无公害蔬菜茄子种植生产技术

1、无公害蔬菜茄子生产技术1、茄子对环境条件的要求(1) 温度茄子喜高温，种子发芽适温2530 C,最低发芽温度11C。幼苗期生 长发育适温白天2530C，夜间1520C，如果温度低于17C，生育缓慢，花芽分化延 迟，花粉管的伸长也大受影响，因而会引起落花。10C以下引起新陈代谢失调，5C以下会有冻害，当温度超过35C时，花器发育不良，尤其是夜温高的条件下，呼吸旺盛，碳 水化合物消耗过大果实生长缓慢。所以茄子的栽培最好安排在室温能达到15C季节或温室中，同是要避免高温对茄子的影响。(2) 光照 茄子对光周期的反应不敏感， 但光照的强弱影响光合作用的强度， 弱照 下光合产物少，生长细弱，而且受精能力

2、低，容易落花。随着光照强度的增加，一般光 合强度亦增加，当光照强，而光照时间又长，则光合产物积累也多，花芽分提早，落花 率降低。(3) 土壤养分 茄子对土壤的适应性广， 各种土壤都可种植。 茄子是一种耐肥的蔬菜，生长结果期长，所以要多次追肥才能保证较高的产量，在肥沃的土壤中茄子的开花 采收都比贫瘠土壤中的早。茄子对肥料的吸收以钾为主，氮次之，磷比较少。( 4)水分 茄子枝叶繁茂，产量高，需水量较大，但茄子又怕水，土壤积水通气不 良时，易引起沤根，空气湿度大时易发生病害。但各个生育期对水分的要求又有差异， 门茄形成前需水量较少。2、茄子茬口的划分（1）秋冬茬 7 月中、下旬育苗， 8 月下旬定植

3、， 11 月上、中旬始收。（2）冬春茬 12 月上旬育苗， 2月上旬定植， 3 月下旬始收。（3）春提后茬 元月上旬至中旬育苗， 8 月下旬至 9 月下旬定植， 10 月下旬至 11 月始收。（4）秋延后茬 7 月下旬至 8月下旬育苗， 8月下旬至 9月下旬定植， 10月下旬至 11 月始收。3、品种选择 选择抗病、优质、高产、耐藏耐运、商品性好，适合市场需求且经过 检疫的品种，或者选用已通过审定，且当地生产已证实的高产优质新品种。4、育苗（1）营养土的配制 营养土的配制是用炉渣、有机肥、田园土按体积 2：4：4 的比 例进行，即烧透的炉渣 20%，充分腐熟且经过无害化处理的有机肥 40%，无

4、菌的连续三年 没有种过茄科作物的田园土 40%，并适量加入一定量的速效养分， 喷洒杀菌剂杀菌后， 堆 沤1015天备用。一般一亩地育苗需2方左右的营养土。（2）苗床的准备 根据不同的茬口可选择在温室、大棚、大田等处设置苗床，一般 一亩茄子需苗床 15平方米左右，可采用营养钵、营养穴或工厂生育苗等方式。夏秋季育 苗时应配有防虫网、遮阳网等设施。育苗前用福尔马林溶液对苗床进行消毒。（3）种籽消毒 用15%混合氨基酸铜锌锰镁水剂 600倍液或1%勺高锰酸钾溶 液浸种 20分钟，捞出后冲洗干净。（4）浸种催芽 先用55C的热水浸泡15分钟，再用30C的温水浸泡8小时，捞 出 后洗净种皮上的粘液然后催芽

5、，催芽要用变温，即每天2530C温度控制1618个小时， 1620°C温度控制68小时，当芽露白时即可播种。（5）播种 在苗床上铺 10 厘米厚的营养土，浇足底水，待水渗下后整平苗床，再 撒一层0.20.5厘米厚的营养土，然后均匀播种，播种后覆盖0.51厘米的营养土，然后盖膜保墒。（6）苗期管理 温度管理 播种到齐苗温室应保持在日温 3035C,夜温2022E，最低温度18C。齐苗至一叶展开应适当降低温度，应保持日温2730C,夜温1720C,最低不下13C。一叶展开至移栽应保持日温 2527C,夜温1516C。 光照 虽然茄子对光反应不敏感，但光照强度不应低于2万勒克斯，并应尽量增

6、加光照时间。冬季育苗应采用反光幕增光，夏秋育苗要遮光降温。 适量浇水 防止浇水过多造成沤根、徒长和发病。 分苗 当苗长到两叶一心时对苗床育苗的进行分苗， 分苗应采用9X 9cm的营养钵 分苗，分苗后要进行遮阳，以利缓苗。对营养钵育苗的移栽前半月倒一次苗。在浇水时 加入600倍15%勺混合氨基酸铜锌锰镁水剂，以防治苗期各种病害。5、定植（1）底肥的施用 如果目标产量是 10000公斤/ 亩，则每亩施用经高温堆沤且无害 化处理的鸡粪5000公斤，纯N14公斤，P2O22.5公斤，K2040公斤。其中磷肥和三分之二 的鸡粪、氮肥、钾肥撒施后深翻于土中，剩余的三分之一集中施于垄下，浅耕后起垄种植。（2

7、）整地 施肥后将土壤深翻 3040厘米，集中施肥后浅耕、整平后起垄，垄宽 50厘米，垄距 80厘米，垄高 20厘米，垄中间留 15厘米深的小沟，用以膜下暗灌。（3）棚室消毒 土壤消毒 地下虫害，667吊用0.2%的乐斯本乳剂3000倍液喷雾。地下病害，667m2用3% 甲霜水剂300倍液进行喷雾。 空间消毒棚室在定植前要进行消毒，每667吊喷5%T菌清粉尘剂和6.5%霸霉灵 粉尘剂各1kg,同时用23kg硫磺粉点燃薰棚，密闭棚室24小时。(4) 定植 定植标准 苗龄8090天，温室内10cm土温稳定在1315C时开始定植。 定植时间选择连续晴天的上午进行定植。 定植方法 在垄上按60cm的株距开穴，先浇穴水后栽苗，每穴一株，667m2栽1800 株左右。定植时深度和营养砣相平。(5) 定植后的管理温度(温