高中有机化学知识点

1、三、各类桂的代表物的结构、特性类别烷疑烯蚀烘矩苯及同系物通式cjwnml）cnh2n（n>2）cnh2n.2（n>2）cnh2n.6（n>6）代表物结 构式hchhh /o-c/ hhhc三 c h0分子形状正四面体6个原子 共平面型4个原子 同一直线型12个原子共平面（正六边形）主要化学 性质光照卞的卤代；裂 化；不使酸性 kmnoq溶液褪色掘艮 x2、h2、hx、h2o、hcn加成，易被氧 化；可加聚sb x2> h2> hx、hcn加成；易被 氧化；能加聚得导 电塑料跟出加成；fex3催化下卤代硝 化、磺化反应四、炷的衍生物的重要类别和各类衍生物的重要化学性

2、质类别通式官能团代表物分子结构结点主要化学性质卤代坯一卤代rx多元饱 和卤代 桂:cnh2n+2-卤原子xc2h5br（mr： 109）卤素原子直接与桂基结合卜碳上要有氢原子才能 发生消去反应1. 与naoh水溶液共热发生取代反圧 生成醇2. 与naoh醇溶液共热发生消去反圧 生成烯醇元醇：roh饱和多 元醇：cnh2n+2°m醇疑基0hch3oh（mr： 32）c2h5oh（mr： 46）轻基直接与链桂基结合， 0h及c0均有极 性。（3-碳上有氢原子才能发 生消去反应。a 碳上有氢原子才能被 催化氧化，伯醇氧化为 醛，仲醇氧化为酮，叔醇 不能被催化氧化。l跟活泼金属反应产生h22

3、. 跟卤化氢或浓氢卤酸反应生成卤代 桂3. 脱水反应:乙醇h40°c分子间脱水成瞇j 170°c分子内脱水生成烯匚.催化氧化为醛或酮丄一般断o-h键与竣酸及无机含匍酸反应生成酯瞇r0r醴键me0 cwc2h5o c2h5（mr： 74）c0键有极性性质稳定，一般不与酸、碱、氧化剂 反应酚酚疑基oh（mr： 94）oh直接与苯环上的碳 相连，受苯环影响能微弱 电离。1 弱酸性2. 与浓漠水发生取代反应生成沉淀3. 遇fech呈紫色4. 易被氧化醛0/rch醛基0 / chhcho(mr： 30)0hcho相当于两个cho一一有极性、能加成。1.与h2、hcn等加成为醇2被氧化

4、剂（0?、多伦试剂、斐林试剂、 酸性高镒酸钾等）氧化为竣酸ch3(mr：ch44)酮r丿卍拨基x阻（mr：-c比58)一一有极性、能加成与h2、hcn加成为醇 不能被氧化剂氧化为竣酸竣酸0/rc0h竣基0z c0h0 z ch3coh(mr： 60)受拨基影响，0h能电 离出hs一受超基影 响不能被加成。1 具有酸的通性2. 酯化反应时一般断竣基中的碳氧単 键，不能被出加成3. 能与含一nh?物质缩去水生成酰脳 （肽键）酯0ii (h)r-c-c酯基0z corhcooch3(mr： 60)0 /ch3cog h(mr： 88)酯棊屮的碳氧单键易断 裂1. 发生水解反应生成竣酸和醇2. 也对发

5、生醇解反应生成新酯和新醇硝酸酯rono2硝酸酯基ono2吾0陀 ch onq (5h2ono2不稳定易爆炸硝基化 合物rno9硝基一no2-no2硝基化合物较稳定一般不易被氧化剂氧化，但多硝基化 合物易爆炸氨基酸rch(nh2)cooh氨基nh2 竣基coohh2nch2cooh(mr： 75)nh2能以配位键结合hlcooh能部分电离 出t两性化合物能形成肽键 nh-蛋白质结构复 杂不可用 通式表示肽键0-cnh氨基nh2竣基cooh酶多肽链间有四级结构1. 两性2. 水解3. 变性4. 颜色反应（生物催化剂）5. 灼烧分解糖多数可 用下列 通式表 示：cn（h2o）m轻基一0h醛基一cho

6、0拨基-3-葡萄糖ch2oh(choh)4cho 淀粉(c6h10o5) n纤维素c6h7o2(oh)3 n多轻基醛或多轻基酮或 它们的缩合物1 .氧化反应（还原性糖）2. 加氢还原3. 酯化反应4多糖水解5.葡萄糖发酵分解生成乙醇rcoofh酯基0cifccoo(jh2酯基中的碳氧单键易断1 水解反应油脂rcoochrtoochcor可能有碳 碳双键cifocootjhcifecooch裂桂基中碳碳双键能加成（皂化反应）2.硬化反应五、有机物的鉴别鉴别有机物，必须熟悉有机物的性质（物理性质、化学性质），耍抓住某些有机物的特 征反应，选用合适的试剂，一一鉴别它们。1.常用的试剂及某些可鉴别物质

7、种类和实验现象归纳如下：试剂 名称酸性岛铿 酸钾溶液漠水银氨洛液新制cu(oh)2fecl3溶液碘水酸碱指示剂nahcoj少量过量饱和被鉴别物 质种类含碳碳双 键、三键的 物质、烷基 苯。但醇、 醛有干扰。含碳碳双 键、三键 的物质。但醛冇干 扰。苯酚溶液含醛基 化合物 及葡萄 糖、果 糖、麦 芽糖含醛基化 合物及葡 綃糖、果 糖、麦芽糖苯酚溶液淀粉竣酸（酚不能 使酸碱指 示剂变 色）竣酸现象酸性高锈酸钾紫红色褪色漠水褪色且分层出现 白色 沉淀出现银 镜出现红色沉淀呈现紫色工现蓝色使石蕊或 甲基橙变 红放出无色无味气体一、物理性质甲烷：无色无味难溶乙烯：无色稍有气味难溶乙块：无色无味微溶（电石

8、生成：含h2s、ph3特殊难闻的臭味） 苯：无色有特殊气味液体难溶有毒 乙醇：无色有特殊香味混溶易挥发 乙酸：无色刺激性气味易溶能挥发二、实验室制法甲烷：ch3coona + naoh ->（cao,加热）-> ch4f+na2co3 注：无水醋酸钠：碱石灰二仁3固固加热（同02、nh3）无水（不能用naac晶体）cao：吸水、稀释naoh、不是催化剂乙烯：c2h5oh （浓 h2so4,170°c）-> ch2二ch2f+h2o注：v酒精：v浓硫酸二仁3 （被脱水，混合液呈棕色）排水收集（同ci2、hci）控温170°c （140°c：乙瞇）碱

9、石灰除杂s02、co2碎瓷片：防止暴沸乙烘:cac2 + 2h2o c2h2f + ca（oh）2注：排水收集无除杂不能用启普发牛器饱和naci：降低反应速率导管口放棉花：防止微溶的ca（oh）2泡沫堵塞导管乙醇：ch2二ch2 + h20-> （催化齐山力口热,加压）ch3ch2oh（话说我不知道这是工业还实验室。）注：无水cuso4验水（白蓝）提升浓度：加cao再加热蒸憾三、燃烧现象烷：火焰呈淡蓝色 不明亮烯：火焰明亮有黑烟烘：火焰明亮 有浓烈黑烟（纯氧屮3000°c以上：氧烘焰）苯：火焰明亮大量黑烟（同烘）醇：火焰呈淡蓝色 放大量热四、酸性kmno4&澳水烷：都不

10、褪色烯都褪色（前者氧化后者加成）苯：kmno4不褪色萃取使漠水褪色 五、重要反应方程式烷：取代ch4 + ci2 -（光照）一 ch3ci（g） + hcich3ci + ci2 -（光照）- ch2ci2（i） + hcich2ci + ci2 -（光照）- chci3（i） + hcichci3 + ci2 -（光照）- cci4（i） + hci现象：颜色变浅装置壁上有油状液体注：4种生成物里只有一氯甲烷是气体 三氯甲烷=氯仿 四氯化碳作灭火剂烯:1加成ch2=ch2 + br2 - ch2brch2brch2=ch2 + hci （催化剂）ch3ch2cich2=ch2 + h2 -（

11、催化齐ij,力口热）- ch3ch3 乙烷ch2=ch2 + h20 -（催化剂，加热加压）- ch3ch2oh乙醇2、聚合（加聚）nch2=ch2 -（一定条件）- ch2 ch2n（单体_高聚物）注：断双键-两个“半键”高聚物（高分子化合物）都是【混合物】六、通式cnh2n+2 烷桂cnh2n烯怪/环烷桂cnh2n-2cnh2n-6cnh2n+2ocnh2nocnh 2n-6ocnh2no2块桂/二烯怪 苯及其同系物 一元醇/烷基醯 饱和一元醛/酮 芳香醇/酚 竣酸/酯七、其他知识点1天干命名：甲乙丙丁戊己庚辛壬癸2、燃烧公式：cxhy + （x+y/4）o2 -（点燃）- x c02 +

12、 y/2 h20cxhyoz + （x+y/4z/2）o2 -（点燃）一 x c02 + y/2 h203、反应前后压强/体积不变：y = 4变小：y4变大：y 44、耗氧量：等物质的量（等v） : c越多耗氧越多等质量：c%越高 耗氧越少5、不饱和度（欧买嘎）=（c原子数x2+2 - h原子数）/2双键/环二三键=2,可叠加6、工业制烯坯：【裂解】（不是裂化）7、医用酒精：75%工业酒精：95% （含甲醇 有毒）无水酒精：99%8、甘油：丙三醇9、乙酸酸性介于hci和h2co3之间食醋：3%5%冰醋酸：纯乙酸【纯净物】第三节化学反应的速率和极阻化学反应速率的槪凯用单位时间里反应物浓度的减少或

13、生成物浓度的增加来表示.单也;mol/(l $)或mol/(l nun)表达式 v<b) =ac/at同反应中!用不同的物质所表示的表速率与反应方程式的系数成正比齢响化学反应速率的内因（主要因索）:雷加反应的物质的化学性质外因浓度压强催化剂il粒大小变化大高加入越小衣面积越大速率形响快快快快快化学反应的限度：耐究可逆反应进行的程度（不能进行到底）反应所能达到的限度:当可逆反应进行到正反应速率与逆反应速率相等时，反应物与 生成物浓度不在改变，达到表面上静止的一种“平術状态” °影响化学平衡的条件浓度、压强、温度化学反应条件的控制尽可能使燃料充分燃烧提高原料利用率.通常需要考虑两总

14、是燃烧时要有足够的空气:二是燃料与空气要有足够大的接触讀第三章有机化合物第一节垠简单的有机化合物一甲烷氧化反应ch4 (g) + 20 2 (g) f coo (g)+2h20 (1)取代反应ch4+cl2(g) f chq+hc1烷性的通式：cnh2i+2 n4为气体、所伍14个碳内的址为气体，部难溶于水，比水轻碳原子数在十以f的,依次用甲、乙、丙、戊、己、庚、辛、壬、癸同系纵 结构和似，在分子级成上相差一个或若干个ch原了曲的物质互称为同系物同分异构体:具有同分异构现彖的化合物互称为同分异构同索异形体：同种元素形成不同的单质同位素:相同的质子数不同的中子数的同类元素的原子乙烯c凹含不饱和的

15、oc规键.能使kw04溶液和帜的溶液褪色氧化反应2c2h4+3o2 - 2c0 什 2hq加成反应ch2=ch2+br2 -ch>br-ch2br先断后抚变内接为外按加聚反应dch2=cii2 -4 cil - cil-hr高分子化合鶴亚降解，白色污染石油化工最重要的基本原料,植物生长调节剂和果实的催熟剂.乙烯的产量是衡量国家石油化工发展水平的标志苯是一种无色、有特殊气味的液体，有命 不溶于水,良好的有机溶剂苯的结构特点:苯分子中的碳碳键是介于单键和双键之间的 种独特的縫轧化反应2c6h6+15o2-12co24-6h2o取代反应渎代反应+ b？f-rr+ h br昭化反应+ hno f

16、-no.+ ilo加成反应+3 h2 f第三节生活中两种常见的有机物乙醇物理性质:无色、透明，具有特殊香味的液体，密度小于水沸点低于水，易挥发. 良好的有机溶剂，溶解多种有机物和无机物，与水以任意比互溶鬲官能团为轻客0h与金属钠的反应2ch3ch2oh+na-> 2ch3chona+h2氧化反应完全氧化ichch2h+30f 2c6+3h q不完全氧化2ch3ch2oh+o2-> 2ch.cho+2hp cu作催化剂乙能ch:icooii官能团：按基cooh无水乙般乂称冰乙能或冰雷醱，轴脱比ch3cooh 十 naoh-chcoona+hsoschacooibcacoj-ca &l

17、t;ch3coo） 2114 catv酯化反应醇与酸作用生成能和水的反应称为酯化反应。原理战胞羟基醇脱氮。ch3cooh+c2h5oh-*ch.cooc2h5+h2o第四节基木营养物质備类：是録色植物光合作用的产物，是动栢物所需能址的重要来源。艾叫碳水化合物单糖ch12o昨is多轻基醛ch2oh-choh-choh-choh-choh-cho多程甚酮双骁ci2h22oi麓糖无醛基水解生成分子帝萄糖和-分子果糖:麦芽糖有醛基水解生成两分壬葡萄糖<c6h（a）.淀粉无醛基n不冋不足可|分异构诸磴变蓝水解最终产物为葡萄糖纤雑鬣无醛基油勵 比水轻（密度在之间）不溶于水、是产生能量最高的营养物质植物油c|7h.较多，不饱和液态汕脂水解产物为高级脂肪酸和丙三醉（|扌 油），油脂在碱性条件下的水解反应叫皂化反 应脂肪c“h如5%较多固态蛋白质是由多种氨基酸脱水缩合而成的天然高分子化合物聚白质水解产物是抵基輟，人体必需的奴基酸彳w种，非必需的如基战右】2种蛋白质的性质盐析提纯变性：失去生理活性显色反应:加浓硝酸显黄色灼烧：呈焦羽毛味误服遁金屈盐服用含丰富贺白质的新鲜牛奶或豆浆主要用地 组成细胞的甚础物质、人类营养物质