教学设计第7单元

1、新技能英语 基础教程1教学设计Unit 7 Can I take your order? 一、单元整体解读及分析Unit 7 Can I take your order?单元内容 分析本单元主题为饭店就餐，介绍了不同饭店的特色和点餐流程，帮助学生熟悉饭店不同岗位名称的英文表达方式。通过本单元的学习，学生可以了解到东西方不同的餐饮文化，明确处理餐饮服务中出现问题时应采用的态度和方法，帮助学生形成良好的服务意识。学生情况分析本单元的授课对象是一年级新生，虽然经过几年的英语学习，但相当一部分学生的英语基础仍比较薄弱，具体表现在以下方面：对部分已学单词的发音掌握不准确、含义把握不清晰、新单词记不住；对

2、课堂上练习的内容听不懂、说不出、读不懂、写不出，在独立完成某些难度较大的任务时存在困难，需要老师和同学的协助；缺乏良好的英语学习习惯和学习方法。教师运用情景教学、任务型教学和合作教学的方法，让学生通过课堂活动了解和掌握有关餐饮服务的英语表达方式，体会服务性工作的特点，形成良好的服务意识。课时划分本单元分四课时完成。第1课时：单元开篇，目的是尽快帮助学生了解单元主题，进入主题情境。教授的内容为教材Warming up和Listening and Speaking和。Warming up中介绍了不同餐厅的表达方法，帮助学生迅速了解本课主题；Listening and Speaking涉及到选择饭店

3、的内容，讲授这一部分可以让学生尽快进入情境，为后面的教学做铺垫。在完成此两项任务的情况下，如果时间允许，可以完成Tongue Twister帮助学生复习音标，练习发音。第2课时：教学内容为Warming up和Listening and Speaking中的和。Warming up与餐饮名称有关，Listening and Speaking和的主题是餐厅点餐。两项内容可以很好地衔接。随后完成More Activities和。这部分内容涉及如何处理餐厅中顾客的投诉，是Listening and Speaking和的延伸。通过这两部分听力练习，学生在掌握英文点餐表达方式的基础上，形成对服务性工作的

4、认识。第3课时：教学内容为Reading and Writing和。其中和涉及中西方餐饮文化，学生可以通过这两部分的练习了解其差异，培养跨文化意识。练习和可以帮助学生了解饭店中工作岗位的英文表达和描述方式。第4课时：教学内容为Reading and Writing和。练习介绍了不同饭店的特色，通过这一部分的学习，学生能够掌握一些描述饭店特点的短语和句子，并将其运用到练习中，根据需要推荐和选择饭店，并仿写句子介绍不同特色的饭店。最后完成Fun Time，让学生在轻松愉快的氛围中结束本单元的学习。二、分课时教学设计第1课时教学目标语言知识：掌握有关餐厅和饮食的英文表达方式。语言技能：听：能够听懂有

5、关选择餐厅的简单对话；说：能够根据提示仿演选择餐厅的对话。情感态度：如何礼貌地邀请别人外出就餐。教学重点有关餐厅和饮食的单词、短语和句型。教学难点准确运用英文表达方式选择饭店。教学方法情境创设法。学习方法小组合作学习法。教学媒体多媒体设备、录音、图片资料。教学过程预设时间教学环节教师活动学生活动设计意图3导入利用单元首页的图片和问题，向学生提问：a. Where are they? b. What are they doing? 进入Warming up。讨论。引入本课主题。5热身练习组织学生完成Warming upLook and match部分练习。活动：教师准备一些不同特色饭店的图片，让

6、学生根据图片说出不同饭店的英文表达方式，可以适当补充一些特色饭店的说法。如：Korean restaurant, Italian restaurant等。看图说出饭店的英文表达方式。帮助学生准确掌握不同饭店的英文表达方式。25听说练习教师提问：What kind of restaurant do you like? And why?1. Pre-listening:让学生看图片，并预测听力内容。2. While-listening:1）第一遍播放录音，让学生回答教师提出的问题：a. What does Mike ask May to do with him tonight?b. Why doe

7、s May like Italian restaurant?学生的回答中会出现本部分的新单词dinner, 教师可以对这个词进行简单讲解。2）第二遍播放录音，学生跟读。活动：跟读过程中，可以让个别学生重复重点句型，加深记忆和理解。包括：a. Would you like to have dinner with me tonight? b. How about the Italian restaurant down the street? c. I like their pizza very much.3. Post-listening:给出对话提示，帮助学生复述对话内容。活动：教师从对话中分角

8、色提炼出重点短语，帮助学生复述对话。Mike: have dinner with?May: Sure. Where shall we?Mike: Howthe Italiandown?May: Good! I like.Mike: OK. Lets.随机选择几组学生复述对话内容。学生自由回答。预测听力内容。学生验证预测的准确性，并回答问题。学生在不看书的情况下，跟读对话句型。复述对话。引出听说练习的主题。为后面的听力内容设置情境。帮助学生练习捕捉听力大意的能力。降低难度，为后面的练习做准备。为后面的模仿练习做准备。10听说练习组织学生两人一组完成Listening and Speaking中的

9、模仿练习，并挑选几组学生进行课堂表演。表演对话。巩固学习内容。2作业让学生结合本节课练习的内容，运用Warming up中提供的图片编演对话。板书设计Mike: have dinner with?May: Sure. Where shall we?Mike: Howthe Italiandown?May: Good! I like.Mike: OK. Lets.第2课时教学目标语言知识：掌握有关餐厅和饮食的英文表达方式。语言技能：听：能够听懂有关点餐的简单对话；说：能够根据提示仿演点餐对话。情感态度：了解服务行业的礼貌用语。教学重点有关饮食和点餐的单词、短语和句型。教学难点准确运用英文表达方式

10、点餐。教学方法情境创设法。学习方法小组合作学习法。教学媒体多媒体设备、录音、图片资料。教学过程预设时间教学环节教师活动学生活动设计意图3问题导入运用之前在Warming up中了解的不同饭店的表达方式提问：a. Can we have the same kind of food in a Chinese restaurant and a fast food restaurant? b. What can we have in a fast food restaurant? 进入Warming up。运用以前学习过的知识快速回答，头脑风暴。引入Warming up。5热身练习组织学生完成Warm

11、ing up Listen and match部分的练习。活动：教师准备一些不同食物的图片，让学生根据教师出示的图片说出相应的英文表达方式，巩固对热身部分单词的掌握。还可以将Warming up和之前学习过的Warming up结合起来，让学生说出在不同的饭店可以吃到的不同食物。适当补充一些特色食物的英文表达方式。如：milk shake, ice-cream等。看图说出不同食物的英文表达方式。帮助学生准确掌握本部分食物名称的准确读法。5听说练习在上一节课中已经学习了新单词dinner, 运用图片展示和英文描述的方式介绍其余单词，重点帮助学生理解掌握start with 和main cours

12、e的含义。掌握新单词。为后面的听力练习做准备。20听说练习1. Pre-listening:让学生看图片，说出它们的英文表达方式，提问学生：如果将这些食物作为今天的午饭，他们会以什么顺序进餐？让学生预测听力内容。2. While-listening:1）第一遍播放录音，并让学生根据录音将教师提供的图片进行排序，图片内容分别代表：vegetable soup, roast beef, salad, orange juice，之后再统一修正。2）第二遍播放录音，学生跟读。活动：跟读过程中，可以让个别学生重复重点句型，加深学生的记忆和理解。句型：a. Can I take your order no

13、w?b. Id like the vegetable soup to start with.c. What would you like for the main course?d. Would you like anything to drink?3. Post-listening:教师将对话中的全部句子打乱顺序，学生根据各句子含义重组对话，之后再进行核对，两人一组练习朗读对话。随机选择几组学生朗读对话。预测听力内容。学生验证预测的准确性并排序。学生在不看书的情况下，跟读对话句型。组合对话，朗读对话。为后面的听力内容设置情境。练习捕捉听力大意。降低难度，为后面的练习做准备。为后面的模仿练习做

14、准备。10听说练习组织学生两人一组完成Listening and Speaking中的模仿练习，并挑选几组学生进行课堂表演。表演对话。巩固学习内容。2作业让学生结合More Activities和的内容编演对话。补充相关内容练习。板书设计Key sentences:Can I take your order now?Id like the vegetable soup to start with.What would you like for the main course?Would you like anything to drink?第3课时教学目标语言知识：掌握简单的有关中西菜品和餐厅

15、职位的英文表达方式。语言技能：读：能够读懂简单的英文菜单和描述餐厅职位的句型；说：能够根据提示仿演餐厅点餐对话。情感态度：体验职业荣誉感。教学重点掌握有关中西方菜品名称和描述餐厅职位的单词、短语和句型。教学难点准确运用英文表达方式点餐。教学方法情境创设法、任务教学法。学习方法小组合作学习法。教学媒体多媒体设备、录音、图片资料。教学过程预设时间教学环节教师活动学生活动设计意图3导入复习提问导入：What kinds of dishes will you order in a typical western restaurant? 学生在前面学习的基础上，可能会回答出：starter, main

16、course, drink. 教师可以补充desserts，随后提问：Do you know how to order in a western restaurant? 引出阅读练习。讨论并回答。引入本课主题。10阅读练习1. Pre-reading:进一步帮助学生明确starters, main courses, drinks, desserts的含义，可以使用图片进行说明。2. While-reading:1）出示不同餐品的图片，让学生阅读Reading and Writing中的菜单，从图片中找出菜单中提供的餐品。2）组织学生根据菜单内容填写Reading and Writing中的表格

17、，为自己点餐。3. Post-reading:挑选学生介绍自己点的餐品。引导学生使用之前课堂中学习过的句型。如：Id like to have salad to start with. 为了帮助学生准确的描述自己的点餐，教师可以介绍一些简单的表达方式。如：a. My main course is sausage. b. The total price is $40等。巩固已掌握词汇。阅读，将图片与餐品进行匹配。填写表格。介绍自己的点餐内容。确保后面的练习顺利进行。帮助学生准确理解菜单。帮助学生练习描述点餐内容。15阅读练习1. Pre-reading:教师根据Reading and Writi

18、ng中Chinese Menu的名称提问学生：Whats the difference between having western dinners and having Chinese ones? 2. While-reading:组织学生将Reading and Writing菜单中的菜品翻译成中文。3. Post-reading:1）核对菜品的中文翻译，为学生介绍菜单中相对较难的单词，包括：fried, cucumber, scrambled。教师可以出示相关菜品的图片，帮助学生完成这部分活动。2）组织学生两人一组，根据Reading and Writing中的菜单练习点餐。除了Read

19、ing and Writing示例中提供的句型，教师还可以引导学生用之前听说练习中的句型完成对话的编演。学生根据自己的理解和已有的知识自由回答。翻译菜单。掌握难词的含义。根据示例编演对话。引导学生注意中西方进餐程序的差异。帮助学生准确理解中餐的翻译方式。巩固点餐练习。15阅读练习1. Pre-reading:组织学生将Reading and Writing中的图片与职务名称相匹配。提醒学生注意chef和barman的中文含义，增加waiter和waitress的比较，简单介绍合成词和派生词。2. While-reading:组织学生阅读Reading and Writing，填写相应岗位名称。

20、3. Post-reading:1）让学生根据句型含义回答问题。a. Who can get tips?b. Who has to solve the problems in the restaurant?c. Who works from 5:30 pm to 11 pm?d. Who knows much about wine?2）讲解Key phrases: know a lot about, make sure, deal with, fromto., properly, 简单介绍西方的小费文化。结合学生专业，让他们试着用这些短语口头描述自己未来的工作岗位。匹配图片和岗位名称。完成练习

21、回答问题。学习关键短语并进行实际应用。加深学生对句型的理解。2作业让学生仿照Reading and Writing中的句型,并运用关键短语写出介绍自己未来工作岗位的简单句型。板书设计Key phrases:know a lot about.make sure (that).deal withfrom.to.第4课时教学目标语言知识：掌握描述饭店特点的短语和句子。语言技能：读：能够读懂简单的介绍餐厅的英文句子；写：能够根据提示仿写介绍餐厅的句型。情感态度：体验多样的餐饮文化。教学重点有关描述餐厅的单词、短语和句型。教学难点准确运用英文表达方式介绍饭店。教学方法任务教学法。学习方法小组合作学习法。

22、教学媒体多媒体设备、录音、图片资料。教学过程预设时间教学环节教师活动学生活动设计意图7核对作业检查上节课布置的作业，随机抽取几名学生运用关键短语描述未来岗位的句子，并进行全班点评。展示上节课完成的作业。巩固上节课的知识点。3导入通过前面三节课的学习，学生掌握了有关饮食、点餐的英文表达方式。提问学生：a. If you want to invite your friend to dinner, what kind of restaurant will you choose? b. How will you introduce the restaurant to your friend?讨论，头脑

23、风暴，运用以前学习过的单词、短语或句子回答问题。引出阅读练习。25阅读练习1. Pre-reading:组织学生看Reading and Writing 的题目要求，提问学生：如果让你们用英文介绍饭店的特色，你们会用什么样的表达方式？2. While-reading:1）组织学生阅读Reading and Writing中的短文，并填写表格：RestaurantFoodJohns Shanghai HouseThe Brownstone HouseEncore2）要求学生在阅读中，找出短文里介绍饭店特色的动词、形容词和介词短语。包括：be famous for, for seafood lovers, give them a great treat, for the best pizza。3. Post-reading:1）核对表格的正确答案。2）判断学生是否找到了有关介绍饭店特色的短语，并帮助他们准