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文档简介
1、7-11便利店检查表项目序号检查内容检查标准得分人事与制 度执行1服务主动性(10分)1、礼貌用语(欢迎光临、欢迎下次光临等),服务热情周到。2、电话礼仪按公司文件执行,3、送货 及时,4、商品导购及时准确、促销技巧灵活到位。2员工形象(5分)1、工作服、工作证、健康证穿戴整齐得体,2、良好的精神状态和正确的工作姿态,3、员工头发,着 装符合公司制度要求3工作纪律(10分)1、人员作息是否按排班表执行并如实签到退,2、不做与工作无关的事情(聊天、吃东西、玩手机、看 刊物、打私人电话等),3、收银员上班时身上是否携带现金。4服务品项保证(5分)充值卡、公用电话、邮票、信封、游戏卡等服务品项正常操
2、作及出住5工作交接(5分)交接记录是否真实、及时、完备6资产(5分)是否有滥浪费公司财产的现象7客诉处理(5分)顾客退换货如实登记,顾客意见记录并汇总现金票 据、单据 管理8发票、收款收据 (5分)填开时,按顺序号全份一次复写,各栏h内容、金额应真实完整,对应联次内容应完全一致,在使用过 程中,不得有伪造、买卖、转借、代开、涂改、挖补、变造、撕毁、跳页、折本和单联填开等现象,9备用金 (10分)正确没冇差异、没冇挪用现彖,摆放安全10公积金(5分)公积金投入与使用按公司要求执行记录在案,店长审核确认。11存款及时性(5分)营业款、纸板费、卡的利润按财务规定要求及时存到公司指定帐户12解款单(5
3、分)由当班收银员填写,店长复核结款(按公司要求操作)13驻据(5分)各项公文、单-据按公司制度止确处理,按类归档并保管清洁14卫生方面(10分)1、所冇货架正面、背面、货架立柱、货架背板、货架下面地面均清洁,2、所冇商品均清洁,3、所冇 死角均清洁,4、所有设备均清洁,5、门面及包干区均清洁15货架卡条(5分)1、无破损,2、无胶带粘贴痕迹,3、清洁,4、能放卡条的地方均有卡条16收银台内柜的整理(5分)1、摆放有序,2、清洁卫生,3、不摆放残次品、纸板,4、线路摆放有序有捆扎,5、店内不出现已停 止使用的厂商陈列架及其物资17小仓摆放(5分)1、小仓内摆放有序,2、残次品统一放置于小仓内,定
4、点存放有标识,3、小仓内清洁卫生18购物篮(5分)购物篮定点放置,并保持整齐、清爽(清洗购物篮时,内、外都要洗)19地面及四害污染(5分)地面(包括卫生间)无明显污迹,天花板无丝网、杂物,无四害污染(老鼠、蝉螂、蚂蚁、苍蝇等)防损25防盗意识(5分)门店对易盗商品做特殊陈列,所有员工有极强的防盗意识26锁匙管理(5分)门店所有门窗、锁均完好无损,店内钥匙管理符合公司标准27香烟得失防范(5分)门店对10元以上的香烟进行记号标明,对幣条香烟存放安全vi形象28门店外田(5分)外围(包括后门)保持清爽、整洁,除因经营需要的道貝外,其它闲置物品均不能出现在门店外围29厨窗、玻璃(5分)人门、厨窗玻璃
5、应保持干净、明亮、通透,统一粘贴公司经营理念及服务标识、公司统一安排的广告标 识,如营业时间筹,玻璃'窗边摆放的商品、柜了不允许超过冰条柜窩度(速食桌的上面不允许摆放商晶)30门店悬挂物(5分)门店所有悬挂物如:吊旗、海报等要清洁、完好,并做到前后、左右、匕下保持一致,视觉感统一31门店粘贴物(5分)门店墙面、柱体无污渍,粘贴物需整洁、清爽,无蛛网或缺损等32广告灯箱(5分)门店广告灯箱颜色鲜亮,无明显污渍,灯光照明能正常运转商品陈列 及库存量 保证33货架商品陈列(10分)所冇商品全部正面正向陈列,前进陈列、丰满陈列(丰满陈列标准举例:能"站立”的商品要求全部"站
6、 立”,例如:奶粉等。能够聲两层的,全部叠两层,叠加z后,使整层货板内陈列的商品高度和当)34商品淘汰(5分)1、属淘汰的商品不允许在货架陈列(有规定的除外),2、属采购部安排的清场商品,要及时清场,3、 残次品能退的及时退35商品库存(5分)1、单品最低库存量不得低于货架最低陈列量(即保持货架陈列美观),2、商品库存控制合理。3、保 证所有畅销品不缺货。36厂商合作项日(10分)1、所冇的挂件均按总部要求悬挂,2、所冇的专柜、专架、专层均必须按总部要求陈列,3、每一挂件 的最低陈列量不低于挂件设置的最大陈列量的2/3, 4、店铺内不得出现未经总部批准执行的厂商广告37堆装(5分)门店所冇堆装
7、要求整齐、统一、丰满(堆装高度不低于90cm不高于120cm)营销活动 执行38活动执行(5分)1、特价商品保持陈列丰满、无缺货现彖,超低价商品做重点陈列,2、店员熟悉本期促销活动内容,并 能熟练操做活动程序。39宣传海报(5分)活动海报保持整洁,并粘贴在厨窗幄目处,当家人报无浪费现象设备管理40应急灯(5分)内部电量应充足,开关一直处于应急状态,无损坏,且表面无明显灰尘41蒸包机(5分)双层玻璃气孔无堵塞,且无混浊状;表面无明显灰尘、内无杂物、赃物。42微波炉(5分)炉身各面应保证10cm以上的间隙,散热孔上严禁堆放朵物;机身外表及内部保证清洁、无界物。43开水机(5分瓶身内外无明显灰尘、水
8、垢,瓶盖散热孔无堵塞,内部水量应保持在其总容量的20%90%。44电饭煲(5分)锅内外无明显灰尘、水垢,内部加热水在总容量的1/4至1/3间。45公用电话 (5分)表面无明显灰尘,电量充足。467令藏(冻柜)(10分)机身内、外机无明显灰尘、污垢,通风、排水通畅无堵塞、积水,顶层货物与通风孔距离应保证10cm 以上。温度、运行正常47空调(5分)机身内外、外机无明显灰尘、污垢,通风、排水通畅无堵塞、积水,设置温度及开启时间均在总部规定 的范围内。48冰条柜(5分)柜内外无明显灰尘、污垢,内避冰层厚度在5mm以匸49功放 (5分)表面无明显灰尘,通风良好,散热孔无堵塞,高低音适中。50电灯(5分)灯座、灯管表面无明显灰尘,口按规定开启。按要求做到位的为上,冇-处未按要求到位的为下51发电机(10分)机身表面无明显灰尘及油垢,油箱油量在总容量的40%80%间。排烟孔通畅、无堵塞。工作时负荷功率 在额定功率以内。52水、电(10分)水电开、关正常无误,无浪费水电现象53pos 机(1()分)机身表面无明显灰尘及污垢,pos能机正常操作,打印功能正常。其他20商品物价(10分)商品保证一物一卡原则,不能出现无物价标识现象或物卡严重破损现象,物价牌摆放整齐,物卡表面保 持清洁,不出现手写物价牌或标价签乱贴现彖21购物环境(5分)通道内无
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