中级花艺师试题全解

1、第五部分第五部分理论知识考试复习要点中级插花员基本要求复习要点一、 职业道德1.职业道德的基本概念职业道德是指所有从业人员在各自从事的职业活动中应该遵循的道德行为准则， 它既是个行业人员在职业活动中行为标准和要求，同时也是行业对社会所应应承担的道德责任和义务。2.加强职业道德建设的重要性加强职业道德建设是精神文明建设的主要内容， 是提高从业人员的整体素质，建设有理想、有道德、有文化、有纪律、有技能的插花茶艺从业人员队伍的迫切要求。3.职业道德的特点职业道德是整个人类的一个重要组成部分， 具有行业性、 广泛性、实用性、时代性的特点。4职业道德规范的主要内容职业道德规范的主要内容为爱岗敬业、诚实守

2、信、办事公道、服务群众、奉献社会。5.爱岗敬业的具体要求爱岗敬业就是热爱本职工作、尽职尽责、兢兢业业的事业心和忘我精神。爱岗敬业的具体要求是：（1）树立正确的职业价值观，培养职业感情。（2）刻苦钻研业务，掌握先进的知识和技能。（3）勤奋工作，尽职尽责。6.诚实守信的基本含义诚实守信是指从业人员在履行职责时要诚实劳动， 讲究信誉，对工作精益求精。7.办事公道的基本含义办事公道是指在工作中要公平公正、公私分明，维护公共利益，抵制行为歪凤。8 插花行业的职业特点插花员根据顾客的需求将各种花材经过巧妙的艺术构思和技术加工，组合成精明的花卉艺术品，用于装饰环境、烘托气氛、美化生活和传递情感。9 花店经营

3、的主要是鲜切花、干花、人造花、和盆花等。10.插花员的职业素质插花员应仪表端庄，讲究礼仪，热情接待顾客，用自己掌握的知识和技能为顾客服务。二、二、职业守则职业守则1.插花员应掌握的知识插花员为了精通业务， 更好的为顾客服务， 应掌握多方面的知识，如花材的名称、习性、寓意，礼仪插花基本造型、应用特点和作品价格核算原则等。2.文明礼貌的具体体现讲文明、懂礼貌是插花员必须遵守的职业守则，插花员要以整洁的着装、饱满的精神状态、文雅的谈吐、周到的服务投入到工作去。3.热情服务的具体要求插花员要树立顾客第一的思想，耐心细致地听取顾客要求，设身处地为顾客着想，当好参谋，热情地为顾客服务。4.忠于职守的含义忠

4、于职守就是全心全意地把自己职责范围内的工作做好， 按照质量标准和规范完成所承担的任务， 根据顾客的要求做好每一件插花作品。5.遵纪守法的重要性遵纪守法是衡量职业道德水平高低的重要标志， 模范执行国家法律、法规和各种规章制度是插花员的职责，也是履行职业道德和责任的重要体现。6.讲究质量的具体要求插花员要树立质量第一的概观念。首先是把好花材的质量关、其次是花卉艺术品的质量关。特别是鲜花作品，一定要选择新鲜、无病虫害的花材，不要以次充好。7.注重信誉的要求在商品交易中要货真价实、合理定价、明码标价，不能采取欺骗手段牟取暴利。8.插花花艺工作的特性插花员从事的插花花艺工即是一门艺术，又是一门技术。为了

5、不断提高专业水平和操作技能，就要加强学习，刻苦钻研。9.理论学习的具体内容要加强职业培训，认真学习、研究相关理论，不断提高文化水平和美学修养。10.勤于实践，多动手，不断吸取国内外同行的先进经验，使自己的操作手法更加灵活、熟练。三、花卉学基础知识三、花卉学基础知识1 1花卉的概念花卉的概念花卉是指具有观赏价值的草本植物和木本植物。花卉是指具有观赏价值的草本植物和木本植物。2 2切花的概念切花的概念切花指从植物体上取下来的花、切花指从植物体上取下来的花、叶、叶、 枝、枝、 果、果、 根等具有观赏价值，根等具有观赏价值，适用于插花需要的植物材料。适用于插花需要的植物材料。3.3.切花花卉的概念切花

6、花卉的概念为生产切花而栽培的花卉为切花花卉。为生产切花而栽培的花卉为切花花卉。4 4切花花卉的应用切花花卉的应用（1 1）可切取枝材的切花花卉有红瑞木、龙爪柳等。）可切取枝材的切花花卉有红瑞木、龙爪柳等。（2 2）可切取花材的切花花卉有香石竹、非洲菊等。）可切取花材的切花花卉有香石竹、非洲菊等。（3 3）可切取花材的切花花卉有美丽针葵、龟背叶等。）可切取花材的切花花卉有美丽针葵、龟背叶等。（4 4）可切取花材的切花花卉有石榴、柿子、乳茄等。）可切取花材的切花花卉有石榴、柿子、乳茄等。5.5.花的概念与结构花的概念与结构花是植物的繁殖器官，一朵完全的花包括花萼、花冠、雄蕊、雌花是植物的繁殖器官，

7、一朵完全的花包括花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等部分。蕊等部分。6.6.花被的构造花被的构造花被包括花萼和花冠花被包括花萼和花冠7.7.花萼的概念与作用花萼的概念与作用花萼位于花朵的最外层，花萼位于花朵的最外层，是萼片的总称，是萼片的总称，由数枚萼片组成。由数枚萼片组成。萼片萼片通常是绿色的叶状体，通常是绿色的叶状体，可以进行光合作用，可以进行光合作用，对内部的花冠、对内部的花冠、雄蕊雄蕊和雌蕊起保护作用。和雌蕊起保护作用。有的花萼具有各种颜色，有的花萼具有各种颜色，类似花冠，类似花冠，也起引也起引诱昆虫传粉的作用。诱昆虫传粉的作用。8 8花冠的概念与构造花冠的概念与构造花冠是花瓣的总称，花冠是花瓣的

8、总称，位于花萼的内侧，位于花萼的内侧，由若干花瓣组成，由若干花瓣组成，一轮或一轮或多轮。其构造与叶相似，具有各种颜色。多轮。其构造与叶相似，具有各种颜色。9 9雄蕊的概念与构造雄蕊的概念与构造雄蕊位于花冠内侧，雄蕊位于花冠内侧，是产生雄性生殖细胞的器官。是产生雄性生殖细胞的器官。每一个雄蕊都每一个雄蕊都是由花丝和着生在花丝顶端的花药组成。是由花丝和着生在花丝顶端的花药组成。9.9.雌蕊的概念与构造雌蕊的概念与构造雌蕊位于花的中心部分，是产生雌性生殖细胞的器官，由子房、雌蕊位于花的中心部分，是产生雌性生殖细胞的器官，由子房、花柱和柱头构成。花柱和柱头构成。10.10. 雌蕊的概念与构造雌蕊的概念

9、与构造雌蕊位于花的中心部分，是产生雌性生殖细胞的器官，由子房、雌蕊位于花的中心部分，是产生雌性生殖细胞的器官，由子房、花柱和柱头构成。花柱和柱头构成。11.11.花序的类型花序的类型花序按照生长方式的不同可分为无限花序、有限花序和混合花花序按照生长方式的不同可分为无限花序、有限花序和混合花序。序。12.12.茎的组成茎的组成茎是植物的营养器官，由节和节间组成，节上着生有叶。茎是植物的营养器官，由节和节间组成，节上着生有叶。13.13.叶在茎的排列方式叶在茎的排列方式叶在茎上的排列方式分为互生、对生、轮生和簇生叶在茎上的排列方式分为互生、对生、轮生和簇生 4 4 种类型。种类型。1414叶的数目

10、分类叶的数目分类按叶片的数目不同，可将其分为单叶和复叶。按叶片的数目不同，可将其分为单叶和复叶。15.15.叶的质地分类叶的质地分类按叶片的质地不同可将其分为草质叶和革质叶。按叶片的质地不同可将其分为草质叶和革质叶。16.16.叶的形状分类叶的形状分类不同类型植物叶片的形状各异，不同类型植物叶片的形状各异， 单叶的形状有针形、单叶的形状有针形、 线形、线形、 圆形、圆形、心形、箭形等，复叶的形状有羽状、掌状等。心形、箭形等，复叶的形状有羽状、掌状等。17.17. 叶缘的形状分类叶缘的形状分类叶缘可分为全缘、锯齿状、凹波缘等。叶缘可分为全缘、锯齿状、凹波缘等。1818复叶的分类复叶的分类复叶按小

11、叶的数目和排列的顺序可分为三出复叶、复叶按小叶的数目和排列的顺序可分为三出复叶、掌状复叶、掌状复叶、羽羽状复叶、二回羽状复叶等。状复叶、二回羽状复叶等。19.19.果实的构成果实的构成果实是由整个雌蕊发育而成，果实是由整个雌蕊发育而成， 子房壁发育成果皮，子房壁发育成果皮， 胚珠形成种子。胚珠形成种子。20.20.果实的分类果实的分类（1 1） 果实有真果和假果之分。果实有真果和假果之分。由子房发育而成的果实称为真果，由子房发育而成的果实称为真果，假果可分为梨果和蔷薇果。假果可分为梨果和蔷薇果。（2 2）按果皮的质地不同，果实可分为肉质果和干果。）按果皮的质地不同，果实可分为肉质果和干果。（3

12、 3）根据形成果实的花或花中子房数目的不同，可将果实分为）根据形成果实的花或花中子房数目的不同，可将果实分为单果、聚花果、聚合果。单果、聚花果、聚合果。四、花材与分类四、花材与分类1.1.花卉分类的依据花卉分类的依据花卉种类繁多，可按照植物分类系统、坏境条件、观赏部位、主花卉种类繁多，可按照植物分类系统、坏境条件、观赏部位、主要用途、生态习性等进行分类。要用途、生态习性等进行分类。2 2 一年生花卉的概念一年生花卉的概念一年生花卉即从播种到开花、一年生花卉即从播种到开花、 结实以至枯死都在一个生长季节内结实以至枯死都在一个生长季节内完成。完成。3.3.二年生花卉的概念二年生花卉的概念在华北地区

13、，在华北地区，二年生花卉一般秋季播种，二年生花卉一般秋季播种，冬季在冷床越冬，春夏冬季在冷床越冬，春夏季开花、结实，盛夏死亡，因此又称秋播花卉。季开花、结实，盛夏死亡，因此又称秋播花卉。4.4.多年生花卉的概念及分类多年生花卉的概念及分类多年生花卉是指个体寿命超过两年，能多次开花、结实的花卉。多年生花卉是指个体寿命超过两年，能多次开花、结实的花卉。按照多年生花卉地下部分形态可将其分为宿根花卉和球根花卉按照多年生花卉地下部分形态可将其分为宿根花卉和球根花卉俩大类。俩大类。5 5 插花花艺作品按用途的分类插花花艺作品按用途的分类插花花艺作品按其用途可分为礼仪插花和艺术插花两大类。插花花艺作品按其用

14、途可分为礼仪插花和艺术插花两大类。6.6.插花花艺作品按艺术风格的分类插花花艺作品按艺术风格的分类插花花艺作品按其艺术风格可分为插花花艺作品按其艺术风格可分为 5 5 大类：大类： 东方式传统插花、东方式传统插花、东东方式现代插花、西方式传统插花、西方式现代插花、现代花艺。方式现代插花、西方式传统插花、西方式现代插花、现代花艺。7.7.插花花艺作品按花材的性质分类插花花艺作品按花材的性质分类插花花艺作品按其花材性质可分为鲜花插花、插花花艺作品按其花材性质可分为鲜花插花、 干花插花和人造花干花插花和人造花插花插花 3 3 大类。大类。8.8.花材的类别花材的类别（1 1）按花材在插花造型中的作用

15、可将其分为骨架花、主体花、）按花材在插花造型中的作用可将其分为骨架花、主体花、焦点花、填充花。焦点花、填充花。（2 2）按花材着生的部位可将其分为切花、切枝、切叶、切果和）按花材着生的部位可将其分为切花、切枝、切叶、切果和切根。切根。（3 3）按花材的形态可将其分为线形花材、团块形花材、异形花）按花材的形态可将其分为线形花材、团块形花材、异形花材和散形花材。材和散形花材。9.9.花材在插花造型中的作用花材在插花造型中的作用（1 1）填充花在插花造型中起烘托、填充、和装饰作用。）填充花在插花造型中起烘托、填充、和装饰作用。（2 2）骨架花是构成插花造型基本骨架的花材。）骨架花是构成插花造型基本骨

16、架的花材。（3 3）主体花位于骨架花构成的范围内，用以丰富和完成插花造）主体花位于骨架花构成的范围内，用以丰富和完成插花造型。型。（4 4）焦点花是插在插花作品中最引人注目的焦点位置的花材。）焦点花是插在插花作品中最引人注目的焦点位置的花材。10.10.插花色彩基本知识插花色彩基本知识常用的插花花艺色彩组合有：单色和同色系组合、近似色组合、常用的插花花艺色彩组合有：单色和同色系组合、近似色组合、对比色组合、多色组合、冷暖色组合等。对比色组合、多色组合、冷暖色组合等。色彩的色彩的 3 3 个基本要素是色相、个基本要素是色相、明度和彩度。明度和彩度。色彩对人的心理感受色彩对人的心理感受影响最深，主

17、要是冷暖感、轻重感、距离感、深度感、运动感以影响最深，主要是冷暖感、轻重感、距离感、深度感、运动感以及约定俗成的各种象征意义。及约定俗成的各种象征意义。中级插花员相关知识复习要点中级插花员相关知识复习要点一、服务一、服务1.1.礼仪插花的概念礼仪插花的概念礼仪插花是用于各种社交礼仪场合的插花类型。礼仪插花是用于各种社交礼仪场合的插花类型。2.2.宴会餐桌插花的高度要求宴会餐桌插花的高度要求宴会餐桌插花造型不可过高，宴会餐桌插花造型不可过高，通常不高于通常不高于 30cm30cm，否则会影响否则会影响就餐者的视线。就餐者的视线。3.3.花束制作注意事项花束制作注意事项花束制作要注意手握部分不应有

18、刺和金属丝的断头，花束制作要注意手握部分不应有刺和金属丝的断头，以防扎以防扎伤顾客的手。应摘除百合等的花药，以免污染顾客的衣物。伤顾客的手。应摘除百合等的花药，以免污染顾客的衣物。4 4 庆典插花常用的花色庆典插花常用的花色庆典插花以暖色调为主，以表现喜庆、热烈的气氛。通常以庆典插花以暖色调为主，以表现喜庆、热烈的气氛。通常以红色、粉色为基调，配以橘红、橘黄、黄、绿、白等色。红色、粉色为基调，配以橘红、橘黄、黄、绿、白等色。5.5.丧礼插花常用的花色丧礼插花常用的花色丧礼插花以冷色调为主，从造型到花色均应注意表现庄严、丧礼插花以冷色调为主，从造型到花色均应注意表现庄严、肃穆的气氛。肃穆的气氛。

19、6.6.礼仪插花不对称式构图形式的基本花型礼仪插花不对称式构图形式的基本花型礼仪插花不对称式构图形式的基本花型有：礼仪插花不对称式构图形式的基本花型有：l l 形形、s s 形、新形、新月形、不等边三角形等。月形、不等边三角形等。7 7 英语会话英语会话（1 1）招呼顾客招呼顾客good morninggood morning，sirsir。can i help youcan i help you？早上好，先生。买东西吗？早上好，先生。买东西吗？（2 2）回答顾客问价回答顾客问价thatthat ll be 10 us$?ll be 10 us$?那个要那个要 1010 美元。美元。(3)(3

20、)讨价讨价can you sell it for 10 rmb?can you sell it for 10 rmb?1010 元卖吗？元卖吗？（4 4）推销商品）推销商品how about this onehow about this one？这个怎么样？这个怎么样？二、解答咨询二、解答咨询1.1.鲜花花材的主要特点鲜花花材的主要特点（1 1）具有自然之美，富有生命活力，表现力强。）具有自然之美，富有生命活力，表现力强。（2 2）剪切方便，有）剪切方便，有性，便于加工。性，便于加工。（3 3）对环境要求较高，要求精细管理。）对环境要求较高，要求精细管理。（4 4）观赏应用时间较短。）观赏应用

21、时间较短。2.2.干花材料的主要特点干花材料的主要特点（1 1）来源广泛。）来源广泛。（2 2）姿态自然质朴。）姿态自然质朴。（3 3）使用管理方便。）使用管理方便。（4 4）创作随意，应用范围广。）创作随意，应用范围广。（5 5）装饰效果强。）装饰效果强。（6 6）缺乏新鲜水灵的活力。）缺乏新鲜水灵的活力。（7 7）观赏期很长。）观赏期很长。3.3.人造花花材的主要特点人造花花材的主要特点（1 1）人工仿制。）人工仿制。（2 2）造型随意、可塑性强。）造型随意、可塑性强。（3 3）管理方便。）管理方便。（4 4）应用范围广。）应用范围广。（5 5）装饰效果强。）装饰效果强。（6 6）制作时较

22、鲜花、干花费时、费力。）制作时较鲜花、干花费时、费力。（7 7）观赏期很长）观赏期很长4.4.作品价格核算的原则作品价格核算的原则价格核算应遵循估算成本原则、相对稳定原则、市场需求原价格核算应遵循估算成本原则、相对稳定原则、市场需求原则等。则等。5.5.需求差异定价法的运用需求差异定价法的运用需求差异定价法是指依时间、地点、作品及消费者的需求差需求差异定价法是指依时间、地点、作品及消费者的需求差异作为定价的依据，异作为定价的依据，针对这些差异决定插花作品在基础价格针对这些差异决定插花作品在基础价格上加价或减价。需求差异定价法包括需求导向定价法、竞争上加价或减价。需求差异定价法包括需求导向定价法

23、、竞争导向定价法、花店定价法等。导向定价法、花店定价法等。6.6.竞争导向定价法的概念竞争导向定价法的概念竞争导向定价法是以市场上相互竞争的同类产品为定价基竞争导向定价法是以市场上相互竞争的同类产品为定价基本依据，随竞争状况的变化调整价格水平。竞争导向定价法本依据，随竞争状况的变化调整价格水平。竞争导向定价法包括随行就市定价法、投标定价法、市场应变定价法、数字包括随行就市定价法、投标定价法、市场应变定价法、数字心理定价法等。心理定价法等。7.7.插花作品的成本插花作品的成本花材、花泥、花器在插花作品中是主要的直接成本。花材、花泥、花器在插花作品中是主要的直接成本。8.8.日本的用花习俗日本的用

24、花习俗日本人对月季和樱花情有独钟，万带兰、蝴蝶兰、也颇受青日本人对月季和樱花情有独钟，万带兰、蝴蝶兰、也颇受青睐，但认为荷花不吉祥。日本人送花忌“六”在日本“六”睐，但认为荷花不吉祥。日本人送花忌“六”在日本“六”是强盗的标志。是强盗的标志。9 9 法国、印度的国花法国、印度的国花法国国花为鸢尾，印度国花为荷花、菩提树。法国国花为鸢尾，印度国花为荷花、菩提树。三、选材三、选材1.1.婚礼插花花材的选择婚礼插花花材的选择东方婚礼插花以红色系为主，西方婚礼插花以白色系为主。东方婚礼插花以红色系为主，西方婚礼插花以白色系为主。2.2.庆典插花花材的选择庆典插花花材的选择庆典插花花材应选用色彩热烈、庆

25、典插花花材应选用色彩热烈、亮丽的花材，亮丽的花材，如月季、如月季、菊花、菊花、百合等。百合等。3.3.丧礼插花花材的选择丧礼插花花材的选择丧礼插花花材以选用白色系为主，丧礼插花花材以选用白色系为主，还可根据不同地区和不同还可根据不同地区和不同民族的传统习俗选用粉色系、黄色系、紫色系的花材。民族的传统习俗选用粉色系、黄色系、紫色系的花材。4.4.草原龙胆的识别草原龙胆的识别草原龙胆属龙胆科，一二年生草本，茎直立，高草原龙胆属龙胆科，一二年生草本，茎直立，高 404060cm60cm。花色丰富，为单瓣及重瓣。叶对生，灰绿色，卵形至长椭圆花色丰富，为单瓣及重瓣。叶对生，灰绿色，卵形至长椭圆形。形。5

26、.5.虾螯蕉的识别虾螯蕉的识别虾螯蕉属芭蕉科，多年生常绿草本，株高可达虾螯蕉属芭蕉科，多年生常绿草本，株高可达 120cm120cm，花总，花总苞片如船形。苞片如船形。6.6.垂花火鸟蕉与虾螯蕉的区别垂花火鸟蕉与虾螯蕉的区别垂花火鸟蕉与虾螯蕉的主要区别是垂花火鸟蕉的顶生穗状垂花火鸟蕉与虾螯蕉的主要区别是垂花火鸟蕉的顶生穗状花序下垂。花序下垂。7.7. 凤尾蓍的识别凤尾蓍的识别凤尾蓍属菊科，一二年生草木，茎具纵沟及腺点，有香气。凤尾蓍属菊科，一二年生草木，茎具纵沟及腺点，有香气。8 8 乌头的识别乌头的识别乌头为毛莨科多年生草木，叶呈五角形，三全裂，叶片又细乌头为毛莨科多年生草木，叶呈五角形，三

27、全裂，叶片又细裂。花为总状花序，深蓝紫色。花期裂。花为总状花序，深蓝紫色。花期 9 91010 月。月。9.9.六出花的识别六出花的识别六出花为石蒜科，多年生草本，叶狭披针形至线状披针形，六出花为石蒜科，多年生草本，叶狭披针形至线状披针形，叶在茎上直立着生。伞形花序叶在茎上直立着生。伞形花序 3 38 8 束，每束着花束，每束着花 2 23 3 朵。朵。10.10. 落新妇的识别落新妇的识别落新妇为虎耳草科，多年生草本，株高落新妇为虎耳草科，多年生草本，株高 404080cm80cm，基生叶，基生叶 2 23 3 回三出复叶，茎生叶稀少，圆锥花序。回三出复叶，茎生叶稀少，圆锥花序。11.11.

28、大花飞燕草的识别大花飞燕草的识别大花飞燕草为毛莨科，多年生草本，株高大花飞燕草为毛莨科，多年生草本，株高 606090com90com，全株，全株被柔毛，也掌状深裂，花为长总状花序。被柔毛，也掌状深裂，花为长总状花序。12.12.贝壳花的识别贝壳花的识别贝壳花为唇形科，一年生草木，高贝壳花为唇形科，一年生草木，高 6060100cm100cm。叶对生，具。叶对生，具钝齿。花朵轮生，呈白色，具芳香。花萼似贝壳，呈绿色。钝齿。花朵轮生，呈白色，具芳香。花萼似贝壳，呈绿色。13.13.鸟乳花的识别鸟乳花的识别鸟乳花为百合科，鸟乳花为百合科，多年生球根草本。多年生球根草本。叶基生，叶基生，披针形，披针

29、形，质厚。质厚。花为白色，顶生圆锥花序。花为白色，顶生圆锥花序。14.14.狐尾天门冬的识别狐尾天门冬的识别狐尾天门冬为百合科，狐尾天门冬为百合科，多年生常绿草本，多年生常绿草本，株高株高 303050cm50cm。茎茎直立向上，叶状枝密生，形似狐狸尾巴。直立向上，叶状枝密生，形似狐狸尾巴。15.15.圆叶桉的识别圆叶桉的识别圆叶桉为桃金娘科常绿绿灌木，叶无柄，抱茎，交互对生，圆叶桉为桃金娘科常绿绿灌木，叶无柄，抱茎，交互对生，叶卵形至圆形或顶端中部凹刻，有白粉。叶卵形至圆形或顶端中部凹刻，有白粉。16.16.巢蕨的识别巢蕨的识别巢蕨为铁角蕨科多年生常绿大型附生植物，株高巢蕨为铁角蕨科多年生常

30、绿大型附生植物，株高100100120com120com，叶丛生于根状茎顶部外缘，向四周辐射排列，叶丛，叶丛生于根状茎顶部外缘，向四周辐射排列，叶丛中心空如鸟巢，叶革质，两面光滑。中心空如鸟巢，叶革质，两面光滑。17.17.一叶兰的识别一叶兰的识别一叶兰为百合科多年草本。一叶兰为百合科多年草本。 叶基生，叶基生， 具长而直立坚硬的叶柄，具长而直立坚硬的叶柄，叶革质，长椭圆形，端尖，基部狭窄。叶革质，长椭圆形，端尖，基部狭窄。18.18.鱼尾葵的识别鱼尾葵的识别鱼尾葵为棕榈科常绿乔木，叶长鱼尾葵为棕榈科常绿乔木，叶长 1.51.53m3m，二回羽状复叶，二回羽状复叶，全裂，裂片似鱼尾，灰绿色，小

31、叶长约全裂，裂片似鱼尾，灰绿色，小叶长约 15com15com。19.19.嘉兰的识别嘉兰的识别嘉兰为百合科攀援性多年生草本，叶端成卷须状，花单生或嘉兰为百合科攀援性多年生草本，叶端成卷须状，花单生或数朵组成伞房花序，花被片宽大线形，波状扭曲，反卷，上数朵组成伞房花序，花被片宽大线形，波状扭曲，反卷，上部红色，下部黄色，有纯黄色的品种。部红色，下部黄色，有纯黄色的品种。2020蝴蝶兰的识别蝴蝶兰的识别蝴蝶兰为兰科多年生草本，茎不明显，叶丛生，总状花序或蝴蝶兰为兰科多年生草本，茎不明显，叶丛生，总状花序或圆锥花序，花色有白、红、粉、紫等色。圆锥花序，花色有白、红、粉、紫等色。四、花材整理加工四、

32、花材整理加工1.1.干花的干燥方法干花的干燥方法新鲜的花枝可通过干燥剂、电磁波、空气等方法干燥制成干花。新鲜的花枝可通过干燥剂、电磁波、空气等方法干燥制成干花。2.2.干花的主要制作技术干花的主要制作技术干花的制作技术主要包括脱色、着色、分解、再构成等。干花的制作技术主要包括脱色、着色、分解、再构成等。3.3.干花的种类干花的种类干花的种类主要有干燥的枝、干花的种类主要有干燥的枝、 干燥的花、干燥的花、 干燥的果、干燥的果、 干燥的叶等。干燥的叶等。4 4干花的保洁干花的保洁干花若沾上灰尘，可用刷子刷去或电吹风吹去。干花若沾上灰尘，可用刷子刷去或电吹风吹去。5.5.干花的主要处理方法干花的主要

33、处理方法干花在潮湿的条件下，干花在潮湿的条件下，会变软甚至下垂，会变软甚至下垂，应尽量避免将其存放在应尽量避免将其存放在潮湿的坏境中。潮湿的坏境中。6.6.人造花的概念人造花的概念人造花是指用布、纸、丝、绢、塑料、玻璃、皮革等为原料，经人造花是指用布、纸、丝、绢、塑料、玻璃、皮革等为原料，经过一定的技术和艺术处理而制成的花材。过一定的技术和艺术处理而制成的花材。7.7.人造花的保洁人造花的保洁人造花若沾上灰尘可用刷子清理，人造花若沾上灰尘可用刷子清理， 不怕水的人造花可在加入洗洁不怕水的人造花可在加入洗洁精的水中进行清洗。精的水中进行清洗。8.8.人造花的特点人造花的特点人造花观赏期长，人造花

34、观赏期长，易于造型，易于造型，色彩多样，色彩多样，具有比自然更为丰富的具有比自然更为丰富的色彩。色彩。9.9.干花、人造花的固定要求干花、人造花的固定要求干花、干花、人造花的固定要求是：人造花的固定要求是：花枝稳定不摇晃，花枝稳定不摇晃，不能显露固定用不能显露固定用的花泥和绑扎的铁丝。的花泥和绑扎的铁丝。10.10.干花、人造花的主要固定方法干花、人造花的主要固定方法干花和人造花的固定方法有干花泥法、干花和人造花的固定方法有干花泥法、金属网法、金属网法、绑扎法、绑扎法、胶枪胶枪法、添加重物法等。法、添加重物法等。五、构思五、构思1 1构思的概念构思的概念构思是根据插花花艺作品的目的要求，进行思

35、想酝酿的创作阶构思是根据插花花艺作品的目的要求，进行思想酝酿的创作阶段。段。2.2. 构思的目的构思的目的构思的目的是根据作品的目的和要求，构思的目的是根据作品的目的和要求，将作品的主题、将作品的主题、形式、形式、花花材、容器、造型、陈设环境等进行反复酝酿，逐步形成全面、清材、容器、造型、陈设环境等进行反复酝酿，逐步形成全面、清晰的立体意象。晰的立体意象。3.3.构思的作用构思的作用构思的作用是为插花花艺作品设计图的绘制和具体插制工作奠构思的作用是为插花花艺作品设计图的绘制和具体插制工作奠定基础。定基础。4.4.根据应用要求进行构思的方法根据应用要求进行构思的方法这种构思方法是指插花花艺作品根

36、据顾客委托的应用要求进行这种构思方法是指插花花艺作品根据顾客委托的应用要求进行构思的方法。构思的方法。5.5.根据环境布置需要进行构思的方法根据环境布置需要进行构思的方法这种构思方法是指根据顾客环境布置的需要构思插花花艺作品这种构思方法是指根据顾客环境布置的需要构思插花花艺作品的方法。的方法。6.6.根据作品主题进行构思的方法根据作品主题进行构思的方法这种构思方法是指根据插花花艺作品主题的需要构思的方法。这种构思方法是指根据插花花艺作品主题的需要构思的方法。7.7.根据花材的寓意进行构思的方法根据花材的寓意进行构思的方法这种构思方法是指运用花材的寓意进行构思的方法，这种构思方法是指运用花材的寓

37、意进行构思的方法， 它是插花花它是插花花艺作品创作的重要方法。艺作品创作的重要方法。8 8根据花材寓意进行构思的作用根据花材寓意进行构思的作用运用花材寓意创作的插花花艺作品，能够引起人们的联想遐思，运用花材寓意创作的插花花艺作品，能够引起人们的联想遐思，取得意想不到的良好艺术效果。取得意想不到的良好艺术效果。9 9根据花材的行质特点进行构思的方法根据花材的行质特点进行构思的方法这种构思方法是指利用花材的形质特点进行构思的方法，这种构思方法是指利用花材的形质特点进行构思的方法， 它是插它是插花花艺作品创作的良好方法。花花艺作品创作的良好方法。10.10.根据花材季相变化进行构思的方法根据花材季相

38、变化进行构思的方法这种构思方法是指根据花材的的季相变化构思插花花艺作品的这种构思方法是指根据花材的的季相变化构思插花花艺作品的方法。方法。11.11.根据容器进行构思的方法根据容器进行构思的方法这种构思方法是指根据容器构思插花花艺作品的方法。这种构思方法是指根据容器构思插花花艺作品的方法。1212根据配件进行构思的方法根据配件进行构思的方法这种构思方法是指根据配件构思插花花艺作品的方法。这种构思方法是指根据配件构思插花花艺作品的方法。13.13.利用作品造型进行构思的方法利用作品造型进行构思的方法这种构思方法是指利用造型构思插花花艺作品的方法。这种构思方法是指利用造型构思插花花艺作品的方法。1

39、4.14.选用诗词名句进行构思的方法选用诗词名句进行构思的方法这种构思方法是指选用诗词名句构思插花花艺作品的方法。这种构思方法是指选用诗词名句构思插花花艺作品的方法。六、设计六、设计1 1构图的概念构图的概念构图是指将构思形成的三维立体意象，构图是指将构思形成的三维立体意象， 结合环境特点遵循构图原结合环境特点遵循构图原理，以“形”达“意”构成完整作品的创作过程。理，以“形”达“意”构成完整作品的创作过程。2 2构图的目的构图的目的构图的目的是实现插花花艺作品的应用或主题表现的造型要求。构图的目的是实现插花花艺作品的应用或主题表现的造型要求。3.3.构图的作用构图的作用（1 1）构图是插花花艺

40、作品施工的蓝图）构图是插花花艺作品施工的蓝图（2 2）构图能够加强环境功能发挥的作用，即：插花花艺作品的）构图能够加强环境功能发挥的作用，即：插花花艺作品的布置能更好地促进环境功能的发挥。布置能更好地促进环境功能的发挥。（3 3）构图能够提高环境美化水平。）构图能够提高环境美化水平。（4 4）构图能够提高插花花艺作品的艺术效果。构思使插花花艺）构图能够提高插花花艺作品的艺术效果。构思使插花花艺作品与环境相协调，可提高作品的艺术效果。作品与环境相协调，可提高作品的艺术效果。4 4构图原理的概念构图原理的概念（1 1）构图原理是将插花花艺作品应用的目的要求和主题思想加）构图原理是将插花花艺作品应用

41、的目的要求和主题思想加以形象化的理论。以形象化的理论。（2 2）构图原理是以插花花艺作品的形与色来传情达意的理论。）构图原理是以插花花艺作品的形与色来传情达意的理论。5 5二维、三维的概念二维、三维的概念二维是指包括上下、二维是指包括上下、左右的平面空间；左右的平面空间；三维是指除上下、三维是指除上下、左右二左右二维之外，又增加前后一维的立体空间。维之外，又增加前后一维的立体空间。6.6.三维立体造型的作用三维立体造型的作用插花花艺作品是三维立体造型的艺术形式，具有前后景深的变插花花艺作品是三维立体造型的艺术形式，具有前后景深的变化，增强了作品的表现力和感染力。化，增强了作品的表现力和感染力。

42、7.7.插花艺术的概念插花艺术的概念插花艺术史视觉艺术，它是用色彩、姿态、造型、意境等使人产插花艺术史视觉艺术，它是用色彩、姿态、造型、意境等使人产生美感的艺术形式。生美感的艺术形式。8.8.东方插花造型的特点东方插花造型的特点东方插花造型的特点是最少固定，东方插花造型的特点是最少固定，最多随意；最多随意；最少常规，最少常规，最多变最多变化的艺术形式化的艺术形式9.9.构图原理的作用构图原理的作用插花花艺作品的造型，插花花艺作品的造型，必须在构图原理的指导下，必须在构图原理的指导下，才能取得良好才能取得良好的艺术效果。的艺术效果。10.10.构图原理中的多样构图原理中的多样（1 1）多样的概念

43、）多样的概念构图原理中的多样是指插花花艺作品中各个组成部分在形态、构图原理中的多样是指插花花艺作品中各个组成部分在形态、 色色彩和质地等方面的不同。彩和质地等方面的不同。（2 2）多样的作用）多样的作用插花花艺作品中各组成部分在形态、色彩和质地等方面的多样插花花艺作品中各组成部分在形态、色彩和质地等方面的多样性，是使插花作品生动的重要因素之一。性，是使插花作品生动的重要因素之一。11.11.构图用原理中的统一构图用原理中的统一（）统一的概念（）统一的概念构图原理中的统一是指插花花艺作品中各组成部分，构图原理中的统一是指插花花艺作品中各组成部分， 在形式多样在形式多样中要保持协调与和谐。中要保持

44、协调与和谐。（）统一的作用（）统一的作用构图原理中统一的作用是使作品中各组成部分，能构成有组织、构图原理中统一的作用是使作品中各组成部分，能构成有组织、有呼应、有秩序的有机整体。有呼应、有秩序的有机整体。12.12.协调多样和统一的原则协调多样和统一的原则协调多样和统一的原则是指插花花艺作品中多样中求统一，协调多样和统一的原则是指插花花艺作品中多样中求统一， 统一统一中求多样。中求多样。13.13.构图原理中的主从构图原理中的主从(1)(1)构图原理中主从分明的原理构图原理中主从分明的原理插花花艺作品是一个有机的整体，各个组成部分都是不可缺少插花花艺作品是一个有机的整体，各个组成部分都是不可缺

45、少的，但存在着主与从的区别。的，但存在着主与从的区别。（2 2）构图原理中的主从关系）构图原理中的主从关系插花花艺作品中，花材是主体；容器、几架、配件和环境等是从插花花艺作品中，花材是主体；容器、几架、配件和环境等是从体，起衬托作用。体，起衬托作用。（3 3）构图原理中“主”的概念构图原理中“主”的概念构图原理中的“主”是构图的中心，统领全局，最能体现作品的构图原理中的“主”是构图的中心，统领全局，最能体现作品的主题、意境和陈设环境的要求。主题、意境和陈设环境的要求。14.14.焦点焦点（1 1）焦点的概念）焦点的概念在插花花艺作品中，在插花花艺作品中，焦点是指整个造型的的重要部位，焦点是指整

46、个造型的的重要部位，常处于造常处于造型的中下部。型的中下部。（2 2）焦急的作用）焦急的作用焦点部位常用最好、最艳丽的花来插制，在作品中起重要装饰，焦点部位常用最好、最艳丽的花来插制，在作品中起重要装饰，造型的其他部位起衬托作用。造型的其他部位起衬托作用。15.15.构图原理中动势与均衡的原理构图原理中动势与均衡的原理插花花艺作品造型的动势，插花花艺作品造型的动势，只有在取得均衡的条件下，只有在取得均衡的条件下，才能创作才能创作出优美的作品来。出优美的作品来。16.16.构图原理中的动势构图原理中的动势（1 1）动势的概念）动势的概念插花花艺作品的所有造型都有一定的动势。插花花艺作品的所有造型

47、都有一定的动势。（2 2）动势的作用）动势的作用插花花艺作品有鲜明的动势才有勃勃的生气，才生动感人。插花花艺作品有鲜明的动势才有勃勃的生气，才生动感人。17.17.构图原理中的均衡构图原理中的均衡（1 1）均衡的作用）均衡的作用均衡是调控插花花艺作品动势处于适度范围的手段。均衡是调控插花花艺作品动势处于适度范围的手段。（2 2）均衡的作用）均衡的作用均衡的作用是保持插花花艺作品的稳定感。均衡的作用是保持插花花艺作品的稳定感。18.18.影响动势与均衡的决定性因素影响动势与均衡的决定性因素影响插花花艺作品动势与均衡的决定性因素是重量感。影响插花花艺作品动势与均衡的决定性因素是重量感。19.19.

48、作品的稳定感作品的稳定感（1 1）保持作品稳定感的基本原则）保持作品稳定感的基本原则为了保持插花花艺作品的稳定感，要把感觉重心放在作品的下为了保持插花花艺作品的稳定感，要把感觉重心放在作品的下部。部。（2 2）保持作品稳定感的三原则）保持作品稳定感的三原则保持插花花艺作品稳定感的三原则是：保持插花花艺作品稳定感的三原则是：上轻下重、上轻下重、上散下聚和上上散下聚和上小下大。小下大。20.20.构图原理中对比调和的原理构图原理中对比调和的原理对比与调和是一对相反相成的造型法则，对比与调和是一对相反相成的造型法则， 较强的对比是作品生动较强的对比是作品生动感人的必要条件之一，这种对比要在不破坏调和

49、的限度之内。感人的必要条件之一，这种对比要在不破坏调和的限度之内。21.21.影响对比与调和的核心因素影响对比与调和的核心因素. .影响对比与调和的核心因素是差异感。影响对比与调和的核心因素是差异感。22.22.构图原理中的对比与调和构图原理中的对比与调和（1 1）对比的概念）对比的概念对比是指插花花艺作品各个组成部分之间的不同之处。对比是指插花花艺作品各个组成部分之间的不同之处。（2 2）对比的作用）对比的作用插花花艺作品各个组成部分之间有鲜明的对比，插花花艺作品各个组成部分之间有鲜明的对比，会产生热烈、会产生热烈、兴兴奋、醒目等艺术效果。奋、醒目等艺术效果。（3 3）调和的作用）调和的作用

50、调和的作用是在插花花艺作品中调控各组成部分之间的对比关调和的作用是在插花花艺作品中调控各组成部分之间的对比关系，形成有组织、有呼应、有秩序的有机整体。系，形成有组织、有呼应、有秩序的有机整体。23.23.线条造型的概念线条造型的概念线条造型是指运用各种线条和它们的组合进行作品造型创作的线条造型是指运用各种线条和它们的组合进行作品造型创作的插花花艺类型。插花花艺类型。24.24.构图原理中变化和韵律的原理构图原理中变化和韵律的原理变化和韵律的原理是使插花花艺作品的构图既有丰厚富的变化变化和韵律的原理是使插花花艺作品的构图既有丰厚富的变化又有韵律感和节奏感的法则。又有韵律感和节奏感的法则。25.2

51、5.构图原理中的变化构图原理中的变化（1 1）变化的概念）变化的概念变化是插花花艺作品中，变化是插花花艺作品中， 各组成部分之中和各组成部分之间所表各组成部分之中和各组成部分之间所表现的各种新的状况。现的各种新的状况。（2 2）变化的作用）变化的作用插花花艺作品的各个组成部分各有丰富的变化，插花花艺作品的各个组成部分各有丰富的变化， 是产生优秀作品是产生优秀作品的源泉之一。的源泉之一。26.26.构图原理中的韵律构图原理中的韵律（1 1）韵律的概念）韵律的概念韵律是一种有规律的变化韵律是一种有规律的变化（2 2）韵律的作用）韵律的作用韵律的作用在于将插花花艺作品中各种变化因素构成有组织、韵律的

52、作用在于将插花花艺作品中各种变化因素构成有组织、 有有秩序、有节奏感的优美构图。秩序、有节奏感的优美构图。27.27.构图原理的运用构图原理的运用只有熟悉并灵活运用构图原理，才能创作出优秀的作品。只有熟悉并灵活运用构图原理，才能创作出优秀的作品。28.28.掌握构图原理的方法掌握构图原理的方法只有在实践工作中经常体味琢磨，只有在实践工作中经常体味琢磨， 反复演练，反复演练， 才能掌握构图原理，才能掌握构图原理，逐渐领会其精华所在。逐渐领会其精华所在。29.29.作品造型要符合花材生长的习性与姿态作品造型要符合花材生长的习性与姿态插花花艺作品创作时，作品造型要顺乎花材自然生长习性与姿插花花艺作品

53、创作时，作品造型要顺乎花材自然生长习性与姿态，态， 否则会丧失自然的美感，否则会丧失自然的美感， 如：如： 在作品造型中强使梅花曳下垂，在作品造型中强使梅花曳下垂，垂柳挺拔直立、垂柳挺拔直立、水仙疏影横斜，水仙疏影横斜，就会给人以矮揉造作，就会给人以矮揉造作，过分人工过分人工化的感觉。化的感觉。七、不对称式构图插制七、不对称式构图插制1.1.不对称式构图的概念不对称式构图的概念不对称式构图是指通过作品中轴线两侧的图形是不对称的，不对称式构图是指通过作品中轴线两侧的图形是不对称的， 是不是不等形、不等量的，也称不整齐式构图。等形、不等量的，也称不整齐式构图。2.2.不对称式构图的基本造型不对称式

54、构图的基本造型不对称式构图作品的外形轮廓都是各种不对称的几何图形。不对称式构图作品的外形轮廓都是各种不对称的几何图形。3.3.不对称式构图的主要形式不对称式构图的主要形式不对称式构图的主要构图形式有不对称式构图的主要构图形式有 l l 形、形、s s 形、新月形、不等边三形、新月形、不等边三角形以及各种不对称的流线形、折线形等。角形以及各种不对称的流线形、折线形等。4.4.不对称式构图作品的外形轮廓为各种不对称的几何形造型，不对称式构图作品的外形轮廓为各种不对称的几何形造型， 外外形轮廓不拘一定形式。形轮廓不拘一定形式。5.5.不对称式构图的造型特色不对称式构图的造型特色不对称式构图造型具有不

55、拘形式、不对称式构图造型具有不拘形式、千姿百态、千姿百态、灵活多变、灵活多变、轻巧活轻巧活泼的特色。泼的特色。6.6.不对称式构图的造型结构特点不对称式构图的造型结构特点不对称式构图的造型表现整体花材不对称动势的组合之美。不对称式构图的造型表现整体花材不对称动势的组合之美。7.7.不对称式构图表现花材个体的自然美不对称式构图表现花材个体的自然美不对称式构图可表现个体花材自然生长的线条美与动态美。不对称式构图可表现个体花材自然生长的线条美与动态美。8.8.不对称式构图造型的随意性不对称式构图造型的随意性不对称式构图可因花材、不对称式构图可因花材、 作者创意和坏境条件等对作品进行创新作者创意和坏境

56、条件等对作品进行创新造型，随意性较强。造型，随意性较强。9.9.不对称式构图对花材选用的要求不对称式构图对花材选用的要求不对称式构图作品选用花材数量较少，不对称式构图作品选用花材数量较少，种类广泛。种类广泛。花形不求规整花形不求规整但求精致美观。但求精致美观。10.10.不对称式构图作品的特点不对称式构图作品的特点不对称式构图形式的作品自由活泼、内涵丰富，注重花材姿态、不对称式构图形式的作品自由活泼、内涵丰富，注重花材姿态、神韵的表现，神韵的表现，耐人寻味。耐人寻味。不对称式构图是东方插花常用的构图形不对称式构图是东方插花常用的构图形式。式。11.11.不对称式构图作品的陈设环境不对称式构图作

57、品的陈设环境不对称式构图的作品宜陈设在休闲、不对称式构图的作品宜陈设在休闲、幽雅的环境，幽雅的环境，适合在居室以适合在居室以及展览会应用。及展览会应用。12.12.调整不对称式构图均衡与稳定的重要性调整不对称式构图均衡与稳定的重要性不对称式的构图，不对称式的构图，容易产生失重感，容易产生失重感，因此调整其均衡与稳定十分因此调整其均衡与稳定十分重要。重要。13.13.调整不对称式构图均衡与稳定的方法调整不对称式构图均衡与稳定的方法不对称式构图插制时，不对称式构图插制时，可通过花材的长短、可通过花材的长短、体量的大小、体量的大小、色彩的色彩的深浅以及质地感、疏密度等调整造型的均衡与稳定深浅以及质地

58、感、疏密度等调整造型的均衡与稳定14.14.垫板和配件的作用垫板和配件的作用不对称式作品插制时，不对称式作品插制时， 可巧妙运用垫板和配件取得造型的均衡和可巧妙运用垫板和配件取得造型的均衡和稳定。稳定。15.15.不对称式构图造型的插制要点不对称式构图造型的插制要点插制几何形不对称式造型时，插制几何形不对称式造型时，必须保持花材轮廓的清晰，必须保持花材轮廓的清晰，所有花所有花材不得超出或破坏轮廓线，保持造型不走样、不变形。材不得超出或破坏轮廓线，保持造型不走样、不变形。16.16.l l 形构图的观赏面形构图的观赏面插花造型中插花造型中 l l 形构图为一面观的造型形构图为一面观的造型17.1

59、7.l l 形构图的特点形构图的特点插花造型中插花造型中 l l 形构图的造型，形构图的造型，宜用钵器插制，宜用钵器插制，适合摆放在窗外或适合摆放在窗外或隅处。隅处。18.l18.l 形构图的体量形构图的体量插花造型中插花造型中 l l 形的体量视摆放空间的大小而定，一般高度为形的体量视摆放空间的大小而定，一般高度为 404060cm60cm。19.l19.l 形构图中骨架花的比例关系形构图中骨架花的比例关系l l 形构图中采用直立枝、右侧枝、左侧枝、前伸枝（共形构图中采用直立枝、右侧枝、左侧枝、前伸枝（共4 4 枝）为枝）为骨架枝，若直立枝高度设为骨架枝，若直立枝高度设为 1 1，则右侧枝的

60、长度，则右侧枝的长度1/21/2，左侧枝的长度是，左侧枝的长度是 1/41/4，前伸枝略短于左侧枝。，前伸枝略短于左侧枝。20.l20.l 形构图的造型要点形构图的造型要点l l 形构图的直立枝和右侧枝、左侧枝必须互相垂直，形成明显的形构图的直立枝和右侧枝、左侧枝必须互相垂直，形成明显的垂直线和水平线的组合，显示出优美的线条造型。垂直线和水平线的组合，显示出优美的线条造型。21.21.不等边三角形构图的特点不等边三角形构图的特点不等边三角形构图形式为一面观造型，不等边三角形构图形式为一面观造型，可用各种容器插制，可用各种容器插制，外观外观呈多种不等边三角形的轮廓，比较活泼多变。呈多种不等边三角