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1、新一年酒店前台人员工作计划 时间过得真快呀,我们应该根据工作情况来制定新一年的酒店前台工作计划,在新一年能够按照计划有条不紊的开展相关工作。酒店前台工作计划究竟要怎么写才合适呢?下面是由我为大家整理的“新一年酒店前台人员工作计划”,仅供参考,欢迎大家阅读。 新一年酒店前台人员工作计划(篇一) 一、入住酒店客户 每天都有很多人来到我们酒店入住或者用餐,在来到酒店的第一时间想要了解我们酒店就是通过我们前台工作人员,对待这些客户我也做好了以下工作安排。因为我们前台都是两人的配置,所以在工作中让我们处理问题时有了更多的方便。 1、对待每一位来访的客户不管是是否在我们酒店入住用餐,都会热情招待,做好最基
2、本的礼仪。 2、关心每一位来访客户的信息,做好信息登记,如果有需要可以询问客户的一些问题,解决客户的难题。 3、对于可入住客户会直接联系酒店部门来招待,让客户有可以及时找到自己需要的房间。 4、及时做好信息流通梳理,避免出现酒店客房已满,没有位置的尴尬情况,对于来到酒店却没有找到合适的地方时,可以给客户联系方式,并且及时通知客户入住。 5、做好数据录入和处理,每天客房人来人往,避免因为误会,也避免出现工作失误,都必须做好登记,每一位入住客户都要做好入住时间和离去时间的整理,及时通知保洁人员清理客房卫生,完成客房布置。 二、加强自身建设 最为一个酒店前台我们关系到的是酒店颜面,我们必须要保证字的
3、一言一行都必须要高标真,符合要求,没有任何出格的行为,让每一个来访客户都非常舒心,让客户愿意接受,同时我们也起到宣传的作用保证自己工作的时候能够给酒店带来足够的价值。 1、提个自身素养,对于上班要求穿着的工作服我们每个人都必须要时刻保证上班就必须穿着。 2、我们前台上班需要比其他同事上班要早,因为我们要招待客户,同时要做好轮班,因为酒店是24小时工作的,分为白班和夜班,我就必须要保证自己上班时间不会出现差错,及时接替同事的工作岗位,完成工作任务。 3、多学多用,还要活学活用,做一个终生学习的人,多说行行出状元,每一个行业都必须要我们做好完成好保证自己在工作过程中完成工作任务,保证自己在工作中不
4、会犯错。 4、对待自己的工作要诚恳,对待客户也要诚恳,用心服务,用心工作,把工作做好才能得到客户的认可。 5、加强工作效率,每天上下班时间遵守公司规定,严格按照公司的规定时间去工作去上班保证自己工作准时高效。 对于自己安排的工作计划,将是我今年工作的方向也是我工作的步骤,我会按照计划来工作做好每一步工作,同时完成工作任务,得到公司和客户的认可。 新一年酒店前台人员工作计划(篇二) 在酒店前台待了一年,面对新的一年,我感到憧憬,又有一丝担忧,不过我不会畏惧,我将努力做好本职工作,为自己接下来的工作做好规划,下面就是我对20xx年下半年的新的工作计划: 1丶助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进
5、行合理的安排,安排好店员工的住宿问题。 2丶例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;制定店内工作表。 3丶前厅员工按照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度; 4丶握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施; 5丶好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录; 6丶导迎送服务。贯彻执行服务程
6、序,满足客人的合理要求; 7丶加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案; 8丶定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训,对工作中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德; 9丶前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账; 10丶人投诉的处理。客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了,要第一时间通知上级领导
7、,并与领导做出相应的解决方案,在第一时间给客人解决。 如果出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己解决,如果超出了自己的工作能力,就应立即请示上级领导,如实汇报情况,与领导商议解决方案,并提出自己的想法,在第一时间内给客人解决,并告知客人对指定投诉人员的处理意见,然后给客人进行道歉,不要让客人带走不满意的情绪走。这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。 新一年酒店前台人员工作计划(篇三) 1、根据员工的兴趣爱好,本职计划在x月中旬举行一个“野外拓展”的活动,主要是为了增进员工之间的沟通与交流。加强员工之间的凝聚力。同时为营造一个和谐、
8、积极的工作团体,多组织一些有意义的部门活动,来提高团队的凝聚力。同时为五一节的接待做好精神准备。 2、协助营销部做好团队接待、散客预订接待工作。特别对五一黄金旅游周及端午节各类活动的推销及接待工作,将合理安排人员上岗,争取圆满完成接待任务。 3、如果工作档期允许,将与保安部经理协调组织一次消防知识培训,主要的目的是加强员工防火意识,并对“预防为主,防消结合”的思想能真正贯彻到底。 4、计划在x月中旬对全体部门员工进行一次“饭店对客人的服务与责任”的相关内容培训,由于前厅部员工处在第一线,都是正面同客人沟通、服务。因为人都是情感动物,有时很容易因为语言的理解会让人产生误会的想法,如果在接待过程中
9、让客人产生误会的想法,素质稍好的客人可能只是骂人,如果遇到部份素质较低的客人可能会出现动手打人的现象,面对这一现象,很多的员工都是很难把握,根据这一个工作需要,所以将会对前厅部全体非当班的员工进行“饭店对客人的服务与责任”的培训,主要的目的是让员工能更明确自己的责任。进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。 5、定期与客房部召开协商沟通交流分析会,做好部门之间的沟通,处理好工作中的矛盾,并收集客人意见,同时研究客人的需求及消费心理,提高前台销售技巧能力。 精选阅读 酒店新的一年工作计划范文推荐 进行酒店各个方面的工作计划,方可未雨绸缪,确保完成上层下达的各项任务指标。下面由就由小编为大
10、家整理的酒店新的一年工作计划范文,欢迎大家阅读! 【酒店新的一年工作计划范文一】 光阴似剑,在过去的一年里,在全体同事的共同努力下;在公司领导的全面支持、关心下,本着一切以客户服务为宗旨;以提高企业的知名度和最大利益化为宗旨。通过扎扎实实的努力,圆满地完成了20xx年的工作。回顾20xx,在工作期间取得成绩的同时,也发现工作之中的不足之处和问题。 时光如梭,过去一年的工作转瞬间又将成为历史,展望20xx,新的一年,新的起点,新的开始,我会再接再励,积极进取,努力打开工作的新局面。自20xx年5月10日从川沙一店调入周浦店,努力工作,扬长避短,现工作总结如下: 一、成本管理: (1)根据店内实际
11、情况营业额结合公司方针,合理配置前厅和厨房人员,节约人员成本,实现一人多岗;一岗多责。 (2)根据历史营业额进行分析,合理预估采购定单,保证菜肴的新鲜,当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努力争取做到零库存,节约成本。 (3)加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识; 二、菜肴管理: (1)每天晚上把回收的菜肴做记录,做合理充分的利用。 (2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销,成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。 (3)加强菜肴的培训,菜肴创新,菜肴的促销,菜肴的口味,做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。 (4)上菜的量要适中,以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际
12、客流量及时跟踪,在不同时间段出相应的菜肴,让顾客有多种菜肴的选择机会,便于增加营业额。 三、培训计划: (1)每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。 (2)每周开管理组会议;总结门店经营情况,及培训结果和培训的进展程度,及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。 (3)周月不定时培训两次打菜的标准,打菜的速度,菜肴的搭配,针对不同的客人促销不同的菜肴,合理地轻松应对高峰期的人流量; (4)周月培训一次主管值班管理,人事管理,物料仓库管理,做到台账与实际库存数量相符; (5)每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神,及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。 四、店面管理; (1)
13、不定时的抽查,加强值班巡视及时处理问题,把问题消灭在萌芽状态; (2)设备的维护:对使用的工具轻拿轻放,不得野蛮操作,用后及时归位,机器的及时清洗与保养,保证正常运营。 (3)卫生管理:1店面卫生:桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。 2餐具整洁:用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象,定期对餐具进行消毒处理。 3个人卫生:勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服,衣装整洁,不能出现有异味现象。 (4)服务:加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。 (5)人员管理:执行公司制度、遵守上下班时间,不得串岗,私自离岗。 革命尚未成功,同志还需努力,我相信只有不断的学习,不断的发现,不断的改进,
14、通过坚持不懈地努力,在未来的20xx年,一定能在工作中取得更好的成绩。 20xx年吉享客周浦店工作计划 第一、餐厅内部管理方面: 1.参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。 2.根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。 3.制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。 4.抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。 5.安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员
15、工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。 6.至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。 7.与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。 8.建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品安全,执行五专原则,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电、煤等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。 9.抓好餐厅卫生工作和安全工作,执行五专原则,为客人提供舒适、优雅的用餐环境。 第二、营销方面: 1.
16、利用外卖渠道广为宣传,增加餐厅在本区的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。 2.建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,以抓住老顾客,留住新顾客为宗旨,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。 3、牢牢抓住吉享客的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现中式快餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。 第三、经营战略: 本餐厅位于周浦镇小上海步行街繁华地段,周围主要以服装店铺为主,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,除特殊天气外,周边相对成熟的餐饮没有多大的竞争力
17、,我们要发扬自己的特点,要集中力量,把中式快餐吉享客的品牌做精做好。 以上是我吉享客周浦店20xx年年度工作总结及20xx年工作计划,有不足之处,望领导指正!新的一年意味着新的开始,新的起点、新的机遇、新的挑战,新的自我,我们决心再接再励,更上一层楼。 谢谢! 【酒店新的一年工作计划范文二】 运筹于帷幄之中,决胜在千里之外。新年度营销部年度工作我觉得要强调谋事在先,系统全面地为宾馆新年度整体营销工作进行策略性规划部署。同时还要进行营销拓展计划,方可未雨绸缪,确保完成党委下达的各项任务指标。针对前一年的工作总结,我们根据实际情况做出以下酒店销售部营销拓展工作方案: 一、目标导向 营销目标的拟定是
18、来年营销工作的关键。在新年度营销工作规划中,首先要做的就是,20xx年预定目标任务:全年完成客房、会议室和餐饮收入万元(其中客房、会议室销售收入万元,餐饮销售收入万元),力争超额完成客房、会议室和餐饮收入各万元。 二、做好市场调查及促销活动策划 经常组织部门有关人员收集了解旅游业、宾馆、酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店营销提供全面、真实、及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。特别是节假日期间、以及宾馆各专项销售任务时,要务必做到提前做好各项活动的宣传策划工作。 三、树立市场观念。 目前我们的客户群体领域特别是高端消费群体尚还有一定潜力可挖。今后,我们将采取灵
19、活机智的营销策略,加大推销力度,拓宽销售渠道,提高经济效益。在老客户稳定的基础上,加大各层面新客户群的开发力度,力争把已有客源市场做大做强。 四、工作思路: 1、建立酒店营销公关通讯联络网,积极推行提前预存消费卡和贵宾卡的优惠政策和推行工作。 针对性的对客户档案宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、
20、发送信息等平台为客户送去我们的祝福等个性化服务。今年计划在适当时期再次召开次大型客户答谢联络会(特别是年度的大客户答谢酒会),以加强与客户的感情交流,听取客户意见。 2、会议接待市场: 1)加大信息捕捉能力,做好老客户市场的维护和跟进力度,特别是如人大、政协、各厅局等省市定点机构、考试院、大唐、卫生厅、医学会、周边高校群体等等,今年在这方面要继续保持公关力度,考虑推行新的公关方式,培养好诸类忠实群体。 2)继续加大销售思路的转变,拓宽销售渠道和销售思路,今年要继续加大力度与会展公司、会议代办机构和旅行会议接待中心等单位的合作,充分利用他们的会议接待平台,特别是针对全国的商务会议市场,争取海量的
21、会议客源,走出去,把酒店的品牌宣传由省内做大到全国的每一个省会城市。 3)加大宣传,对省内坚持做好传统地定期的登门拜访和回访工作。对外,一方面用的邮寄方式,另一方面用现代化的网络方式,充分利用好自己酒店的网站的宣传平台,也可以利用其他网站进行,同时可以用email、qq等进行有针对性的宣传。 4)、热情接待,服务周到,提高服务接待标准,塑造酒店接待品牌 接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,全天侯服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。 3、零客市场方面:
22、 零客市场多年来是酒店的一个薄弱环节,去年推出了不同类型的节假日促销活动,在一定的时间内成功地吸引了一定的消费客源。这关键要取决于方案的策划以及信息的把握,今年我们要在去年的基础上积极做好,多总结、早策划、早宣传等方式,力争做大节假日市场。 另外,在做好协议客户资料整理的同时,要加大了其开拓、回访和接待服务质量,保证vip客户的接待服务程序日臻完善。当然,这里一个重点就是麓谷高新企业的消费群、岳麓区各街道办等,虽然我们签订了诸多协议,但市场份额占有度不大,今年将重点有针对性地进行客户回访,汲取反馈意见的同时,加强服务,力争逐步提升这块市场份额。 4、旅游团队市场: 今年我部门将继续去张家界对重
23、点团队客户进行了一次拜访,举办枫林宾馆20xx年张家界各大旅行社合作年会,力争在去年的基础上实现新的高度和新的跨越,来弥补会议的淡季市场,提高客房入住率,实现酒店利益最大化。 5、宣传方面 今年我们将对酒店的网站和酒店的会议宣传册进行了重新设计与包装,特别是网站的重新建设,一方面要细化宣传内容,另一方面要做出特色,特别要加重会议和餐饮的宣传。要加强多媒体的动态宣传,使客人可以更直观准确的了解酒店的信息。另一方面要通过携程、艺龙、阳光假日、中航信等网络公司;让更多客人通过网络详细了解酒店,入住酒店,同时我们也可以通过客人在网上的评论看到自己的优势和不足,适时地加以改正。 6、餐厅的销售方面 今年
24、我们要把婚、寿宴、会议包厢、企事业单位消费(特别是协议单位和高校、麓谷、区政府、各街道办等)定为主攻方向,大力推广预存款消费。今年在餐饮销售方面,我们要继续加强员工销售业务的培训,包括点配菜,客户开拓,及外联及客户拜访。特别要发动餐饮销售人员也要走出去,主动跟进客户,回访客户,开拓客户,力争包厢订座率上升到50%以上。 五、团队建设 市场部现有人员6名。经过打磨,他们已基本掌握市场销售运作。但业务技能及专业精神方面仍需加强。而且由于部门人员少、任务重,故专业技能培训不够。为了保障今年营销工作顺利高效地实施,部门还需要通过苦练内功来强化关键工作流程、关键制度来培养组织执行力,以更好的发展客户、保
25、留客户!同时要强调团队精神,互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。 六、密切合作,主动协调 在与酒店其他部门接好业务结合工作时候要密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。 同时加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。 酒店新的一年工作计划范文【推荐】 进行酒店各个方面的工作计划,方可未雨绸缪,确保完成上层下达的各项任务指标。下面由就由小编为大家整理的酒店新的一年工作计划范文,欢迎大家阅读! 【酒店新的一年工作计划范文一】 光阴
26、似剑,在过去的一年里,在全体同事的共同努力下;在公司领导的全面支持、关心下,本着一切以客户服务为宗旨;以提高企业的知名度和最大利益化为宗旨。通过扎扎实实的努力,圆满地完成了20xx年的工作。回顾20xx,在工作期间取得成绩的同时,也发现工作之中的不足之处和问题。 时光如梭,过去一年的工作转瞬间又将成为历史,展望20xx,新的一年,新的起点,新的开始,我会再接再励,积极进取,努力打开工作的新局面。自20xx年5月10日从川沙一店调入周浦店,努力工作,扬长避短,现工作总结如下: 一、成本管理: (1)根据店内实际情况营业额结合公司方针,合理配置前厅和厨房人员,节约人员成本,实现一人多岗;一岗多责。
27、 (2)根据历史营业额进行分析,合理预估采购定单,保证菜肴的新鲜,当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努力争取做到零库存,节约成本。 (3)加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识; 二、菜肴管理: (1)每天晚上把回收的菜肴做记录,做合理充分的利用。 (2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销,成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。 (3)加强菜肴的培训,菜肴创新,菜肴的促销,菜肴的口味,做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。 (4)上菜的量要适中,以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪,在不同时间段出相应的菜肴,让顾客有多种菜肴的选择机会,便于增加营业额。
28、 三、培训计划: (1)每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。 (2)每周开管理组会议;总结门店经营情况,及培训结果和培训的进展程度,及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。 (3)周月不定时培训两次打菜的标准,打菜的速度,菜肴的搭配,针对不同的客人促销不同的菜肴,合理地轻松应对高峰期的人流量; (4)周月培训一次主管值班管理,人事管理,物料仓库管理,做到台账与实际库存数量相符; (5)每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神,及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。 四、店面管理; (1)不定时的抽查,加强值班巡视及时处理问题,把问题消灭在萌芽状态; (2)设备的维护:对使
29、用的工具轻拿轻放,不得野蛮操作,用后及时归位,机器的及时清洗与保养,保证正常运营。 (3)卫生管理:1店面卫生:桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。 2餐具整洁:用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象,定期对餐具进行消毒处理。 3个人卫生:勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服,衣装整洁,不能出现有异味现象。 (4)服务:加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。 (5)人员管理:执行公司制度、遵守上下班时间,不得串岗,私自离岗。 革命尚未成功,同志还需努力,我相信只有不断的学习,不断的发现,不断的改进,通过坚持不懈地努力,在未来的20xx年,一定能在工作中取得更好的成绩。 20xx年吉享
30、客周浦店工作计划 第一、餐厅内部管理方面: 1.参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。 2.根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。 3.制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。 4.抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。 5.安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。 6.至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分
31、析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。 7.与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。 8.建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品安全,执行五专原则,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电、煤等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。 9.抓好餐厅卫生工作和安全工作,执行五专原则,为客人提供舒适、优雅的用餐环境。 第二、营销方面: 1.利用外卖渠道广为宣传,增加餐厅在本区的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传
32、力度。 2.建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,以抓住老顾客,留住新顾客为宗旨,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。 3、牢牢抓住吉享客的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现中式快餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。 第三、经营战略: 本餐厅位于周浦镇小上海步行街繁华地段,周围主要以服装店铺为主,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,除特殊天气外,周边相对成熟的餐饮没有多大的竞争力,我们要发扬自己的特点,要集中力量,把中式快餐吉享客的品牌做精做好。 以上是我吉享客周
33、浦店20xx年年度工作总结及20xx年工作计划,有不足之处,望领导指正!新的一年意味着新的开始,新的起点、新的机遇、新的挑战,新的自我,我们决心再接再励,更上一层楼。 谢谢! 【酒店新的一年工作计划范文二】 运筹于帷幄之中,决胜在千里之外。新年度营销部年度工作我觉得要强调谋事在先,系统全面地为宾馆新年度整体营销工作进行策略性规划部署。同时还要进行营销拓展计划,方可未雨绸缪,确保完成党委下达的各项任务指标。针对前一年的工作总结,我们根据实际情况做出以下酒店销售部营销拓展工作方案: 一、目标导向 营销目标的拟定是来年营销工作的关键。在新年度营销工作规划中,首先要做的就是,20xx年预定目标任务:全
34、年完成客房、会议室和餐饮收入万元(其中客房、会议室销售收入万元,餐饮销售收入万元),力争超额完成客房、会议室和餐饮收入各万元。 二、做好市场调查及促销活动策划 经常组织部门有关人员收集了解旅游业、宾馆、酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店营销提供全面、真实、及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。特别是节假日期间、以及宾馆各专项销售任务时,要务必做到提前做好各项活动的宣传策划工作。 三、树立市场观念。 目前我们的客户群体领域特别是高端消费群体尚还有一定潜力可挖。今后,我们将采取灵活机智的营销策略,加大推销力度,拓宽销售渠道,提高经济效益。在老客户稳定的基础上,加大
35、各层面新客户群的开发力度,力争把已有客源市场做大做强。 四、工作思路: 1、建立酒店营销公关通讯联络网,积极推行提前预存消费卡和贵宾卡的优惠政策和推行工作。 针对性的对客户档案宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福等个性化服务。今年计划在适当时期再次召开次大型客户答
36、谢联络会(特别是年度的大客户答谢酒会),以加强与客户的感情交流,听取客户意见。 2、会议接待市场: 1)加大信息捕捉能力,做好老客户市场的维护和跟进力度,特别是如人大、政协、各厅局等省市定点机构、考试院、大唐、卫生厅、医学会、周边高校群体等等,今年在这方面要继续保持公关力度,考虑推行新的公关方式,培养好诸类忠实群体。 2)继续加大销售思路的转变,拓宽销售渠道和销售思路,今年要继续加大力度与会展公司、会议代办机构和旅行会议接待中心等单位的合作,充分利用他们的会议接待平台,特别是针对全国的商务会议市场,争取海量的会议客源,走出去,把酒店的品牌宣传由省内做大到全国的每一个省会城市。 3)加大宣传,对
37、省内坚持做好传统地定期的登门拜访和回访工作。对外,一方面用的邮寄方式,另一方面用现代化的网络方式,充分利用好自己酒店的网站的宣传平台,也可以利用其他网站进行,同时可以用email、qq等进行有针对性的宣传。 4)、热情接待,服务周到,提高服务接待标准,塑造酒店接待品牌 接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,全天侯服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。 3、零客市场方面: 零客市场多年来是酒店的一个薄弱环节,去年推出了不同类型的节假日促销活动,在一定的时间
38、内成功地吸引了一定的消费客源。这关键要取决于方案的策划以及信息的把握,今年我们要在去年的基础上积极做好,多总结、早策划、早宣传等方式,力争做大节假日市场。 另外,在做好协议客户资料整理的同时,要加大了其开拓、回访和接待服务质量,保证vip客户的接待服务程序日臻完善。当然,这里一个重点就是麓谷高新企业的消费群、岳麓区各街道办等,虽然我们签订了诸多协议,但市场份额占有度不大,今年将重点有针对性地进行客户回访,汲取反馈意见的同时,加强服务,力争逐步提升这块市场份额。 4、旅游团队市场: 今年我部门将继续去张家界对重点团队客户进行了一次拜访,举办枫林宾馆20xx年张家界各大旅行社合作年会,力争在去年的
39、基础上实现新的高度和新的跨越,来弥补会议的淡季市场,提高客房入住率,实现酒店利益最大化。 5、宣传方面 今年我们将对酒店的网站和酒店的会议宣传册进行了重新设计与包装,特别是网站的重新建设,一方面要细化宣传内容,另一方面要做出特色,特别要加重会议和餐饮的宣传。要加强多媒体的动态宣传,使客人可以更直观准确的了解酒店的信息。另一方面要通过携程、艺龙、阳光假日、中航信等网络公司;让更多客人通过网络详细了解酒店,入住酒店,同时我们也可以通过客人在网上的评论看到自己的优势和不足,适时地加以改正。 6、餐厅的销售方面 今年我们要把婚、寿宴、会议包厢、企事业单位消费(特别是协议单位和高校、麓谷、区政府、各街道
40、办等)定为主攻方向,大力推广预存款消费。今年在餐饮销售方面,我们要继续加强员工销售业务的培训,包括点配菜,客户开拓,及外联及客户拜访。特别要发动餐饮销售人员也要走出去,主动跟进客户,回访客户,开拓客户,力争包厢订座率上升到50%以上。 五、团队建设 市场部现有人员6名。经过打磨,他们已基本掌握市场销售运作。但业务技能及专业精神方面仍需加强。而且由于部门人员少、任务重,故专业技能培训不够。为了保障今年营销工作顺利高效地实施,部门还需要通过苦练内功来强化关键工作流程、关键制度来培养组织执行力,以更好的发展客户、保留客户!同时要强调团队精神,互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。 六、密
41、切合作,主动协调 在与酒店其他部门接好业务结合工作时候要密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。 同时加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。 2020前台人员工作计划 前台人员通常主要负责客户的来访及登记、电话转接等事务,迎候来宾、判断来宾意向并与接待、办理相关手续、接听来电、回访常见问题。下面是关于20xx前台人员工作计划的内容,欢迎阅读! 20xx前台工作计划(一) 时间总是转瞬即逝,新的一年到了,对于新的一年充满着期待,期待自已在
42、工作中更上一层楼。下面是我个人20xx年公司计划: 一、在实践中学习,不断适应工作 前台是公司对外形象的窗口,一言一行都代表着公司,接待公司来访的客人要以礼相迎,接听和转接电话要态度和蔼,处理办公楼的日常事务要认真仔细,对待同事要虚心真诚,点点滴滴都需要在实践中学习,在学习中进步。 二、学习公司企业文化,提升自我 要全面感受公司的员工关怀和重视人才文化,感染工作氛围,以积极乐观的工作态度投入到工作中,踏踏实实地做好本职工作,及时发现工作中的不足,及时地和部门沟通,争取把工作做好,做一个合格称职的员工。这也一直是今后工作努力的目标和方向。 三、拓展自己的知识面,不断完善自己 在以后的工作中也要不
43、断给自己充电,拓宽自己的知识,减少工作中的空白和失误。在今后的工作中,我会努力提高自我修养和内涵,弥补工作中的不足,在新的学习中不断 断的总结经验,用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作,发挥自己的潜力为公司的建设与发展贡献自己的力量! 四、当好领导的助手 对主管交待的工作努力完成并做好, 增强责任感、增强团队意识。积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我最大的能力减轻领导的压力。完成自已份内工作的同时能够主动帮主管或同事分担一些工作。和同事互帮互助,共同维持和谐的工作环境。 五、熟悉公司新的规章制度和业务开展工作 公司在不断改革,订立了新的规定,特别在公司目前正在进行的推行工作中,作为
44、公司一名职员,必须以身作责,在遵守公司规定的同时全力配合。 我深知:一个人的能力是有限的,但是一个人的发展机会是无限的。现在是知识经济的时代,若我们不能很快地提升自已的个人能力,提高自已的业务水平,那么我们就这个社会淘汰。20xx年需要不断的提升自已,让我们一起为了美好的明天而奋斗吧! 20xx前台工作计划(二) 看到公司的迅速发展,我深感骄傲,在今后的工作中,我会努力提高自我修养和内涵,弥补工作中的不足,在新的学习中不断的总结经验,用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作,发挥自己的潜力为公司的建设与发展贡献自己的力量!下面是我本 人20xx年度具体工作计划: 一、在日常事物工作中,我将做到
45、以下几点 (1)协助各部门做好了各类公文的登记、上报、下发等工作,并把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内。 (2)做好了各类信件的收发工作。 (3)做好低值易耗品的分类整理工作。 (4)配合上级领导于各部门做好协助工作。 (5)做好办公用品的管理工作。做好办公用品领用登记,按需所发,做到不浪费,按时清点,以便能及时补充办公用品,满足大家工作的需要。 (6)做好办公室设备的维护和保养工作。 (7)协助上级做好节假日的排班、值班等工作,确保节假期间公司的安全保卫工作。 (8)认真、按时、高效率地做好领导交办的其它工作。 我深知:一个人的能力是有限的,但是一个人发展机会是无限的
46、。现在是知识经济的时代,如果我们不能很快地提升自已的个人能力,提高自已的业务水平,那么我们就这个社会淘汰。当然要提升自己,首先要一个良好的平台,我认为公司就是我我最好的平台,我一定会把握这次机会,使工作水平和自身修养同步提高,实现自我的最高价值。 二、其他工作 (1)协助人力资源部做好各项工作 (2)及时、认真、准确的完成其它临时性工作。 公司前台这个工作岗位是琐碎、繁杂的。我将根据实际情况进行合理分工、合理安排,认真落实岗位责任制,确保工作井然有序;还要创造性地工作,不断探索工作的新思路、新办法和新经验;同时增强工作创造性的同时,我一定注意办事到位而不越位,提供服务而不干涉决策,真正成为领导
47、的参谋助手,成为上、下沟通的桥梁。 酒店新入职前台员工工作计划年度 (合集3篇) 时间一晃而过,作好酒店前台的年度工作计划,显得尤其必要,从而做好新一年的工作。您是职场菜鸟,不知道怎么写酒店前台的工作计划吗?下面是我精心收集整理,为您带来的酒店新入职前台员工工作计划年度,希望对您有帮助。 酒店新入职前台员工工作计划年度【篇一】 第一,是加强业务培训,提高员工素质 作为酒店的门面,每个员工都要直接面对客人。员工的工作态度和服务质量反映了一个酒店的服务水平和管理水平。因此,员工的培训是我们工作的重点。今年为五家分公司制定了详细的培训计划:对于总机,我们将培训接听电话的语言技能;行李区行李运送和存储
48、服务培训;接待员礼仪和销售技能培训;特别是今年7月,前台所有员工都进行了为期一个月的外语培训,为今年的星级考评打下了一定的基础。只有通过培训,员工才能进一步提高业务知识和服务技能,更好地为客人提供优质服务。 第二,向员工灌输“开源节流”的意识,控制好成本 “开源节流,开源节流”是每个企业的追求。前台工作人员积极响应酒店的号召,开展节支节流活动,控制成本。前台为了省钱,购买了塑料筐来装团队的钥匙,减少了钥匙包和房卡的使用,节省了酒店的开支(本来每个房间,无论是团队还是个人,都要填写房卡,使用钥匙包,但是团队房间不用房卡和钥匙包,大大节省了开支。1/张,钥匙包0.1/,每天有100多个团队房间,一
49、年可以节省一大笔费用);商务中心使用过期报表打印草稿纸;督促住宿人员节约用水用电;控制办公用品,善用每一张纸和笔。通过这些控制,前台应该为酒店的收入做出应有的贡献。 第三,强化员工的销售意识和销售技能,提高入住率 前台根据市场情况,积极推动散客销售。今年,酒店推出了一系列客房促销活动,如:粉丝房、忠诚卡、优惠券、千元卡等促销活动。接待员在提供优惠政策的同时,根据市场情况和当天的入住情况灵活掌握房价。前台散客数量明显增加,入住率提高。接待员的目的是强调:“只要客人来到前台,我们一定想尽一切办法让客人留下来” 第四,注意各部门之间的协调 酒店就像一个大家庭,工作中难免会出现部门之间的摩擦,工作中的
50、协调性会受到很大影响。前厅是整个酒店的中心部门,与餐饮、销售、客房等部门有着密切的工作关系。如果出现问题,可以主动与部门协调解决,避免事情恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,如果不解决处理得当,会给酒店带来一定的负面影响。 第五.,加强各种报表和报关数据的管理 前台按照公安局的规定为每位客人办理入住手续,并输入电脑。境外客人的信息通过酒店的报关系统及时向国家安全局出入境管理科申报,并认真执行公安局发布的通知,提醒和存放每位客人的贵重物品。前线办公室的所有报告和数据应指定专人负责分类和归档,并每月进行报告。 酒店新入职前台员工工作计划年度【篇二】 时光从不等人,在上半年的工作中,我拼尽全力才好
51、不容易在工作上跟上了时光的步伐。到了最后,我好不容易抓住了时光的尾巴。缓下脚步来看看,没想到居然已经过去了半年的旅途。看着自己在上半年走过的路,崎岖又颠簸,但我确实从艰辛的道路中,学会了在这条道路上好好走下去的方法!如今趁着这上半年的尾巴还在,我也是该为今后的工作做一些打算了,既然是旅途,那就不能一直在这样的路上摔倒,为此,我好好我的总结了上半年的经验后,为下半年拟定了一个工作计划。 首先,开始计划前,我要先对自己的情况有所了解,从上半年的工作中,我学会了,前台的基本工作,并尝试在实战中磨练自己的工作能力,到了现在,大概只能算是个有点经验的新手。而且在人际关系上没有放开,只与同岗位的同事有相互
52、的认识。 以上是我对我上半年的简单评价,那么对此,我的下半年前台工作计划如下: 一、在工作上 虽然学会了工作方式,但却没有很好的运用到工作中去是我目前最大的难题。略显僵硬的服务让很多的顾客在我的接待后都没能露出笑容。 所以在下半年的工作中,我决定先从练习接待入手,多去看看那些优秀酒店的接待视频、教程,多去和优秀的同事们学习,虽然会花上一定的时间,但是我相信,只要能学好,这一切都是值得的。 然后就是心态方面,根据主管的评价,我虽然是有心为客人服务,但是我却没有足够的经验去判别客人的需要,没法达到客人想要的程度。 面对这样的情况,我感到这不仅是我的经验不足,还是我的知识储备不够充分!我准备从心理上
53、改变自己,在下半年买一些这方面的书籍和资料,在闲暇的时间可以多看看,多和同事沟通,交流。 二、在人际交往中 作为一个前台,还是在酒店工作的前台,要做到的,就是让客人感觉到宾至如归的服务,这对亲和力和与人沟通的人际交往能力是非常有要求的。上半年来我一心只想着搞好工作,反而忽视了同事间的人际交往。 所以,下半年的目标,我定位在至少要在年底,认识自己常见的那些同事!虽然也许他们的岗位都各不相同,但客人也不会相同,这可能正好符合锻炼的条件。 三、总结 我知道提升工作能力不是一朝一夕就能达成的,但是不给自己定一点目标,又怎么会有动力去进步?我会在下半年朝着现在的目标前进,争取将自己的工作做到最好! 酒店
54、新入职前台员工工作计划年度【篇三】 1、增强员工的营业培训,进步员工的综开素养 前厅部的每位成员皆是旅店的抽象窗心,不只团体抽象要能承受磨练,营业常识与效劳技能更是表现一个旅店的经管火仄,要念将营业常识与效劳技能连结正在一个底子之上,必需抓好培训任务,假如培训任务没有跟上,很轻易致使员工对任务缺少热忱与营业火仄紧懈,是以,本职计划每个月凭据员工承受营业的进度战应用的状况停止需要的每周一次培训,培训方法重要是偏偏向讲课与现场模仿。同时正在每个月5日前向总办与人力资本部上交上月的培训总结与本月的培训计划停止监视。 2、增强员工的销售认识战技能,进步进住率 旅店经由了十九年的风风雨雨,跟着时光的逝去
55、旅店的硬件设备也随着陈腐、老化,面临江门的旅店止业市场,合作很剧烈,也可道是任重讲远。果旅店的硬件设备的陈腐、老化,经常涌现工程成绩影响对客的一般效劳,关于高级次的主人会跟着拆建新型、奢华旅店的涌现而流掉一部分,做为旅店的成员,深知客房是旅店经济创支的紧张部分之一,也是利润最下的一个部分,是以做为旅店的每位成员皆有义务、有责任做好销售任务。要念为了更好的做好销售任务,本职计划对前台欢迎员停止培训卖房方法方式与实战技能,同时灌注贯注旅店政府带领的指导,夸大员工正在欢迎进程中“只需是到总台的主人我们皆应念方法把主人留上去”的主旨,尽量的为旅店争夺住客率,进步旅店的经济效益。 3、增强各种报表及报闭数据的经管 为了包管旅店的各项任务能一般停止,本职将宽格请求前台欢迎处做好注销闭、上传闭,前台依照公安局的规则对每位进住的主人停止进住注销,并将材料输出电脑,主人的材料经过旅店的上传体系实时的向本地平安局停止讲述,当真履行公安局下收的告诉。同时将委派专人专管来宾材料疑息、相干数据报表。 4、呼应旅店带领倡导“节能降耗”的标语 节能降耗是许多旅店一向正在号令那个标语,本部也将呼应旅店带领的号令,宽格请求每位员工用好每张纸、每收笔,以旧换新,将兴旧的纸张搜集裁剪成册供一线岗亭应急之用。同时对年夜堂灯光、空调的开闭掌握、办公室用电、前台部分电脑
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