《蛋白质含量》教学设计

1、蛋白质含量教学设计教学内容：北师大版五年级( 下)P69 第六单元第三课时教材分析 :本课是本单元的第三课时，是学生在已经学习了百分数的意义和分数、小数化百分数以及求一个数的几分之几是多少用乘法的基础上进一步学习有关“求一个数的百分之几是多少”的实际问题，并在解决实际问题的过程中探索把百分数化成分数、小数的方法。1教学目标：、会解决有关百分数的简单实际问题, 体会百分数与现实生活的密切联系。2 、在解决实际问题的过程中, 理解百分数化成小数、分数的必要性，能正确地将百分数化成小数、分数。3 、培养知识的迁移能力，渗透转化的数学思想，提高学生解决数学问题的能力。4 、在学习中体会成功的快乐，尝试

2、合作的愉快。教学重难点：1 、能解决“求一个数的百分之几是多少”的实际问题。2 、正确地把百分数化成小数、分数。教具准备：多媒体课件一、复习导入（ 1）把小数化成百分数。0251.40.123学生独立练习，集体订正。025 25%，1.4 140%，0.123 12.3%(2) 把分数化成百分数： 1/8 ， 3/4学生独立练习，指名汇报。1/8 12.5% ， 3/4 75% 3根据生活俗语写出百分数。三天打鱼，两天晒网 60%， 40%；十二分满意 120%，褒贬参半 50%。二、新授一设疑自探1 、出示黄豆情景图，问：“从图中你了解到黄豆含有哪些成分？”（生答：黄豆中的蛋白质含量约占36

3、%,脂肪含量约占18.4%, 碳水化合物含量约占25%.）2 、师 : 要求 250 克黄豆中蛋白质的含量算式怎样列?学生口答。250×36为什么用乘法计算?生讨论，总结归纳出：求一个数的几分之几是多少用乘法计算 , 所以求一个数的百分之几是多少也用乘法。( 板书)3、师 : 请同学们算出蛋白质含量。生 : 老师 , 我们没学过一个数乘百分数.（ 学生发现未学过这样的算式，是一个新问题，需要研究解决。）师 : 有办法解决吗 ?师：请同学们以 250×36%为研究对象，同桌 2 人为一组开展交流，共同商量解决的办法，并将计算方法写在练习本上，交流汇报。生 1: 可把百分数化成

4、分数进行计算。生 2: 可把百分数化成小数进行计算。师小结：一个数乘分数和小数我们学过，把百分数转化成分数和小数，这样就把没学过的知识转化成学过的知识。4、师强调指出：同学们是将新知识与旧知识联系起来，将新知识转化成我们学过的数学知识来解答，这是我们解决数学问题的好方法。5、出示自探提示：1、百分数怎样化成小数？ 2、百分数怎样化成分数？二、解疑合探1 、百分数怎样化成小数？出示数字： 56%23% 78%36%，学生同桌合作尝试化成百分数。学生完成后交流汇报。指名说说化法：根据百分数是分母为100 的分数，再结合两位小数是分母为100 的分数，进行转化。师归纳学生的解法并板书。56% 0.5

5、6 ， 23% 0.23 ， 78% 0.78 ， 36%0.36。小结方法：把百分数化成小数，只要把百分号去掉，同时把小数点向左移动两位。2、百分数如何化成分数？出示数字，小组合作将下列百分数化成分数：17%,40%， 12.5% 。指名板演，集体评价。17%=17/100,40%=2/5,12.5%=1/8小结方法并板书:把百分数化成分数，先把百分数改写成分数，能约分的要约成最简分数。学生齐声朗读。3、完成计算，集体订正。250×36%=250× 4/25=40 （克）或者： 250×36%=250× 0.36=40 （克）答： 250 克黄豆中 ,

6、 蛋白质有40 克。4、即时练习：黄豆中，脂肪含量约占18.4%, 碳水化合物含量约占25%.250 克黄豆中 , 脂肪和碳水化合物各含多少克?指名板演，集体订正。脂肪：250× 18.4 %=250× 0.184=46 （克）碳水化合物：250×25%=250× 0.25=62.5 （克）答： 250 克黄豆中 , 脂肪有 46 克，碳水化合物含62.5克。三质疑再探把下列按照由小到大的顺序排列。0.0540.541 3.9% 0.50427 50师提示：怎样排？（由小到大）怎样排列简便？（要化成小数比较出来再排序）, 学生独立练习，集体订正。3.9%

7、 0.054 0.504 27 500.541四拓展运用1. 下面的正方形表示“ 1”，把各图中阴影部分按要求表示出来。学生独立完成，集体交流 .师：这个正方形被平均分成了几份？100 份，每份用分数表示是多少？1 100，用小数呢？0.01,百分数呢？ 1%阴影部分有这样的几份？9 份请一名学生回答，集体评价。图 1 用分数表示是9100，用小数 0.09 ,百分数 9%。图 2 用分数表示是 11 20，用小数 0.55 ,百分数 55%。2.把 6.4% 化成小数，先把百分号去掉，然后把6.4的小数点（）移动（）。A：向左， B：向右， C：一位， D：两位全班集体回答：把 6.4% 化

8、成小数，先把百分号去掉，然后把 6.4 的小数点（向左）移动（两位） 。3. 小麦的出粉率是 85%,用 200 千克小麦磨出面粉()千克。学生自己计算，口答：小麦的出粉率是85%,用 200 千克小麦磨出面粉170 千克。三课堂小结师问 ; 今天我们学习了什么？( 百分数化成小数和分数)百分数怎样化成分数或小数?学生回答后齐读： （ 1）把百分数化成小数，只要把百分号去掉，同时把小数点向左移动两位。（ 2）把百分数化成分数，先把百分数改写成分数，能约分的要约成最简分数。四作业课本 P69“试一试”第 1， 2 题， P70“练一练”第 1，2，3 题。教学反思：（ 1） 教学应立足于从学生已

9、有的知识经验出发，做到旧知与新知的无缝衔接。本课中我充分利用黄豆图这一情景，对教材内容略作了调整，从对“如何知道谁的含量高？”这一问题的探索，引出“求一个数的几分之几是多少用乘法计算”和“分数化百分数”两个旧知的复习。而又结合两者自然引出“求一个数的百分之几是多少也用乘法计算”这一新知。这一设计将以往单一、被动的开课旧知复习转变成了蕴藏于问题情境中的，学生主动的旧知复习，一切都以问题解决为目标，由点生发，水到渠成。(2) 课堂教学应注重互动 .在课堂教学中 , 不仅要注重知识的形成过程 , 还要在知识的形成过程中注重与学生的互动 . 多运用鼓励的方法 . 多留给学生思考的时间 , 让学生真正动起来 , 成为课堂的主人 .（ 3）数学课不仅是知识的传递，更是思想的传递。本课中在对一个数乘百分数的算法探索时，学生发现可以将百分数化成分数或小数来计算，我向学生提出了“转化”的好方法。之所以提到“转化”思想，我认为，既是对