高三一轮复习第三节醇酚醛学案

1、学习必备欢迎下载第三节醇酚醛和糖类【学问梳理】一、醇的概述1、填表比较以下醇名称甲醇乙醇乙二醇丙三醇俗名结构简式分子式2 、乙醇是无色透亮、具有 味的液体，比水 ，易 ，能与水 互溶，能溶解多种无机化合物和有机化合物，是优良的有机溶剂；3、工业酒精含有对人体有害的甲醇，甲醇会使人中毒昏迷、眼睛失明甚至死亡；医院里用于杀菌消毒的酒精浓度是 ；4、饱和一元醇的通式：二、醇类的化学性质1、取代反应、与氢卤酸的取代反应（断键位置）1-丙醇与 hbr 反应、成醚反应： （断键位置） 乙醇的成醚反应：摸索：1、分子式为c3h 8o 与 ch 4o 的醇的混合物在浓硫酸存在时发生分子间的取代反应，得到产物有

2、 种、与活泼金属反应： （断键位置） 乙二醇与钠反应的方程式为摸索： 2、消耗的金属钠与生成的氢气的量与羟基之间的关系？、酯化反应：（断键位置）写出以下酯化反应的化学方程式乙酸与乙醇乙二酸与乙二醇发生酯化反应的产物有多种结构，据产物的特点写出反应化学方程式学习必备欢迎下载生成物为最简洁链状小分子最简洁环状的分子生成物为高分子化合物2、消去反应：（断键位置）乙醇的消去反应： 小结 消去反应的规律3、氧化反应： （乙醇） 燃 烧 （断键位置） 催化氧化 （断键位置） 被强氧化剂 氧化； c2h5oh （断键位置）能使高锰酸钾酸性溶液褪色小结 醇氧化的规律是练习：写出以下氧化反应的化学方程式1丙醇的

3、催化氧化2 丙醇的催化氧化总结 醇与其他类别有机物的转化（请添加条件和反应类型）（）（）（）醛或者酮卤代烃（）（）（）烯烃醇醇钠（）（）酯（）（）【例题】1 、等物质的量的乙醇、乙二醇、丙三醇与足量钠反应产生氢气的体积比为【例题】 2、 左图为一环酯，形成该物质的醇和羧酸是学习必备欢迎下载三、酚1、物理性质：纯洁苯酚是 色晶体，但放置时间较长的苯酚往往呈 色，这是由于部分苯酚被 所致；苯酚有 气味，熔点 43； 溶于乙醇等有机溶剂；室温下，在水中溶解度 ，当温度高于 能与水 ；苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性，使用时要当心，如不慎沾到皮肤上，应 ；2、苯酚的化学性质1 弱酸性：俗称， 使酸碱指示剂变色

4、；电离方程式为a、与金属钠的反应b、向浑浊的苯酚水溶液中逐滴滴加naoh 溶液，现象为 ；方程式为再向反应后的溶液中通入co2现象 ，方程式为c、苯酚中加入碳酸钠的化学反应方程式为2 苯环上的取代：苯酚的稀溶液滴加到溴水中，现象为反应的化学方程式是 留意：溴原子在苯环上的连接位置及消耗的单质溴的量；3 显色反应：用于苯酚的检验氧化反应：能使高锰酸钾酸性溶液褪色【例题】 3、以下物质中，与苯酚互为同系物的是：【例题】 4、白藜芦醇广泛存在于食物（例如桑椹、花生、特别是葡萄）中，它可能具有抗癌性；能够跟1mol 该化合物起反应的br 2 或 h 2 的最大用量分别是： （）a 、1mol1molb

5、、3. 5 mol7molc、3. 5mol6mold、6mol7mol【例题】 5、使用一种试剂即可将酒精、苯酚溶液、己烯、甲苯4 种无色液体区分开来，这种试剂是： （）a 、fecl3 溶液b 、溴水c、kmno 4 溶液d 、金属钠学习必备欢迎下载四、醛和酮1、醛、酮的结构醛基的结构简式是 ，饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮的分子通式是 ，具有相同分子组成的这两类物质的关系是 ；最简洁的醛是 ，为 色有 气味 体， 溶于水，用途广泛，水溶液称组成最简洁的芳香醛是 ；含醛基的物质有 具有杀菌、防腐性能； （至少写出四种不同类物质）2、醛的化学性质（ 1）氧化反应： 燃烧； 被弱氧化剂氧化a

6、、银镜反应： 溶液中逐滴滴加 ，至 为止，制得银氨溶液，滴入乙醛在 温热，一会儿，试管 ；反应的化学方程式：，此反应可用于检验 ；b 、新制 cu（ oh ） 2 悬浊液：向 溶液中滴入少量 可得到新制cu （oh ） 2，滴入乙醛在 加热至沸腾，现象 ；化学方程式 ；也可用于试验室检验 ，在医疗上检测 催化氧化： ； 被强氧化剂 、 等氧化；（2）仍原反应： ；3. 丙酮结构简式为 ；常温下，丙酮是 色透亮 体， 挥发， 与水、乙醇等混溶；丙酮 被银氨溶液、新制cu（oh ） 2 等氧化， 与氢气反应；【例题】 6、据报道，不法商贩用甲醛溶液浸泡白虾仁，使之具有色泽鲜明，手感良好的特点，而这

7、样做成的食物是有毒的；以下关于甲醛的表达不正确选项：（）a. 甲醛能使蛋白质变性b. 35% 40%的甲醛水溶液叫福尔马林c. 福尔马林可用来浸制生物标本d.甲醛通常状况下为液体【例题】 7、以下有关银镜反应的说法中正确选项：（）a. 配制银氨溶液时氨水必需过量b. 1mol 甲醛发生银镜反应最多生成2molagc. 银镜反应通常采纳水浴加热d. 银镜反应后的试管一般采纳稀氨水洗涤【例题】 8、某同学做乙醛仍原性的试验，取1mol ·l 1 的硫酸铜溶液2ml 和 0. 4mol ·l 1 的氢氧化钠溶液4ml ，在一个试管内混合加入0. 5ml40% 乙醛溶液加热至沸，无

8、红色沉淀；试验失败的缘由是（）学习必备欢迎下载a 、氢氧化钠不够量b、硫酸铜不够量c、乙醛溶液太少d、加热时间不够【课后练习】1、以下关于苯酚的表达中，正确选项：（）a 、纯洁的苯酚是粉红色晶体b、苯酚有毒，因此不能用来制洗涤剂和软膏c、苯比苯酚简洁发生苯环上的取代反应d、苯酚分子里羟基上的氢原子比乙醇分子里羟基上的氢原子活泼2、为缓解能源紧急， 部分省市开头试点推广乙醇汽油；以下有关乙醇的表达，正确的 a 乙醇和甲醇互为同系物b 乙醇不能用玉米生产c乙醇的结构简式为c2h6od 乙醇只能发生取代反应3、工业上为使95%的酒精变为无水酒精，常加入一种物质，然后蒸馏；以下适合加入的有 a 浓 h

9、2so4b生石灰c消石灰d冰醋酸4、以下物质属于酚类的是：5、有机物分子中的原子间（或原子与原子团间）的相互影响会导致物质化学性质的不同；以下各项的事实不能说明上述观点的是：a 、甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色b、乙烯能发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应c、苯酸能和氢氧化钠溶液反应，而乙醇不能和氢氧化钠溶液反应d、苯酚苯环上的氢比苯分子中的氢更简洁被卤原子取代6、由 c6h5， c6h 4， ch 2， oh 四种原子团一起组成属于酚类物质的种类有：a 、1 种b、2 种c、3 种d 、4 种7、某些芳香族化合物的分子式均为c7 h8o，其中与fecl3 溶液混

10、合后显紫色和不显紫色的种类分别为：a 、2 种和 1 种b、 2 种和 3 种c、3 种和 2 种d、 3 种和 1 种8、苯在催化剂存在下与液溴反应，而苯酚与溴水反应不用加热也不需催化剂，缘由是（）；乙醇溶液呈中性，而苯酚溶液呈弱酸性，缘由是（）a 、苯环与羟基相互影响，使苯环上氢原子活泼了b、苯环与羟基相互影响，使羟基上的氢原子活泼了c、苯环影响羟基，使羟基上的氢原子活泼了d、羟基影响苯环，使苯环上的某些氢原子活泼了9、有机物分子式为c4h 10o，能与金属钠反应放出h2，该化合物中，可由醛仍原而成的有（）a. 1 种b.2 种c. 3 种d. 4 种学习必备欢迎下载10、某饱和一元醇c

11、7h15oh 发生消去反应，只得到两种单烯烃，该醇的结构简式可能是以下中的 11、 . 有机物ch 2oh （ choh ） 4cho ； ch 3ch 2ch 2oh ；ch 2=ch ch 2oh ；ch 2=ch cooch 3； ch 2=ch cooh 中，既能发生加成反应、酯化反应，又能发生氧化反应的是（）a. b.c.d.12、室内装潢和家具挥发出来的甲醛是室内空气的主要污染物；甲醛易溶于水， 常温下有剧烈刺激性气味，当温度超过20时，挥发速度加快；依据甲醛的这些性质，以下做法错误的是：（）a 、入住前房间内保持肯定湿度并通风b、装修尽可能挑选在温度较高的季节c、请环境监测部门检

12、测室内甲醛含量低于国家标准后入住d、紧闭门窗一段时间后入住13、由乙炔和乙醛组成的混合气体，经测定其中碳的质量分数为72%，就混合气体中氧元素的质量分数为：a 、32. 00%b 、22. 65%c、19. 56%d、2. 14%14、丙烯醛能发生的反应有：水化消去取代氧化仍原银镜加聚缩聚水解a.b. c. d.15、以下各组有机物无论以何种比例混合，只要二者物质的量之和不变，完全燃烧时消耗氧气的物质的量和生成水的物质的量分别相等的是：a.甲醛和甲酸甲酯b.乙烷和乙醇c.苯和苯甲酸d.乙烯和环丙烷16、凡是结构式为的醛或酮， 跟次卤酸钠作用，有产物卤仿 （ chx 3 ）生成，这种反应称为卤仿

13、反应（式中r 为烷基， x 为卤素原子） ；学习必备欢迎下载例如：以上称为碘仿反应；试判定以下物质中能发生碘仿反应的是（）a. ch 3chob. ch 3 ch 2 c ch 2 ch 3c. ch 3ch 2chod.17、肉桂醛是一种食用香精，它广泛用于牙膏、洗涤剂、糖果以及调味品中；工业上可通过以下反应制备：cho ch 3chonaoh 溶液chchcho h2oab（1）请估计 b 侧链上可能发生反应的类型： ；（任填两种）（ 2）请写出两分子乙醛在上述条件下反应的化学方程式： ；（ 3）请写出同时满意括号内条件下b 的全部同分异构体的结构简式：（分子中不含羰基和羟基；是苯的对二取代物；除苯环外， 不含其他环状结构； ）；cho9、乙基香草醛（oc 2 h 5oh）是食品添加剂的增香原料，其香味比香草醛更加浓郁；（ 1）写出乙基香草醛分子中两种含氧官能团的名称 ；（ 2）乙基香草醛的同分异构体a 是一种有机酸，a 可发生以下变化：coohkmno 4/ha （c9h10o3）hbrc（c9h 9o2br ）cro 3/h 2so4b （c9h 8o3）能发