探究水质专家夫妇只喝矿泉水

1、探究水质专家夫妇只喝矿泉水戒掉自来水北京城里"最会喝水的家庭”已经二十年不喝自来水 to丈夫在国家发改委公众营养与发展中心饮用水产业委 员会工作，妻子是北京保护健康协会健康饮用水专业委员会 负责人，如此一对与饮用水打交道二十余年的组合，谈起喝 水来自然不必谦虚，“我们可能是北京最会喝水的家庭，没 有人像我们这么讲究。” 58岁的妻子赵飞虹说。凉着喝矿泉水，“喝一瓶，半个小时准得上厕所，代谢 快。”做饭用的虽然是北京本地的矿泉水，但是因为该品牌加 工工艺末端有一套他们自己设计的装置把门，放心许多。因 为二十余年工作在饮用水研究行业，他们积累了让人羡慕嫉 妒恨的资源。长年的水质研究，让他

2、们养成自来水不碰嘴唇的习惯。“我们上周刚测了，自来水中硝酸盐（以氮计）的指标 已经达到每升九点多毫克了。” 2012年圣诞节这天，赵飞虹 对南方周末记者说，虽然这一指标未超过国家标准规定的 lomg/l的标准值，但已经很接近了，“五六年前，这个指标 还在12mg/l之间，就在2011年还只有四点几。"自来水中的硝酸盐主要来自垃圾、滤液和粪便，而这不 过是诸多指标中的一个而已。多年来，赵飞虹检测发现，北 京自来水的水质在逐渐变差，“这是不争的事实”。在这对夫妇的影响下，他们身边的亲朋好友也戒了喝自 来水的习惯，成了超市里矿泉水专柜的常客。自来水安全不等于健康随后北京自来水公司召开新闻发

3、布会称：在全国一线城 市来说，北京的自来水也是最好的，是安全的，市民可以无 需担心。对此，赵飞虹夫妇表示认同北京自来水公司的说法。但 同时他们也表示：她不喝自来水不是因为自来水不安全，而 是觉得喝矿泉水更健康。赵飞虹说：“没错，自来水是安全 的，但安全不等于健康。我是为了更健康才不喝自来水的。 2002年开始，我们做了好多次的降血脂实验，从结果看，自 来水是没有降血脂的作用的，优质的天然矿泉水是有的。”赵飞虹同时告诉记者：我现在不喝自来水，都是有理论 和实验依据的。2004年我国一份针对10万人做的流行病学 研究，选了四种常见的矿泉水，对比长期喝的人和不长期喝 的人，前者人均医疗费用减少了 2

4、8. 6%,长期饮用矿泉水的 人，平均寿命比后者高了 2.99岁。赵飞虹说：“我平时在单位就喝桶装矿泉水，家里平时 两个人做菜，一桶桶装水可以用上两星期，也没多少钱。我 是这么看的：要算一笔账的话，我现在喝矿泉水也才几块钱, 但如果我现在高血压、高血脂，每天吃进去的药就不是几块 钱的概念了。一种普通的降血脂药，一瓶40多块钱，一天 要吃三片，这个不是钱吗？而且降脂降糖的药吃进去就是一 辈子的事，一吃就停不下来了，这样算下来跟水比哪个更便 宜？ ” 据人民网、新华网信息整理资料链接权威专家支招：洗：用自来水喝：用矿泉水 对于健康饮水，现在社会 上存在不少争议。那么究竟怎么做才能真正地健康饮水呢？

5、 就此记者采访了中国最权威的水营养专家之一，中国医学会 健康饮水专委会主任李复兴教授。据李复兴教授介绍：当前 世界性的地表水污染日益严重，就连号称水资源保护最严谨 的美国也曝出24座大城市自来水含药、重金属超标等惊人 的内幕。于是早年开始有人使用净水器，试图来净化自来水。 但后来人们发现：一般的净水器除净化效果不好外，还有致 癌物超标、二次污染等问题；而昂贵的净水器净化效果虽然 好，但又存在过度净化，让水变成了酸性的纯净水，不适合 人体长期饮用。这也是净水器30年前就开始在发展，但直 到现在也未能普及的根本原因。李复兴教授认为，最科学的用水模式就是：用自来水喝 矿泉水！理由：天然矿泉水源自大地深处，杜绝了地表污染; 其次富含多种天然矿物精华，且又是