用酸碱盐的知识解决实际问题

1、用酸碱盐的知识解决实际问题一第七章复习木学期，听取了兄弟学校两位化学同行开设的有关“酸碱盐应用”的市级公开 课。我借鉴了其中的部分教学设计，对其加以修改和完善，结合我校学生的实际 学情，开设了题为“用酸碱盐的知识解决实际问题”的第七章单元复习课。具体 的教学设计是以四个教学情境来展开的:问题一：谁动了我的“奶酪55情境：小明同学在实验室做兴趣实验时按序取了五种白色的固体样品，分 别是 碳酸钙、氯化钠、无水硫酸铜、氢氧化钠、硝酸镀。由于没有做标记，小 亮同学挪动了五种样品的顺序。请帮助小明用最简单的方法将上述五种试剂样品 区别开来。讨论：(1) 检验物质吋，我们的依据是什么？(2) 物理性质包括

2、哪些？(3 )如果加水溶解时，没有观察到明显的温度改变，你还有什么办法能见 上述物质一一鉴别吗？教学意图：复习酸碱盐的物理性质，提醒学生解决问题时不仅可以利用化 学性质，也可以利用物质的物理性质。解决问题时一般总是由简到繁，例如先考 虑物理性质再考虑化学性质等等。问题二：事故第一现场情境：2012年2月1日早晨7时45分，包茂高速1338km+800m 处路段，一俩满载20余吨浓盐酸的运输罐车不慎侧翻，导致罐内的浓盐酸泄 漏。记者在事故现场看到，浓盐酸运输罐车侧翻在路边，罐体内装载的浓盐酸发 生泄漏，交警部门正在对现场交通进行管制疏导来往车辆。现场一片狼藉，流淌 着泄露出来的液体，在空气屮蒸发

3、扩散后，形成白色烟雾，覆盖了整个救援现场, 同时散发出刺鼻的气味。讨论:如果你是消防员，你会采取哪些处理措施？(1) 喷雾水枪的作用是什么？(2 )对流入附近水沟里的液体如何处理？应选择下列中的哪些物质:氢氧化钠氢氧化钙石灰石生石灰教学意图：图片，见附件。上述问题的讨论，既复习了酸的化学性质，对酸的化学性质中很多细节也都 有涉及，学生能从不同的角度认识酸的化学性质，学生也逐渐明白用化学知识解 决实际问题时需要从不同的角度来考虑。问题三：谁来拯救我的胃？情境：胃酸过多，如何治疗？讨论：(1) 若是食疗，你推荐的食物有哪些？(2) 下列食物是否合适？含有适量极其细小铁粉的麦片、墨鱼骨粉(含碳酸钙)

4、(3) 涉及酸的哪些化学性质？将涉及到的相关性质归类。(4) 在老师提供的三种胃药成分中，找出可能与酸反应的物质，并分析体现了酸的哪种性质。(5) 写出盐酸与氧化镁、氢氧化铝、碳酸镁、碳酸氢钠反应方程式。(6) 氢氧化钠、氢氧化钙、生石灰能服用么？为什么？教学意图：对三种胃药的成分，通过查阅资料后，我给出了相关物质主要成分的化学 式，如：胃舒平中的三硅酸镁(2mgo-3sio2-nh2o )、胃得乐中的重质碳酸 镁xmgco3-ymg(oh)2-2h2o等。当解释了化学式中“表示结合的意思，学生很自然的能找出其中能与酸反 应的物质，学生还能有碱式碳酸铜与盐酸的反应联想到，胃得乐屮的碱式硝酸钮

5、也可能与酸发生反应。这种对实际生活中胃药有效成分的寻找，能引导学生从学科知识的角度来 认识事物，从物质的相关性质出发来分析问题，给学牛在“解决新情境中的问题” 时提供了有效的方法和思路。学生寻找出“能与盐酸反应”的物质的过程，是再次强化酸的化学性质的过程。四个方程式的书写，能帮助学生更好的认识酸的化学性质以及酸与各类物 质反应的规律，以便在后续学习中能做到举一反三。最后，对于治疗胃酸时，“氢氧化钠、氢氧化钙、生石灰能否服用”的讨论, 再次呼应第一环节中得出的结论解决实际问题时，要从实际的角度出发综合 考虑相关因素，以便对方案进行筛选。问题四：是谁惹的祸？情境：对皮肚、海产品进行水发时，不法商贩

6、用碱性溶液来泡发。讨论：怎样检验（1）水产品是水发还是碱发？（2）碱发的水产品是烧碱发的还是纯碱发的？（3）碱发的水产品是纯碱发还是烧碱和纯碱的混合溶液发的？（4）能用硝酸钙溶液替换氯化钙溶液吗？（硝酸钙溶液也呈中性）教学意图：这一部分的设计，主要是复习（1 ）碱的化学性质（2 ） oh 、co32 一的检验以及这两种离子共存吋0h 一的检验。对一些学习基础比较好的学生，可能对于上述问题中的（2 ）、（ 3 ） 已经知道答案，但这种认识是死记硬背的结果还是通过一定认识以后形成的，对 于“有没有其它答案”、“其它答案不合理在哪”是否有比较清楚的认识，将直接 影响到学习的效果。在问题（2 ）的讨论时，我有意识引导学生从氢氧化钠（碱）的化学性质 出发，再从碳酸钠（盐）的化学性质岀发，分别来讨论有哪些物质可以鉴别氢氧 化钠和纯碱。在此基础上，有效复习了氢氧化钠和碳酸钠的化学性质，由此回忆 碱和盐这两类物质的化学性质。讨论过程中，学生会不断认识到“很多盐都能与氢氧化钠和碳酸钠发生反 应”，这就为后面“ 0h -、co32 一共存时co32 一对oh 一的检验有干扰”的