食物中毒应急救治预案_第1页
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食物中毒应急救治预案_第3页
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文档简介

1、食物中毒应急救治预案为了保障我校广大教职员工和学生的身体健康和生命 安全，预防食物中毒的发生，根据中华人民共和国食品卫 生法、突发公共卫生事件应急处理条例及相关规定，以 便及时、正确、高效地处置可能发生的食物中毒事件，把中 毒事件造成的损害降低到最低程度，特制定本校应急防治预 案。一、建立食物中毒预案报告本校区内教职员工和学生如发现短时间内出现多例有 呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，立即向校 值班室和医务所报告。值班人员、校医务人员接报后立即汇 报有关领导，并赶赴现场指挥、协调事件的处理。与此同时 上报校长办公室，按有关规定上报市卫生局或市疾病控制中 心、有关医院进行紧急处置。二、

2、食物中毒人员的救治对食物中毒人员，症状属较轻微的，校医务所应就地组 织力量及时对发病人员进行应急的对症救治。做好病状纪录 并完好留存病人的吐泻物。中毒严重者，应及时转上级医院, 并携带详细的病案记录。校区应及时调配车辆，以最短时间 送至医院救治，必要时传呼110警务车或120救护车将患者 紧急运送医院救治。三、协助调查，采取相应措施中毒事件发生后，校医务所要主动协助市卫生防疫人员 及时向中毒人员了解就餐场所、就餐人数、所食食品、发病 人数及所出现的症状，现场检查就餐场所的卫生状况，卫生 许可证及从业人员健康证的办理情况，分析中毒原因及可能 造成中毒的食品，封存现场及可疑食品，追查食品及原料的

3、来源，追缴售出的可疑食品，对病人的吐泻物及可疑食品进 行采样，送上级卫生部门检验。校保卫科应立即派员进行现场秩序的维持和勘察，调查 校食堂工作人员的平时情况，社会关系，纠纷情况等，对现 场进行取样、检测，分析是否有人为投毒的可能，控制可疑 人员，必要时报请公安部门介入并对中毒现场进行隔离和戒 严。同时严格审核进货渠道，对可疑食品的供货方、渠道缜 密进行排查。对不能排除饮用水的因素造成的食物中毒，校总务处应 立即停止供水，留样等待检测。四、善后处理校区各部门配合学校有关部门做好中毒人员的安抚工 作，待上级部门的检验报告出来以后，确定责任。如事件涉 及刑律，则移交公安机关处理。原创：网网站。五、总

4、结报告发生食物中毒事件后，各部门应对事件的发生经过后 果，自觉查找本部门工作中存在的不足，进行总结与完善、 强化管理，杜绝类似事件的再次发生，同时向学校和上级有 关部门作出书面报告。六、成立领导小组和指挥系统为了防止食物中毒事件的发生，领导、协调各部门处理 食物中毒事件，校区特成立食物中毒救治应急处置领导小 组。领导小组成员及联系电话如下：*校食物中毒应急处置领导小组：“ ri _-:不芥芥芥芥芥芥芥芥芥芥芥芥芥芥芥畐 h 组长：* *匕 u 厂 ril )( i 7 j 七、对在应急工作中有积极突出表现贡献的，予以表彰 奖励，并作为考核评先的重要依据；任何违背本应急预案的 行为：属领导责任的追究其所负责任，属不服

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