食疗误区与合理进补实用教案

1、1正确(zhngqu)？准确(zhnqu)？引导(yndo)？正确？准确？引导？正确？准确？第1页/共22页第一页，共22页。提提 纲纲 相关(xinggun)概念常见(chn jin)误区典型(dinxng)药物示例2第2页/共22页第二页，共22页。何为何为(h wi)“补药补药”v 凡能补虚扶弱，纠正人体气血阴阳虚衰病理(bngl)偏向的药物，称为补药。v 人参、鹿茸、西洋参、枸杞子、冬虫夏草、阿胶、六味地黄丸、肾气丸v 补药适用于虚证一、相关(xinggun)概念第3页/共22页第三页，共22页。二、行为方式(fngsh)(fngsh)误区跟风、攀比；无虚滥补；补而求全、求贵、求多。一

2、、认识误区一、认识误区食疗用药是绝对安全食疗用药是绝对安全(nqun)(nqun)的；山楂的；山楂食疗方药适用于所有人；大枣食疗方药适用于所有人；大枣慢性病可以用某种药食治愈。慢性病可以用某种药食治愈。4二、常见(chn jin)误区第4页/共22页第四页，共22页。 补虚药食特点：扶助正气，补益精微扶助正气，补益精微; ;根据中药药性理论，根据中药药性理论，故大多数具有甘味。故大多数具有甘味。甘温；甘寒；甘平。甘温；甘寒；甘平。5 单味中药(zhngyo)示例补气补气(b q)，用于气，用于气虚证；虚证；补阳，用于阳虚证；补阳，用于阳虚证；补血，用于血虚证；补血，用于血虚证；补阴，用于阴虚证

3、。补阴，用于阴虚证。第5页/共22页第五页，共22页。 人参(rnshn)(rnshn) 性味：性味：甘、微苦，微温。归经：归经：归肺、脾、心经。第6页/共22页第六页，共22页。人人 参参 大补元气元气将脱证。兼有亡阳，常和附子配伍。 补脾益肺肺气虚证，脾气虚证，配白术、茯苓，肺肾两虚证，配蛤蚧、胡桃肉。 生津止渴气津两亏证，津亏证，热邪伤津证，配伍石膏、知母。 安神益智健忘、心悸、失眠等。 配伍禁忌( jnj)：反藜芦、恶莱菔子、畏五灵脂第7页/共22页第七页，共22页。 滥用滥用(lnyng)(lnyng)人参综合征人参综合征 指不对症(du zhng)或服用大量人参致使血压升高、鼻出血

4、、精神高度兴奋、烦躁不安、失眠、过分激动、神经过敏、眩晕头痛、皮疹，甚至抽搐、惊厥等症状。第8页/共22页第八页，共22页。西洋参西洋参-花旗参花旗参 苦、微甘，寒（特点）。 补气养阴特点：补中兼清。欲用人参而不受人参之温补者以此代之。气阴两伤证。 清热生津热伤气(shn q)阴之气短乏力、口渴等。第9页/共22页第九页，共22页。山山 药药神农本草经神农本草经 甘，平。归肺脾肾经 益气养阴，补肺脾肾特点：长于补脾胃，性兼涩。肺气虚证，肺阴虚证；脾胃气虚证、胃阴不足(bz)证（消渴）； 肾气虚证（尿频），肾阴虚证。 特点：平补气阴消渴（糖尿病）：黄芪、天花粉 注意(zh y)：便秘者慎用第10

5、页/共22页第十页，共22页。鹿鹿 茸茸 性味：甘、咸，温。归经：归肝、肾经。11鹿角：补肾助阳，活血(hu xu)散瘀。鹿角胶：补肾助阳，益精血，止血。鹿角霜：补肾助阳，温中敛疮。第11页/共22页第十一页，共22页。u功效功效(gngxio)(gngxio)：u 补肾阳、益精血补肾阳、益精血头晕耳鸣、腰膝酸软、须发(xh)早白等。小儿发育不良，骨折久不愈合等。主治主治(zh zh)(zh zh)：12用法用量：用法用量： 1-2g，研粉冲服（药典），或入丸散剂，亦可浸酒。使用注意：使用注意： 服用本品宜从小量开始不可骤用大量。 以免阳升风动，头晕目赤，或伤阴动血。 第12页/共22页第十二

6、页，共22页。13不良反应表现：不良反应表现：激素类物质刺激胃肠道粘膜，引起胃肠道反应，表现：上腹疼痛激素类物质刺激胃肠道粘膜，引起胃肠道反应，表现：上腹疼痛(tngtng)、恶心，上、恶心，上消化道出血。消化道出血。过敏：面色苍白、心慌、气短、胸闷。过敏：面色苍白、心慌、气短、胸闷。四种情况不宜服用鹿茸四种情况不宜服用鹿茸(lrng)： 阴虚之人：有阴虚之人：有“五心烦热五心烦热”症状；症状； 内热之人：小便黄赤，咽喉干燥或干痛；内热之人：小便黄赤，咽喉干燥或干痛； 血热之人：经常流鼻血，或女子行经量多；血热之人：经常流鼻血，或女子行经量多； 外邪正盛之人：伤风感冒，发热畏寒、咳嗽。外邪正盛

7、之人：伤风感冒，发热畏寒、咳嗽。第13页/共22页第十三页，共22页。冬虫夏草冬虫夏草(dngchng(dngchngxico)xico)为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫(yuchng)(yuchng)上的子座及幼虫(yuchng)(yuchng)尸体的复合体。性味：甘，微温。归经：归肝、肺经。14第14页/共22页第十四页，共22页。u功效：功效：u补肾补肾(b shn)(b shn)益益肺肺 u止血化痰止血化痰虚劳久嗽，痰中带血等。虚劳久嗽，痰中带血等。主治主治(zh zh)(zh zh)：肺肾两虚之喘嗽，肾虚不孕不育。15用法用法(yn f)(yn f)用量：用量： 内服：内

8、服：3-9g3-9g，煎汤或入丸散。炖服，煎汤或入丸散。炖服使用注意：使用注意： 有表邪者慎用有表邪者慎用第15页/共22页第十五页，共22页。16冬虫夏草【不良反应】冬虫夏草及其制剂中所含的冬虫夏草素、粗蛋白(dnbi)等成分，可能造成：（1）药物过敏：可见全身瘙痒、皮肤红斑，口唇发绀，四肢浮肿、咽痒、流涕、喷嚏，心慌、气急等；（2）消化系统：见胃肠排空抑制而出现便秘、腹胀、嗳腐纳差等胃肠蠕动减缓症状；（3）心血管系统：可出现房室传导阻滞及心慌闷气、心前区疼；（4）内分泌系统：可致月经紊乱如月经提前量多闭经。第16页/共22页第十六页，共22页。何首乌何首乌 制用补益精血(jn xu)血虚证

9、，精亏证之腰膝酸软、头晕耳鸣、牙齿松动、须发早白等。 生用截疟、解毒、润肠通便久疟，瘰疬，便秘等。第17页/共22页第十七页，共22页。不良反应报道(bodo)肝损害 某49岁男性患者，因高血压就诊，医生处方组成：何首乌、丹参、枸杞子、生山楂各15g，代茶饮。 服用10余日后，患者自觉乏力，食欲减退，偶有恶心，厌油腻，大便稀，小便黄赤。肝功检查:谷丙转氨酶异常、乙肝表面抗原阴性。查巩膜轻度黄染，经休息保肝治疗20天后，复查肝功转氨酶降至正常，症状(zhngzhung)消失。 2个月后，又服含何首乌的处方，肝损害症状(zhngzhung)同前。嘱其立即口服保肝药，休息1周后症状(zhngzhung)逐渐减轻，15天后复查肝功已正常。第18页/共22页第十八页，共22页。枸杞子枸杞子 甘，平。 滋补肝肾肝肾阴虚之头晕目眩、腰膝酸软(sunrun)、不孕不育、消渴等。 益精明目肝血不足之视物昏花。第19页/共22页第十九页，共22页。枸杞子常用枸杞子常用(chn yn)配伍配伍 枸杞子配菊花：滋肝肾明目(mn m)，应用于肝肾阴虚，目暗耳聋，头晕目眩等症。 枸杞子配桑叶：滋肝肾，抑肝阳，应用于肝肾阴虚，肝阳上亢证。 枸杞子配何首乌：补阴养血益精，乌须发，应用于阴血精亏，须发早白症。第20页/共