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文档简介

1、外形特征 体长,略呈圆筒形,尾部侧扁,腹部圆,无腹棱。头部稍平扁,尾 部侧扁。口端位,呈弧形。上颌稍长于下颌。无须。下咽齿 1 行,呈臼齿状,咀 嚼面光滑,无槽纹。背鳍和臀鳍无硬刺,背鳍与腹鳍相对。体背及体侧上半部青 黑色,腹部灰白色,各鳍均呈灰黑色。体圆筒形。腹部平圆,无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝,但较草鱼尖突。上颌骨后端伸达眼前缘下方。眼间隔约为眼径的3.5倍。鳃耙1521个,短小,乳突状。咽齿一行 ,4(5)/5(4), 左右一般不对称 , 齿面宽大,臼状。鳞大,圆形。侧线鳞 39 45。体青黑色,背部更深;各鳍灰黑色,偶鳍尤深。分布范围 青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区, 长江以北较稀

2、少; 它是 长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象, 为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。由于青鱼易于饲养, 近年来被引种至美国南方。 但是, 据称青鱼在美国的繁 殖已经越出了特定的养鱼场, 在密西西比河及其支流俄亥俄河和雷德河中均有发 现。已成为美国渔业大害,当地政府甚至出价100 美元一条悬赏捕捉青鱼。生活环境 青鱼习性不活泼,通常栖息在水的中下层,食物以螺蛳、蚌、蚬、 蛤等为主,亦捕食虾和昆虫幼虫。,在鱼苗阶段,则主要以浮游动物为食。青鱼 生长迅速,个体较大,成鱼最大的最大个体可达 70 千克。青鱼栖息的水层很低, 一般不游近水面。 多集中在食物丰富的江河弯道

3、和沿 江湖泊中摄食肥育 , 在深水处越冬。行动有力 , 不易捕捉。耗氧状况与草鱼接近, 水中溶氧量低于 1.6 毫克升时呼吸受到抑制, 低至 0.6 毫克升时开始窒息死 亡。在0.540C水温范围内都能存活。繁殖与生长的最适温度为2228C。喜 微碱性清瘦水质。 主要摄食螺、 蚬、幼蚌等贝类, 兼食少量水生昆虫和节肢动物。 日摄食量通常为体重的 40左右,环境条件适宜时可达 60 70。仔鱼体长 7 9 毫米时进入混合性营养期,此时一面继续利用自身的卵黄,一面开始摄食轮虫 和无节幼虫; 1 0 1 2毫米时,摄食枝角类、桡足类和摇蚊幼虫;体长达 30 毫米 左右时食性渐渐分化, 开始摄食小螺类

4、。 编辑本段 生长繁殖 生长快, 2-3 冬龄可达 3-5 公斤,最大个体可达 70 公斤,长江中常见的个体重约 15-20 公斤。 性成熟为 4-5 龄。 4-7 月在江河干流流速较高的场所繁殖,生殖后常集中于江河 湾道及通江湖泊中肥育,冬季在深水处越冬。长江青鱼首次成熟的年龄为 36 龄,一般为 45龄, 雄鱼提早 12 龄。雌 鱼成熟个体一般长约 1 米 , 重约 15 千克。雄鱼成熟个体一般长约 900 毫米, 重约 11 千克。繁殖季节为 57 月。江河水的一般性上涨即能刺激其产卵。产卵活动 较分散,延续时间较长。产卵场分布于长江重庆至道士袱江段,支流汉水、湘江 中也有,但规模不大。

5、绝对怀卵量每千克体重平均为 10 万粒(成熟系数 14左 右);经人工催产每千克体重约可获卵 5 万粒。 卵漂流性 , 卵膜透明 , 卵径 1.5 1.7 毫米, 吸水膨胀后可达 5.0 7.0 毫米。 精子排入淡水后一般只在 1 分钟内具 有受精能力。胚胎发育适温1830C,最适温度26C± 1C,低于17C或高于30C 就会引起发育停滞或畸形。在水温为 2124C时约35小时孵出仔鱼。初孵仔鱼 淡黄色, 长 6.47.4 毫米,略弯曲。青鱼苗在卵黄囊消失和鳔出现后 , 其头、背 呈现“垲”状黑色花纹。生殖期间,雄鱼的胸鳍内侧、鳃盖及头部出现珠星,雌 鱼的胸鳍则光滑无珠星。青鱼在“

6、四大家鱼”中生长最快。江西湖口青鱼生长以 14 龄最快, 56龄时平均每年增重 3.7 千克以上。雄鱼年增重比雌鱼平均少 1 千克左右。 编辑 本段 垂钓方法青鱼是近底层鱼类,与鲤鱼接近同层偏上。大多生活在中下层极少上浮到水面。为肉食性鱼类主食螺蛳、蚬子也食藻类、水生植物。人工饲 养大都以豆饼、豆渣、各种糟为主。野环境中的青鱼, 大都生活在江湖河泊和水库中, 北京水域比较少。 大多为 人工饲养。钓具的选择:青鱼为大型鱼类,因此野钓青鱼时最好再置备一付钓竿备用, 以防钓到大青鱼时,以备在鱼线即将被拉完时,换上另一付海竿。为此垂钓青鱼时, 应选用 3.6 米以上硬调海竿, 钓轮也应选用大型轮, 储

7、线 应在 200 米以上,线径应在 0.45-0.5 毫米。如使用二用竿, 竿长在 5 米以上为 好。钓钩,可用单钩、双钩选用大型短柄钩如伊势尼 11-12 号或鲤 17-18 号钩。 若用组钩则可选伊势尼 516和丸袖形。而在池溏垂钓, 则选用 5-6 米中硬手竿, 线 0.3-0.35 ,钩丸袖形 716 号足可应对。钓饲选择:青鱼最喜食田螺、蚬、幼蚌、小虾、蚯蚓,但最喜食田螺。也吃 玉米面制品和煮熟山芋。 以田螺肉为最佳钓饵, p1. 将田螺去皮一个个穿在钩上, 装满为止。 p2. 将田螺砸碎装钩。钓点选择: 青鱼大都生活在中底层, 喜有泥底水域觅食。 因此在螺蛳多的水 域都可作为钓点。

8、 在挺水植物附近水底有砾石, 都是不错位置。 每当夏秋二季也 常到浅水处觅食, 尤其在清晨和傍晚、 常可看到觅食泛起的泡沫, 也是不错的钓 点。钓法 :p1.手竿,二用竿浮漂底钓。其钓法同钓鲤鱼一样,可用单钩也可用双钩, 荤饵、素饵皆可。装钩时将钩整个钩埋入食内,又不同于鲤鱼,青鱼为吞食性鱼 类,会整个将钩饵吞入。因此漂的动作,形同黑鱼漂突然直入水中。p2. 海竿不装浮漂底钓。与钓鲤鱼相同、可用组钩或一饵双钩,采用坠下钩 的组合。以组钩垂钓以玉米面和山竽为主,用田螺最好采用双钩。青鱼吃钩时, 竿尖不会猛然下弯速度很慢, 又不同于鲤鱼。 无论是组钩还是双钩, 大都被同时 被吞入。 钓到大青鱼时最

9、明显特征, 仿佛是钩挂底以后再开始向深水游动。 速度 也很慢非常难以控制,如前所述近 300米、0.4 毫米线只能放完为止,因此必须 强调另用备用竿按:接线法遛鱼。 编辑本段 养殖技术 中国历来将青鱼与 鲢、鳙和草鱼等混养,成为中国池塘养鱼的主要方式。由于主要摄食螺类,有限 的饵料资源影响了青鱼养殖的发展。 现采用人工配合饵料已获初步成效。 饵料中 蛋白质应含2841%,视生长的不同阶段增减。当年青鱼易患出血症 ,2龄鱼多 发肠炎,孢子虫病和烂鳃病也很常见。 自然生长的青鱼在长江中下游一些地区也 有较重要经济价值。青鱼池塘养殖技术一、池塘条件选择水源充足, 排灌方便, 无污染源, 通风向阳,

10、交通便利为好。 水质良好 , 透明度 30-40cm。鱼池要求 :鱼池类别 面积 m2 水 深 m 底 质 淤泥厚度 清 塘 鱼苗池 667-2500 1-1.5 平坦土壤 <20cm 15 天前清塘 1 龄池 2000-4000 1.5-2 <30cm2 龄池 3500-5000 1.8-2.2 <40cm 成鱼池 5000-10000 2-2.5 <40cm 鱼种培育和成鱼养殖池中,应划定食场(或搭建食台) , 食场要求平坦,无 淤泥,并常年保持清洁卫生。二、鱼苗培育放苗前 5-7 天施绿肥 6000-7000kg/ 公顷或粪肥 3000-4000kg/ 公顷,有机

11、肥 应发酵、腐熟、并用 1-2%石灰消毒,施肥 2-3 天后将水加深至 0.5 米,5 天后加 深至 0.6-0.7 米,进水时要用密网过滤。三、鱼苗放养选择晴好天气的上风处,投放出膜 5-7 天的水花,放养密度 100-150 万尾 / 公顷,注意温差不超过2C。四、饲养管理第 1-10 天豆浆,其中前 5 天 30kg/ 公顷,后 5天 40kg/ 公顷,10天后酌情 增加,每天2次,全池泼洒均匀。每隔5-7天加水15-20cm,到夏花出池加至 1.3-1.5 米水深。根据培育池的水质,适量施用追肥。鱼苗经 25天左右的培育 而成为夏花鱼种就应稀疏分池,出池前要进行 2-3 次密集锻炼。五

12、、1 龄鱼种培育放养时间是夏至以前,青鱼 8-10 万尾/公顷,鳙鱼 1.8-2 万尾/公顷,鲫鱼 0.5 万尾/ 公顷。先用少量精料引诱青鱼到食台,然后每天喂豆饼浆 2 次, 2-3kg/ 次. 万尾, 5cm后混投菜饼,7cm后改投浸泡的菜饼或豆饼,10cm后混投轧碎的螺蚬,开始 30kg/ 万尾,后逐步增多。投饵时实行“四定”。定点:投喂场食台或食场;定时:每天 2 次,上午 8-9 时,下午 2-3 时;定质:根据不同的生长阶段给予优质新鲜的饵料;定量: 每次投喂以 1.5 小时吃完为准,每月投喂量占总投喂量的比例: 6月4%,7月15%, 8月 23%, 9月25%, 10月15%,

13、 11 月 10%, 12月 4%, 1-3 月 4%。食场经常清扫、 消毒,保持卫生。经常注水,控制肥度适度,溶氧充足。每天早晚巡塘 2 次,仔 细观测,根据情况安排生产,发现病害及时治疗。做好生产记录。当温度降至 10-5C时,就应出池、并塘、重新放养。冬放密度25g/m3,定期换水,少量投喂, 保持安静,保持水深 1.8-2 米。六、2、 3龄鱼种的培育2龄青鱼种:1 .5- 1 .8/ 万尾/公顷,鲢鳙鱼 0.3 万尾/公顷,草鱼 300尾/公顷, 鲫鱼 3000 尾/公顷。3龄青鱼种:5800-6200尾/公顷, 鲢鳙鱼 0.3 万尾/公顷,草鱼 300尾/公顷, 鲫鱼 3000 尾

14、/公顷。投喂以动物性饵料为主, 植物性饵料为辅, 也可投喂配合饵料, 饵料要新鲜。 在春、秋高发病季节适当增加易消化食物,食场面积应大些。保持水质清新,常 用药物消毒食场或用药饵防治肠炎。七、成鱼养殖1 养殖方式:青鱼过池 1500-1700 尾 /kg ,鲢、鲫、草放养同过池培育。 2饲养管理:每 10 天注水一次,保持水深 2m。3其它生产措施参照鱼种培育。八、鱼病防治鱼种放养前严格消毒,下塘后用1g/m3晶体敌百虫全池泼洒一次,后定期用 生石灰25ppm漂白粉1ppm等消毒,定期投喂预防肠炎的药物;饵料新鲜、适 口;死鱼及时捞出,深埋土中,所用渔具要浸洗消毒。青鱼主要有以下几种病害:主要病害是肠炎,用氟哌酸 30-50mg/kg 鱼体重/天,大蒜头 5-10 g/kg 鱼 体重.天,大蒜素0.5 g/kg鱼体重.天。磺胺胍 第一天50 mg/kg鱼体重.天(首 次

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