细胞膜生物膜的流动镶嵌模型PPT课件

1、第1讲细胞膜和生物膜的流动镶嵌模型【考点解读】1.细胞膜的结构和功能（）2.生物膜的流动镶嵌模型 实验细胞膜的制备第1页/共36页 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。细胞作为一个完整的生命系统，具有边细胞作为一个完整的生命系统，具有边界。界。第2页/共36页为什么要使用哺乳动物成熟的红细胞制备细胞膜？为什么要使用哺乳动物成熟的红细胞制备细胞膜？无细胞核、无细胞器、无细胞壁无细胞核、无细胞器、无细胞壁注意：不能用鸟类的红细胞如鸡、鸭、鹅等，因它们注意：不能用鸟类的红细胞如鸡、鸭、鹅等，因它们都有细胞核都有细胞核一、实验：体验制备细胞膜的

2、方法一、实验：体验制备细胞膜的方法在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间。人的红细细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间。人的红细胞只能存活天左右胞只能存活天左右小资料小资料第3页/共36页 3.方法步骤： 1 . 临时装片的制作 载玻片红细胞稀释液盖玻片 2 . 高倍镜观察 正常的红细胞盖玻片的一侧滴蒸馏水盖玻片另一侧用吸水纸引流观察2.2.实验原理： 渗透作用渗透作用引流法第4页/共36页5.结果： 人正常红细胞红细胞部分涨破第5页/共36页讨论： 如何获得比较纯的红细胞膜？细胞膜和细胞

3、质的质量不一样，可通过高速离心处理获得较纯的红细胞膜第6页/共36页二二. .细胞膜的成分细胞膜的成分脂质脂质 ( (约约50%)50%)蛋白质蛋白质( (约约40%)40%)糖类糖类 ( (约约2%-10%)2%-10%)3.功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量 。4.细胞膜还含有细胞膜还含有糖脂糖脂。1.在组成细胞膜的脂质中，在组成细胞膜的脂质中，_最丰富。最丰富。在动物细胞膜中还含有在动物细胞膜中还含有_。 越多越多磷脂磷脂2. 细胞膜上的蛋白质的种类和数量与细胞膜的细胞膜上的蛋白质的种类和数量与细胞膜的 功能密切相关。功能密切相关。胆固醇胆固醇第

4、7页/共36页 细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，主要是主要是糖被变薄糖被变薄，产生，产生甲胎蛋白（甲胎蛋白（AFP），癌胚），癌胚抗原（抗原（CEA）等物质。因此，在检查癌症的验血等物质。因此，在检查癌症的验血报告单上，有报告单上，有AFP、CEA等检测项目。等检测项目。 如果这些指标超过正常值，应做进一步检查，如果这些指标超过正常值，应做进一步检查，以确定体内是否出现了癌细胞。以确定体内是否出现了癌细胞。与 生 活 的 联 系第8页/共36页与生活中的联系：与生活中的联系： 容易引发癌症的因素有哪些？容易引发癌症的因素有哪些？癌症癌症21

5、21世纪的世纪的“第一杀手第一杀手”烧烤食物烧烤食物 油炸食物油炸食物 吸吸 烟烟 霉变食物霉变食物 第9页/共36页对应训练1 （2008年山东理综，1）从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色。该成分是 （ ） A.糖脂 B.磷脂 C.糖蛋白D.脂蛋白C第10页/共36页对应训练2 （2006年全国春招）下列有关膜的叙述，错误的是 （ ） A.细胞膜主要由蛋白质分子和磷脂分子组成 B.核膜和内质网膜在结构上有密切联系 C.线粒体膜和叶绿体膜中的蛋白质分子是相同的 D.细胞膜中的大多数蛋白质分子和磷脂分子不是静止的C第11页/共

6、36页三、细胞膜结构探索历程实验一实验一第12页/共36页第13页/共36页第14页/共36页19701970年年 人人鼠鼠 细胞融合实验细胞融合实验融合融合4040分钟分钟后荧光均匀后荧光均匀诱导诱导融合融合人细胞人细胞鼠细胞鼠细胞荧光荧光标记标记4040分钟后分钟后3737刚融合时一刚融合时一半红一半绿半红一半绿结论：结论：细胞膜具有流动性细胞膜具有流动性第15页/共36页蛋白质分子蛋白质分子磷脂双分子层磷脂双分子层糖类三、细胞膜结构结构示意图第16页/共36页1、生物膜的流动镶嵌模型亲水 亲水 第17页/共36页（1）结构基础：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是运动的。 （2）实验验证

7、人鼠细胞融合实验2、生物膜的结构特点 流动性 实验证据：质壁分离与复原、变形虫运动、 胞吞和胞吐、白细胞吞噬细菌等第18页/共36页第19页/共36页对应训练3 4.（2007年上海生物，7）下图是神经细胞的细胞膜结构模式图，正确的是 （ ） A第20页/共36页对应训练4 .（2008年徐州调研）下列有关生物膜蛋白的叙述，错误的是 ( ) A.均与物质转运有关 B.能与某些糖结合，形成细胞与细胞间联络的文字 C.与神经递质结合，引起神经细胞的兴奋或抑制 D.膜蛋白的结构具有特异性A第21页/共36页膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。第22页/共36页功能特性：选择透过性第23页/共36

8、页相邻细胞之间的直接联系相邻细胞之间的直接联系胞间连丝胞间连丝内分泌细胞靶细胞靶细胞信号分子通过体液传送通过体液传送第24页/共36页细胞膜的功能将细胞与外界环境分开将细胞与外界环境分开控制物质进出细胞控制物质进出细胞进行细胞之间的信息交流进行细胞之间的信息交流细胞膜的结构细胞膜的结构决定四、细胞膜的功能第25页/共36页根据下列材料验证膜的选择透过性。材料：红玫瑰、质量分数为15%的盐酸、蒸馏水、烧杯、量筒练习提升实验步骤： _ _ _玫瑰花瓣均分为两份编号ABA组加入蒸馏水，B组加入等量盐酸观察现象第26页/共36页课堂实验实验前实验后第27页/共36页思考：1.描述实验结果？2.解释实验

9、结果出现的结论?4. 日常生活中例子炒第28页/共36页拓展题： 科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”，例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，活的动物细胞不染色，从而判断细胞是否死亡，你能解释原因吗？第29页/共36页五、细胞壁五、细胞壁1.主要成分：纤维素和果胶主要成分：纤维素和果胶2.主要功能：支持和保护主要功能：支持和保护第30页/共36页细菌细胞壁的成分主要是什么?成分为肽聚糖，可被溶菌酶破坏成分为肽聚糖，可被溶菌酶破坏第31页/共36页 C C 1、下列哪项生命活动与细胞膜没有直接关系 （ ）A、肝细胞表面的受体能够与胰岛素分子特异性结合B、胰岛组织液中的氨基酸进入胰岛细胞内C、在胰岛B细胞内将氨基酸合成胰岛素D、胰岛B细胞将合成的胰岛素分子分泌到细胞外随堂练习：第32页/共36页2.下列对细胞膜的叙述中错误的是（ ） A.由蛋白质、脂质和少量糖类组成。 B.细胞膜与细胞间的信息交流有关。 C.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下清晰可见。 D.不同细胞膜上的蛋白质种类和数目不同C第33页/共36页细胞膜制备方法成分脂质蛋白质糖类功能将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流本节小结本节小结第34页/共36页（1）区别：流动性是生物膜的结构特点，选