生物高中第一册笔记

1、第二节走进生命科学的实验室厂提出疑问：通过学习或观察假设：假设后作岀预期生命科学探究的设计实验：材料选择，仪器，实验条件，实验方法和步骤基本步骤< 实施实验：观察，记录分析数据：分析收集的信息规律得出结论:解答疑问<新的疑问，进一步探究（如再有疑问，再次循环上述过程）生命科学实验探究的一般原理:设置对照，控制单一变量，可重复操作性 实验2.1：食物中主要营养成分的鉴定材料试剂现象1%衙萄糖溶液班氏试剂（加热）溶液山蓝色变成红黄色1%可溶性淀粉碘液溶液变蓝色植物油苏丹iii染液（振荡）脂肪颗粒被染成橘红色10%鸡蛋清5%naoh, 2-3 滴 1%cuso4 （双 缩jr试剂）淡紫色

2、第二章生命的物质基础第二节生命体中的有机化合物一、糖类：1. 化学通式：（ch2人俗称碳水化合物。（只含有c、h、0三种元素）2. 功能：维持生命活动所需能量的主要来源，也是组成生物体结构的基木原料。3. 种类、分子式、分布和功能：种类分布功能单糖五碳糖核糖动植物构成rna的成分脱氧核糖动植物构成dna的成分六碳糖葡萄糖动植物细胞的主要能源物质双糖蔗糖（廿蔗甜菜）植物提供能量麦芽糖（小麦种子）植物捉供能量乳糖（乳汁）动物提供能量多糖淀粉（叶绿体、块根、 块茎、种了屮）植物植物细胞中储存能量的物质纤维素植物植物细胞细胞壁的组成成分 支持保护细胞糖原肝糖原动物的肝脏储存能量，调节血糖肌糖原动物的肌

3、肉组织储存能量4.其他多糖物质:（1）糖脂二多糖+脂质（2）糖蛋白二多糖十蛋白质5. 双糖、多糖的形成（脱水缩合）：1个葡萄糖+1个葡萄糖1个麦芽糖+h2o6. 双糖、多糖的水解：1个麦芽糖+2。葡萄糖+葡萄糖二、脂质：1. 特性：不溶于水，易溶于乙醯、氯仿、苯等有机溶剂。2. 组成元索：主要是c h 0 （例脂肪）有的还含有n、p （例磷脂）3. 利啖：（1）脂肪：r匕油 成'脂肪酸（由碳和氧组成的长链）饱和脂肪酸：（cc）单键相连，动物脂h特点：熔点较高，室温时呈固态i不饱和脂肪酸：（c=c）双键相连，植物油 特点：在200。c时呈液态，不易凝结。 功能：a.最好的储能物质 b.维

4、持体温恒定 c.缓冲外界打击d.防止能量损失等功能（2）磷脂结构：障n碱基亲水性头部彳磷酸i甘汕咕水性尾部：两个脂肪酸功能：构成细胞膜、核膜和细胞器膜结构的组成成分。（3）胆固醇 分布：动物内脏、蛋黄、脑和神经组织占t/4、皮狀脂肪 功能：a. 组成细胞膜结构的重要成分，具有调节膜流动性的作用。b. 可调节人体生长发育和代谢的重要功能，与人体健康冇密切关系。例如：固醉类激素：包括性激素，肾上腺皮质激维生素dj分布:动物的肝脏、蛋黄功能:促进人体对ca、ptfi吸收和利用。血液屮胆固醇含量偏高动脉粥样硬化胆固醇沉积在动脉的内壁上，管腔变小，阻塞动脉11、肌梗死、中风。三、蛋白质：1. 含量：占细

5、胞t重的50%r2. 基本单位：氨基酸（天然的约20种）结构通式：nh2c cooh3. 氨基酸的脱水缩合过程：肽键：一个氨基酸的氨棊和另一个氨基酸的竣基脱去一分了水缩合，所形成的连接键。 结构简式如f：0 ii ii icn由两个氨基酸通过脱水缩合形成的化合物称为二肽；由多个氨基酸通过脱水缩合形成的化合 物称为多肽。4. 关于蛋白质分了的计算：（1）肽键数二失去的水分子数目二氨基酸总数一肽键条数（设氮基酸数日为m个）（2）蛋白质相对分子质量计算:蛋白质相对分子质量二氨基酸相对分子质量总和一失去的水分子相对分子质量总和即：蛋白质的分了罐=氨基酸个数x平均分了罐一脱去水分了数x 185. 蛋白质

6、分了的多样性：20种氨基酸组成的蛋白质数目、种类、排列顺序、肽链的空间结构不同6. 功能：（1）牛物体结构的主要成分（结构蛋白）。（2）组成某些功能物质的原料（功能蛋白）。例：酶、激索、载体、抗体、受体、干扰素、抗壽素（3）为生物提供能量四、核酸：1. 元索纟ii.成：c、ii、0、n 、p2. 分类种类脱氧核糖核酸（dna）核糖核酸（rna）基本单位脱氧核糖核廿酸（4种）核糖核苜酸（4种）组碱基胸腺喘旋（t）尿喘喘（u）成腺嚟吟（a）腺嚟吟（a）成鸟喋吟（g）鸟嚓吟（g）分胞n密唳（c）胞喀噪（c）磷酸磷酸磷酸五碳糖脱氧核糖核糖结构特点规则双螺旋结构主要呈单链分布细胞核、线粒体、叶绿体细胞质

7、、核糖体功能生物的主要遗传物质rna病壽的遗传物质五、维生素：是生物的生长和代谢所必需的微量有机化合物:脂溶性维生索种£r vas vdi vevb1水溶性维生素丿vb2缺乏夜盲症、角膜干燥症缺乏佝偻病、软骨病缺乏不育、流产缺乏脚气病vb6 vb12等（缺乏皮炎、神经炎）缺乏坏血病第三章生命的结构基础第一节细胞膜-、细胞膜的功能:1. 控制和调节物质进出细胞，维持细胞内部环境的相对稳定。2. 保护细胞内部。3. 完成细胞与周围环境的物质交换和信息交流。4. 细胞识别和血型决定。功能特点：选择透过性二、细胞膜的结构1. 化学成分及结构模式：r磷脂分子（双分子层构成细胞膜的棊本骨架）1

8、r糖脂j多糖分子（外侧）r丿y 糖蛋白（血空决定和细胞识别） j蛋白质分子（附着镶嵌贯穿）j2. 结构特点半流动性磷脂双分了层半流动性的'汕' 蛋白质分子横向移动或自身旋转运动三、物质通过细胞膜的方式:1 溶质分子的通过方式种类方向载体能量举例被 动 *输自由扩散高浓度f低浓度不需要不需要。2、c02、甘汕、乙醇、苯 等脂类物质协助扩散高浓度f低浓度需要不需要红细胞吸收衙萄糖主动运输低浓度一高浓度需要盂要小肠上皮细胞吸收葡萄 糖、氨基酸，神经细胞吸 收k+、排除na+2. 大分了物质和颗粒性物质的通过方式：胞吞（如白细胞吞噬细菌）和胞吐（如：消化酶 的分泌）四、细胞的吸水和失水

9、1. 渗透作用：水分子通过半透膜（细胞膜）的扩散运动过程。2. 关于“一个活的成熟的细胞可以看成一个渗透系统”的分析：（1）细胞壁（具全透性）（2）液泡膜细胞膜 原寸质层（半透膜，选择透过性膜）细胞质j（3）原牛质层两侧的溶液即细胞液和外界溶液存在着浓度差3. 质壁分离和复原植物细胞的失水：细胞液浓度外界溶液浓度t失水t原生质层收缩t质壁分离（如拌黄 瓜、腌咸菜等）植物细胞的吸水：细胞液浓度外界溶液浓度t吸水t原牛.质层复原t质壁分离复原4. 植物细胞发生质壁分离的条件：j内因：原牛:质层的收缩性大丁细胞壁的收缩性。 加因：0活细胞 成熟的植物细胞（具有大型液泡） 两边有浓度差5. 细胞膜对信

10、息的接受（1）细胞膜上冇各种各样受体，可接受不同的信息。（2）肾上腺素作用机理：肾上腺素与c?肌细胞膜上特殊蛋白质（受体）结合，由此引起细胞内的一系列化学反 应，使心肌细胞收缩力增强，收缩频率加快。第三章生命的结构基础第二节细胞核和细胞器一、细胞核1. 结构：核膜：双层膜，核孔利于大分子物质进出j核仁：m核糖体形成有关i核基质：核内进行各种代谢活动的场所。=染色质：由dna和蛋白质组成，遗传物质dna的载体染色质与染色体是同种物质，它们是在细胞分裂不同时期的不同形态，两者可以相互转化。 螺旋化、缩短变粗染色质v=染色体（分裂间期）解螺旋、伸长变细（分裂期）2. 功能储存遗传物质的场所，是细胞生

11、长、发育、分裂增殖的调控中心。3. r显微结构：在光学显微镜下观察到的结构。i亚显微结构：在电子显微镜下观察到的结构。二、细胞质（包括细胞质基质和细胞器）1 细胞质基质：呈液态的部分，包括水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、氨基酸、核苜酸、atp等。 功能：（1）为细胞代谢提供各种原料和反应场所。（2）其小许多蛋口质是对细胞代谢起重要作用的酶。2.细胞器：分布在细胞质基质中有特定功能的结构。名称膜结构主要功能存在位置线粒体双层膜能量冇氧呼吸的主要场所动植物细胞叶绿体代谢光合作用植物叶肉细胞内质网单层膜少蛋白质、脂质、糖类的加工、运输有关动植物细胞中广泛存高尔基体蛋白质的运输、加t,细胞分泌，细胞壁

12、形成在溶酶体细胞内消化核糖体无膜合成蛋白质中心体与有丝分裂有关动物细胞 低等植物细胞三、植物细胞与动物细胞结构的比较比较内容植物细胞动物细胞不同点细胞壁有无叶绿体有无中心体低等植物细胞冇（如藻类细胞）冇液泡成熟植物细胞有人型液泡无相同点都有细胞膜、细胞质、细胞核。共冇的细胞器：线粒体、内质网、核糖体、高尔棊体、溶酶体等四、真核生物细胞器的比较名称膜结构存在位置主要功能线粒体双层膜动植物细胞能量有氧呼吸的主要场所叶绿体植物叶肉细胞代谢光合作用内质网单层膜动植物细胞中 广泛存在与蛋白质、脂质、糖类的加工、运输有关高尔基体蛋白质的运输、加工，细胞分泌，细胞壁形成溶酶体细胞内消化核糖体无膜合成蛋口质屮

13、心体动物细胞 低等植物细胞与有丝分裂有关五、真核细胞与原核细胞的比较真核牛物：真核细胞构成真核生物。举例：原牛生物、真菌、植物、动物和人。 原核生物：原核细胞构成原核生物。举例：细菌（监藻、放线菌、古细菌）、支原体、衣原体、立克次氏体。原核细胞真核细胞细胞人小较小(1 u m10 u m)较人（10pm100p ）细胞核没有核膜包被的成形细胞核， 遗传物质集中在核区（拟核）。有成形的、真正的细胞核。有核膜，有核 仁。细胞质细胞质中只有核糖体,没有其 他细胞器。有叶绿体、线粒体、内质网、高尔基体、 溶酶体、屮心体和核糖体等细胞器。细胞壁主要含肽聚糖含纤维素、果胶染色体只是裸鉤的坏状dna分子由蛋

14、口质和dna分子组成第三章生命的结构基础第三节非细胞形态的生物一病毒一、病毒的形态和结构1. 病毒的大小非细胞结构的微生物。只能借助电了显微镜才能看见。2. 病毒的成冯蛋白质衣壳 核酸dna或rna二、病毒的特征：寄生性三、种类：c细菌病毒（噬菌体）：大肠杆菌噬菌体植物病毒：烟草花叶病毒i动物病毒：禽流感、流感病毒、艾滋病病壽等四、与人类关系：1. 危害：常见的传染病病毒性感冒、狂犬病、水痘、腮腺炎等均由病毒引起例 q型肝炎 乙型肝炎病毒（hbv）引起的彳传播途径血液传播、母婴传播虹滋病 人类免疫缺陷病毒（hiv）引起的感染免疫系统中的t淋巴细胞传播途径血液传播、母婴传播、性传播2. 利用病毒

15、为人类造福：利用噬菌体抑制绿脓杆菌感染（烧伤病人的治疗） 彳昆虫病毒防治害虫1利用病毒应用于转基因技术（作为h的基因的运载体）第四章生命的物质变化和能量转换第一节生物体内的化学反应-、新陈代谢吸收营养物质新 陈 代 谢同化作用合成自身的组成物质 储存能量1 j物质代谢分解白身的部分物质i界化作用彳排出废物i能量代谢i释放能量丿二、新陈代谢是通过一系列的化学反应来完成的，类型有：1. 合成反应：由小分子形成大分子的化学反应，称为合成反应。单糖合成多糖例 彳核昔酸合成核酸r （脱水缩合，水是产物）i氨基酸合成多肽2. 分解反应：由大分子分解成小分子的过程，如：糖原、淀粉分解成葡糖糖，脂肪分解成甘汕

16、和脂肪酸，蛋白质水解成多肽再水解成氨基酸。（1）水解反应：大分子分解成小分子时，不仅需要水解廨的参与，还要消耗一个水分子，这样的分解反应称为水解反应。（水是反应物）水解酶例：麦芽糖+比02分子葡萄糖（2）氧化分解反应：大分子分解成小分子时，不消耗水分子，但有加氧或脱氢的变化，这类反应属于氧化分解反应。酶例：葡萄糖2c3h4o3 （丙酮酸）+4h+能量三、生物催化剂一酶1. 概念：由活细胞产生的具有催化功能的生物人分了.2. 成分：大多数是属于蛋白质，少数是rna3. 功能：催化功能（酶的催化效率称为酶的活性。）4. 特性：高效性：是无机催化剂的io,10口倍（过氧化氢酶特性的实验）专一性：（酶

17、分子上特定的活性部位只有与其所催化的底物在形态和结构上完全 契合时才能起催化作用）一种酶只能催化一种或一类物质的合成反应或分解 反应。（见书67的图）多样性：牛:物体中各种生化反应需要不同的酶，酶的种类极其繁多。5. 酶的命名习惯：根据他们所催化的底物和酶的来源命名。6. 影响酶活性的外界因素：©ph值对酶活性的影响：（胃蛋白酶的最适ph是23）每一种酶在不同的ph值下，催化效率不同，有各口的最适值。而且只能在一定限度 的ph范围内才能表现出活性，超出这个范围陋就会失去活性。温度对酶活性的影响：最适度前，随条件增加而增强；超过后则逐渐减弱，高温可使酶失去活性，低于最适 温度时，随曹温

18、度下降，陆的活性下降，到一定程度，嗨的催化效率为零。酶促反应速率四、atp 生命活动的直接能源物质活细胞内进行化学反应所需要的能源是由atp直接提供的。细胞内的能源物质糖、脂肪等，首先要将分子内储存的能量转移到atp中，才 能被细胞利用。1. atp全称：腺昔三磷酸2. atp结构简式：apppa代表：腺苛p代表：磷酸代表：高能磷酸键（不稳定，易断裂，禅放能量）3atp与adp的相互转化：酶atp <> adp+pi+能量atp在酚的作用卜发生水解，这时末端的鬲能磷酸键断裂，释放能量，产生adp和 pi,此时的能量供生命活动所需。同时，adp接受能量，与一个磷酸分子结合转变成atp

19、。此时的能量，人和动物主 耍来口呼吸作用，绿色植物除了来口呼吸作用外，述来口光合作用。4. atp与adp的相互转化的意义：保证了生物所協能量的及时供应。atp与adp相互转化的过程中，物质是循环的、可逆的，而能量是流动的、不可逆的。第二节光合作用一、光合作用研究简史:1.探究光合作用的原料及条件:时间科学家实验实验结论16世纪以前亚里上多德植物牛 :长是因为根从土壤里吸收养分的 结果，植物增加的重量二土壤减少的重量1642 年范赫尔蒙特柳树实验植物增加的重量只来源于水1771 年普利斯特里钟罩实验植物町以更新空气1779 年英格豪斯钟罩实验光照是植物放氧的条件2.探究光合作用的场所:时间科学

20、家实验实验结论1880 年恩格尔曼水绵实验光合作用的场所是叶绿体3.光合作用的产物:时间科学家实验实验结论1864 年萨克斯半叶法实验光合作用的产物是淀粉4.光合作用产生的氧气的來源:时间科学家实验实验结论1939 年鲁宾和卡门同位素标记法证明了光合作用释放的02全部来自h20同位索标记法：可以追踪这种放射性的同位素，在一系列化学反应中形成的产物，从而 弄清化学反应的详细过程，这种研究方法叫同位素标记法。二、光合作用意义：(1)(2)(3)(4)为人类和动物的生存提供了有机物（食物来源）。为所有牛物的生命活动提供了能量来源。维持了大气成分的基木稳定（二氧化碳和氧气）。成为生物界物质和能量代谢屮

21、最基木的一个环节。三、场所叶绿体（1）结构：见图：（2）色素：分布在（基粒）类囊体的薄膜上。类胡萝卜素主要吸收蓝紫光，叶绿素主要吸收红光和蓝紫光胡萝卜素（橙黄色）类胡萝卜素叶黄素叶绿素a（黄色）（蓝绿色）（黄绿色） 各种色索所吸收的光能都要传递给叶绿素 才能用于光合作用。四、光合作用的过程叶绿素b1、光合作用的过程如下（见第一册15 p68-70页）:phndr还原atr.多种醯csadp-fp；ch20)n豪a光反应暗反应（卡尔文循环）2、光反应和暗反应的比较:比较项目光反应喑反应反应条件光、叶绿索、酶（类囊体的薄膜上）酶（叶绿体的基质中）反应场所类囊体叶绿体基质物质变化(1) 水的光解：h

22、20h+ ®2+ e(2) atp的形成adp+piatp(3) nadph的形成nadp+高能 e+ h+k nadfh(1) c02的固定co2+c5k 2c3(2) c3的述原2c3k (ch2co+c5 (除酶外，还需要atp和hj反应物：h20. adp+pi、nadp4产物：02、atp、xadph反应物：co?、atp、nadph 产物：（ch2o）、adp+pi、nadp+能量变化光能活跃的化学能（储存在atp和nadph中）一稳定的化学能（储存在 （ch2o）小）联系光反应为暗反应提供能量atp和h'暗反应为光反应补充adp和xadp+1.光合作用反应式:i

23、co2+2h2o* (ch2o) +h2o+o2水丨 叶绿体 杯 个 术2. 影响光合作用的因素：光合作用的强度：光合速率，用一定量的植物在单位吋问内进行光合作用释放氧气或消 耗二氧化碳的量来表示。外界因素：（1）光照强度：光照增强，光合作用加强，当光照达一定强度以后，光合作用不加强， 反而下降。（2）co?浓度：增加co?浓度，光合作用加强（大气施肥）。（3）温度：温度会影响酶的作用（活性）。（4）水分：内部因素：不同植物及植物的不同生长吋期，光合作用强度不同第三节细胞呼吸1、概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成co?或其他产物，释放出能量并生成atp 的过程称为细胞呼吸。细胞呼吸

24、的实质：分解有机物，释放能量，供生命活动所需。二、特点：有机物（主要是以葡萄糖为代表的糖类）在酶的催化下分步进行分解，能量缓慢分阶段 释放。三、细胞呼吸的类型：比较项冃有氧呼吸无氧呼吸反应条件氧气、酶反应场所细胞质基质、线粒体（主耍）细胞质基质能量释放大量少量有机物分解彻底不彻底过程葡萄糖將丙酮酸+h+能量（细胞质基质）丙酮酸酶a c02+h+能量（线粒体）h+o2 b > h2o+大量能量（线粒体）葡萄糖酚a iai酮酸+h+能量（细 胞质基质）（2）mrmil_il>2c2h5oh+ 2co24-能最 或丙酮酸酶计能量（细胞质基 质）反应式c6h12o6+6orfr->6

25、co2+ 6出0+能c6h|2o6 _ilc2h5oh+ 2co2+ 能量c6h12o6 tw吃c3h6o3+能量和 同 占过程第一阶段完全相同实质都是分解有机物，释放能量，合成atp意义为生物体的牛命活动提供能量四、发酵1. 概念：微生物在无氧条件下的呼吸称为发酵2. 类型：（反应式见上面）r酒精发酵（酵母菌）一一在无氧条件下，呼吸产主酒精和co? 丫乳酸发酵（乳酸杆菌）一一在无氧条件下，呼吸产生乳酸。五、高等动植物组织细胞在缺氧条件下的无氧呼吸例：1.人体及脊椎动物的肌细胞在剧烈运动时产生乳酸2. 植物根细胞在水淹时短时间内的无氧呼吸产生酒精和c023. 苹杲等水果放在密闭仓库内也产生酒精

26、和co24. 马铃薯块茎和玉米的胚细胞无氧呼吸产纶乳酸六、酵母菌兼气性微生物有氧条件下进行有氧呼吸产生co?、咼0和大最能最（酒精发酵被抑制）无氧条件下进行酒精发酵产生酒精、co?和少量能量（冇氧呼吸被抑制）第三节细胞呼吸一、概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成c02或其他产物，释放出能量并住成atp的过程称为细胞呼吸。细胞呼吸的实质：分解有机物，释放能量，供牛命活动所需。二、特点：有机物（主要是以葡萄糖为代表的糖类）在酶的催化下分步进行分解，能量缓慢分阶段 释放。三、细胞呼吸的类型：比较项f1有氧呼吸无氧呼吸反应条件氧气、酶反应场所细胞质基质、线粒体（主要）细胞质基质能量释放大量少

27、量有机物分解彻底不彻底过程葡萄糖舟亠1人j酮酸+h+能量 （细胞质基质）丙酗酸co2+ihj+能量（线粒体）h+o丄酶 a h2o+大量能量（线粒体）制萄粗丙酮酸+h+能最（细 胞质基质）内酮酸 酶2ghqh+2co2+能量 或丙酮酸 酶能量（细胞质基 质）反应式c6h 2o6+6o2 >6co2+ 6电0+能 虽c6hi2o6 卫lqc2h5oh+ 2co2+ 能量 c6h12o6 -4sc3h6o3+能量相 同 点过程第一阶段完全相同实质都是分解有机物，释放能量，合成atp意义为生物体的生命活动提供能量四、发酵1. 概念：微生物在无氧条件下的呼吸称为发酵2. 类型：（反应式见上而）r

28、酒梢发酵（酵母菌）一一在无氧条件下，呼吸产生酒粕和co?l乳酸发酵（乳酸杆菌）一一在无氧条件下，呼吸产生乳酸。五、高等动植物组织细胞在缺氧条件下的无氧呼吸例：1.人体及脊椎动物的肌细胞在剧烈运动时产生乳酸2. 卅i物根细胞在水淹时短时间内的无氧呼吸产生酒精和co23. 苹果等水果放在密闭仓库内也产生酒精和co24. 马铃薯块茎和玉米的胚细胞无氧呼吸产生乳酸六、酵母菌兼气性微生物有氧条件下进行冇氧呼吸产生co?、出0和大量能量（酒精发酵彼抑制） 无氧条件下进行酒精发酵产生酒精、co?和少量能量（有氧呼吸被抑制）第五章生物体对信息的传递和调节第一节动物体对外界信息的获取通过入和高等动x物理感受器通

29、过二 获取信息 _脑的神经中枢（产生感觉）l化学感受器神经单细胞动物感受光、热、电和化学物质的刺激一、动物体对物理信息的获取（通过物理感受器）1.皮肤感受器：分为痛感受器（最先感知）、触觉感受器温度、感受器、压力感受辭等2.光感受器眼厂眼球壁j眼2巩膜（最外层）视网膜（最内层）y视细胞视锥细胞（感受色彩）视杆细胞（感受光亮）将光能转 换为电信 号（神经 冲动）l 神经细胞（将冲动传到脑的视觉中枢产牛视觉） 折光系统（角膜、房水、晶状体、玻璃体）视觉的形成: 外界光线一角月一瞳孑l 晶状恬玻璃彳一 视网時f 视神给一脑的视觉 中枢3. 声波感受器耳（1）结构和功能:r耳丿鄆二 收集声波 厂外耳外

30、耳道一 i匚鼓膜产生振动 耳中耳：听小骨（有3块） 耳蜗声音感受器内耳 询庭器j三个半规管二 感受身体平衡 i前庭（2）听觉的形成：外界声波外耳道鼓膜听小骨内耳（耳蜗 听神经脑的听觉 中枢二、动物体对化学信息的获取（通过化学感受器）1. 人和脊椎动物：（1）鼻腔中的嗅粘膜 嗅细胞：感受溶解在嗅粘膜表而液体中有气味的化学分子a神经冲动味神经脑神经冲动-嗅神经-k脑（产牛嗅觉）（2）口腔的舌上味细溶解在唾液中的化学物质（产生味觉）2. 昆虫：味觉分布于是未端和口器；感受气味的毛分布手触角（雄蛾利用触角上的嗅毛感受到同种雌蛾发出的外激素，找到雌蛾）第五节植物生长发育的调节一、植物生长素的探索（一）探

31、索史1、1880年达尔文父子：胚芽鞘尖端是感光的部位，而弯曲发生在尖端以下的部位。2、1913年杰逊实验：验证达尔文父了化学信号假说胚芽鞘确实能产生某种物质，并 能从尖端运输到卜-部。3、1926年温特：改进杰逊实验胚芽鞘确实能产纶化学信号物质，并能从尖端运输到下 部。命名为生长素。4、1934年郭葛实验：分离出生长素，并鉴定出生长素是一种名为呼i"朵乙酸的小分子有机物。（二）小麦胚芽鞘向光弯曲实验1、感受光刺激部位：胚芽鞘尖端2、产生生长素部位：胚芽鞘尖端3、向光弯曲部位：尖端下面一段4、植物生长素：是胚芽鞘的尖端产生促进胚芽鞘生长的物质，化学名称是ii引味乙酸。二、植物体内信息的

32、传递和调节（一）植物激素的概念在植物体内合成，从合成部位运输到作用部位，并对植物体的生命活动产生显著调节作用的 微量物质。（二）植物激素的类型和作用生长素、赤霉素、细胞分裂素：在幼嫩、生长旺盛的组织器官中含量较高。对植物的生长、 细胞的伸长、分裂、分化有促进作用。脱落酸、乙烯：在成熟、衰老的纟r织器官屮含量较高。抑制细胞的伸长和分裂，促进器官的 成熟、衰老。1、生长素（1）产生部位：茎顶、根尖的分生组织、芽（胚芽鞘尖端）、新生的嫩叶、发育中的种了。（2）分布：主要集中在牛长旺盛的部位，趋向衰老的组织屮较少。（3）牛长素的运输：由产生部位转运至其它部位（主动运输方式）。包括纵向运输（极性运 输）

33、和横向运输（单侧刺激）。（4）植物向光性：是不均衡生长的结果单侧光照射，使背光-侧的生长素分布比向光 -侧多，生长素能促进细胞伸长生长，故背光一侧生长比向光一侧快。（5）生理作用：促进细胞伸长生长、促进细胞分裂、促进果实发育（6）调节作用的两重性：不同浓度生长素对同一种植物的同种器官的影响不同；低浓度促进生长，高浓度（超过最适 浓度）抑制、受害或死亡。和同浓度牛长素对同一植物的不同器官的影响不同：敏感程度：根芽茎（7）顶端优势：植物顶芽合成的生长素向卜-运输，大量积累在侧芽部位，而且距顶芽越近 生长素浓度越高。生长素超过合适浓度，就抑制侧芽的生长，于是顶芽优先生长。三、植物激素在农业生产上的应

34、用1、生长素类似物：荼乙酸、卵朵丁酸、2, 4-d等。2、主要应用（1）促进果实发育，形成无籽果实。（2）促进插枝生根。（3）防止落花落果。（4）催熟、促进种子萌发等。第四节动物体的细胞识别和免疫一、免疫的慕础一细胞识别（细胞膜上糖蛋白起重要作用）1、免疫的概念：是机体免疫系统生理功能的表现，具作卅是识别和区分“自己”和“异 己”物质，并对“异己”物质产生排斥。2、免疫系统（1）组成免疫器官：胸腺、骨髓、脾脏、淋巴结等免疫细胞吞噬细胞（吞噬病原体、清除体内衰老，损伤的细胞）t- 粒细胞l 淋巴细胞（如b淋巴细胞、t淋巴细胞）l免疫分子：抗体、淋巴因子、溶菌酶等。（2）功能：具有防卫、监控和清除

35、功能二、抗原和抗体（一）抗原1、概念：所有被生物体细胞识别为“异己”物质并受免疫反应排斥的物质，称为抗原。2、成分：大多数为蛋口质，有的属于多糖和脂类。3、来源大多数是外源性侵入机体的细菌、病毒及其产生的毒性产物（外毒素）-j异种动物的血清il同利屏体的组织细胞等l少数是内源性r机体衰老或损伤的细一突变后的细胞（如癌细胞）4、特性一一并性-种抗原只能与和应的抗体或效应t细胞发牛特界性结合。（二）抗休1. 概念：机体受抗原刺激后产纶的，能与该抗原发生特界性结合的具有免疫功能的球蛋 白称为抗体。2. 分布：血液（血清）、淋巴液、组织液和外分泌液中（如乳汁）3. 功能j杀死病原体i促使巨噬细胞吞噬病原体4. 特性一异性（一种抗体只能与一种和应的抗原发生反应）5. 种类多：由于抗原种类繁多，所以抗体的种类也非常多6. 结构：每-种抗体都有相似的y型结构。y的两臂末端由丁氨基酸种类和序列的差界 而表现出特殊的性状，这是抗体和抗原相结合的部位一一决定了抗体的特异性。三、免疫系统的调节（一）非特异性免疫1、组成j第一道防线：皮肤和黏膜构成阻挡病原体和有壽物质进入体内1笫二道防线：巨噬细胞和溶酶体吞噬、溶解和消灭细菌（二）特异性免疫（第三道防线）1、组成：b淋巴细胞和t淋巴细胞产牛抗体和淋巴因子，清除抗原2、作用：抵抗外来病原体和抑制肿瘤等。3