111第二节生物膜的流动镶嵌模型有动画

1、问题问题探讨探讨一、以下三种材料做细胞膜，哪种材料更适于一、以下三种材料做细胞膜，哪种材料更适于体现细胞膜的功能？体现细胞膜的功能？ 1 、塑料薄膜、塑料薄膜 2、普通布、普通布 3、弹力布、弹力布二、细胞膜的组成成分包括哪些？含量二、细胞膜的组成成分包括哪些？含量各是多少？各是多少？1欧文顿发现：脂溶性物质容易通过细胞 膜；非脂溶性的物质不易通过细胞膜提出假说：膜是由脂质组成2 2、欧文顿推论是否正确呢？细胞膜中除、欧文顿推论是否正确呢？细胞膜中除含有脂质外，还有没有其他成分呢？含有脂质外，还有没有其他成分呢？ 化学分析表明：膜的主要成分是化学分析表明：膜的主要成分是 和和 吸水吸水涨破涨破

2、蛋白质蛋白质脂质脂质 将红细胞中提取的脂质，在空气将红细胞中提取的脂质，在空气水界面上水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的细胞表面积的2倍。倍。结论：细胞膜中的脂质分子必然排列成结论：细胞膜中的脂质分子必然排列成 层层两两铺成单分子层后铺成单分子层后磷脂分子磷脂分子可以在空气和水的界面上磷脂分子可以在空气和水的界面上展开为一层展开为一层连连续续两两层层排排列列3）、探测脂质分子的排列方式探测脂质分子的排列方式膜中脂质分子排列为连续两膜中脂质分子排列为连续两层层变形虫在吞噬草履虫变形虫在吞噬草履虫小鼠细胞和人细胞融合实验时间：时间：

3、1970年 人物：人物：费雷和埃迪登等实验：实验：将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合 1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。1支架：2流动：3镶嵌：磷脂双分子层构成基本支架蛋白质分子有的镶在磷脂双分子 层的表面； 有的部分、全部嵌入磷脂双分子层中；有的横跨整个磷脂双分子层磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的糖被：在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。有些多糖与磷脂分子结合形成糖脂生物膜是由生物膜是由_和和_组成的组成的脂质脂质蛋白质蛋白质2.生物膜的

4、流动镶嵌模型生物膜的流动镶嵌模型 生物膜的流动模型认为，生物膜的流动模型认为，_构成了膜的基构成了膜的基本支架；构成生物膜的磷脂是成本支架；构成生物膜的磷脂是成_排列的，具排列的，具有流动性；大多数蛋白质分子也是可以运动的。有流动性；大多数蛋白质分子也是可以运动的。磷脂双分子层磷脂双分子层双层双层3.糖被的结构及功能糖被的结构及功能 糖被是细胞膜的外表，一层由细胞膜上的糖被是细胞膜的外表，一层由细胞膜上的_和和_结合形成的糖蛋白，其作用是结合形成的糖蛋白，其作用是_、_等。等。蛋白质蛋白质糖类糖类保护、润滑保护、润滑识别识别小结小结1.生物膜的组成生物膜的组成19世纪末世纪末欧文顿欧文顿脂溶性物质实验脂溶性物质实验 ？20世纪初 提取细胞膜化学分析 ？1925年年荷兰科学家荷兰科学家脂质铺展实验脂质铺展实验 ？1959年年罗伯特森罗伯特森电镜下观察电镜下观察 ？1970年年 人