厨工试用期内工作总结与厨师上半年工作总结汇编

1、厨工试用期内工作总结与厨师上半年工作总结汇编厨工试用期内工作总结ini篇一：员工试用期内工作总结员工试用期内工作总结尊敬的领导：转眼我来到贵 公司已经有近两个月的时间了，这是我从人生中最珍贵的经历，也给我留下了精彩而 美好的回忆。在这两个月的试用期中，我学到了许多。作为一个应届毕业生初来公 司，刚开始很担心不知如何与同事共处、如何做好工作。但是这两个月以来，在公司 宽松融洽的工作氛围下，经过项目领导和同事的悉心关怀和耐心指导，我很快的完成 了从学生到职员的转变，在较短的时间内适应了公司的工作环境，也基本熟悉了项目 的整个工作流程。作为公司的一员，我也会时刻保持在公司里的责任感和使命感，去 迎接

2、我未来的工作，人是在不断总结和反省中提炼和进步的，在此我对两个月的试用 期作一个总结：1、实际项目的锻炼与学习对于刚刚学校毕业的我来说，从事设计工作是机遇也 是挑战。在刚刚开始工作的这段时间，先后直接或间接接触了不少的项目，比如贵州 三个服务区、遵义收费站、沪宁髙速玉祁收费站改造等等。项目类型不尽相同，在做 这些项目的时候，需要翻阅很多的规范，这对我来说，意味着很多的知识要学习。还好，这段时间在周同事和前辈的帮助下，很多专业上的问题得到了解答。在这个过程中，可以说工作和学习是同时进行的。在我来到贵公司之前，我从未接触过实际项 目，做实际项目对我来说是个全新的领域，不但是知识方面不够，而且从形式

3、上，做 事的方法上也完全区别于我以前的的认识，我突然感觉到全所未有的压力感紧迫感， 在不打扰同事工作的前提下，我尽可能的请教他们，当然主要还要靠自己学习，在工 作空隙我查阅各种资料，不断学习关于建筑设计方面的知识，以便更好的做好工作。工作不久后我就开始接触和设计项目，我第一个参与的项目是贵州服务区项目，这个 项目从各个方面考验我的知识是否适应这项工作，包括与个专业的沟通协调能力，因 为项目的设计需要各专业的配合来完成，这就使我在不断学习本专业的知识的情况 下，也通过工作和配合来了解和本专业相关的其他专业的知识，以便于更好的完成项 目设计。下班后，我也不断的学习设计软件的应用来加强我的画图能力，

4、以便保证设 计图纸的效率。2、存在的问题和今后努力的方向由于刚刚步入社会，参加工作的时间不长，自 己的理论水平、专业知识、工作经验还是很欠缺的。而且工作中有些时候比较懒散， 不够认真积极，工作效率有待提高。这要求我在以后的工作与学习中，更加努力的边 学习边实践，熟悉设计规范，认真提高专业知识水平，加强责任心，为设计院的快速 发展，为公司经济跨越式发展，贡献自己应该贡献的力量。主要会做以下几个方面的 努力：第一，加强学习，拓宽知识面。努力学习专业知识与相关的经验，多向领导及同 事等有经验的人请教；第二，本着实事求是的原则，积极做好自己的本职工作，不拖 拉；第三，遵守公司内部规章制度，维护公司利益

5、，积极为公司创造更高价值，力争 取得更大的工作成绩。第四，尽快的熟练和使用cad和其他新的设计软件，提髙自己的业务能力第五， 加强其他方面知识的学习，拓宽自己对建筑的知识面，了解更多的于建筑相关的信息 等等。在公司的这段时间里，我学到了很多，感悟了很多。看到公司良好的发展势 头，我深深地感到骄傲和自豪，因此我更加迫切的希望能以一名正式员工的身份为公 司工作，实现自己的奋斗目标，体现自己的价值，和公司共同成长。我一定会用谦虚 的态度和饱满的热情做好我的本职工作，为公司创造价值，同公司一起展望美好的未 来！ *201x年x月x号篇二：厨工述职报告*述职报告忙忙碌碌的两个月即将过去， 我作为一名厨房

6、的工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将这段时间的工作作以 下总结：一、认认真真做事，老老实实做人厨房工作看起来是一项简单的工作，特别是像 我这样在厨房打杂的人员，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的 一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全公司员工的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管刚上班时天气多么寒冷，我总是自觉克服 困难，严格按照韵达厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些 洗洗切切的事情。也许，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然韵达领 导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起韵达，对得起广大就餐的员工 们，做

7、一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让工友 们满意，让领导放心！二、勤勤恳恳不计得失大家都知道，厨房的工作不像当老师， 需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我认为还要舍 得花力气，要有乐于奉献的精神。我想，我的文化程度虽然不高，但我的力气还是有 的，因此在工作中，我从不挑三拣四，不但服从主厨的安排，还主动为主厨排忧解 难，平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。上个月我 因为生病耽误了几天，我生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转我就回到了工作岗 位，不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。我常常觉得：人的力气不像 别

8、的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在韵达不管遇到谁有需要 帮忙的地方，只要我能做到我就不会拒绝，我想，韵达的事情就是我的事情，不管谁 做都是为了集体。三、找窍门使巧劲试用期快结束了，我能顺利地完成任务，多谢领导的关怀同事 们的帮助，我会在以后的日子里更加踏实努力的工作，以回报大家对我的关心！篇 三：新员工试用期工作总结工作总结我于20*年7月1日正式成为公司的一员，在公 司领导、辅导老师和同事们的支持和帮助下，四个月以来，我坚持不断加强业务学 习，提高业务素质、积累工作经验、提高综合业务素质、严格遵守公司各种规章制 度。对自己的工作总结如下：1、目前岗位的职责和工作内容：在施工

9、单位的配合下，做好工程的前期工作， 为用户处理故障，维护防灾系统设备的正常运行，为铁路行车安全做出应有的贡献。2、我的学习或工作完成情况总结:1）进行安全教育培训，包括铁路行车安全、人身安全和设备安全等注意事项。2）初期培训，学习了铁路基本知识、微机监测基本知识和机柜的拆装，进行了 生产、装配、焊接、仓库管理实习，在实验室，简单学习了公司的部分产品，包括地 下铁、无线调车、06微机监测、csmis等，重点学习了无线调车项目；3）之后，我 选择了公司的防灾安全监控系统的学习，干一行，爱一行，选择了这个项目，就要想 着如何尽快地认识这个项目，早日使自己融入这个大家庭，适应自己的岗位；我认真 学习了

10、铁路防灾安全监控系统的目的和作用，认识到了防灾系统的重要性和必要性， 看到了其巨大的潜力和发展前景。4）干一行，专一行；选择了铁路防灾安全监控系 统，就要想着如何有效地提高自己的业务素质，使自己能早日胜任自己的工作岗位； 学习了铁路防灾安全监控系统的总体设计原则和设计规范，包括安全（实时监控）、 可靠（继电器）、稳定（工业级标准）、可扩展（预留接口）、可维护（模块化）性 等原则，以及防雷、热备、实时、电磁兼容等规范；学习了系统的总体架构和功能， 包括现场采集层、基站层监控单元、中心数据处理层和应用层，在我的认识里面形成 了一个防灾系统的骨架。5）重点学习了基站层监控单元的功能和组成，监控单元采

11、 用模块化结构，能完成风速风向、降雨量监测以及异物侵限监控功能，能够实现自身 监测和报警功能，能够将故障信息实时上传至监控数据处理设备，便于集中管理，为 现场设备的维护提供最大的便利。学习其主要组成和它们的功能，包括继电器组合 （主、辅）、继电器电源组合、侧面端子、阻容板、监控主机（a、b）、ups （a. b）、 切换器、电源端子、动态驱动器、防雷模块、空气开关、隔离开关、滤波器、接口端 子等，对监控单元的硬件架构和工作原理有了一个系统的认识。6）学习了现场层异 物监测设备的组成，包括异物监测双电网和轨旁控制器；在了解它们功能的同时，学 习双电网的连接原理和实现方式，学习轨旁控制器的使用方法

12、、内部结构和连接方 式；学习了现场层风雨监测设备的组成，包括维沙拉气象传感器、数据远程传输单 元；认识它们的功能，学习它们的工作原理、内部结构及连接方式，学习对气象传感 器进行简单的配置，并且用软件模拟其数据采集，感觉受益匪浅。）学习简单的软件 知识；徐老师利用现有条件搭建实验环境，指导我学习主机的电源及通信的连接，学 习如何远程登录主机，配置外网网口 ip,简单学习配置通信主机程序、监控终端程 序，让我清楚直观的学习中心数据处理层和应用层终端界面显示；学习报警信息实现 形式和具体内容，感觉很受感触。8）在徐老师处理故障的同时，学习了其处理的流 程和注意事项；流程：得到故障报警信息、申请天窗点

13、、（联系在终端值班的同事将 要配合工作）、分析故障可能的原因、准备故障处理所需要的工具和耗材、取得天窗 点通知、登记、准备施工、联系同事观察终端显示、处理故障、收工、检查、消记。 注意事项：严格遵守“三不动，三不离，四不放过，七严禁” o 9）在徐老师的指导 下，自己完成一些简单的排除故障和处理故障工作；学习了分析故障原因的思路和处 理故障的技巧；对自己印象最深的是：分析问题要做到全面、到位，做好充足的准备 是至关重要的，防止没有想到的异常状况发生，进而导致手足无措；不能眼高手低， 不能异想天开，要注意现场操作不是儿戏，并且时间有限，要做到工作质量和效率并 重。11）学习基站层到中心数据数据设

14、备层的网络连接，学习中心数据处理设备应用 服务器程序，包括灾害服务，应用服务、存储服务、终端服务，了解数据库以及终端 的各种功能；学习防灾软件数据流程：基站接收的数据经灾害服务（部署到应用服务 器上），上传至应用服务（部署到应用服务器上），然后通过终端显示出来。其中灾 害服务将监控单元收集的数据，通过存储服务存储到数据库中，应用服务将终端显示 的内容，经过终端服务存储到数据库中，数据库供存储和读取数据用；学习终端的显 示内容、作用、意义，以及调度终端、工务终端、维护终端（一般和工务终端在同一 处）的职能。系统总体层次是现场数据采集层、基站层、中心数据处理层、应用层， 认识整体结构，对防灾整体系

15、统有着重要的作用。12）学习铁路视频监控系统的功能 和意义，系统采用先进的视频监控技术和ip传输方式，而构建的网络化、数字化的 视频监控系统，实现图像实时浏览、云台控制、录像、系统报警、地图导航、无线网 络传输、系统维护、日志记录、预留接口等功能；其应用需求是：及时、全面地掌握 现场情况，对现场大型施工和应急救援需要直观了解现场情况，依据现场情况及时的 指导下级部门工作，需要标准统一的视频系统，各业务部门建设的视频监控系统需要 资源共享；这也体现了视频监控的重要性。重点学习铁路视频监控系统的整体架构和 功能的实现，学习设备连接的同时，了解其用到设备的应用和内部配置，深化对系统 的认识。3、对目

16、前岗位地位和作用的认识：防灾系统的作用是提供给行车调度用户灾害 报警信息与限速建议，目的是保证高速铁路的安全运行，不受自然灾害与人为灾害的 影响。作为工程技术人员，需要做的是，配合铁路相关部门完成防灾系统的施工、抽 检工作，完成前期的系统维护工作，为铁路行车安全做出应有贡献对公司企业文化的 认识：记得冯总这么对辉煌企业文化作出总结，那就是“使命，温情，知性，严谨， 奉献，服务”，同时提出了公司未来发展的战略目标，即推动两大转变、实现二次创 业。听完感觉确实很振奋人心，在公司的这段时间内，我也感觉到了公司领导的务 实、进取的精神，公司同事的亲切、和睦。我要以为客户服务态度为使命，和同事团 结协作

17、，牢记自己的使命，努力、踏实地工作，为辉煌的明天贡献自己的力量！ 5、 自我总结及个人发展计划：刚入公司，我仅是一个刚毕业的学生，对公司工作一无所 知，到公司以后，经过领导的特别重视，老师们的耐心培训，我意识到了公司与学校 的区别，员工和学生的区别，作为员工，要始终坚守自己的岗位，做好本职工作；在 理论培训期间，我感觉自己受益匪浅，在丰富自己大学期间学习的专业课知识的同 时，在公司更侧重于应用的培训中，使自己大开眼界；经过出差体验，学到了更重 要、更直接的内容，那就是实际动手去操作，进行系统维护工作，切实的为客户服 务，切实为公司利益的同时，自己也很有成就感和自豪感。总之，到公司以来，得到领导

18、、老师们的特别重视，给了我们以很大的鼓舞，通 过不断的学习，自己的见识有所见长，但是，也深知自己还有更多的不足之处，需要 继续向老师、老同事们请教和学习，只要不断的提高自己业务素质，才能更好地胜任 自己的本职工作。再次感谢公司的领导、部门领导、指导老师和同事们的关心和照 顾！在今后的学习上，要遵守公司的规章制度，响应公司领导的决策，注意多向老师 们请教工作技巧，自己也要多看、多学、多问，巩固自己的系统知识，多动脑筋，开 阔思路，认真做好岗位工作，争取早日成为一名合格的技术人员，进而争作优秀员 工！申请人：日期：篇二：厨工工作总结。篇一：厨工述职报告*述职报告忙忙碌碌的两个月即将过去，我作为一名

19、厨房的 工作人员，为了提高自己的工作质量，在此将这段时间的工作作以下总结：一、认认真真做事，老老实实做人厨房工作看起来是一项简单的工作，特别是像 我这样在厨房打杂的人员，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的 一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全公司员工的安全和健康，虽然事小但关系 重大，因此每天上班我都十分的投入。不管刚上班时天气多么寒冷，我总是自觉克服 困难，严格按照韵达厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些 洗洗切切的事情。也许，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然韵达领 导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起韵达，对得起广大就餐的员工

20、们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让工友 们满意，让领导放心！二、勤勤恳恳不计得失大家都知道，厨房的工作不像当老师， 需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我认为还要舍 得花力气，要有乐于奉献的精神。我想，我的文化程度虽然不高，但我的力气还是有 的，因此在工作中，我从不挑三拣四，不但服从主厨的安排，还主动为主厨排忧解 难，平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。上个月我 因为生病耽误了几天，我生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转我就回到了工作岗 位，不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。我常常觉得：人的力气不

21、像 别的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在韵达不管遇到谁有需要 帮忙的地方，只要我能做到我就不会拒绝，我想，韵达的事情就是我的事情，不管谁 做都是为了集体。三、找窍门使巧劲在韵达工作已有两个月了，虽然我的工作都是力气活，但并不 是没有规律可循。我常常在琢磨，怎样使重复的环节少一些，怎样把事情做得又多又 快又好，既节省时间提高效率，又保证工作质量。我想，只要肯动脑精，找窍门使巧 劲，一定会把工作做得又好又开心。现在，我的事情越做越顺手，我也越来越喜欢这 份工作了。试用期快结束了，我能顺利地完成任务，多谢领导的关怀同事们的帮助， 我会在以后的日子里更加踏实努力的工作，以回报大家对我

22、的关心！篇二：厨房工作总结个人述职报告新的一年又将来临，回顾过去一年，感慨良多。作为厨房的管理者 我始终严格要求自己，以身作则，认真服从领导安排，以招待所利益为重，20*年招 待所厨房在领导的关心帮助、各位同志的理解支持下，较好地完成了各项服务保障工 作。为了总结经验，克服不足，更好的促进以后的工作，现将这一年来的工作情况汇 报如下：一、基本工作情况1、人员管理每天坚持召开早班例会，对所属员工的着装、仪容仪表进行检查， 发现问题及时纠正。规范礼貌用语，要求员工见到客人时主动打招呼，并使用敬语。 严密组织量化管理、员工手册等内容给员工进行培训，保证每周培训时间不少于1个 小时，使员工养成遵章守纪

23、的好习惯。在培训、检查的同时，严格落实各项规章制 度，加强内部管理，对违章违纪的员工重点管理，严格执行量化管理规定。2、菜品更新及创新今年对招待所厨房零点菜谱进行了 2次更新，菜品更换率达 30%以上。共推出新菜道，其中像干锅湘之驴、胶东杂鱼锅、独步青椒鱼、豆腐煲等 菜品都有很高的点击率，受到客人一致欢迎。针对客人口味需求加强对主食种类进行 研究，增加粗粮、小吃等品种，如核桃酥、手抓饼、葱花饼等也都受到了好评。在每 次的外事活动都充分做好各项准备工作，通过上网、看书等方式了解客人的生活习 性、饮食爱好等，进行配菜、烧制，受到过韩国、德国、澳大利亚等地客人的赞扬。 经常利用空闲时间到市场上进行调

24、研，及时了解市场新的原料、菜品，每月为淮河厅 更新一次菜谱，并增加了有机蔬菜、新鲜水果、鱼类等，现在天气逐渐变冷，每天中 午还推出了一道例汤，这些也都得到了领导的认可。聘请粤菜师傅到招待所内进行菜 品技术经验交流，在此期间，也推出了一系列粤菜系菜品，主要以家常、清淡为主， 在摆盘、盘头装饰上也进行了突破创新，并为宴会厅购路了一批新的餐具及器皿，增 添菜品新鲜感、创新度。3、安全管理（1）在食品卫生安全方面，始终坚持坚持先进先出的原则。严把食 品卫生关，从进货、领料、烹调制作都严格检查，防止食物污染。要求各班组上班后首先搞好案板、灶台卫生，准备好各种调味品，检查过滤防止杂物混入影响菜品质 量，严

25、格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。厨房各冰箱管理责任落 实到人，专人负责，食品分类存放，保证每周至少彻底清洗一次。环境卫生实行“地 域分工、包干负责、落实到人”的原则。通过以上各项措施及各位员工的努力，在每 次食品涂抹化验中各项食品、餐具都能达到标准，未出现一次食物中毒事件。(2)设备及人员安全方面。每天对厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处 进行清洗，对于油烟管道至少每半年清洗一次。定期对厨房内的燃气燃油管道、法兰 接头、阀门作检查，防止泄漏。每天安排值班人，在下班后关闭所有的燃气燃油阀 门，切断气源、火源、电源后才能离开。至少每月进行一次消防安全知识培训，让所 有人员了解到

26、灭火器、消防栓的使用方法，知道主要电源、煤气、自来水开关的位 路。对容易发生工伤事故的机器进行重点在岗培训，并请杰明欣公司定期对生产设备 和设施进行检查，例如阀门的开合、设备维护等。通过以上的努力，招待所厨房在全 年内未出一次安全事故成本管理根据菜品安排厨师班组，各班组厨师对各自烹调品种 负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统一标准，保证菜品质量。对每道菜的出 成率进行计算，对菜量进行控制，配菜时按照人数进行配备。尤其是宴会餐，严格核 算每人标准，避免菜量过多造成浪费。根据菜品本身需求制订原料采购标准，采购以 日为单位，根据经营状况规律进行计划性下单，避免积压。对原料粗加工、切配工作 流程及

27、标准进行规范，严格按照标准测算出原料的粗加工、切配的出成率。每天对垃 圾桶进行检查，查看原材料的浪费情况，对于恶意浪费者进行重罚。二、工作中存在的不足1、创新意识不强，走出去的少，不能及时对菜品进行更新进调换，对淮河厅菜 品的研制不够细致，不深入，没能充分结合领导身体情况及季节的变化进行调配。2、现在的工作重心主要还是放在招待所厨房，对于食堂厨房的菜品关心的少。三、明年工作展望1、建立招待所厨房菜库，对各项菜品进行分类整理，并将收集到的客人意见及建立存档备案，作为改进菜品的依据。2、将工作重心放到淮河厅，针对局领导身体情况，根据季节的变换，对煲汤类 菜品进行研制，把菜品做细、做精。3、加强与食

28、堂的沟通交流，对每周的菜谱进行研讨，对菜品进行合理调剂加紧 菜品创新工作，厨师长及有关人员每周至少一次对市场进行考察、及时发现挖掘新、 奇、特原料和货源，不断更新菜品。集众家之长，经常到其他酒店学习、交流、取 经，对每道菜品都要进行认真分析，确保每道菜品都能适合顾客口味，被顾客称赞。5、每月对厨房人员进行一次专业技能考核，由厨师长或其他考评人按标准进行 检查考核，优胜劣汰，实行末位淘汰制。6、成本控制和节能在管理好菜品质量的同时，要检查菜品的使用率，从原材料 的购进，要及时了解市场行情，验收好质量、数量，要求粗加工做好材料的分配及下 脚料的回收利用，在切配时要检查菜品使用率，主辅料的合理配制，

29、最后控制好成品 的售价。在节能方面，加强宣传、教育，将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观 念深入员工心中，增强员工的节约意识。杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现 象。7、为重要的突出的员工制定工作计划和发展目标，教育引导员工正确的树立职 业观和价值观。对现役战士进行重点培养，定期开展专业技能培训，每月对工作表现 进行评价。8、建立开放、和谐的沟通渠道，让大家积极参与，踊跃发表对于工作上的，生 活上的意见，对员工提出的意见适时地给予认可、赞扬。员工在思想和生活上有困难 时，设法为他们排忧解难。总结一年来的工作，我觉得有所失也有所得，虽然也取得 了一些成绩，但距离领导的要求和期望还是有一定距离

30、。在今后的工作中，我将同厨 师班子一起，发扬成绩，克服不足，继续努力，加强学习，尽职尽责的完成好各项工 作任务，有不足之处还恳请各位多进行批评、指正和帮助。在此我要衷心感谢领导和 组织对我多年的培养，更要感谢大家对我工作的一贯支持。谢谢大家！篇三：厨房年底工作总结厨房年底工作总结总是在忙碌中度过每一 天，但这些的忙碌中究竟有什么呢？新一年已经到来，又要引接新的挑战了，在这个 竞争激烈的社会，我们的工作又多了一份冲忙。在这冲忙中应该找到适合自己的，给 自己一份自信，相信我们在新的一年中可以做得更好。厨房在材年做了很多，但也有 不足，有激情，但也有无奈，其实这些就是工作，这些就是生活。我们不要想着

31、去改 变什么，我们更多的该想想我们自己还可以改变什么，这样才能让我们的厨房有更大 的进步。下面是我的工作总结，和大家分享：*年香榭里厨房工作总结材年即将过 去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家 齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我 们去总结和弥补。一、*年工作总结：1加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识 不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。2加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强 香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工

32、作中的存在的不足，前后台相互协 助，共同努力，提升了餐厅的品牌。3合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨 房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工 作效率。4进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战 斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的 奖励及考核方案作了进一步的明细规定。5如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直 是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭 店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。6体

33、现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个 性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有 为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。7坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何 成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。&圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作 重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任 务。9各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套 餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。10创造具有

34、南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客 人喜爱的西餐零点菜肴；在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺 荣誉。这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中 厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今 天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中， 共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。*年12月16日这个总结中没有 写到不足，因为不足真的有很多。日常的点点滴滴都需要我们去提高，虽不能完美， 但有很大的提升空间，在林年中，继续努力，做好厨房工作，带好团队，希望在11 的的总结

35、中有更大的成绩，给自己加油！给厨房加油！给我们的饭店加油！篇三：试用期个人工作总结。试用期个人工作总结（篇一）20*年7月28日，我有幸来到公司经营管理部从 事报批报建工作，在公司领导的关心和指导下，在同事们的热情帮助下，较快熟悉了 公司环境，适应了新的工作岗位，现将我试用期的工作情况简要小结如下：一、严格遵守公司各项规章制度。上班伊始，我认真学习了公司员工手册及 各项管理制度，并严格遵守，做到了无迟到、早退、违规现象。二、主动学习、尽快适应，迅速熟悉环境，了解报批报建工作内容。主动、虚心 向领导、同事请教、学习，基本掌握了相关的工作内容，工作流程、工作方法。三、工作积极、认真、负责，通过不断

36、学习、请教，总结积累，较好地完成了领 导安排的各项工作任务。1、在领导的安排下，与上海设计部积极沟通和联系，就梅墟项目与政府各相关 部门积极沟通和征询，为方案的顺利进行提供了有效帮助。2、凭工作经验和进度，结合公司实际，努力把工作计划与工作进度密切结合， 使计划和进度有效、有序进行。3、根据项目情况，结合公司一级计划，有预见性地开展工作，努力在条件成熟 的情况下把所有与项目有关的事务提前进行并完成尽所能和所掌握的关系，配合并帮 助其他部门完成相关工作，提供我所能提供的帮助。5、在计划要求时间内，提前完成立项备案，为项目正常进行提供了条件。6、提前把交通分析、日照分析和环境分析完成前期文本和制作

37、，为下一步工作 做好最充分的准备。7、与土地部门积极沟通，加强联系，有效完成了地块高压线路迁移的说服，并 在有效时间内敦促政府部门制定了高压线路搬迁方案，为项目进行提供了有利保障。8、配合公司领导对土地交接工作进行积极的跟踪和有效监督，为领导做好参谋，为土地顺利和正常交接提供本人职责范围内所能进行的工作。9、利用个人关系，积极为其他部门提供力所能及的帮助和支持，热情无怨言。 与同事之间和谐相处、加强沟通、团结协作，以尽快更好的融入团队。四、存在问题及解决办法：1、由于在原单位主要从事行政、经营和项目管理工作，对于房产公司的工作内 容及流程还需要进一步的了解与熟悉。在试用期内还没有完全与公司的习

38、惯和规章相 融入，这需要领导和同志们的传帮带。2、工作中有时过于自信，对有些复杂工作估量过于简单，造成了工作上的被 动，有急于求成之状，求功心切。总之，在短短的三个月时间里，我个人以为取得了一点成绩，但离领导的要求和 自我要求尚有很大差距。如果公司认为我试用期内尚算合格并予以转正，我将进一步 严格要求自己，克服不足，加强学习，努力提髙业务水平，充分发挥所长，积极、热 情、认真地完成好每一项工作。试用期个人工作总结（篇二）时间过的真快，转眼间 我已经在*移动工作2个月了，这段时间里我抱着虚心学习的态度，学习公司的开发 流程，熟悉公司的企业文化。了解公司的系统开发框架、主要技术。主动和同事沟 通、

39、学习经验。在接到项目开发任务后，努力和认真的工作，并在同事的帮助下，如 期完成了项目的开发。试用期的工作还比较有限，简单的列了一些，期待公司领导指 出工作中的不足。1、熟悉公司软件开发的系统框架和主要技术，主要任务是掌握c#开发语言和. 集成开发环境，熟悉公司软件开发的基本框架及分层开发方式。2、熟悉劳务费的业务需求，主要任务是参与劳务费许求的分析与讨论，整理出 系统的流程和基本功能模块，并设计出数据库。3、完成劳务费系统功能的开发和测试，主要任务是开发所有web页面，包括基 本设定，业务数据导入，各分区域和机型统计报表，及备件核销劳务费的计算等存储 过程的编写参与电子台帐和物流系统的开发，目

40、前主要任务是完成台帐定单部分和报关部分的开发。在这期间，我也发现自己的很多不足，主要表现在对公司的一些业务 不够了解，关于这点我以后要加强和同事的沟通和学习，还有就是代码的组织不是很 清晰，关于这点，在现在的开发中我已经改善。信息管理部是一个专业性较强的团 队，专业水平是个人的核心竞争力，我非常荣幸能加入这个团队，我将努力的提升自 己的专业水平，并扩充学习部门的相关业务知识，争取能在c#开发、erp二次开发、 oracledba等方面取得很大的进步。刚走进*时，恰逢公司八周年的庆典，看到一个 个在平凡岗位作出贡献的同事，心理只有一种感受一一特别感动，他们都是在默默的 奉献着自己，觉得他们真的很

41、伟大，这反映的是一种企业文化的强大感召力，也让我 对*的文化也有了新的感悟和理解，我为成为一名*人而感到骄傲，我将努力的工 作，怀着一颗感恩的心，用更好的工作成绩为公司服务，为在材实现人生的最大价值 而奋斗。试用期个人工作总结（篇三）从20*年11月30日入司已经三个月时间，在 此期间公司领导和同事在工作和生活方面给予我很多帮助。公司客户服务中心刚上线 阶段，通过日常工作学习自己对客户服务中心建设和客户服务有了更髙的认知，同时 积极与领导和同事进行沟通，尽快的融入了东兴证券这个集体。在试用期阶段自己主 要负责完成以下工作：1、由于公司客户服务中心的客户服务平台正处于开发阶段自己进入公司，利用

42、之前的工作经验自己首先提出客户服务平台功能需求，在20*年12月14日和12月 22日组织总部和营业部客户服务中心工作人员对客户服务平台进行测试，同时将测试 结果及时反馈给金正公司工作人员，并且与金正公司工作人员进行沟通商讨对客户服 务平台的功能完善，并于20*年1月15日完成功能完善建议提交金正工作人员；2、 负责公司客户服务中心质检管理办法编辑，并且协助完成公司客户服务中心管理办法 制定及公司客户服务中心规范用语编辑，完善公司客户服务中心制度体系建设;3、每 月定时对总部和营业部客户服务中心话务进行抽查质检，并且将话务中存在的问题进 行汇总发送给各相关工作人员，并对质检问题进行沟通，同时每

43、月提交客户服务中心 质检月报，通过此项工作来提髙客户服务中心服务水平;4、从20*年1月客户服务中 心客戶服务平台坐席系统上线之后，开始接听客户咨询电话，通过在接听客户电话过程中来促进业务知识的学习，同时提高自身客户服务意识;5、每日组织客户服务中心 人员的晨会，通过晨会来了解当时市场资讯，共同学习每日疑难业务知识和新业务知 识，同时学习公司近期工作任务与重点；6、针对客户服务中心工作流程和标准使用语 及相关工作对北京营业部相关工作人员进行培训，通过培训学习了解客户服务中心工 作流程和提髙服务认知;7、在总部和营业部客戶服务平台坐席系统上线之后，指导营 业部通过坐席系统完成新客户回访工作，并且

44、及时解决营业部外呼人员在外呼过程中 出现的问题;8、根据公司领导要求同时为了加强公司各部门业务相通，每日收市后负 责搜集整理当日疑难业务，并且每周将疑难业务汇总发送总部经纪业务部各位领导和 各营业部客服主管。通过以上工作任务的完成自己发现在很多方面仍然需要改进：1、加强业务知识的学习，通过不断的接听客户咨询电话过程中发现对于公司很 多业务知识方面自己仍然需要加强学习，从而才能提高对客户的服务水平;2、加强团 队沟通协作，加入新的集体之后，并且在公司客户服务中心建设阶段必须很好与领导 和同事沟通才能保证各项工作的开展与完成，尤其根据公司客户服务中心发展目标， 积极加强与各营业部客服主管的沟通;3

45、、对于公司客户服务中心建设阶段，应该利用 自己之前的工作经验与客户服务中心运营管理的认知加强创新能力，寻找合适公司客 户服务中心建设的方式方法。在正式成为东兴证券的一员之后，根据试用期发现的不 足认真改进，同时积极完成公司领导分配的任务工作，对公司客户服务中心建设工作 作出自己的努力。按期完成总部和各营业部客户服务中心客户服务平台坐席系统的上 线工作，认真协助公司各营业部客户服务中心的上线工作，同时认真协助完成对公司 客户服务中心制度建设，而且加强对自己今后负责的客户服务中心呼入组的团队建设 管理，积极主动配合领导和同事开展各项工作。试用期个人工作总结（篇四）我于 20*年1月17日加入*这个

46、大家庭，成为一名试用员工，在公司系统软件开发部担 任java软件工程师一职，至今已近两个月了，目前负责项目应用功能模块的开发。 通过这两个月的工作与学习，我对公司的部门结构、协同合作方式、工作环境、项目 框架、开发方式等已轻驾就熟。刚来公司时，我的主要任务是页面的自新，由于工作 中用到我所不熟悉的技术，使得在工作中遇到点小挫折，最后在部门经理协助下问题得以解决，非常感谢部门经理对我的耐心指导及帮助，让我学习和了解了新的技术并 运用到项目中来。漂亮美观的界面是留住客户的第一步，所以上级领导对我们项目的 界面美化一直非常的重视，我们项目的界面采用的是*结合自己的项目技术阐述*, 在前期的工作中，使

47、我认识到：语言只是做软件的一种工具，更好的软件是站在客户 的立场上用心的设计，让用户使用更方便、更快捷。后期，我的主要任务是应用模块 的编码，在后期的开发中使我认识到：利用技术实现软件的功能只是软件的表面，认 识问题、分析问题、解决问题才是最重要的。不论是做事还是做程序，一定要有清晰 的思路，要认真仔细的去做，要有耐心和信心。从进入公司那天起就感受到了公司积 极、进取的工作氛围和团结向上的企业文化，能够在这样的氛围下工作我很开心。本 人在工作中，能够严格要求自己，工作细心，认真完成领导分配的任务，不懂的问题 虚心向部门领导及同事学习请教，不断的充实自己。自从融入*这个大家庭后，我在 工作能力、

48、敬业精神、业务素质、团队协作上都得到了很大的进步与提高，也激励我 在日后的工作中不断前进与完善。感谢公司的上级和同事们给予我的关心和帮助，我 知道*的美好明天要靠大家的努力去创造，相信在全体员工的共同努力下，材的明天 会更加辉煌。在此我提出转正申请，希望自己能成为公司的正式员工，为我们公司， 我们团队尽自己的一份力量，恳请领导予以批准。工作转正之后，我会更加努力工 作，以实际的工作业绩来回报公司领导对我的厚爱和培养。试用期个人工作总结（篇 五）岁月如梭，转眼之间，踏上工作岗位即将一年了，我的见习期快要结束了。回想 起一年前，刚刚步出校园，进入工作角色时的那般手足无措，不禁莞尔。工作了，迈 过了

49、漫长的学生生涯，踏入了人生的另一阶段。厚积而薄发，16年的寒窗苦读，如今 是不是到了自己一展所长的时候了不少如我一般的莘莘学子都如此想着，自己已经学 够了，足够以此为凭借在社会中闯荡一番了。然而，直到正常踏上了工作岗位，才忽 然发现面对工作，自己如此的慌乱，不知所措。“课本上的东西和实际使用上是有差 距的”，在如今发达的网络上被传颂了多年，我们早已有了心理准备，如今真真切切 的面对了，才发现原来差距是如此之大，原来这十多年来所学仅仅只是皮毛，只是刚 刚够承上启下学习工作所需的知识，工作所需的技巧，更多的是我们要学会如何进行 工作。自进入核工院以来，被安排在建筑院筹建的工程管理部工作。有幸在短短

50、的一 年间，历经三个项目一一核工院招待所改建工程、核工院研发设计中心楼改扩建工程 和中钢集团新型石墨产业化（一期）项目，从最初的改建装修，到民用办公大楼建设， 再到大型工业厂区建设，不同类型的项目给了我完全不同的观感。招待所项目是一个 旧楼内部改造装修工程，人们常说要“不拘小节”，而在这个项目中，小节却是最为 重要的，一切都应从细微入手，装修来不得半点马虎，些许瑕纟比都会对整体的质量造 成很大的影响，喷淋、防火、抹面，莫不如此。院新大楼的项目则侧重于一个单体大 楼从报建到招标到施工的过程，也由此让我逐渐了解了项目管理的意义，认识到了自 己工作的内容及职责。而中钢项目则又是另一番景象，我们介入的

51、时间较早，纵向来 看，我们历经了厂区规划、工艺布局、厂房设计、建筑方案讨论、施工招标等各个过 程，目前即将进行现场三通一平施工工作；横向来看，我们的管理范 同、投资、设计、施工、报建等各方面，全方位的提供管理服务和技术支持，管理工 作环环相扣，见微识著，深入到项目的每一个角落。这样的机会可与而不可求，能够 在短短的一年间，参与这些如此有代表性的工程项目管理，不得不说是我的幸运。由 于工程管理部尚在筹建过程中，人员配备十分紧张，管理制度、管理程序十分贫乏， 百废待兴。于是很多情况下，部门的成员不得不身兼数职，一个人拆成数个人来使 用。在这一年中，我接触很多以前都不曾接触过的领域，管理工程文档、起

52、草招标文 件、起草工程合同、编制项目管理程序、编制投标文件、编制项目进度计划、对项目 进度进行管理等。借此明白了自己的不足之处，项目管理并不是专精一科便可以做好 的，需要博览众长。于是，便不得不在下班之余不断的汲取知识，翻阅工程设计、建 设、验收相关规范，学习合同法、招标法、建筑法等相关法律规定，翻译国外的项目 管理文献，学习掌握p3e/c、project.招标工程量清单编制软件、评标分析软件等多 种工程相关电脑工具，付出了很多，也收获了很多。学无止尽，到如今才真正明白这 句话的含义，目前我还无法独挡一面，我将不断的充实自己，厚积而薄发，等待自己 真正能够一展所长，展示自我价值的时刻。厨师上半

53、年工作总结职工食堂20*年上半年工作总结一、严格落实目标责任书，努力完成各项工作 任务。20*年上半年，职工食堂将厂部下达的目标责任书层层分解，下达到人，并以 此作为考核员工业绩的依据。有了目标，就有了前进的方向，20*年上半年，职工食 堂取得如下成绩：1、根据职工食堂初步统计，20*年上半年累计共接待一线职工、外协人员就餐 五万多人次，平均每天三餐共接待近四百人次就餐。2、成功筹办年饭及春节值班人员的就餐。根据厂领导的要求，一年一度的年饭 由职工食堂筹办，接到任务后，职工食堂在服务生产一线职工的同时，立即组织人 员，安排菜谱，组织货源，准备场地及所需用具，细致的值班人员安排、辛勤的努力 没有

54、白费，20*年大年二十九年饭及春节期间的伙食赢得了厂领导及就餐职工的一致 好评。3、紧跟生产一线，为生产一线的顺利生产提供坚实的后勤保障。20*年上半 年，根据生产进度安排，职工食堂和生产科取得紧密联系，合理安排班次，克服各种 困难，保证了生产一线职工、外协技改人员、消防人员等人员的饮食服务。二、强化服务意识，提高服务质量。近几年来，全免费工作餐已逐渐深入人心， 就餐人数日益增长。为了提高职工食堂的服务质量，职工食堂从以下几个方面入手：1、搞好环境卫生，给就餐职工提供一个优良的就餐环境。20*年上半年，职工 食堂将卫生区域责任到人，分片包干，坚持做到餐前餐中有保洁，日日大清洗，周周 大扫除。2

55、、规范文明服务。职工食堂多次组织员工开会学习，并制定职工食堂员工行 为规范，对所有员工的衣着、个人卫生、工作行为、文明用语等方面作了统一的规 范，对于违反规范者，发现一例，处理一例，绝不手软。3、合理安排菜肴，变换饭菜花色品种。根据不同的季节、不同的班次，职工食 堂及时组织厨师，献计献策，做到了日日菜更新，餐餐味不同。对于大夜班，职工食 堂开发了馒头、炒面、炒饭、瘦肉汤等等不同的花色品种；对于来自全国各地的外协 技改人员，我们详细咨询其口味，并适当在菜谱、口味上作出了相应的调整，满足了 不同就餐者的需求。三、强化管理，健全和落实了职工食堂各项管理制度，真正做到有章必循，违规 必究。具体表现在以

56、下几个方面：1、加强全免费工作餐管理。针对全免费工作餐，职工食堂制定和完善了工作餐 管理制度以及工作餐现场管理办法。在日常的工作中，针对工作餐中出现的问题，及 时采取措施，以制度、通知或温馨提示的形式，积极与生产科及广大干部职工取得沟 通，有效地维护了全免费工作餐的正常就餐秩序，保障了工作餐的正常运行。2、物品物料进货管理。在上半年市场物资价格飞涨的情况下，职工食堂管理人 员深入市场调研调查，货比三家，定点采购，有效地降低了物资采购成本。在年初， 职工食堂组织管理人员分别对县内几家大型超市进行了走访，并经过数轮和经销商的 谈判，最终确定大宗物资中，粮油从红安县王源昌购物广场购进，肉类从红安县红

57、冠 食品有限责任公司购进，这样有效地转移了职工食堂的购物风险，提高了职工食堂的 采购安全系数。对于霉烂变质物品，坚决拒之门外，对于所购物品物料，坚决按照厂 部有关规定办理出入库手续。3、安全管理。结合厂领导的安全会议精神，在每次的工作例会上，职工食堂始 终将安全放在首位，以烟草企业安全生产标准化规范为标准，强化职工安全意 识，做到警钟长鸣，尽可能将隐患控制在萌芽状态。20*年上半年初，职工食堂将安 全责任层层分解，将每一个岗位上的安全责任分解到人，并在日常的工作中加强监督 检查。过去的半年里，职工食堂安全工作进行得有声有色，半年安全事故为零。四、工作中的不足。20*年上半年，虽然我们取得了 一

58、定的成绩，但是我们的工作中也存在不足，具体表现为:1、思想政治工作有待提高。由于职工食堂绝大部份人员为劳务用工人员，人员 更换频繁，导致思想政治教育跟不上，有时因为员工工作情绪波动而给工作带来影 响。2、在聘请厨师的更换过程中，由于厨师缺乏大锅菜的培训及时间上的适应过 程，工作餐菜肴在色香味形上存在不足。3、新进劳务用工人员安全教育有待提高。五、下步工作计划。20*年下半年，职工食堂除了 一如既往地搞好饮食服务工 作，还有如下打算：1、继续加强制度的执行力。职工食堂下半年将组织所有员工学习红安烟厂及职 工食堂的规章制度、操作规程等。在今后的工作中，对照规章制度，该奖的奖，该惩 的惩，真正做到按制度办事，以制度约束人。2、重点加强员工的思想素质教育，特别是新进劳务用工的思想教育和安全教 育，为工作餐的顺利进行打下坚实的基础。3、努力提高员工的技术素质和服务意识。下半年，我们将采取“走出去，请进 来”的方式，以提高员工的业务技术水平和服务质量继续狠抓安全工作。我们在下半 年将在强化员工安全意识的同时，完善职工食堂的安全管理制度，并加强安全隐患的 排查及整改，力争全年实现804003的安全目标。篇二：厨师年终工作总结。尊敬的各位领导、各位同事：我是后勤部厨师伴着元旦的气息即将到来， 20*年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利！回首20*年，在各 位领导的指导下，