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文档简介
1、(附件一)紧急疏散程序一、疏散目的:在酒店内发生重大火灾、爆炸事故或地震等其它自然灾害时,酒店客人、员工生命 受到威胁时,为使人员伤亡降到最低限度,酒店必须进行必要的紧急疏散。二、紧急疏散中应注意事项和方法:1、疏散的唯一途径是使用消防通道楼梯和安全门撤离酒店。2、在火灾发生的情况下,所有的电梯都降至首层,自动锁闭(除消防专用电梯外, 只有专职救火人员使用),切记不要等、乘座电梯、扶梯疏散。3、一般情况下,疏散要使用离自己最近的消防通道,如果一侧通道被烟雾封住时, 尽可能迅速利用本层另一侧的消防楼梯进行疏散。4、高层人员在酒店疏散人员的引导下,进入消防楼梯后请往下走,沿着消防通道疏 散到首层后
2、,利用最近的安全门、迎宾门、员工工作门迅速撤向楼外。5、酒店库房的工作人员在接到通知后,迅速赶到一层疏散,从通向室外最近的门撤 离酒店。6、如果走廊内充满烟雾,要注意寻找紧急出口的指示灯,按灯标指示的方向走,千 万不可走错方向。7、当逃生需通过烟雾时,应尽量弯腰前进,必要时可跪在地上爬行,因为在走廊的 底部保留着一部分新鲜空气。8、高层楼房疏散次序,以火灾楼层为序;火灾层的上一层;火灾层的下一层;火灾 层以上各层由下自上逐层疏散;火灾以下各层由上自下逐层疏散。9、疏散到楼外的客人、员工 ,由各部门现场最高负责人组织到酒店前停车场集合,便 于查清酒店内是否还留有没来得及疏散的客人及员工,利于组织
3、营救。三、如何确定疏散开始:1、酒店紧急疏散指令只能由酒店灭火指挥部总指挥下达2、酒店灭火指挥部总指挥可根据酒店内所发生的灾害,确已威胁或有可能威胁人员 生命的安全,又无法控制时下达全店紧急疏散指令。3、指挥部向全店下达疏散指令,总机用电话通知各部门。4、消防监控中心按指令要求,通过消防广播向全店或局部区域反复用多语种播放疏 散通告。解除火警, 恢复营业, 由酒店灭火指挥部下达指令, 其它任何人无权决定办公区紧急疏散程序一、疏散程序:1、办公区各部门人员在接到疏散指令后,首先要沉着冷静,并快速收拾重要文件存 入可防火专用保险箱内;切断办公室内电器设备的电源、关上窗户、锁好门撤出办公室, 选择距
4、离自己最近、最安全的消防疏散通道到酒店一层,快速撤离到酒店前花园集合, 等待点名。2、财务部人员一定要迅速将现金、支票、公章、重要合同、文件等存入防烧保险箱 内,如无专用箱可放入准备好手提保险箱随身携带,由两人以上负责撤离(保险箱钥匙 分开由专人负责)。疏散时将办公设备全部关闭,并关好门窗撤出办公室,疏散到酒店 前迎宾池处,汇合其他收银员,安保部派人负责安全。3、服务中心在接到酒店疏散指令后,除火灾发生在本工作区域内,接线员仍要坚守 岗位(没有接到指挥部疏散指令)为酒店灭火和各项工作提供支持,直到灭火指挥部下 达服务中心疏散指令后,立即关机、断电,迅速撤离。4、各部办公室最高负责人在员工撤出后
5、,要对办公室进行最后的巡查,水、电、气 的阀门是否切断,门窗是否关闭,在确定无人后,用消防栓内存放的粉笔在各房门上划 皱”,表示人员已疏散,方可撤离。温泉部各岗位紧急疏散程序1、收银员立即携带当日营业款疏散,到酒店前停车场与财务部人员汇合。2、服务员立即招呼在游泳、桑拿、 SPA 的客人迅速更衣,疏散到最近的消防疏散通 道内,撤出酒店。3、温泉部负责人立即关闭娱乐、健身设备,切断所有设备电源,在客人、服务员全部疏散后,要逐间查房确认无人后,将门窗关好,并划 次”表示人员已疏散。前厅疏散程序1、接待员立即携带当班收入的支票、现金,从正门撤离酒店,到停车场与财务部汇 合,由安保部派人负责安全。2、
6、前厅主管携带当日住店客人名单,从正门撤离到酒店前停车场,与营销部一起查 找、核对住店客人,发现情况通知灭火指挥部。3、 前厅负责人将保险箱内登记卡和钥匙随身携带,接待员撤离后在门上划次”,表示 人员已疏散,从正门撤离。4、财务兑换员立即携带外币、人民币及保险箱钥匙,撤离到酒店前停车场与财务部 汇合。5、行李员协助客人从酒店正门疏散,特别要帮助老、弱、病、残客人,到酒店前停 车场集合。6、行李负责人迅速将库房门锁好,在门上划 次”表示人员已疏散。7、大堂经理打电话通知当天在店 VIP 客人疏散,协助客人、酒店工作人员疏散。查 看所有客用电梯是否停在一层,如果不是,立即通知消防监控中心。餐饮部疏散
7、程序1、在接到疏散广播或通知后, 服务人员要沉着冷静, 不能惊慌不能大声喊叫 “着火了 ”, 按疏散程序组织客人、员工安全疏散。2、引位员要阻止先出电梯和餐厅疏散出来的客人使用升降电梯、扶梯疏散,要引导 客人选择最近、最安全的消防安全疏散通道撤出酒店,到酒店前停车场由部门工作人员 对客人做安抚工作。3、餐厅、包间服务员对正在用餐客人简单说明情况,提醒客人带好随身物品,选择 距离餐厅最近的消防安全通道疏散到酒店前花园,对客人进行必要的安抚。4、收银员关闭收银机等设备电源,携带当班所有的营业款,从最近的消防安全通道 疏散到酒店前停车场处,与疏散出的财务部人员汇合,由酒店安保部派人负责安全。5、领班
8、组织部分服务员检查餐厅、 包间内的电器切断电源, 熄灭餐台上使用的明火。 特别要注意帮助老、弱、病、残、儿童等重点客人疏散到最近的消防安全通道内,撤离 酒店。6、餐厅经理或负责人在客人、员工疏散后,要对所管辖区域的房间做最后的清查,在确定无人后关好门窗,用粉笔(每个消防栓内备有粉笔)在门上划 毁”表示人员已疏散。7、对正在用餐或举行大型活动、会议的宾客,服务员要按会议制定的疏散预案所负 责的道安全门,同时向外侧推开,引导客人向最近的消防安全通疏散,不能大声喊叫 “着 火了”,避免引起恐慌造成人员伤亡。8、在场的领班、主管、经理,要帮助引导客人,特别是老、弱、病、残、儿童及重 要贵宾进入最近的消
9、防安全通道疏散出酒店。9、厨师迅速关闭厨房内所有天燃气、蒸汽、水管阀门,切断一切电器设备电源,选 择最近的消防安全通道疏散,撤离酒店。10、厨师长待厨师及工作人员疏散后,负责对厨房进行再巡查,确定所有水、电、 气阀门已关闭,人员已全部疏散,立即将门窗关闭,在门上划 夂”表示人员已疏散客务部紧急疏散程序及路线一、疏散程序:1、客房服务中心工作人员在接到疏散广播或通知时,一定要在第一时间通知到每个 客房服务员,要大家沉着冷静,不要惊慌。按火灾疏散程序疏散客人,先疏散火灾周边 客房和火灾层上一层的客人,逐层向上疏散,再疏散火灾下一层,逐层向下疏散。2、客房服务中心工作人员,除火灾发生在本岗位或威胁到
10、工作岗位时,不得马上疏 散,在确定疏散指令已传达到各岗位后,与客房当班最高领导保持通讯联系,接到疏散 指令后方可疏散。3、各层服务人员要逐间敲门,大声提醒客人马上疏散,并指引客人使用距离自己最 近的消防安全疏散通道,撤离酒店。4、领班或服务员在客人疏散后,要再次对本层客房逐间检查,切断设备电源,确认无人后关闭门窗,在门上划 次”表示人员已疏散,迅速撤离酒店。5、客房经理或煮滚在客人、员工疏散后,要对所管辖区域的房间做最后的清查,在确定无人后关好门窗,用粉笔(每个消防栓内备有粉笔)在门上划 次”表示人员已疏散。 如发现有下落不明的客人或服务员,立即报灭火指挥部,切记任何人不能私自返回寻找。员工宿
11、舍紧急疏散程序及路线一、疏散程序:1、宿舍理员接到疏散广播或通知,立即叫醒正在休息的员工,指引他们迅速疏散。2、宿舍管理员在员工疏散后,要逐间检查房间防止遗漏,并对已查确认无人的房间 上锁,并在门上划 夂”表示人员已疏散。检查完毕方可撤离疏散到酒店前花园, 组织对酒 店员工人数的清查核对。工程部机房疏散程序一、疏散程序:1、工程部负责的水、电、气等要害部位和机房的工作人员,在接到酒店疏散广播时(除火灾发生在本岗位或已威胁到本岗位时,可根据酒店灭火指挥部指令切断水、电、 气后,使用距离最近的消防安全通道迅速疏散撤出酒店),仍需坚守岗位,为酒店灭火 战斗提供必要支援,同时要与酒店指挥部保持通讯畅通,执行灭火指挥部下达的各项指 令。2、各机房工作人员在接到指挥部下达的直接疏散指令时,迅速切断或关闭水、电、 气设备的电源后迅速撤离。工程部各机房的工作人员疏散后,到酒店前停车场集合,向 在店工程部最高负责人报到,如有缺少人员的,马上向灭火指挥部报告。保安部疏散程序1、接到全店疏散的指令,安保部除在火灾现场配合市消防支队灭火人员外,派一名 人员负责疏散出来的财
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