浅析畜牧业如何有效加强成本核算管理工作

1、    浅析畜牧业如何有效加强成本核算管理工作    韩江红摘 要：随着中国社会经济的不断发展，人们对畜禽肉类的需求越来越多。因此，畜牧业的发展在经济的发展中占据着重要地位，畜牧养殖业已经由以前的副业生产逐渐变为农村的支柱产业，其规模越来越大，其成本核算的问题变得更加的复杂。在本文中，就如何加强畜牧业成本核算管理的问题进行深度分析。关键词：畜牧业 成本核算管理 浅析一、畜牧业在成本核算管理工作中面临的问题（一）畜牧业的成本具有不确定性畜牧业是具有生命活力的产业，这在养殖的过程中会受到自然规律和经济规律的影响，且劳动时间和生产时间不尽相同。畜牧行业还需要保

2、证自然生产及商品性的结合，具有综合性，是由生命转化为商品的过程，在成本管理上涉及多方面的问题，具有复杂性及不确定性。（二）畜牧业的生产周期长，资金周转慢畜牧业从投入到产出，需要经历一个缓慢的生产周期，在这其中会面临来自外界环境的许多问题，资金周转很慢。畜牧行业在获得效益之前都是需要进行资金的投入，加之禽畜的生产周期的长期性，占用的资金时间会相应的加长，易出现资金中断等问题。（三）畜牧业的发展规模不均衡，核算方式不合理我国的畜牧业是具有悠久的历史，但发展较缓慢。我国畜牧业的发展经历了散养、集约、规模和规范几个不同的时期，发展模式相对自身而言，有了一定的进步；相对于国外的畜牧业发展而言，其具有明显

3、的制约性及不均衡性。其发展的不均衡性主要集中体现在集集约化、现代化、规模化、高标准的养殖场，经营发展的方式各不相同。（四）有些产品季节性销售比较明显，且占用较大的资金畜牧业中，具有产品季节性销售的产品会受到很大的制约，在短时间可能无法完成产品的销售，不能进行等价换算，会占用较大的资金，抵抗性低。这若是经营不善，易受到经济危机。（五）动物疫病对生产和销售的影响较大近年来，畜牧业禽流感的现象越来越频繁，由动物疫病导致的成本投入大大提高，管理制度不完善的小型养殖业更是着面临破产的风险。产品销售的量受到制约，存栏与出栏的严重减少会加重成本的支出。这是畜牧行业常遇到的突发现象之一，也是增加成本的重要因素

4、。二、加强畜牧业成本核算管理工作的办法（一）确定合理的成本核算对象根据相关的会计核算办法的规定，有较好条件的生产企业应该进行分群核算成本和分群饲养管理，按照不同的种类和年龄，将禽畜划分为若干群，根据每个群种类的特点进行成本的计算，通过成本的详细记录及核算，控制成本的支出，提高收益。条件较差的畜牧养殖企业没有较高的经济基础支撑，在会计人员等劳动力方面支出较少，可以通过将禽畜进行群羊的方式，对禽畜进行统一的管理，混合细算成本，形成最终的生产成本。（二）确保正确的核算、反映成本项目畜牧业的项目的合理程度是决定成本是否有效管理的重要因素。养殖业的项目应包含在养殖过程中的一切成本，及可灵活使用的成本，确

5、保资金的足夠调配。其次，畜牧业应该按照成本计算的对象来设置明细账，对项目成本进行区域管理，跟踪成本的使用情况及其使用的效率，并且以归集应该计入产品的制造费用、材料费用与人工费用。（三）收入和支出应该相互配比畜牧业在长期的发展中，应形成一套收入与支出相互配比的系统。这是意味着在畜牧业核算养殖成本时，应该使一定会计期间费用成本与收益相结合，将不能直接进行成本核算的事物进行一定的配比计算。例如，水电费、物料费及办公费等不能直接进行品种归集的一些费用，按照一定的配比方法，分配到不同的成本品种计算之中，这可以提高成本计算的精细率。其次，畜牧业的主要目的仍是盈利。随着市场竞争的加大，来自市场的风险也越来越大，畜牧行业应建立一套控制成本、预防风险的信息系统，对支出的成本进行实行技术上的控制。同时根据信息系统的强大数据分析市场的走向，及时调整资金投入畜牧业的情况，尽可能做到收入与支出的相互配比，并在此基础上尽量减少支出，扩大收入，提高收入与支出的配比。参考文献：1赵洪连.畜牧养殖业成本核算问题探讨j.财经界：学术