饲料与饲料添加剂有效性和安全性评价龚利敏中国农业大学农

1、 极大地促进了养殖业发展极大地促进了养殖业发展改善城乡居民膳食结构、提高人民改善城乡居民膳食结构、提高人民生活水平生活水平发展农村经济、增加农民现金收入发展农村经济、增加农民现金收入促进农业产业结构调整促进农业产业结构调整 新饲料、饲料添加剂的安全性和有效性尚不十分清楚新饲料、饲料添加剂的安全性和有效性尚不十分清楚就投产，给养殖业生产和人体健康带来难以预料的影就投产，给养殖业生产和人体健康带来难以预料的影响响 饲料、饲料添加剂的进口缺乏有效管理制度，致使外饲料、饲料添加剂的进口缺乏有效管理制度，致使外国企业将一些本国不允许生产和使用的饲料、饲料添国企业将一些本国不允许生产和使用的饲料、饲料添加

2、剂出口我国加剂出口我国 部分饲料产品中有害残留超标严重部分饲料产品中有害残留超标严重 假劣饲料、饲料添加剂的流通销售，影响养殖业安全假劣饲料、饲料添加剂的流通销售，影响养殖业安全生产和发展生产和发展 谷物饲料谷物饲料 低植酸磷玉米（磷排除低植酸磷玉米（磷排除、钙磷比例适合的肥料、钙消化率、钙磷比例适合的肥料、钙消化率） 低容重小麦（日粮平衡小麦酶）低容重小麦（日粮平衡小麦酶） 低单宁高粱低单宁高粱 无壳大麦酶制剂（无壳大麦酶制剂（ -葡聚糖酶木聚糖酶）葡聚糖酶木聚糖酶） 黑小麦（阿拉伯木聚糖）黑小麦（阿拉伯木聚糖） 熟化谷物熟化谷物玉米、大麦、大米玉米、大麦、大米农副产品农副产品 糖蜜（仔猪利

3、用糖蜜的效率与乳糖相同）糖蜜（仔猪利用糖蜜的效率与乳糖相同） 甜菜渣（断奶后第二周仔猪）甜菜渣（断奶后第二周仔猪） 玉米糖浆（饮料中一种成分）玉米糖浆（饮料中一种成分） 新型脂肪新型脂肪 胶囊化脂肪（胶囊化喷雾干燥猪油断奶后两周之后使用）胶囊化脂肪（胶囊化喷雾干燥猪油断奶后两周之后使用） 鱼油（长链鱼油（长链n-3多不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸n-3 PUFA） 蛋白饲料蛋白饲料 油豆粕（干法膨化油豆粕（干法膨化-挤压大豆生产出的油豆粕含挤压大豆生产出的油豆粕含5%油油和和50%蛋白质蛋白质） 干法烘烤大豆（适合用于饲喂大一点的猪）干法烘烤大豆（适合用于饲喂大一点的猪） 微粉或膨化大豆（热加工加

4、酶）微粉或膨化大豆（热加工加酶） DDGS（选用质量可靠的（选用质量可靠的DDGS） 低温鱼粉（低温鱼粉（化学组成化学组成，还要关注，还要关注加工条件加工条件）非常规饲料原料非常规饲料原料食品工业液体副产品（仔猪液体饲料）食品工业液体副产品（仔猪液体饲料）1、奶酪乳清（、奶酪乳清（5%干物质、干物质、1213%蛋白质、蛋白质、6070%乳糖）乳糖）干物质含量低，干物质含量低， 影响采食量影响采食量2、小麦淀粉（、小麦淀粉（25%干物质、干物质、1012%蛋白质、蛋白质、5060%糖和淀粉）糖和淀粉）采食糖多引起采食糖多引起 腹泻腹泻3、土豆蒸汽脱皮（、土豆蒸汽脱皮（14%干物质、干物质、13%

5、蛋白质、蛋白质、4050%淀粉和糖）淀粉和糖）茄碱茄碱4、糖蜜（、糖蜜（75%干物质、干物质、38%蛋白质、蛋白质、4648%糖）糖）含钾高，腹泻含钾高，腹泻5、牛奶：、牛奶： 全脂牛奶（全脂牛奶（12%干物质、干物质、28%蛋白质、蛋白质、40%乳糖）乳糖） 脱脂牛奶（脱脂牛奶（910%干物质、干物质、38%蛋白质、蛋白质、53%乳糖）乳糖）6、冰淇淋混合物（、冰淇淋混合物（28%干物质、干物质、8%蛋白质、蛋白质、60%以上乳糖、以上乳糖、20%脂肪脂肪）非常规饲料原料非常规饲料原料一般：营养价值低，变异大，不平衡，质量不稳定一般：营养价值低，变异大，不平衡，质量不稳定 （产地来源、加工处

6、理、贮存条件）（产地来源、加工处理、贮存条件） 体积大，比重轻，体积大，比重轻，在生长肥育动物日粮中在生长肥育动物日粮中使用受限使用受限 含含抗营养因子或毒物抗营养因子或毒物，不经过处理不能直接使用或必须限量用量，不经过处理不能直接使用或必须限量用量 适口性差适口性差，使用受限，使用受限 研究数据的缺乏，营养价值评定不太准确，缺乏较可靠研究数据的缺乏，营养价值评定不太准确，缺乏较可靠数据库数据库 原料原料掺杂、掺假掺杂、掺假，部分加工副产品，部分加工副产品变质变质畜禽：反刍动物畜禽：反刍动物比比单胃动物单胃动物更容易利用非常规饲料更容易利用非常规饲料 猪猪比比家禽家禽能更好地利用非常规饲料能更

7、好地利用非常规饲料 水禽水禽比比鸡鸡能更好地利用非常规饲料，但水禽对饲料毒物比鸡更敏感能更好地利用非常规饲料，但水禽对饲料毒物比鸡更敏感 成年动物成年动物比比幼年动物幼年动物能更好利用非常规饲料能更好利用非常规饲料 因营养浓度较低，因营养浓度较低，种用畜禽种用畜禽用量高于生长肥育畜禽（不含有害成分）用量高于生长肥育畜禽（不含有害成分）非常规饲料原料利用特点非常规饲料原料利用特点非常规饲料原料合理利用非常规饲料原料合理利用饲料酶制剂选择饲料酶制剂选择品质优良、质量稳定品质优良、质量稳定 （1）所使用的酶制剂的种类要有针对性）所使用的酶制剂的种类要有针对性 （2）酶制剂的配比要合理）酶制剂的配比要

8、合理 （3）酶制剂的活性要合适）酶制剂的活性要合适加工处理加工处理改善改善物理性状物理性状、适口性适口性和和消化率消化率，提高其在日粮中的使用比例，提高其在日粮中的使用比例 发酵、粉碎、膨化或微波添加酶制对某些动物性蛋白原料进行前处理发酵、粉碎、膨化或微波添加酶制对某些动物性蛋白原料进行前处理抗营养因子或毒物抗营养因子或毒物使用某些添加剂或加工处理，使抗营养因子使用某些添加剂或加工处理，使抗营养因子钝化钝化或或脱毒脱毒新非常规饲料原料新非常规饲料原料分析或评定饲料成分和能量价值，特别是分析或评定饲料成分和能量价值，特别是可利用营养含量可利用营养含量配方设计配方设计营养浓度营养浓度体积体积和和有

9、害成分含量有害成分含量，确定日粮中，确定日粮中最大用量最大用量，注意根据各种原料，注意根据各种原料 营养特性，平衡或调整营养特性，平衡或调整限制性氨基酸、维生素限制性氨基酸、维生素和和微量元素微量元素的用量的用量 添加特殊添加剂添加特殊添加剂改善饲料的表观商品价值改善饲料的表观商品价值叶黄素、柠檬黄、叶黄素、柠檬黄、 香味剂、防霉剂、香味剂、防霉剂、 抗氧化剂抗氧化剂等，改善含有某些非常规饲料原料的商品饲料的等，改善含有某些非常规饲料原料的商品饲料的外观状况外观状况非常规饲料原料使用注意事项非常规饲料原料使用注意事项非常规能量饲料原料非常规能量饲料原料1、注意能量平衡，替代玉米时一般的、注意能

10、量平衡，替代玉米时一般的能量浓度不高能量浓度不高，必要时加，必要时加油脂油脂饲料。饲料。2、多数含有一种或多种、多数含有一种或多种抗营养因子抗营养因子，尤其是，尤其是非淀粉多糖非淀粉多糖和和植酸植酸，使用，使用 酶制剂酶制剂(聚糖酶、植酸酶等聚糖酶、植酸酶等) 有一定的作用。有一定的作用。3、非常规能量饲料原料几乎都不含、非常规能量饲料原料几乎都不含叶黄素叶黄素，在考虑色素的肉鸡日粮中替代，在考虑色素的肉鸡日粮中替代 玉米时注意补充玉米时注意补充色素添加剂色素添加剂。4、谷物加工副产品属于、谷物加工副产品属于能量较低能量较低的能量原料，比重小，体积大，用量过高时的能量原料，比重小，体积大，用量

11、过高时 动物无法动物无法采食采食到足够的营养。到足够的营养。5、粉状非常规能量饲料容易、粉状非常规能量饲料容易变质、发霉变质、发霉，同时常，同时常有有掺杂掺假掺杂掺假的情况。的情况。食品工业副产品食品工业副产品1、含有较高的含有较高的纤维和非淀粉多糖纤维和非淀粉多糖等，注意补充相应的等，注意补充相应的酶制剂酶制剂以及以及调整调整日粮的日粮的 营养浓度。营养浓度。2、水分含量高水分含量高，容易发酵，容易发酵变质变质，影响饲用价值。，影响饲用价值。非常规饲料原料使用注意事项非常规饲料原料使用注意事项非常规植物蛋白饲料原料非常规植物蛋白饲料原料1、多数非常规植物蛋白饲料原料会有、多数非常规植物蛋白饲

12、料原料会有抗营养因子或毒素抗营养因子或毒素，必须通过适当，必须通过适当处理处理才能使用。才能使用。2、大部分非常规植物蛋白饲料原料是、大部分非常规植物蛋白饲料原料是豆科籽实豆科籽实加工副产品，产品质量和营养价值受到加工副产品，产品质量和营养价值受到 加工工艺影响很大，尤其是加工工艺影响很大，尤其是氨基酸消化率氨基酸消化率和和可利用率可利用率。3、大部分非常规植物蛋白饲料原料的、大部分非常规植物蛋白饲料原料的氨基酸不平衡氨基酸不平衡缺乏某些限制性氨基酸，替代日粮缺乏某些限制性氨基酸，替代日粮 中豆粕时注意中豆粕时注意补充氨基酸补充氨基酸。4、一般非常规植物蛋白饲料原料、一般非常规植物蛋白饲料原料

13、适口性差适口性差，要注意加工调制。，要注意加工调制。非常规动物蛋白饲料原料非常规动物蛋白饲料原料1、蛋白质含量很高，但蛋白质质量较低，、蛋白质含量很高，但蛋白质质量较低，缺乏重要的限制性氨基酸缺乏重要的限制性氨基酸，要注意氨基酸的，要注意氨基酸的 补充和平衡补充和平衡。2、极容易腐败、极容易腐败变质变质，造成，造成沙门氏菌沙门氏菌或或大肠杆菌大肠杆菌污染污染3、一般、一般脂肪脂肪含量较高，注意添加含量较高，注意添加抗氧化剂抗氧化剂4、掺假掺杂掺假掺杂情况严重情况严重抗营养因子抗营养因子（1）对）对蛋白质蛋白质的消化和利用有不良影响的抗营养因子的消化和利用有不良影响的抗营养因子 胰蛋白酶胰蛋白酶

14、和和 胰凝乳蛋白酶抑制因子胰凝乳蛋白酶抑制因子、植物凝集素植物凝集素、酚类化合物酚类化合物、皂化物皂化物等。等。（2）对）对碳水化合物碳水化合物的消化有不良影响的抗营养因子的消化有不良影响的抗营养因子 淀粉酶抑制剂淀粉酶抑制剂、 酚类化合物酚类化合物、胃胀气因子胃胀气因子等。等。（3）对）对矿物元素矿物元素利用有不良影响的抗营养因子利用有不良影响的抗营养因子 植酸植酸、草酸草酸、棉酚棉酚、 硫葡萄糖苷硫葡萄糖苷等。等。（4）维生素拮抗物维生素拮抗物或引起动物维生素需要量增加的抗营养因子或引起动物维生素需要量增加的抗营养因子 双香豆素双香豆素、硫胺素酶硫胺素酶等。等。（5）刺激免疫系统刺激免疫系

15、统的抗营养因子的抗营养因子 抗原蛋白质抗原蛋白质等。等。（6）综合性抗营养因子综合性抗营养因子，对多种营养成分利用产生影响，对多种营养成分利用产生影响 水溶性非淀粉多糖水溶性非淀粉多糖、单宁单宁等。等。饲料安全控制饲料安全控制 生产过程质量控制生产过程质量控制 原料质量控制原料质量控制 原料安全卫生标准原料安全卫生标准，强化对霉菌毒素、有毒有害污染物的检验，强化对霉菌毒素、有毒有害污染物的检验, 禁止使用劣质、霉变及受到有毒有害物质污染的原料。禁止使用劣质、霉变及受到有毒有害物质污染的原料。添加剂的种类及剂量严格控制添加剂的种类及剂量严格控制。 生产条件控制生产条件控制 （1）生产）生产许可证

16、许可证：饲料生产企业应通过国家有关部门的审核验收：饲料生产企业应通过国家有关部门的审核验收,获得生产许可证；获得生产许可证；（2）生产技术）生产技术人员人员 ：企业生产技术人员应具备一定的专业知识、生产经验：企业生产技术人员应具备一定的专业知识、生产经验,熟悉动物营养熟悉动物营养 产品技术标准及生产工艺产品技术标准及生产工艺,特有工种从业人员应取得相应的职业资格证书特有工种从业人员应取得相应的职业资格证书;（3）厂房厂房建筑布局合理建筑布局合理,生产区、办公区、仓储区、生活区应当分开。要有适宜操作生产区、办公区、仓储区、生活区应当分开。要有适宜操作 间和场地间和场地,能合理放置设备和原料。应有

17、适当的通风除尘清洁消毒设施。能合理放置设备和原料。应有适当的通风除尘清洁消毒设施。 产品质量控制产品质量控制饲料生产企业应按照饲料生产有关制度的要求饲料生产企业应按照饲料生产有关制度的要求,引入引入体系体系, 建立起完整、有效的建立起完整、有效的质量监控和检测体系质量监控和检测体系。 储藏过程质量控制储藏过程质量控制防水、防潮、防鼠害防水、防潮、防鼠害, 控温、控湿。在常温仓房内储存饲料控温、控湿。在常温仓房内储存饲料,一一般般 要求相对湿度要求相对湿度 70%， 饲料水分含量饲料水分含量 12.5%。颗粒状饲料。颗粒状饲料储藏期储藏期一般为一般为13月月 粉状配合饲料不宜超过粉状配合饲料不宜

18、超过10天、浓缩粉状饲料天、浓缩粉状饲料34周、添加剂预混饲料周、添加剂预混饲料36个月。个月。 运输过程中的质量控制运输过程中的质量控制包装包装 、清洁运输工具。、清洁运输工具。 使用过程中的质量控制使用过程中的质量控制注意检查包装和外观。严格执行停药期。注意检查包装和外观。严格执行停药期。 全面建立对饲料和饲料添加剂进行全面建立对饲料和饲料添加剂进行评定的尺度，以科学、客观地区分辨别评定的尺度，以科学、客观地区分辨别饲料产品的优劣，饲料产品的优劣，无论是对无论是对行业主行业主、和和都具有重要的意都具有重要的意义。义。 有效性评定有效性评定：指在有效成分分析的基础上，用指在有效成分分析的基础

19、上，用靶动物靶动物进进 行行饲养试验饲养试验，消化消化 代谢试验代谢试验或或屠宰试验屠宰试验 等或利用相应规程在体内、外进行有效性评等或利用相应规程在体内、外进行有效性评 定，并做出有效性判定的过程。定，并做出有效性判定的过程。 安全性评定安全性评定：指为评定饲料和饲料添加剂的安全性，在指为评定饲料和饲料添加剂的安全性，在 有毒有害成分分析基础上，用有毒有害成分分析基础上，用实验动物实验动物或或靶靶 动物动物进行进行毒理学毒理学试验，用试验，用靶动物靶动物进行进行饲养试饲养试 验验和和残留试验残留试验的过程。的过程。 猪：饲养试验猪：饲养试验 代谢试验代谢试验 家禽：饲养试验家禽：饲养试验 代

20、谢试验代谢试验 反刍动物：饲养试验反刍动物：饲养试验 代谢试验代谢试验1、大、小鼠经口急性毒性试验：、大、小鼠经口急性毒性试验：GB/T15193.3-20032、 30天喂养试验（短期经口毒性试验、亚急性毒性试验）：天喂养试验（短期经口毒性试验、亚急性毒性试验）： GB/T 23179-20083、90天喂养试验天喂养试验 （亚慢性毒性试验）：（亚慢性毒性试验）：GB/T 23179-2008符合国家相关符合国家相关法律、法规法律、法规 承担法律责任的实体，从事承担法律责任的实体，从事化学分析化学分析和和动物试验动物试验的的设施设施和和场地场地 承担对新产品知识产权承担对新产品知识产权保密保

21、密的义务的义务 完善的完善的组织管理体系组织管理体系和和计量认证体系计量认证体系 人员人员资历资历（训练、知识结构、工作经验、业务能力）（训练、知识结构、工作经验、业务能力）2 熟练掌握并严格执行与所承担工作有关的操作熟练掌握并严格执行与所承担工作有关的操作 技术规程技术规程3 记录试验数据：记录试验数据：及时及时、准确准确和和清晰清晰4 规范：规范：供试品供试品、对照品对照品和和动物动物不受污染；不受污染；5 定期体检：定期体检：6 持证上岗：动物实验技术人员持证上岗：动物实验技术人员资格证书资格证书v配备相应的试验配备相应的试验设施设施v应布局合理，清洁卫生，防止交叉污染应布局合理，清洁卫

22、生，防止交叉污染v环境环境：建造、采光、温、湿度、通风、照明、：建造、采光、温、湿度、通风、照明、 空气净化度空气净化度v周围环境：灰尘、烟雾、噪声和电磁辐射周围环境：灰尘、烟雾、噪声和电磁辐射v三废三废：废水，废气，废渣：废水，废气，废渣v来源来源（实验动物生产许可证的单位，质量合格）（实验动物生产许可证的单位，质量合格）v遗传基础、数量、健康状况和饲养管理必须符合动遗传基础、数量、健康状况和饲养管理必须符合动物试验技术规程的要求物试验技术规程的要求v动物卫生防疫动物卫生防疫符合国家规定要求符合国家规定要求v建立建立动物福利动物福利保护制度保护制度 普通动物（普通动物（Conventiona

23、l Animal, CA） 清洁动物（清洁动物（Clean Animal, CL） 制定国家标准和农业行业标准制定国家标准和农业行业标准13项项 407项指标项指标 4类类147个产品、个产品、260个参数：个参数： 饲料产品饲料产品147 饲料参数饲料参数219 动物性食品参数动物性食品参数11 尿液参数尿液参数30 饲料原料：饲料原料：德宝群兴、北京科澳协力德宝群兴、北京科澳协力动物来源：动物来源：北京爱拨益加、中荷中心北京爱拨益加、中荷中心 北大医学部、中科院遗传与发育生物学研究所北大医学部、中科院遗传与发育生物学研究所环境设施：环境设施：定期保养维护（定期检定）定期保养维护（定期检定）

24、废物处理：废物处理：北大医学部北大医学部 农大垃圾站农大垃圾站试验记录：试验记录：规范管理规范管理农业部饲料效价与安全监督检验测试中心（北京）农业部饲料效价与安全监督检验测试中心（北京）合格供应商一览表（合格供应商一览表（2011年）年）序号序号单位名称单位名称地址地址邮编邮编联系人联系人电话电话传真传真采购服务采购服务/物品物品1北京德宝群兴科贸有北京德宝群兴科贸有限公司限公司北京市海淀区圆明园北京市海淀区圆明园西路西路2号院农业部饲料号院农业部饲料工业中心工业中心史佟红史佟红62733592蛋白原料，矿添，蛋白原料，矿添，维生素，维生素，氨基酸，药物等氨基酸，药物等2北京科澳协力饲料有北京

25、科澳协力饲料有限公司限公司北京朝阳区安定门外北京朝阳区安定门外大羊坊甲大羊坊甲6号号张海峰张海峰84925516SPF大鼠，小鼠料，大鼠，小鼠料，兔料兔料3北京爱拨益加家禽育北京爱拨益加家禽育种公司赵各庄种鸡场种公司赵各庄种鸡场顺义区张镇赵各庄村顺义区张镇赵各庄村富于学富于学61711416肉鸡肉鸡4北京华都集团有限公北京华都集团有限公司良种鸡场司良种鸡场大兴区庞各庄镇幸福大兴区庞各庄镇幸福村村刘献礼刘献鸡公鸡5中荷农业部中荷农业部北京畜北京畜牧培训示范中心牧培训示范中心海淀区上庄镇前章村海淀区上庄镇前章村钟主任钟主任1350110987762476278生长猪生长猪

26、6北京大学医学部实验北京大学医学部实验动物科学部动物科学部北京海淀区学院路北京海淀区学院路38号号周淑佩周淑佩82801350SPF大鼠，兔大鼠，兔7中国科学院遗传与生中国科学院遗传与生育生物学研究所育生物学研究所北京朝阳区大屯路北京朝阳区大屯路5号号李家洋李家洋64873485SPF小鼠小鼠 农业部饲料效价与安全监督检验测试中心（北京）农业部饲料效价与安全监督检验测试中心（北京）鸡鸡 试试 验验 记记 录录试验名称：试验名称：试验内容：试验内容：试验负责人：试验负责人：联系电话：联系电话：动物品系：动物品系：动物数量：动物数量：动物生产单位：动物生产单位：饲料生产单位：饲料生产单位：试验开始

27、时间：试验开始时间：试验计划结束时间：试验计划结束时间：试验实际结束时间：试验实际结束时间： 填表日期：填表日期： 年年 月月 日日 农业部饲料效价与安全监督检验测试中心（北京）农业部饲料效价与安全监督检验测试中心（北京）肉鸡饲养试验体重（个体重）原始记录表肉鸡饲养试验体重（个体重）原始记录表 编号试验名称：试验名称：试验执行人：试验执行人：试验参加人：试验参加人：试验起止日期：试验起止日期：检测日期：检测日期：样品编号样品编号样品名称样品名称检测方法检测方法仪器名称仪器名称仪器编仪器编号号品种品种检测地点检测地点处处 理理翅翅 号号日龄重量日龄重量(g) 日龄重量日龄重量(kg) 日龄重量日

28、龄重量(kg) 日龄重量日龄重量(kg) 记录人：记录人： 校核人：校核人： 审核人：审核人： 飞行时间质谱仪、高效液相色谱质谱联用仪、高效液相色飞行时间质谱仪、高效液相色谱质谱联用仪、高效液相色谱仪、气相色谱仪、气质联用仪、氨基酸自动分析仪、原子吸谱仪、气相色谱仪、气质联用仪、氨基酸自动分析仪、原子吸收光谱仪、自动生化分析仪、能量测定仪、近红外分析仪、定收光谱仪、自动生化分析仪、能量测定仪、近红外分析仪、定氮仪、脂肪分析仪、纤维分析仪等。实验室面积达氮仪、脂肪分析仪、纤维分析仪等。实验室面积达1320 m2；总投入总投入4000多万元多万元，建立了，建立了饲料常规分析室饲料常规分析室、氨基酸

29、分析室氨基酸分析室、微量元素测定室微量元素测定室、色谱分析室色谱分析室、微生物分析室微生物分析室、饲料安全分饲料安全分析室析室，并由此构建了比较完善的饲料常规分析系统、违禁药物，并由此构建了比较完善的饲料常规分析系统、违禁药物检测系统和动物营养学相关指标检测系统。检测系统和动物营养学相关指标检测系统。配配 料料存栏存栏400头基础母猪原种猪场头基础母猪原种猪场已竣工已竣工存栏存栏1200头基础母猪的试验猪场头基础母猪的试验猪场正在施工正在施工年单产年单产1万吨配合料饲料厂万吨配合料饲料厂已竣工已竣工 配套设施（科研办公楼、周转房、沼气站）配套设施（科研办公楼、周转房、沼气站）河北滦平试验基地河北滦平试验基地吡啶甲酸铬肉鸡和生长猪安全评价试验吡啶甲酸铬肉鸡和生长猪安全评价试验生产性能生产性能 采食量、日增重、饲料转化效率、死亡率采食量、日增重、饲料转化效率、死亡率组织铬含量组织铬含量 胸肌铬、肝脏铬、肾脏铬胸肌铬、肝脏铬、肾脏铬血液生化血液生化 总蛋白、葡萄糖、胆固醇、甘油三酯、尿酸总蛋白、葡萄糖、胆固醇、甘油三酯、尿酸组织切片观察组织切片观察 肝脏、肾脏、脾脏肝脏、肾脏、脾脏三聚氰胺生长猪安全评价试验三聚氰胺生长猪安全评价试验 生长性能生长性能 采食量、日增重、饲料转化效率、死亡率采食量、日增重、饲料转化效率、死亡率 组织含量组织