2013年食品安全文章2_第1页
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文档简介

1、坚持社会共治，保障食品安全食品安全问题事关人人的切身利益、身体健康和生命安全。可以说，面对问题食品的危害，没有幸免者。在食品安全保卫战中， 没有局外人。 政府监管部门、 食品生产经营者、新闻媒体和广大消费者都要负起责任，共同担当。必须唤起社会各界维护食品安全的责任感和使命感，动员更多的社会力量投入到食品安全工作中来。责任是力量的源泉，食品安全责任重于泰山。食品安全监管者有了这份责任，就会使工作更加主动，执行更加有力，真正成为食品安全的守卫者。食品从业者有了这份责任，就会把重道德、凭良心作为立身之本。把守法律、讲诚信作为经营之道；把为公益、为民生作为生财之基；努力为人民群众提供安全放心的食品。新

2、闻媒体工作者有了这份责，就会以良好的职业道德和敏锐的视觉触角，阐释政策法规，加强正面宣传，推出先进典型，普及科学知识，揭露假冒伪劣，鞭笞阴暗丑恶，推动形成全社会都来关心、都来参与、都来维护食品安全的正能量。广大消费者有了这份责任，就会在发现食品安全违法犯罪行为的时候，自觉激发良知和正义感，勇敢地投诉举报， 提供线索，配合监管，共同监督，理直气壮地通过各种手段维护合法权益。总之，只要社会各界有了这份共同的责任，就会汇聚起强大的力量，形成打击食品安全违法犯罪的人民战争，构筑保卫食品安全的“铜墙铁壁”。食品安全问题的最终解决，依赖于监管的加强和产业的发展，两者缺一不可，如同“车之两轮、鸟之两翼”。要

3、在强化监管的同时，积极主动服务，大力推进食品产业科学发展，走企业、政府和社会共同建设之路。首先，在企业层面要重点加强质量保证体系和标准化管理体系建设。广大食品生产经营者要牢固树立以质量求生存、以安全求发展的经营理念，着眼于食品产业结构调整和技术创新，走集约化、规模化、现代化发展之路。要切实强化质量安全管控，规范操作流程， 全员责任到岗， 全面提高食品安全保障水平。其次，在政府层面要加强食品安全法律体系和诚信体系建设。着力健全褒奖诚信、鞭挞失信的激励约束机制，通过完善信用档案、工作约谈、黑名单管理等制度和措施，不断加大对失信行为的惩戒力度。要以解放思想大讨论为契机，坚持以开放的思维和方法，引资金、引智力、引技术，不断壮大食品产业，增强发展后劲，通过食品产业健康发展来解决食品安全监管中的突出矛盾和问题。第三，在社会层面要建立起有利于食品企业健康发展的消费环境。消费需求决定供给水平。广大消费者要树立正确的消费观，强化理性的消费心理，养成良好的消费习惯，坚持用科学、健康、合理的消费方式来引导和影响食品企业生产出质量上乘、价格合理、安全放心的食品，让破

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