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文档简介

    水杨酸对金鱼草切花保鲜效果的影响    胡小京 赵云 关元静摘要：为了探讨水杨酸（sa）对金鱼草切花保鲜效果及延缓衰老的机理，以金鱼草（antirrhinum majus l.）白色系切花为试材，研究金鱼草切花在瓶插期间的瓶插寿命、鲜质量变化率、水分平衡值、细胞膜相对透性、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、游离脯氨酸含量、超氧化物歧化酶（sod）活性、过氧化物酶（pod）活性、丙二醛（mda）含量等外观品质和相关生理生化指标的变化，以期探讨sa对金鱼草切花保鲜效果及延缓衰老的机理。结果表明：浓度为2575 mg/l sa的保鲜液均能明显增加切花鲜质量，改善其水分状况，增加可溶性蛋白质和可溶性糖的含量，一定程度上延缓mda含量的增加，降低游离脯氨酸含量，增强sod、pod活性，从而达到维持花瓣细胞膜结构的相对稳定性，延长金鱼草的瓶插寿命，提高切花观赏品质的效果。以添加含50 mg/l sa的保鲜液对金鱼草切花的保鲜效果最优。关键词：金鱼草切花;瓶插液;水杨酸;保鲜效果;瓶插寿命： s681.909+.3文献标志码： a：1002-1302（2

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