晚餐决定着你能活多久

1、晚餐决定着你能活多久?作者：小净 2016-06-12 08:17:20分享到：一名美国健康专家提出的一个观点，他认为晚餐的作用，四分之一是维持自 己的生命，四分之三是维持医生的收入，原因是：研究发现，很多疾病发生的原 因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。这话说得可能有点夸张，但说明了一个事实：晚饭吃不对，惹出一身病。古人只吃两顿饭，不吃晚饭在墨子杂守上记载，兵士每天只吃两顿。第一顿称“朝食”，也就是我们所说的早餐。第二顿称“殖”或“食”，在申时（下午四点左右）进餐。对于进餐时间，古人讲“食不时不食”（论语），意思就是在不应进餐的时间用餐，被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。中医和佛教都说：“

2、过午不食”。所谓“午”，就是中午n点一13点，过 了 13点就不能再吃饭了。这里先跟大家讲一个故事：1418年，明朝永乐皇帝朱棣的宠臣一一翰林学士胡广死了，享年只有37岁。 胡广是个文人，其特点是守口如瓶，朱棣与他商量事，他是绝对不会泄露的，因 此朱棣很喜欢他。但是朱棣也很讨厌他，因为胡广爱吃晚饭。在古代，一个人如果吃晚饭，就 会被认为是放荡。但是胡广说自己长期有病，身体十分虚弱；一顿饭吃不多，因 此必需多吃几次饭。朱棣也就原谅他了。胡广当了翰林之后，才开始吃晚饭。诚如他自己说的，他自己长期有病，身 体十分虚弱；一顿饭吃不多，因此要吃晚饭：而且晚饭非常丰盛。然而胡广的身 体并没有因为吃晚饭而强

3、壮起来，反而毛病越来越多，于是37岁就吃死了。古人的“过午不食”，并不是让大家真的不吃晚饭，毕竟现代人入睡时间明 显晚于古代，我们需要更多的食物和能量，现在不能照搬。但是提倡大家晚饭要 少吃一点，晚饭吃不对会影响健康和寿命。10种病都与晚餐吃太多有关1、肥胖据统计，90%的肥胖者缘于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活动量小，能量 消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成 了。生活中不少正在进行节食减肥的朋友，忽略了晚餐节食的重要性，不吃早、 中餐，晚上却大吃一顿，以致身体越减越胖。2、糖尿病长期晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，加速 老化，进而

4、诱发糖尿病。肥胖也会引发糖尿病。3、肠癌晚餐若吃过饱，蛋白质食物无法完全被消化，在肠道细菌的作用下，产生有 毒物质；加上活动量小、进入睡眠状态中，使得肠壁蠕动缓慢，延长了有毒物质 停留在肠道内的时间，增加了肠癌发生的风险。4、尿路结石人体排钙尖峰值期在晚餐后四五个小时.，若晚餐吃太晚，当排钙尖峰期到来 时，通常已进入唾眠中。于是尿液滞留不能及时排出体外，致使尿中的钙不断增 加，很容易沉积下来形成结晶体，长期积累就容易形成结石。晚餐吃过多很容易导致肥胖5、高血脂症晚餐若采用高蛋白、高油脂、高热量进食方式，会刺激肝脏制造低密度和极 低密度脂蛋白，从而形成高血脂症。6、高血压晚餐内容若偏荤食，加上睡

5、眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管 壁上，进而引起小动脉收缩，使外周血管阻力增高，易使血压突然上升，也加速 全身小动脉的硬化过程。7、冠心病晚餐的饮食若是偏向高脂肪、高热量就可引起胆固醇增高，诱发动脉粥样硬 化和冠心病;动脉粥样硬化形成的另一主因，是钙质沉积在血管壁内，因此晚餐 的盛食、美食、饱食及过迟吃晚饭都是引发心血管疾病的主要原因之一。8、脂肪肝晚餐若吃太好、吃太饱，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，加上晚间 活动量小，也加速脂肪的转化，极易形成脂肪肝。9、急性胰腺炎晚餐暴饮暴食，再加上饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重者甚至在睡眠中休 克、猝死。10、老年痴呆若长期晚餐吃太饱，睡

6、眠时胃肠及附近的肝、胆、胰脏等器官仍在运作中， 使脑部不能休息，脑部的血液供应也不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加速脑 细胞老化。据统计，青壮年时期经常饱餐，老年后有20%以上的几率会罹患老年 痴呆症。健康晚餐的五条建议大家都知道这样的一句谚语，早餐吃得像国王、午餐吃得像公主，晚餐吃得 像乞丐，就是告诉大家要合理分配吃饭的比例。根据中国营养膳食指南，一天三餐摄入量比例，最好是“343”原则：即早餐占3成午餐占4成晚餐占3成中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜介绍，健康晚餐要记住5要素:1、晚餐要在下午57点间吃。按照古代人的说法，一般日落后就不吃东西了，但考虑到现代人的生活作息 时间，推

7、荐人们在晚上5点7点间吃晚餐，并尽量保持规律。即使加班不能保 证每顿都按时吃饭，也最好在此时间段内时吃些健康零食、水果，喝杯牛奶。2、晚餐要“查漏补缺”。吃晚饭前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺的营养都补上。 比如，没吃足500克蔬菜，晚餐就该吃一大盘青菜；如果前两顿没吃粗粮，晚上 就来碗杂粮粥；如果没吃豆制品，晚上就该来个豆腐补足前两顿缺了的食物, 晚餐才能成为全天营养找到平衡。3、吃晚饭时一心一意。“边吃饭边看视频、边吃饭边说话”，这样最影响消化了。边吃饭边干别的 会分散吃饭的注意力，影响咀嚼和消化液的分泌，加之食物嚼不烂，必然会增加 胃的负担。4、晚餐要注意粗细搭配。很多人知道晚饭要吃得清淡一些，但清淡不是不能吃肉，而是不能太浓汁厚 味，适当吃些肌纤维短、好消化的海产品、瘦肉、蛋类都可以，注重粗细搭配， 多吃些蔬菜和粗粮，少吃肥肉，从而增加胃肠动力，有助消化。5、在外应酬时管住嘴。在外应酬更要把握好自己的饭量。在国外，越来越多的人开始把应酬、聚餐 安排在中午，晚上回家