超市毛利计算实用教案

1、课程目标q了解毛利计算的要素q 掌握毛利计算的方法(fngf)q 学会正确计算毛利第1页/共36页第一页，共37页。课程目标 课程结束时，你将有能力做到课程结束时，你将有能力做到正确计算正确计算毛利毛利处长处长讲师讲师课长课长/ /组长组长学员学员投影片投影片训练方式训练方式1.51.5小时小时时间时间第2页/共36页第二页，共37页。课程内容1.毛利计算的意义2.毛利计算的要素(yo s)和方法3.毛利计算范例4.毛利计算练习5.结论第3页/共36页第三页，共37页。1.毛利(mol)计算的意义q通过正确(zhngqu)计算毛利，你可以 获知部门某一单品的获利能力获知部门某一单品的获利能力

2、开发高毛利品项开发高毛利品项 减少减少(jinsho)低毛利品项低毛利品项 提高整个部门的绩效提高整个部门的绩效第4页/共36页第四页，共37页。毛利毛利(mol)计算的要素和方法计算的要素和方法1.进价进价2.售价售价4.毛利毛利(mol)额额5.毛利率毛利率3.折扣折扣(zh ku)第5页/共36页第五页，共37页。q税：即增值税q 税率一般有17、13、4几种(j zhn)q含税进价和不含税进价的转换关系如下：q 含税进价不含税进价(1增值税率)q进进 价价购买单品的购买单品的不含税价钱不含税价钱毛利毛利(mol)计算的要素和方法计算的要素和方法第6页/共36页第六页，共37页。q商品所

3、标示(bio sh)(bio sh)的售价均指含税售价q含税售价进价毛利额增值税售价售价商品的销售价格商品的销售价格q含税售价不含税售价含税售价不含税售价(1(1增值税率增值税率) )q含税售价含税售价1 1增值税率增值税率 1 1毛利率毛利率不含税进价不含税进价或或毛利计算的要素毛利计算的要素(yo s)和方法和方法公式公式(gngsh)第7页/共36页第七页，共37页。q折扣折扣(zh ku)(zh ku)方式：搭赠、降价方式：搭赠、降价q折扣折扣(zh ku)(zh ku)可以降低我们的进价及售价可以降低我们的进价及售价折折 扣扣指厂商的特别优惠指厂商的特别优惠毛利计算毛利计算(j su

4、n)的要素和方法的要素和方法第8页/共36页第八页，共37页。q毛利毛利(mol)(mol)额额毛利毛利(mol)额额毛利毛利(mol)计算的要素和方法计算的要素和方法指设定售价时，在进价上指设定售价时，在进价上增加的，增加的， 作为作为利润利润的金额的金额第9页/共36页第九页，共37页。q毛利率毛利率100100不含税售价不含税进价不含税售价不含税进价 不含税售价不含税售价毛利率毛利率毛利毛利(mol)计算的要素和方法计算的要素和方法q毛利率毛利率100100含税售价含税进价含税售价含税进价 含税售价含税售价我们可以通过下面(xi mian)两个公式计算毛利率因为因为(yn wi)一般情况

5、下，供应商的商品报价一般情况下，供应商的商品报价为含税价格，所以，公式二是我们比较常用的为含税价格，所以，公式二是我们比较常用的公式公式第10页/共36页第十页，共37页。3.毛利毛利(mol)计算范例计算范例下面下面(xi mian)，让我们：，让我们：第11页/共36页第十一页，共37页。毛利计算毛利计算(j sun)范例范例1(问问题题)1515课课( (冷藏冷冻冷藏冷冻(lngdng)(lngdng)课课) )的全佳牛奶的全佳牛奶 (950ml)(950ml)：不含税进价：不含税进价：5.45.4元元含税售价：含税售价： 6.9 6.9元元增值税率：增值税率： 17 17已知已知 全佳

6、牛奶全佳牛奶 ( (950ml950ml) ) 的毛利率是多少？的毛利率是多少？第12页/共36页第十二页，共37页。我们需要(xyo)先计算出含税进价：q毛利率毛利率1001008.48.46.96.96.326.32 6.96.9利用利用(lyng)公式：公式：全佳牛奶全佳牛奶(ni ni) (950ml) (ni ni) (950ml) 的毛利率是的毛利率是8.48.4毛利计算范例毛利计算范例1(答案答案)q含税进价含税进价不含税进价不含税进价（1 1增值税率）增值税率） 5.45.4（1 11717）6.326.32q毛利率毛利率100100含税售价含税进价含税售价含税进价 含税售价含

7、税售价第13页/共36页第十三页，共37页。2020课课 ( (熟食熟食(sh sh) (sh sh) 的烤山芋的烤山芋 (kg) (kg)：不含税进价：不含税进价：1 1元元增值税率：增值税率： 5 5毛利率：毛利率： 50 50已知已知 每公斤烤山芋的含税售价是多少？每公斤烤山芋的含税售价是多少？毛利计算毛利计算(j sun)范例范例2(问问题题)第14页/共36页第十四页，共37页。我们(w men)可计算出含税售价：利用利用(lyng)公式：公式：含税售价含税售价1 1增值税率增值税率 1 1毛利率毛利率不含税进价不含税进价q含税售价含税售价1 15 5 1 150501 12.12.

8、1元元烤山芋烤山芋(shny)(shny)的含税售价是的含税售价是 2.1 2.1元元/kg/kg毛利计算范例毛利计算范例2(答案答案)第15页/共36页第十五页，共37页。10课 (饮料烟酒(yn ji) 的椰岛鹿龟酒：不含税进价：120元厂家折扣： 5增值税率： 17毛利率： 5已知已知 椰岛鹿龟酒的含税售价是多少？椰岛鹿龟酒的含税售价是多少？毛利计算范例毛利计算范例(fnl)3(问题问题)第16页/共36页第十六页，共37页。椰岛鹿龟酒的的含税售价是椰岛鹿龟酒的的含税售价是140.4140.4元元q含税售价含税售价不含税进价不含税进价（1 1增值税率）增值税率） 1 1毛利率毛利率114

9、114（1 11717） 1 15 5140.4140.4元元扣除折扣，并加上其它成本后，才是扣除折扣，并加上其它成本后，才是真正的进价真正的进价注意注意所以，扣除所以，扣除(kuch)折扣后，得到：折扣后，得到：不含税进价不含税进价1201205114元元毛利计算毛利计算(j sun)范例范例3(答答案案)第17页/共36页第十七页，共37页。13课 (干性杂货) 的金轮(jn ln)牌泰国香米：不含税进价：120元/袋运输费用：8元/袋折扣：5毛利率：7%增值税率：13%已知 请问金轮牌泰国香米含税售价请问金轮牌泰国香米含税售价? ?毛利毛利(mol)计算范例计算范例4(问题问题)第18页

10、/共36页第十八页，共37页。q不含税进价12012058122元q含税售价含税售价不含税进价不含税进价（1 1增值税率）增值税率） 1 1毛利率毛利率122122（1 11313） 1 17 7148148元元注意注意扣除折扣，并加上其它成本后，才是扣除折扣，并加上其它成本后，才是真正的进价真正的进价所以，扣除所以，扣除(kuch)折扣，加上其它成本后，得到：折扣，加上其它成本后，得到：金轮金轮(jn ln)(jn ln)牌泰国香米含税售价是牌泰国香米含税售价是148148元元/ /袋袋毛利毛利(mol)计算范例计算范例4(答案答案)第19页/共36页第十九页，共37页。4.4.毛利(mol

11、)(mol)计算练习现在现在(xinzi)，你可以，你可以第20页/共36页第二十页，共37页。42课 (照相(zho xing)器材/办公用品) 的奥林巴斯IS200/D：不含税进价 ： 2300元增值税率 ：17%毛利率：5%毛利(mol)(mol)计算习题1(1(问题）已知已知 请问奥林巴斯请问奥林巴斯IS200/DIS200/D含税售价应为多少含税售价应为多少? ?第21页/共36页第二十一页，共37页。毛利计算(j sun)(j sun)习题1(1(答案）依据含税售价公式(gngsh)，计算： q含税售价含税售价不含税进价不含税进价（1 1增值税率）增值税率） 1 1毛利率毛利率23

12、002300（1 11717） 1 15 52832.62832.6元元奥林巴斯奥林巴斯IS200/DIS200/D含税售价为含税售价为2832.62832.6元元第22页/共36页第二十二页，共37页。21课(水产(shuchn)课)的马鲛鱼：含税进价：8.5元/kg折扣 : 2%毛利率 : 15%已知已知 请问每公斤马鲛鱼含税售价是多少请问每公斤马鲛鱼含税售价是多少? ?毛利计算(j sun)(j sun)习题2(2(问题）第23页/共36页第二十三页，共37页。扣除折扣，加上其它(qt)成本后，得到：含税进价8.58.528.33元9.89.8元元q含税售价含税售价含税进价含税进价1 1

13、毛利率毛利率8.33 8.33 1 11515马鲛鱼含税售价马鲛鱼含税售价 9.89.8元元/kg/kg毛利计算习题(xt)(xt)2(2(答案）第24页/共36页第二十四页，共37页。43课(音频系统)的乐华CD随身听：含税售价：388元折扣(zh ku)： 6%毛利率：10%增值税率：17%已知已知 请问乐华请问乐华CDCD随身听正常时的不含税进价随身听正常时的不含税进价? ?毛利计算(j sun)(j sun)习题3(3(问题）第25页/共36页第二十五页，共37页。首先(shuxin)计算促销时的含税进价：含税进价含税售价（1毛利率） 388 (110）349.2 扣除折扣扣除折扣(z

14、h ku)(zh ku)，得到正常时，得到正常时的含税进价：的含税进价：乐华乐华CDCD随身听不含税进价是随身听不含税进价是272.4272.4元元毛利计算习题(xt)(xt)3(3(答案）q含税进价含税进价349.2349.21 16 6371.5371.5q不含税进价不含税进价含税进价含税进价1 1增值税率增值税率317.5317.5371.5371.51 11717第26页/共36页第二十六页，共37页。11课 (清洁用品课) 的洁霸洗衣粉：含税进价：14元/盒两种折扣(zh ku)：4% 和2%毛利率：12%已知已知 请问洁霸洗衣粉的含税售价请问洁霸洗衣粉的含税售价? ?毛利计算(j

15、sun)(j sun)习题4(4(问题）第27页/共36页第二十七页，共37页。扣除折扣，加上其它成本(chngbn)后，得到：含税进价1414(42)13.16 q含税售价含税售价含税进价含税进价1 1毛利率毛利率13.1613.16 1 1121214.9514.95元元洁霸洗衣粉的含税售价为洁霸洗衣粉的含税售价为14.9514.95元元/ /盒盒毛利(mol)(mol)计算习题4(4(答案）第28页/共36页第二十八页，共37页。32课(文化用品)的齐心(qxn)牌文件夹：含税售价：10元不含税进价： 8元折扣 ： 5%增值税率： 17%已知已知 请问齐心牌文件夹毛利率请问齐心牌文件夹毛

16、利率? ?毛利计算习题(xt)(xt)5(5(问题）第29页/共36页第二十九页，共37页。扣除折扣，加上其它扣除折扣，加上其它(qt)(qt)成本后，得到：成本后，得到：不含税进价不含税进价8 88 85 57.67.6元元q毛利率毛利率100100含税售价含税进价含税售价含税进价 含税售价含税售价10108.8928.892 1010100100 11.08%11.08%齐心齐心(qxn)(qxn)牌文件夹毛利率是牌文件夹毛利率是11.08%11.08%毛利(mol)(mol)计算习题5(5(答案）计算含税进价计算含税进价：q含税进价含税进价7.67.6（1 11717）8.8928.89

17、2元元第30页/共36页第三十页，共37页。20课(熟食(sh sh)的卤猪肚：不含税售价：40元/kg含税进价： 30元/kg增值税率：10已知已知 请问卤猪肚的毛利率请问卤猪肚的毛利率? ?毛利计算习题(xt)(xt)6(6(问题）第31页/共36页第三十一页，共37页。q毛利率毛利率100100含税售价含税进价含税售价含税进价 含税售价含税售价44443030444431.831.8卤猪肚的毛利率是卤猪肚的毛利率是 31.831.8毛利计算(j sun)(j sun)习题6(6(答案）首先首先(shuxin)(shuxin)计算含税售价计算含税售价含税售价不含税售价（含税售价不含税售价（

18、1 1增值税率）增值税率） 4040（1 11010）4444元元第32页/共36页第三十二页，共37页。36课(纺织用品)的空调被：原含税售价：100元原含税进价：80元原毛利：20现条件：现厂商愿意(yun y)提供121，我们要 毛利在10已知已知 试问促销含税售价是多少试问促销含税售价是多少? ?毛利计算习题(xt)(xt)7(7(问题）第33页/共36页第三十三页，共37页。扣除折扣(zh ku)，得到促销含税进价：q含税售价含税售价含税进价含税进价1 1毛利率毛利率73.873.8 1 110108282元元该空调该空调(kn dio)(kn dio)被的促销含税售价为被的促销含税售价为8282元元毛利(mol)(mol)计算习题7(7(答案）q含税进价含税进价80801212 12+112+173.873.8第34页/共36页第三十四页，共37页。结结 论论第35页/共36页第三十五页，共37页。总