植生产阶段也需要符合各方面的标准，并在销售时需要有机品牌认证才能更好地销售。而

5、通过比较意愿和行为的系数及显著性的差异，可以发现加入合作社是农户从有意愿种植有机茶到付出行为的关键因素。（2）对有机茶种植要求的了解程度因素。这说明农户对有机茶的种植要求越了解，农户越可能选择种植有机茶。因为对有机茶的种植要求越了解，才能准确评估种植有机茶的利与弊，才越可能选择种植有机茶。三、提升农户有机茶种植行为的政策建议（一）加速合作社的建立，促進多主体合作由模型结果分析可知，加入合作社对农户种植有机茶的意愿和行为有着显著的正向影响，这说明农业合作社对农户能够选择有机茶种植有着显著促进作用，这与有机农业所需的前期准备、有机认证、持续管理以及销售时的品牌效应都有关，而且加入合作社是农户从有意

6、愿种植有机茶到付出行为的关键因素，所以为促进我国茶业的进一步发展，应大力促进合作社、农户、加工商以及销售端的通力合作，让我国农业产品能够更好地溯源并形成品牌效应，进一步增强茶叶产品的附加值，提升茶农收入，促进我国茶业发展。（二）拓展有机茶种植知识渠道，提升农户种植意愿结果分析中可以发现农户对有机茶的种植要求越了解，就越可能选择种植有机茶，而提高农户有机种植意愿也是需要向他们普及更多有机种植相关知识，并且通过对是否（曾）任职村干部和是否参加培训这两个变量进行模型的检验，却发现它们都不显著，思考可能的原因是村干部或参加培训也都并不表示农户就有更多机会接触到有机茶的相关知识，也从侧面反映了农村对于有机种植的相关宣传及知识普及仍然很不到位。因而为进一步发展我国有机农业，应该在农村多进行相关知识的宣传，让大面积的农户能够了解有机农业。参考文献1魏后凯.中国农业发展的结构性矛盾及其政策转型j.中国农村经济，2017（05）：2-17.2谢玉梅.美国有机农业发展及其政策效应分析j.农业经济问题，2013，34（05）：105-109.3邬志祥，傅尚文.茶叶企业获有机茶认证后的持续管理j.中国茶叶，2019，41（09