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文档简介

淀粉水解：淀粉酶油脂水解：脂肪酶明胶液化：蛋白酶石蕊牛乳试验：产酸、产碱、胨化、酸凝固等。产酸：溴甲酚紫指示剂大肠杆菌：产气肠杆菌：产气：杜氏小管检测大肠杆菌：产气肠杆菌：色氨酸酶：色氨酸吲哚对二甲基氨基苯甲醛玫瑰吲哚（红色）大肠杆菌：产气肠杆菌：产酸能力：强，甲基红变红；弱：甲基红不变色大肠杆菌：阳性产气肠杆菌：阴性葡萄糖丙酮酸乙酰甲基甲醇2,3-丁二醇乙酰甲基甲醇OH二乙酰精氨酸的胍基红色化合物大肠杆菌：阳性产气肠杆菌：阴性能否利用柠檬酸作为碳源大肠杆菌：阴性产气肠杆菌：阳性n 淀粉水解试验培养基：淀粉培养基平板菌种：大肠杆菌和枯草芽孢杆菌方法：平板上划“十”字接种注意：接种前在平板底部作记号；“十”字不要太大n 油脂水解试验培养基：油脂培养基平板菌种：大肠杆菌和金黄色葡萄球菌方法：平板上划折线接种注意：接种前在平板底部作记号n 明胶液化试验培养基：试管明胶培养基菌种：大肠杆菌或 产气肠杆菌方法：穿刺接种注意：20培养n 石蕊牛乳试验培养基：试管石蕊牛乳培养基（2支）菌种：粘乳产碱菌或铜绿假单胞菌方法：斜面划线接种注意：观察结构注意牛乳产酸、产碱、凝固、胨化现象是连续出现的。培养基：葡萄糖发酵培养基和乳糖发酵培养基（内装杜氏小管）（各3支）菌种：大肠杆菌和产

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