[精品]生产与运作管理

1、3短期计划(1) 物料需求计划物流需求计划也称物料计划(material requirements planning, mrp),主要解决的是 将主牛产计划所规定的最终产品需求分解成各个自制零部件的牛产计划，以及原材料和采购 件的采购计划，以保证主生产计划按期完成。(2) 能力需求计划能力需求计划(capacity requirement planning, mrp)用于检杳物料需求计划的可 行性，实际上也可以称为能力需求进度计划，因为能力需求计划根据物料需求计划根据物料 需求计划所规定的计划订单或己卜达的mrp订单，详细的安排了每个工作屮心的能力负荷 人小及相应的工作时间，而且能力需求计划也

2、可以帮助进一步核杳能力计划的有效性。(3) 最终装配计划最终装配计划(final assembly scheduling, fas)确定了最终产品的短期产出进度计 划。最终装配计划需要及时根据客顾客的定制要求以及产品的最终特征要求，调整总进度计 划。例如，一家打卬机制造厂会在最终装配计划阶段，按照顾客的定制耍求来选择相应的控 制而板来执行完成打卬机的总计划。(4) 投入/产出计划于控制投入/产出计划于控制处理的是各种物料投产或物料采购的进度计划于控制报告和程 序，以保证物料需求计划的按期完成。(5) 生产作业控制纶产作业控制(production activity control, pac)用

3、于描述车间作业进度计划与控制。 具体说来，根据物料需求计划输出派工的信息，编制车间内部的设备或加工中心的作业顺序 和作业完成期。从这个意义上来说，主生产计划已经被细化为切实可行的日工作计划。(6) 采购计划与控制采购计划与控制是根据物料需求计划输岀的采购信息，编织物料采购计划，同时还要进 物料的投入/产出计划于控制，因为通过投入/产出计划于控制，不仅可以保证供应商及时供 货，而h还可以及时掌握由于各种原因而重新计划采购的物料的交货情况。以上简要的介绍了制造企业的整个分成计划体系。需要指出的是，每一层计划都是为寻 求企业能力(资源)需求和可用能力(资源)之间的均衡，并在动态的能力均衡过程中不断

4、地进行计划决策。因此，一个良好的计划体系必须完整，但不一定庞大臃肿，只需耍从上到 下保证对其用户的一宜承诺。10丄2综合计划在企业计划中的地位正如“综合”这个词所表示的，一项综合计划意味着将各种相适合的资源连成一体，涉 及给定需求预测、设备生产能力、总的库存水平、劳动力数量以及相关投入。部门经理必须 选定以jh 3-18个刀的查处率。以生产厂商为例，联想集团生产各种类型的数码产品，其产品类型包括：台式电脑; 笔记木电脑；数码相机；掌上电脑；服务器；电脑外接设备。通过综合计划，联 想集团可以在其各个产品需求预测的棊础上，综合考虑各个产品今后3-18个刀的产出量并 安排其相应的生产计划。综合计划是

5、生产计划系统的一部分。因此，冇必要了解计划与各个内外部因索z间的联 接点。图10-2表明部门经理不仅要从市场部门的需求预测中获取信息，而且他还要处理财 务数据、员工、生产能力以及原材料获得量等资料。在生产环境下，主生产计划将为物料需 求计划提供信息，而物料需求计划专门解决生产最终产品所需零部件或配件的购买或生产等 问题。图102综合计划关系图10.2综合计划策略综合计划的策略选择与预测需求的数虽和时间冇关。如果计划期间的预测盂求总量和同 -期间的可利用生产能力差別很大，计划者的主要工作内容将是改变生产能力或需求，或同 时改变两者，尽力使其达到平衡。另一方面，既是生产能力和需求与整体计划水平和符

6、，计 划者仍然可能面临处理计划期间非均匀需求的问题。一般來说，虽然成本不是唯一的考虑因 素，但计划者还要使生产计划的成木最小。10.2.1综合计划的投入好成本在制定综合计划时，部门经理必须回答一下儿个问题：1）需求的变化可否通过劳动力数量的变化来平衡？2）是否通过转包方式来维持需求增长时的劳动力稳定？3）需求变动是通过聘用非全日制雇员还是采取超时或减时工作来平衡？4）是否改变价格或其他因素來影响需求？5）库存能否用于平衡计划期内需求的变化？对这问题的思考有利于管理层制定有效的综合计划。制定一个有效的综合计划还需要很 多重要的信息。首先，计划者必须了解计划期间的可利用资源；然后，必须要对预测盂求

7、进 行预测；最后，计划者务必婆重视劳动法有关的规定（比如说，我国劳动法对工人的加班有 严格的规定，虽然执行情况与实际的规定并不一定相符合）。综合计划的主要输入参数如表 10j所示。表10-1综合计划投入及成本列表资源成本劳动率/牛产率基本牛产成本设备设施与生产率变化相关的成本需求预测聘用/解聘成本劳动力变化的政策状况报告培训成本转包合同转包成木加班存货水平/变化库存成本延迟交货延迟交货成本综合计划涉及5中相关成本，他们与牛产成本本身有关，与库存和未完成订货的成本也 有关，他们具体包括：1）基本主产成本。他们是计划期内生产某种产品的固定成本和变动成本，包括直接和 间接劳动力成本，正常工资和加班工

8、资。2）与生产率变化相关的成本。这一类成本是典型的是与雇佣、培训以及解雇人员相关 的成本。雇佣临时工是-种降低这种成本的好方法。3）转包成木。当企业生产能力不足时或者企业觉得转包更加适合时，企业转包一些生 产能力给外部厂商，这就会产生转包成本。4）库存成本。库存占用资金的成本是英中一个主要组成部分。其他组成部分包括存储 费用、保险费、税收、损坏或折旧造成的费用等。5）延期交货成木。通常这一类成木很难计算，它包括由于延期交货引起的赶工生产成 本、企业信苦丧失和销售收入下降而造成的成本。1022综合生产计划的制定策略在“稳妥应变型”决策策略下，制定综合生产计划的基木策略主要有3利，这些策略必 须灵

9、活地权衡劳动水平、工作时间、库存水平和缺货拖欠等内部因索。当企业需要按常规调 整劳动水平时，很多企业通常会保持全职员工的稳定性，而通过人才市场或职业介绍所聘用 一些临时工人。如果这些临时工人在聘用期间变现的非常好的话，也可能转为全职员工，当 然，而提是金业需要更多的全职员工。1 追逐策略当订货发生变化时，通过平庸或解聘以适应需求波动。这种策略的优点是投资小，无订 单拖欠；缺点是容易造成劳资关系疏远，特别是当订单减少时，工人们会放慢生产速度，因 为他们害怕一旦完成，他们就会火业。2 稳定劳动力水平通过柔性的工作进度计划或调整工作时间，进而调整产出率，即通过调整工作时间以适 应需求波动。这种策略保

10、持了稳定的劳动力水平，避免了追逐策略中聘用和解聘工人时所付 出的感情代价以及聘用和解聘费用，但提高了劳动力成本。3平准策略通过调节库存水平，允许订单拖欠或缺货等方法，来保持稳定的产出率和稳定的劳动力水平，以适应需求波动。这种策略的优点是人员稳定，产出均衡；缺点是降低了潜在的顾客 的服务水平，增加了库存投资，而且库存品可能会过吋。当金业只有采用一种策略來应对需求波动时，称为单一策略。若采丿ij两种或两种以上策 略组合时，成为混合策略。实际上，金业更广泛采用的是混合策略。1023综合生产计划的8中选择策略基于以上因素，我们在进行综合计划决策时有8种选择策略，其小前5种称为生产能力 选择，因其不改变

11、生产需求而试图与需求的波动相平衡而得名。后3种称为需求选择，即公 司通过影响需求模式以消除其在计划期内的波动。1住产能力选择金业可以利用的生产能力（供给）选择有以下儿种。（1）改变库存水平经理可以在低需求时期增加库存水平，以满足将来某吋期的高需求。只用这种策略增加 了有关库存、保险、管理、过期、丢失及资本占用等费用（每年这些成本可能占到一件产品 价值的15%50%）。然而，当公司进入需求上升期，产品短缺加上由于产品生产周期可能较 长及服务水平较差会导致销售额的锐减。（2）通过新聘或暂吋解聘來改变劳动力数量满足盂求的一种方式是新聘或解职一批工人以使产出率和需求保持一致。但一般新的雇 员需要培训，

12、当他们进入公司时，平均产量有一段时间会下降。当然，暂时新聘或解雇工人 会降低工人的有效工作时间，因而会导致产出率下降。（3）通过超吋或减时工作來改变产出率经理可能改变工作时速来适应需求波动。当需求冇较大的上升时，要增加工人工作时数 以提高产出。当然，这里超吋多少有一个极限问题。超时工作支付的报酬会更高，而且太多 的超时工作会降低包括正常工作时间在内所冇工作期内的平均产出，超时工作也意味着机器 运转时间过长。另一方面，当需求呈卜降趋势时，公司要酌减工人的工作时数一-这通常是 很难办到的。（4）转包公司可以通过转包一部分工作出去以应付高峰时期的需求。转包有儿条局限性：笫一， 需花费一定的成木；第二

13、，承担一部分顾客转而跑到竞争对手那边从而丧失顾客风险；第三, 很难找到理想的承包者，保证能按吋按质的提供产品。（5）使用非全口制雇员非全口制雇员可以满足対非技术雇员的需求（特别是在服务业部门）。聘用非全h制雇 员在超级市场、零售商场以及参观里经常使用。2 需求选择棊本的需求选择方式冇以下几种。（1）影响需求但需求不景气时，公司可通过广告、促销、个人推销以及削价的方式来刺激需求。例如, 航空公司与餐馆长期提供周末折价以及淡季降价服务；电话公司夜间服务价低；电风扇在冬 季买最便宜等。当然，通过广告、促销、推销等手段并不总是能保持产品供求平衡。（2）延迟交货所谓延迟交货是指顾客向公司（厂家）订购商品

14、或某项服务而公司当时不能实现（冇意 或偶然），等待未來某时间加以兑现的买卖方式。延迟交货仅当顾客情愿等待且不减少其效 用或不缺小其订货的条件下才能成立，例如一些汽车经销商经常采用延迟交货销售方式，但 这种方式在某些消费品买卖上行不通。（3）不同季节产品混合生产许多公司设法混介制造可以在不同季节销售的产品。如一些公司在不同季节分别生产除草机和扌i雪机。而许多商店在夏秋两季销售冷饮，在冬春两季销售麻辣烫。3综合计划各种选择策略的利与弊以上8种选择策略有其有利打不利z处，详见表10-2表10-2综合计划各种选择策略的利与弊选择策略有利不利评价改变库存水平人力资源变化较小或不变， 没冇突然的生产变化存

15、在库存持有成本，需求上升 时，短缺导致销售受损主要是用于制造企业而不是 服务企业通过新聘或暂时 解聘来改变劳动 力数量避免了其他选择所发生的成 本聘用或暂时解雇及培训费用成 木相当可观主要适合劳动力资源，比较 容易在市场上获取通过超时或减时 工作来改变产出率同季度变动保持一致，无需 雇用及培训成本需支付超时工作报酬，工人可能 因为疲劳而不能满足需求在综合计划内有一定的弹性装包有一定的弹性，可以市场处 于需求平衡失去质量控制，减少利润，未來 市场受损主要用于生产部门使用非全h制雇 员较全h制工人节省成本且更 有弹性更换率及培训成本高，质量下 降，计划较难实现有利于劳动力丰富地区的非 技术工作彫响

16、盂求可利用过剩的生产力，通过 折价可以吸引更多的顾客需求存在不确定性，很难精确保 持供求平衡是一种引导需求的创新营销 策略延迟交货避免超时工作，使产量稳定顾客必须愿意等待，但信誉受损许多公司积压订单代发货不同季节产品混 合生产可充分利川资源，保有稳定 的劳动力需要公司专业生产之外的技术 个设备要承担提供的产品或服务于 需求一直的风险尽管上述5种牛产能力选择和3种需求选择的任何一种都可提供一个有效而简捷的综合 计划，但他们的组合形式或称混合策略却更为有效。混合策略包括采用两个或两个以上的可 控变量的组合來制定一个可行的生产计划。例如，海尔集团在冰箱销售旺季利用了超吋工作、 影响需求以及调整库存水

17、平这3种策略的组合。由于组合形式多种多样，所以找出一个最佳 的综合计划必须参照企业实际情况，因势利导加以实施。混合策略的选择在服务业不同于生产企业。例如，服务业没有库存，所以库存不作为一 种选择策略；另外，转包可能带来竞争等。因此，服务企业通常由员工的变化来解决综合计 划问题，其通常有以下几种方式：改变劳动力需求,、交叉培训、工作轮换以及使用费全tl 制雇员等。平准时间计划指个刀份日产量相同的综合计划，着眼于保持生产周期内平准的生产。从 某种程度上说它是我们上述几种选择策略的纟r合。在每一个生产期，他保持相对较稳定的劳 动力数量和较低的库存，并根据需求来拉动生产。平准化生产所具有的很多好处，使

18、得它成 为jit生产的支柱。其好处表现在： 通过对整个系统的综合计划可以使库存和在制品最小化。 由于在制品数量少，因为产品改进可以更及时。 生产系统流程平稳。 从供应商处订购的材料能在需要时送到，而且i般是直接送到牛产线上。对于每位工人操作一定数屋的机器生产一系列产品的生产系统，在使用平准化技术吋, 应具备如卜-条件： 产品应该是可重复性的（装配线格式）; 系统具冇剩余生产能力； 系统产出量在一定时间内（最好一个月）能固定； 采购、营销和生产的协调性要好； 库存维持成木高； 设备成木低； 劳动力技能丰富。本章阅读材料琴美公司的综合计划该怎么做琴美服装冇限公司是一家以夏秋季制服为主打产品的针织服装加工公司。服装类型决定 了公司客服的需求旺季集小于夏秋，并且制服的时尚性不强，可以提前住产放置于仓库存储。 但