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文档简介
1、 俗话说得好:“民以食为天。”在我们中国,几乎每个地方都有自己的美味。无论你走到哪里(n li),都会品尝到当地独特风味的菜肴,不信你看!第1页/共25页第一页,共25页。北京烤鸭第2页/共25页第二页,共25页。西安羊肉泡馍西安羊肉泡馍第3页/共25页第三页,共25页。山西山西(shn x)刀削面刀削面第4页/共25页第四页,共25页。云南的过桥米线 第5页/共25页第五页,共25页。回忆(huy)做法第6页/共25页第六页,共25页。第7页/共25页第七页,共25页。第8页/共25页第八页,共25页。第9页/共25页第九页,共25页。第10页/共25页第十页,共25页。第11页/共25页第
2、十一页,共25页。 阅读(yud)鸭血粉丝汤,回答问题: 本文从哪几个方面来刻画鸭血粉丝汤的? 色、形、香、味、制作过程、吃法、趣事第12页/共25页第十二页,共25页。 1、欣赏(xnshng)完了这些美食图片,读了郁辉同学的作品,你想说什么?这些只是中国美食的代表。中国美食体现了中华民族的饮食文化传统。它与世界各国烹饪相比,有许多独特之处。中央电视台最近播放的舌尖上的中国多方度,特别是从色、香、味、意、形、养几方面品评美食。你们知道这六个字分别代表了美食的哪些特点吗? 第13页/共25页第十三页,共25页。 2、了解写作方法,总结(zngji): 赏美食看 闻(色香俱全) 做美食(动词准确
3、) 尝美食(写出味道与情趣) 第14页/共25页第十四页,共25页。 3、如果让你来介绍一道美食,你还可以(ky)写什么内容? 说美食说美食(mi sh) (趣闻传说、营养价值(趣闻传说、营养价值等)等)第15页/共25页第十五页,共25页。 美味大比拼。 欣赏了别人的美味,我们再来看看自己的美味了。下面(xi mian),我们就来个厨艺大比拼,看谁能得到“美味王”的称号。要想得到“美味王”的称号,你就必须把自己喜欢的美味的色、香、味、行和做法等讲清楚,让别人心服口服。 5分钟准备第16页/共25页第十六页,共25页。 习作要求习作要求(yoqi)(yoqi)介绍一种美味介绍一种美味( (看相
4、、做法、吃法看相、做法、吃法) ) 色色 香香 味味 形形 评改要求评改要求 三读评改法三读评改法一读,改错一读,改错( (i cu)i cu)字,病句,标点。字,病句,标点。二读,勾画好词佳句,并试二读,勾画好词佳句,并试 着写出旁批及总评。着写出旁批及总评。三读,给文章润色:细节描写三读,给文章润色:细节描写 上值得推敲之处。上值得推敲之处。第17页/共25页第十七页,共25页。写作(xizu)思路 分享(fn xin)归纳例文的写法(1)要以一种美味为习作内容,写出美味的色、香、味、形的特点。(2)习作过程中,一定要细腻地体会自己的感受,把尝美味的感觉告诉大家。第18页/共25页第十八页
5、,共25页。文章文章(wnzhng)(wnzhng)不厌百回改不厌百回改 细枝末节也关键细枝末节也关键 字斟句酌出佳作字斟句酌出佳作 努力当从今日始努力当从今日始第19页/共25页第十九页,共25页。 如果你问我最爱吃什么?我一定会毫不犹豫地说:“当然是小笼汤包喽!”你吃过小笼汤包吗?可好吃了,听我来介绍介绍吧。 小笼汤包小巧玲珑,看相很好。远看,十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起,你挨着我,我挨着你,好像春天那活泼可爱的小桃花。在袅袅的“薄雾”中,小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看,白白嫩嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿
6、,轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿,怎么样,想吃了吧,别急,里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉(ni ru)呢! 小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。 小笼汤包真的很好吃,大家都来尝一尝! 第20页/共25页第二十页,共25页。片
7、段(pin dun)欣赏 包饺子:现在要给它做美丽的“花裙”了,妈妈用手小心翼翼地将面皮的周围都捏成一个个弧形。一个漂亮的饺子诞生了。我依葫芦画瓢,也尝试着包起来。妈妈包的饺子浑圆有力,精神饱满。再看看(kn kn)我包的饺子一个个跟霜打的茄子似的,瘪着肚子。第21页/共25页第二十一页,共25页。 笑笑(xio xio)凉皮:她拿起一个塑料盆,不算太大,把切好的凉皮到入盆中,倒调料、撒配料,用勺子在盆中飞速地搅拌,整套动作看得我眼花缭乱。真奇怪,她的速度这么快,盆里的凉皮丝毫没有洒出来,可能是熟能生巧,她这境界,早已练得炉火纯青了吧。最后,她把调好的凉皮倒进盘子里。哈哈,我的笑笑(xio xio)凉皮终于做好喽。第22页/共25页第二十二页,共25页。 百鱼宴:桌上又上一道菜葱油核鱼卷,这是“老地方”饭店的拿手绝活。这道菜融鱼香、猪肉香、核桃香等于一炉,可谓多香凝聚,香气扑鼻,香中藏香。其中(qzhng)的鱼卷色泽金黄、外脆内爽,一口咬下去,只觉
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