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文档简介
1、健康教育活动记录活动时间2013.5.16 活动地点德城区湖滨北大道江南公社餐厅组织部门德城区疾控中心、江南公社餐厅活动形式健康教育讲座活动主题合理膳食知识培训参加人员餐厅管理人员、厨师、服务人员活动内容：为提高健康示范餐厅管理人员、 从业人员对高盐重油饮食危害以及合理膳食重要性的认识，降低餐厅用盐用油量，科学合理配餐，5 月 16 日上午德城区疾控中心慢病科人员对餐厅从业人员进行了合理膳食知识培训。介绍了各类人群食盐的摄入量标准及我省食盐摄入量现状，食盐摄入过多能引起哪些慢性病，高血压的流行现状，各类食物本身的营养价值，怎样合理搭配膳食结构，特别强调了厨师制作低盐少油菜肴的技能。将复杂的膳食
2、科学用浅显易懂的语言，结合具体事例， 深入浅出地进行了讲解， 具有较强的实践指导作用。 为全民健康生活方式行动示范餐厅创建工作奠定了坚实的基础。活动照片活动照片餐厅工作人员在做培训记录活动照片餐厅从业人员在进行培训测试疾控中心慢病科人员为餐厅从业人员进行培训餐厅工作人员在认真听课健康教育活动记录活动时间2013.7.19 活动地点德城区湖滨北大道江南公社餐厅组织部门德城区疾控中心、江南公社餐厅活动形式健康教育讲座活动主题平衡膳食、营养知识培训参加人员餐厅管理人员、厨师、服务人员活动内容： 不良的饮食习惯及生活方式，是导致慢性病增加的危险因素，通过健康教育及养成良好的饮食生活习惯，能改善人群的健康状况。 根据创建慢性非传染性疾病综合防治示范区的要求，落实“全民健康生活方式行动” 示范餐厅创建工作， 7 月 19日上午，德城区疾控中心慢病科人员对示范餐厅负责人及从业人员进行了平衡膳食营养知识培训。培训重点讲解了食品的营养卫生知识，通过中国居民平衡膳食宝塔， 形象的展示了每天健康饮食所包含的食物用量。通过此次的培训，增强了餐厅工作人员合理搭配膳食结构、科学用餐， 保持营养平衡健康知识的认识。为示范餐厅宣传健康行为的窗口，打下了良好的理论
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