生姜堪称“还魂药”,99%的人竟然只知当作料!

1、生姜堪称“还魂药”，99%的人竟然只知当作料！生姜祛病保健的方法由来已久。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走， 同时还把体内的病菌、寒气一同带出。所以，当身体吃了寒凉之物，受了雨淋，或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时排除寒气，消除因肌体寒重造成的各种不适。生姜的不同用法受凉感冒：用生姜34片加半勺红糖煮水喝，一日23次。感冒伴有咳嗽：生姜34片、大蒜78瓣加红糖半勺一起煮，一日23次。感冒伴有发热：在生姜、红糖水中再加入大葱1根，一次23次。吃过食物后腹胀：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓解。受凉引起

2、腹泻：用烧开的生姜水冲鸡蛋，一日23次，很快就好，腹泻停止后再喝一天，以巩固疗效，暖胃肠。空调房间后呆久后引起的浑身发紧，头发胀：随时口含生姜片或每天在用23片生姜泡水喝，身体的不适马上消除。口腔溃疡、牙周炎、口臭、喉咙发痒：口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈，以后只要不吃寒凉食物，就不会复发。咽喉肿痛：在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。孕期呕吐：经常口含一片生姜就能治疗和预防。小儿吐奶：用12片生姜煮水喝后再喂奶。消化不良、食欲不振：生姜和红枣（切片）一起煮水喝，一日2次，就能开胃。关节痛：每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝，一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。痛经：在生姜、红糖水里再加入

3、23粒山楂，一日23次即好。酒后头痛、头晕：可用生姜煮水喝，马上缓解。手脚已生冻疮但未破溃：可用生姜煮水泡手、泡脚。长痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。头屑多、掉发：经常用温姜水洗头，效果不错可试试。狐臭：每天用生姜片多擦几次，能明显减少臭味。“男子不可百日无姜”中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多 个系统的功能,还能调节男性前列腺的机能，治疗中老年男性前列腺疾病以及性功能障碍，因此，姜常被用于男性保健。姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛 寒、除湿、发汗之功特别是姜具有

4、利胆、健胃止呕、辟腥臭、消水肿的作用，与蜂蜜合用对肝病恢复有益。若然男性常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。鲜姜滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。 不仅如此，干姜入菜也能治疗肾虚阳痿。现小编推荐一款有益男性健康的药膳，简单易烹。取雄鲤鱼1尾(约500克)，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之 鱼G(雄鱼腹中白色果冻样物质，为雄鱼精囊腺)，加入干姜、枸杞子同煎。煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾,益

5、精明目，此药膳可以治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。女子吃姜保安康古药书云“生姜辛温，行阳分而祛寒发表，宣肺气而解郁调中，畅胃口而开痰下食，治伤寒头痛、伤风鼻塞、胸壅痰隔、寒痛湿泻，清水气、行血痹。”、“炮姜 辛苦大热，除胃寒而守中，温经止血，定呕消痰，去脏腑沉寒痼冷”中医常用姜作佐药使药。产后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，省内各地皆然，生姜或佐以猪脚 鸡蛋猪肠加乌醋盐糖煲，或切成姜茸佐鸡蛋糖醋蒸，皆取其药效，适宜于产妇体质复原，也有利于喂养婴孩者。 另外，煲姜水洗浴也可防风湿头痛。广州有个中医专家云，“产妇坐月子不洗头洗澡”的说法是不科学的。广州的天气比较湿热，尤其是

6、在夏天，如果一个月不洗 头，不但不卫生，还可能造成皮肤发炎、长痱子。广州人产后喜用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，是有科学根据的。因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛。醉酒饮热姜水一招灵醉酒 用热姜水代茶饮用，可消化体内酒精。脚臭热姜水中加点盐和醋，浸泡双脚15分钟左右，脚臭便可消除。牙周炎 先用热姜水清洗牙石，然后以热姜水代茶饮用，一般6次左右即可消除炎症。头皮屑先用生姜轻轻擦洗头发，再用热姜水清洗头发，可有效地防治头皮屑。经常用热姜水洗头，对秃头也有一定疗效。面部暗疮用热姜水清洗面部，每天早晚各1次，约60天左右暗疮减轻或消失。此法对雀斑及皮肤干燥等也有一定疗效。姜之家族

7、 生姜，多加工成丝、片、末、汁来入菜，是炒、煮、炖、蒸、拌中不可缺少的佐料。生姜的运用范围是最广泛，我们常说的老姜，泛指生姜。子姜，则是生姜的嫩芽，为时令鲜蔬，季节性强，可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食，如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。干姜，是姜的干燥根茎，主温中，能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮，主治脾胃虚寒、吐泻、亡阳、寒喘咳等症状。干姜在川菜中常用来煮汤食用。每天早晨含姜片含出三大奇迹我从去年春节开始，坚持天天早晨含姜，从不间断，外出旅游也带上生姜。至今含姜快一年了，在我身上出现了3个奇迹：一是不得感冒了自从含姜至今，我没有患过一次感冒，偶尔有点感冒的迹象，喝一包“小柴胡冲

8、剂”就没事了，治好了我过去最头痛的感冒病。古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”二是治好了胆管结石 去年8月6日我体检时，B超发现肝左叶胆管结石0.8×0.2厘米，我从未吃过医治胆结石的任何药物，只是坚持每天早上含姜，今年8月7日再体检时，胆 囊未见异常。据王老伯讲，早晨含姜，胆结石、肾结石都可以治好。 三是做肝功能“二对半”检查，全部阴性我从1998年至2002年连续5年做“二对半”检查，有二项阳性，即第四项e抗体（抗HBE）和第五项核心抗体（抗HBC）均为阳性，但不属于大小三阳。今年体检时，乙肝病毒、检查“二对半”全部阴性，反而要注

9、射乙肝疫苗了含姜的方法将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗 中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含1030分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。姜的二十种食疗功研究证明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、 铁、磷等，具有较高的营养价值。生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，可做腥味较强的鱼肉之调配菜，可生食、熟食，可腌渍、 盐渍、醋渍

10、，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提炼制作香料的原料。 生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头 痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出 许多用生姜治病的验方，而且具有良好疗效。l、治呕吐不止：生姜汁一汤匙，蜂蜜2汤匙，加开水3汤匙调匀，煮沸后一次服下。2、治风寒骨疼、关节疼：生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次。生姜数片放患处，用艾条灸之。3、治胃病发作：生姜、桂皮各1

11、2克，加水适量煎汤服下，一日2次。4、治胃、十二指肠溃疡：生姜25克切碎，放在一个猪肚中，加水用文火炖烂，分数次食用。5、治中暑昏厥：生姜、韭菜各适量，大蒜1头，共捣烂取汁灌服。6、治急性菌痢：生姜25克，红糖50克，共捣成糊状，一日3次分服，连服数日。7、治产后腹疼：生姜、当归各150克，羊肉1000克，加水适量炖汤，分次服下。8、治跌打损伤、腰扭伤：生姜、芋头各半捣成泥状，加面粉适量调匀，贴敷患处，每日更换2次。9、治急性肠胃炎：生姜5片，茶叶20克，大蒜1头，捣碎，煎水调红糖适量饮下，每日3次。10、治寒痢：生姜4片，茶叶15克，煎浓加半汤匙食醋，趁热饮服，每日3次。11、 治热痢：生姜

12、 4片，茶叶15克，黄连6克，煎水晾凉饮服，每日3次。12、 治疟疾：生姜 4片，茶叶15克，煎水调红糖适量，趁热饮下，每日2次。13、治晕车晕船：生姜1片贴于肚脐，外贴1张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。14、治冻疮、冻伤：生姜适量捣烂，泡在适量的白酒中，取汁液加温擦拭患处，每日3次。15、治脚汗太多：生姜15克，枯矾15克，熬水洗泡脚，每日1次。16、治伤风咳嗽、虚寒久咳：生姜5片，加适量核桃肉、红糖捣烂食之。17、治红白痢疾：生姜、绿茶等份，加水适量煎浓饮之。18、治妇女虚寒腹疼：生姜、红糖适量煎水服用。19、发汗解表、温肺止咳：生姜10片，茶叶7克，煎水趁热饮服。20、治风寒感冒：生姜数

13、片，白萝卜250克，红糖适量，煎汤趁热饮下，出汗即解。生姜6克，葱白5根，红糖适量，煎汤热服，对感冒初起或症状轻有效。生姜90克，白萝卜60克，荸荠60克，捣烂取汁，分3次用开水冲服，每日一剂。生姜6克，葱白2恨，大枣4枚，煎汤服用，对症轻无汗、身困者有效。生姜5克，葱白1根，绿豆15克，萝卜30克，大枣 4枚，煎水服用，每日3次，开水冲服，对感冒发烧、口渴而表未解者有效。生姜、葱白各30克，食盐6克，白酒一盅。将生姜、葱白、食盐共捣成泥状，加白酒调匀，涂擦前胸、后背、肘窝、手心、脚心，对感冒身疼、关节酸疼、发热不降有效。老姜10克煨热，切开擦百会、大椎或由大椎向下擦至命门，以皮肤微红为度，可

14、消除恶寒怕冷、全身酸疼。生姜在细菌作用下可发酵腐烂，产生黄樟素物质，能诱发食道癌、肝癌，对人体健康有严重危害，故腐烂的生姜不能吃。生姜克杂症慢性胃炎：姜20克切成薄片，大枣、桂圆各30克，红糖20克，加水500毫升煎煮15分钟，早晚服用，每日1剂。慢性萎缩性胃炎：生姜、木瓜米醋汤：生姜30克，木瓜500克，米醋500毫升，用沙锅炖煮，分次服用；­生姜米醋汁：生姜100克切细丝，浸泡在250毫升米醋中，密闭贮存备3天后用，每日空腹时服用10毫升。­胃及十二脂肠溃疡：猪肚、生姜汤：猪肚1只冼净，纳入切碎之生姜250克，扎紧肚口，放置锅中，加水适量，文火煮至肚烂，姜汁

15、渗透到猪肚，食肚饮肠，每只肚吃34天，连服810只。急性肾炎浮肿尿少：姜皮、冬瓜皮汤：姜皮6克，冬瓜皮30克、车前草各15克，水煎服，每日1剂。受寒腹痛：鲜姜、白胡椒、红糖汁：鲜姜9克，白胡椒7粒，打碎机打碎，红糖15克热开水300亳升冲。每日二次早晚。姜、陈皮、葱汤：姜9克，陈皮12克，葱5株，胡椒5克，水500亳升煎开服。腹泻：姜、炒鸡蛋：鲜姜10克切成碎丝，调和鲜鸡蛋3只，炒熟食用，食后喝红糖水350400毫升，每日一次。生姜、茶叶汁：生姜、茶叶各9克，水500亳升煎服。风湿关节炎：生姜汁100亳升，冰糖100克，西瓜半个。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤内，再搁水煮，每日半个西瓜，分2次空腹温

16、热服食。7天为1个疗程，连用3个疗程。此方以在三伏天为宜。食物中毒：生姜、紫苏叶汤：食物中毒引起的呕吐、腹泻，取生姜、紫苏叶各30克，水600亳升煎，加红糖适量，每日分2次服。中草药中毒：生姜汁：误食生半夏、天南星发生舌肿、喉哑时，取生姜汁6亳升，温开水冲服，一日2次。宫冷不孕：生姜、红糖羔：鲜生姜500克，红糖500克，将生姜打碎机打成泥，混入红糖，蒸1小时，在月经期开始期用，每次1匙加200亳升热开水，每日3次，连服1个月。服药期间禁忌房事。恶心呕吐：生姜、橘皮汤：生姜9克、橘皮9克，水500亳升，煎水分2次服，生姜、半夏汤：生姜6克，半夏6克，水500亳升，煎水分2次服。妊娠呕吐：生姜、

17、红糖茶：生姜30克，红糖适量，水500亳升，煎服，每日1剂连服5天。姜、芦根汤：姜30克，芦根30克，水300亳升，煎服。每日1剂连服5天。蛔虫性肠梗阴：生姜、蜂蜜茶：生姜汁10亳升，蜂蜜10毫升，开水冲服，每日2剂，连服5天。生姜、蜂蜜茶：生姜200克，将生姜捣烂加水200毫升，煮沸3分钟，去渣取汁，蜂蜜100亳升冲服，每日1剂。阴痿：生姜、熟附、炖羊肉：生姜150克，熟附片15克，羊肉250克切片，文火炖服用。肩周炎：老生姜50克，葱白30克，白洒15毫升，共捣烂，炒热或微波炉打热敷患处，每次30分钟，一日数次。冻疮：生姜、胡椒、红糖汤：生姜10克，胡椒10粒，红糖25克，水500亳升煎服

18、。干姜、红花、黄柏外用剂：干姜30克，红花30克，黄柏25克，加水500亳升浸泡10小时，煎至200毫升，去渣取汁，加95%的酒精200毫升混匀，擦冻疮处。骨结核：生姜汁外用方：生姜汁500亳升，榨汁打榨汁备用，100亳升加300亳升开水，用毛巾浸湿，乘热熨患部。巾冷即换，以局部发热为度，一日1次。疖痈：鲜姜、鲜芋外用方：鲜姜100克、鲜芋头100克冼净去粗皮，共捣烂如泥，再加适量面调匀，外敷患处，每日2次，每次敷1小时。手癣：生姜、白酒外用剂：鲜生姜汁250亳升，白酒500毫升，将生姜汁倒入酒中泡3天后用，每日2次早晚擦患处。足癣：生姜、食盐外用剂：生姜100克切片，食盐50克，加水500亳

19、升放锅中煮沸，倒入盆中加水1000亳升，温度不烫伤未宜泡洗患处，每日2次早晚浸泡30分钟，一般37次可治愈。白癜风：生姜外用方：将生姜煨热后，轻轻擦患处，以皮肤微微发红为度，每日2次。四肢麻木：生姜、陈醋外用剂：四肢循环不好，冷引起的四肢麻木，取生姜汁100亳升，陈醋100毫升，热水2000亳升，温度不烫伤未宜泡洗四肢，每晚上1次。生姜的二十种食疗功效研究证明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、 磷等，具有较高的营养价值。生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，可做腥味较

20、强的鱼肉之调配菜，可生食、熟食，可腌渍、盐 渍、醋渍，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提炼制作香料的原料。生姜甘辛而温，具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效，还能舒张毛细血管，增强血液循环，兴奋肠胃，帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、 鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出许多 用生姜治病的验方，而且具有良好疗效。l、 治呕吐不止：生姜汁一汤匙，蜂蜜2汤匙，加开水3汤匙调匀，煮沸后一次服下。2、 治风寒骨疼、关节疼：生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次。生姜

21、数片放患处，用艾条灸之。3、 治胃病发作：生姜、桂皮各12克，加水适量煎汤服下，一日2次。4、 治胃、十二指肠溃疡：生姜25克切碎，放在一个猪肚中，加水用文火炖烂，分数次食用。5、 治中暑昏厥：生姜、韭菜各适量，大蒜1头，共捣烂取汁灌服。6、 治急性菌痢：生姜25克，红糖50克，共捣成糊状，一日3次分服，连服数日。7、 治产后腹疼：生姜、当归各150克，羊肉 1000克，加水适量炖汤，分次服下。8、 治跌打损伤、腰扭伤：生姜、芋头各半捣成泥状，加面粉适量调匀，贴敷患处，每日更换2次。9、 治急性肠胃炎：生姜5片，茶叶20克，大蒜1头，捣碎，煎水调红糖适量饮下，每日3次。10、 治寒痢：生姜4片

22、，茶叶15克，煎浓加半汤匙食醋，趁热饮服，每日3次。11、 治热痢：生姜 4片，茶叶15克，黄连6克，煎水晾凉饮服，每日3次。12、 治疟疾：生姜 4片，茶叶15克，煎水调红糖适量，趁热饮下，每日2次。13、 治晕车晕船：生姜1片贴于肚脐，外贴1张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。14、 治冻疮、冻伤：生姜适量捣烂，泡在适量的白酒中，取汁液加温擦拭患处，每日3次。15、 治脚汗太多：生姜15克，枯矾15克，熬水洗泡脚，每日1次。16、 治伤风咳嗽、虚寒久咳：生姜5片，加适量核桃肉、红糖捣烂食之。17、 治红白痢疾：生姜、绿茶等份，加水适量煎浓饮之。18、 治妇女虚寒腹疼：生姜、红糖适量煎水服用。1

23、9、 发汗解表、温肺止咳：生姜10片，茶叶7克，煎水趁热饮服。20、 治风寒感冒：生姜数片，白萝卜250克，红糖适量，煎汤趁热饮下，出汗即解。生姜6克，葱白5根，红糖适量，煎汤热服，对感冒初起或症状轻有效。生姜90克，白萝卜60克，荸荠60克，捣烂取汁，分3次用开水冲服，每日一剂。生姜6克，葱白2恨，大枣4枚，煎汤服用，对症轻无汗、身困者有效。生姜5克，葱白1根，绿豆15克，萝卜30克，大枣 4枚，煎水服用，每日3次，开水冲服，对感冒发烧、口渴而表未解者有效。生姜、葱白各30克，食盐6克，白酒一盅。将生姜、葱白、食盐共捣成泥状，加白酒调匀，涂擦前胸、后背、肘窝、手心、脚心，对感冒身疼、关节酸疼

24、、发热不降有效。老姜10克煨热，切开擦百会、大椎或由大椎向下擦至命门，以皮肤微红为度，可消除恶寒怕冷、全身酸疼。生姜在细菌作用下可发酵腐烂，产生黄樟素物质，能诱发食道癌、肝癌，对人体健康有严重危害，故腐烂的生姜不能吃。生姜、干姜应用浅析 ;生姜·干姜·炮姜 ;这三种中药都是姜科多年生草本植物姜的根茎，由于各自的性状不同，所以它们在临床上的主治用途也各有不同。生姜 :为 姜的新鲜的根茎，性味辛、微温。具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效，被中医誉为“呕家圣药”。可用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、呕吐、喘咳、胀 满、泄泻等。如用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，就是防治风寒感

25、冒的一剂良药。此外，生姜还能解半夏、南星、鱼蟹之毒。干姜 :为 姜的干燥根茎，性味辛、热。具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮的功效。由于干姜能守能走、性热而偏燥，故对中焦寒邪偏盛而兼湿者以及寒饮伏肺的喘咳颇为相 宜，又因为力速而作用较强，用于回阳救逆，其效甚佳。常用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，痰饮喘咳等症的治疗。如用于温中散寒的大建中汤、理中丸，回阳 救逆的四逆汤，温肺散寒而化痰饮的小青龙汤。炮姜:为 干姜炒至表面微黑、内呈棕黄色而成，性味苦、辛、温。具有温中散寒、温经止血的功效。炮姜的辛燥之性较干姜弱，温里之力不如干姜迅猛，但作用缓和持久，且 长于温中止痛、止泻和温经止血。可用于中气虚寒的

26、腹痛、腹泻和虚寒性出血。如用于脾胃虚寒之腹痛、腹泻、霍乱转筋的附子理中丸，治脾胃虚寒便血的艾叶丸。生姜、干姜:均为姜科植物姜(Zingiber officinale Rose)的干燥根茎。夏秋霜降前采挖根茎，除去茎叶及须根，洗净为“生姜”;冬季冬至前采挖，去净茎叶、须根、泥沙，经晒干或微火烘干为“干姜”。性味归经与临床应用生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经;功能发汗解表，温肺止咳，温中止呕;多用于风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽等。孙真人云:“姜为呕家圣药。”单味生姜可 健胃消食止呕。胃寒呕吐，可配半夏、吴茱萸;胃热呕吐，可配黄连、竹茹;水饮呕吐，可配白术、茯苓等。用于肺寒咳嗽，痰多胸闷者，多与苏叶

27、、杏仁、桔梗、 前胡同用;痰热咳嗽或中风痰壅失语肢麻，需配竹沥清热豁痰。生姜配半夏有明显的和胃止呕作用，并可解半夏毒。生姜还可解天南星、乌头、百部、木薯、闹羊花 等药毒，轻者取汁含嗽5ml，4h1次;重者鼻饲5ml，23h1次。生姜配大枣能保护胃气，可减弱或消除其他药物对胃肠的刺激。生姜配白芍能制白芍之 寒而温经止痛。常用量310g，煎服或捣汁冲服。禁忌:本品辛温，阴虚内热及有热盛之证者忌用。干姜味辛，性热。归脾、胃、肾、心、肺经。功能温中散 寒，回阳通肺，燥湿消痰。用于脘腹冷痛，呕吐泻泄，肢冷脉微，痰饮喘咳等。干姜性辛温，善去里寒，通行阳气，尤长于温脾胃阳气。治脾胃虚寒，常配党参、白术、吴茱

28、萸、炙甘草等温肺化饮，与白芥子、细辛、半夏同用;治疗肾阳不足， 伍以附子、肉桂、补骨脂等;与附子等大辛大热之药配伍，治疗亡阳脱证，可加强附子回阳救逆之功，即所谓“附子无姜不热。”与生姜相比，干姜偏于温里散寒; 生姜长于发散风寒，温中止呕。干姜还是监制苦寒药品的良药，如与黄连、龙胆草等同用，可使苦寒之品不伤胃气。常用量310g。禁忌:本品辛热燥烈，阴虚有热者及孕妇均禁用。生姜、干姜为同一植物来源而采用不同炮制方法形成的两种中药，生姜为辛温解表药，干姜为温里药，两者在临床中应辨证使用，功效作用差异较大，切不可混用。早在春秋时代，孔子就有一年四季不离姜的习惯，在论语·乡党中有：“不撤姜食，

29、不多食”之说。南宋朱熹在论语集注中说：“姜能通神明，去秽恶，帮 不撤。”在现存最早的中药专著神农本草经也里关于有姜的记载：“干姜，味辛温，主胸胸满，咳逆上气，温中止血、出汗、逐风；温脾，肠辟下痢。”李时珍 在本草纲目中也推崇姜的妙用：“姜，辛而不劳，可蔬，可和，可果，可药。”生姜熬的汤还有一个别名叫“还魂汤”。在苏东坡的杂证中也曾记载，钱塘 净慈寺的和尚，八十多岁，颜色如童子，问其故，“自言服生姜四十年，故不老云”。民间也有“朝含三片姜，不用开药方”，“冬有生姜，不怕风霜”，“冬吃萝 卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“家备小姜，小病不慌”等说法.生姜性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃、肠

30、道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气 一同带出。所以，当身体吃了寒凉之物，受了雨淋，或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时排除寒气，消除因肌体寒重造成的各种不适。 另外，生姜还有解毒的功能。如误食了毒覃，轻者会舌麻、恶心、呕吐，最好的方法就是赶紧口嚼生姜，连吃几片，怕辣的人就多切几片生姜煮水喝，要连喝几次 至症状完全消失；重者会引起神志不清、昏迷，在送入医院抢救后，等病情稳定了之后，就给病人喝生姜水，这样能更

31、快速地驱除毒质。 中年男士易患高血压病，是由于体内寒湿重，经络瘀堵不畅造成的。可以在每晚泡脚的水中加入生姜，有助于去寒、降血压。同时生姜又是助阳之品，自古以来中 医就有“男子不可百日无姜”之说，常用生姜水泡脚既可以去寒又不上火，而且降压、补肾，同时可以治疗男性前列腺炎等疾病。生姜唯一的不足之处就是常吃会引起肝火旺，就用克制吃姜引起的肝火旺，可以同时配一些舒肝、理气的食物，如山楂、菊花，用它们泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。既用姜、蒜驱了寒，活了血，又及时疏理了肝火，不致瘀堵。巧用热姜水可治十种小毛病一，口腔溃疡 ;用热姜水代茶漱口，每天二至三次。一般六至九次溃疡面可以收敛。二，牙周炎 ;先用热姜水代茶漱口，早晚各一次，如果喉咙痛痒，可用热姜水加入少许盐代茶饮用，每天二到三次。三，偏头疼 ;当偏头疼发作时，可用热姜水浸泡双手约十五分钟左右。痛感就会减轻或消失。四，醉酒 ;用热姜水加适量的蜜糖可缓解或消除酒醉。五，头皮屑 ;先用生姜擦洗