2022年教科版小学五年级下册科学《马铃薯在液体中的沉浮》教学实录

1、马铃薯在液体中的沉浮教学实录教学目标科学知识目标：让学生认识到液体的性质可以改变物体的沉浮，而且更深地认识到一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。科学探究目标：让学生经历一个典型的“观察发现推测验证”的科学探究活动过程。通过加热液滴和调制液体，来探索未知液体的性质，并学会给液滴加热的过程。情感态度与价值观目标： 让学生懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。教学重点：经历一个典型的“观察发现推测验证”的科学探究活动过程。教学难点：通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。教学过程：（一）创设情境，提出问题1、谈话导入：师：同学们，喜欢看魔术表演吗？生：喜欢。师：老师这节课也给大家演个魔术。 （出

2、示两个水槽1 号清水、 2 号盐水）看老师这里有两槽液体（出示一个小马铃薯）孩子们可能会说是土豆，告诉学生土豆的学名是马铃薯。（先把马铃薯放入1 号水槽中沉，吹口气说“变” ，再放入 2 号水槽中浮）这是怎么回事呢？（提出课题）2、学生自由猜测发言。（1）预设一：（有的学生会说到在清水中沉，在盐水中浮。你是怎么知道的？科学讲究证据，你用什么方法来验证呢？（2）预设二：如果学生没有提到盐水中浮则请一学生上来将一小马铃薯轻轻放精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 1 页，共 6 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d

3、f - - - - - - - - - - - - - - 第 1 页，共 6 页 - - - - - - - - -入 1 号槽中。你们认为马铃薯的沉浮可能与什么有关呢？孩子们这时会说到与所浸入的液体有关？会说 2 号杯中放了盐。师：你怎么知道2 号杯中放了盐？（生：猜的）怎样证明你的猜想呢？（3）预设三：你认为老师在2 号槽中加了其他东西是不是？加了盐？你肯定我是 加 了 盐 吗 ？ 科 学 讲 究 证 据 ， 你 有 什 么 证 据 证 明 我 确 实 加 了 东 西 ？3、交流汇报想法。（说出猜测的理由）生：用眼睛看颜色（同学走到台前看）颜色一样。生：用鼻闻气味。（同学走到台前闻）都没

4、有气味。生：用手摸一下。（同学走到台前摸）手感都一样。生：比较水的多少。（同学走到台前比较）水量一样。生：用耳听一听。（同学走到台前听）都没有声音。生：用嘴尝一尝味道。师：在不知道实验液体是什么时，不能轻易用嘴尝不卫生。生：把两盆水都放在太阳底下晒用蒸发方法来观察。师：你为什么会这样想？生：水被太阳晒干了，水里的东西就剩下了。师：把水放在太阳底下，等它蒸发非常好。但是时间太长了。能不能使它干的快一点？生：能 、用火加热。师：恩，用火加热在这里是个好办法。你能用老师给你们准备好的实验一材料设计一个实验，使水快点蒸发完进行观察吗？那怎样加热？（二）探究验证猜测精品学习资料 可选择p d f - -

5、 - - - - - - - - - - - - 第 2 页，共 6 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 2 页，共 6 页 - - - - - - - - -1、老师已经为每个小组准备好了加热的材料。分别有：不锈钢调羹 2 个、火柴、蜡烛。2、出示实验要求：（1）师简单介绍使用酒精灯加热的方法：手握勺把末端胶布处，一免烫手。点燃蜡烛，用蜡烛火焰的最外层加热。加热到勺子中的液体差不多干了，观察两种液体变干后的痕迹有什么不同？划过的火柴放在小瓶盖里，加热后的小铁片一段时间内是很烫手的，不要直接用手触摸，

6、可放在烧杯口上，等完全冷却后再收拾。搞清楚加热方法了吗？看那组最有秩序？开始吧！3、分组进行实验观察4、收拾整理材料，汇报实验发现。师：通过实验你发现了什么？预设一： （两个铁片留下的痕迹不一样）两种液体一样吗？（不一样）能使马铃薯上浮的液体有什么特点？（溶解了其他物质）你认为能使马铃薯浮起来的是什么液体？（猜一猜）预设二： （生：我组 2 号水槽蒸发后有白色粉末留下， 1 号水槽水蒸发后没有留下痕迹。所以 1 号水槽里是水。 2 号水槽里不知放了什么？生：放的是盐。师：你是怎么知道的？生：白色粉末我尝了是咸的。又是白色粉末，所以是盐。师：对。2 号水槽是老师放了大量盐溶解以后的盐水。那白色粉

7、末就是盐。不信你尝一点试试。什么味道？精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 3 页，共 6 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 3 页，共 6 页 - - - - - - - - -生： （学生尝）确定白色粉末就是盐。咸的师：2 号水槽里的马铃薯浮了起来和什么有关系？生：和盐有关系。师：有可能是其它吗？你们想不想自己调制一杯能使马铃薯浮起来的液体？预设三：孩子们会说到2 号杯中的液滴留下了白色颗粒，好像是盐。师：能肯定是盐吗？（不能肯定）师：实验结

8、果说明什么？学生交流认识：是2 号杯中的物质使马铃薯浮起来的，但不能确定是什么物质。师：只确定马铃薯浮起来与液体里溶解了其他物质有关。师：想不想调制一杯使马铃薯扶起来的液体？（三）探究活动：师：现在我们还是不能确定水中是盐或者其他物质。你们还会想出什么办法来证明让马铃薯浮起来的液体可能是什么吗？（学生可能会想到自己调制一杯盐水或糖水等进行研究。）师：好主意！用逆向思维的方式来解决问题的确是个好办法。如果我们调制的糖水使马铃薯浮起来了，就说明如果我们调制的盐水使马铃薯浮起来了，就说明如果都不能浮起来则说明马上动手试一试把？2、出示研究材料：盐、糖各50 克分别盛在大果冻壳中）一杯150ml 的清

9、水、筷子、小马铃薯、小勺、实验记录表。3.你想往水中加什么？怎么加？有什么地方是需要注意的呢？小组先商量商量。（我们放盐或糖时是一下全倒进去呢还是？（学生可能会由实验材料想到要一勺一勺地放进去。）每放进去一勺后要充分搅拌，溶解后加入马铃薯，如果精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 4 页，共 6 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 4 页，共 6 页 - - - - - - - - -是沉的取出再继续加盐溶解，直到马铃薯浮起来为止，看看要加到几勺盐

10、才能使马铃薯浮起来？然后填好记录表。4.师出时注意事项一勺一勺加，加一次就要用筷子搅拌， 直到完全溶解才能将马铃薯放进去。 （搅拌棒不接触烧杯壁和烧杯底部）水一样多，捞马铃薯尽量不要有水溢出。用勺子加物质时，每次都是平勺，可以用牙签刮平。（师演示）每次马铃薯捞出后都要用抹布擦干。一直加到马铃薯浮起来为止。5.组长领取材料，开始实验。师分发材料：糖或盐。6、哪位同学来展示一下你们的实验结果？（一生上讲台汇报）师：2 号烧杯中可能是什么液体？学生汇报可能是浓盐水、可能是浓糖水等。8、师生小结：你们调制的能使马铃薯浮起来的液体？是一开始就浮的吗？为什么一开始没浮，后来才浮？生：不是，需要一定浓度的盐

11、水和糖水才能使马铃薯浮起来师小结：当液体中溶解了一定量的食盐（糖）等物质时，马铃薯才能够浮起来。也就是说，一定浓度的液体才能改变物体的沉浮。（四）拓展延伸师：咱们把配制的浓盐水和浓糖水混合在一起马铃薯还能浮起来吗？生：猜测师：一起验证一下精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 5 页，共 6 页 - - - - - - - - -精品学习资料 可选择p d f - - - - - - - - - - - - - - 第 5 页，共 6 页 - - - - - - - - -生把自己小组配制的能使马铃薯浮起来的溶液倒在水槽里，然后把马铃薯放在里面生：浮起来了师：烧杯里的盐水能使马铃薯浮起来，那如果有一个很大的容器，装满了浓盐水，能不能使人浮起来呢？生：能，死海就可以师：这位同学课外知识非常的丰富，下面我们就来看看死海是怎样使人浮起来的？（播放死海视频片段）（五）课堂小结1、这节课你有哪些收获？2、师：最后我们再来思考两个问题：1.使马铃薯浮起来的液体还可以有哪些？2.有没有液体能使铁浮起来呢？同学们课后可以去实验或查阅一些资料来解决这两个问题。这节课就