施肥基本原则河南农业大学韩燕来ppt课件

1、第二章 施肥的根本原那么河南农业大学韩燕来第一节 培肥地力的可继续原那么一、培肥地力是农业可继续开展的根本1.地力的概念2.地力对农业消费的作用2.影响地力的要素(环境与人类活动)3.我国地力的现状 二、施肥是培肥地力的有效途径二、施肥是培肥地力的有效途径耕作 施肥 灌溉 轮作培肥地力的途径一有机肥在培肥地力中的作用1.提高土壤有机质含量，改善土壤的理化性状协调了土壤水、肥、气、热之间的矛盾；加强土壤保肥供肥才干；可以调理土壤pH的变化和减轻一些有害元素的活性和危害。2.加强土壤生物活性，促进土壤营养的有效化，提高土壤有效营养含量，促进土壤有机质的矿质化和腐殖化。二化肥在培肥地力中的作用 1.

2、直接作用 1氮肥 2磷肥 3钾肥 2.间接作用 化肥的施用添加了作物产量，进而也扩展了农家肥和有机质的资源量，使归还土壤的有机质数量添加，从而起到培肥土壤的间接作用。 例：沈善敏1998分析了19491993年的45年中，我国1.3亿公顷农田的外源氮、磷、钾的输入情况，并估计45年中我国农家肥中氮、磷来自化肥氮、磷的平均比例分别为50%、40%，而农家肥中钾目前来自化肥钾的比例仅约为13%。第二节第二节 营养平衡原那么营养平衡原那么 一、经过施肥调控作物体内营养平衡1.经过施肥使植物体内的营养到达适宜的含量程度。2.经过施肥调作物体内不同营养的比例使之趋于平衡。二、经过施肥调控土壤营养平衡 1

3、.经过施肥调理土壤有效营养含量和各种营养的比例使之满足作物需求2.经过施肥来修复土壤供肥的才干 来自土壤本身矿化释放和来自环境输入的营养量约为每年每公顷氮N2060kg、磷P413kg、钾K20100kg。第三节 产量与质量相一致原那么 一、施肥与作物产量一化肥与作物产量的关系 据中国国家统计局1999资料，19571998年间全国化肥纯营养年投入量与粮食年总产量之间有着亲密的关系； 结合国粮农组织FAO，1981对62个主要谷物消费国的统计结果也阐明，单位面积施肥量和单位面积谷物产量之间均有显著的相关性。Fertilizers (N+P2O5+K2O,Mt)Year0510152025303

4、5404519001910192019301940195019601970198019902000Qin(221-206BC)793Song(960-1279)780195273519801,890199020003,2253,738Dynastyyear Wheat yield, kg.ha-1英国洛桑实验站Broadbalk长期1850-1992小麦施肥实验结果：实验前期化肥区小麦产量略超越厩肥区，但在实验后期1930年以后厩肥区小麦产量在多数年份超越化肥区Jenkinson，1994。因此，从长期的增产效应来看，有机肥的作用绝不逊于化肥甚至可超越之。 二有机肥对提高产量的作用二有机肥对提

5、高产量的作用二、施肥与作物质量二、施肥与作物质量 作物质量形状质量营养质量加工质量一氮肥对作物产品质量的影响一氮肥对作物产品质量的影响 1.粮食作物粮食作物 2.蔬菜、水果蔬菜、水果 二磷肥对作物产品质量的影响二磷肥对作物产品质量的影响 1.绿色饲料蛋白质绿色饲料蛋白质 2.糖料作物、薯类作物和油料作物糖料作物、薯类作物和油料作物淀粉、脂肪淀粉、脂肪 3.果蔬类果蔬类 外观外观三钾肥对作物产品质量的影响三钾肥对作物产品质量的影响 1.粮食作物粮食作物 蛋白质，必需氨基酸蛋白质，必需氨基酸 2.豆科作物豆科作物 蛋白质蛋白质 3.淀粉类作物和油料作物淀粉类作物和油料作物 蔗糖、淀粉蔗糖、淀粉及脂

6、肪及脂肪 4.纤维作物纤维作物 抗拉强度抗拉强度 5.烟叶烟叶 香气、熄灭性香气、熄灭性四中量和微量元素肥料对作物产品四中量和微量元素肥料对作物产品质量的影响质量的影响1.钙对果蔬类作物产品的营养价值质量、商品价值质量和贮藏性有着明显的影响；2.镁影响着一些作物产品中叶绿素、胡萝卜素和碳水化合物的含量；3.硫是一些必需氨基酸的组成成份，因此硫的供应会影响植物产品中蛋白质的含量和质量，硫还是某些百合科和十字花科植物产品中一些具有特殊香味物质的组成份，因此影响这些植物产品的质量；5.铜对籽粒的灌浆、蛋白质的含量有很大的影响；6.硼对作物体内碳水化合物的运输有重要影响，可以提高淀粉类、糖料等作物的质

7、量，硼还可防止蔬菜作物的“茎裂病，提高商品质量；7.钼可提高作物产品中蛋白质的含量等。4.锰对提高作物产品中维生素如胡萝卜素、维生素C和种子含油量等有重要作用；五有机肥对作物产品质量的影响五有机肥对作物产品质量的影响1.有机肥为完全营养肥料，其所含各种营养元素与化肥中的营养元素一样影响着作物产品的质量；2.经过改良培肥土壤从而影响作物特别是薯类作物以及花生、萝卜、胡萝卜等产品的营养价值和商品价值；3.有机肥中的一些生物活性物质经过对作物生长发育起调理作用，进而影响着农产品的质量。三、施肥与产量和质量的一致关系三、施肥与产量和质量的一致关系 1.随着施肥量的添加，最正确产品质量出如今到达最高产量

8、之前(糖用甜菜、菠菜；2.随着施肥量的添加，最正确产品质量出如今最高产量出现之后禾谷类作物和饲料作物； 3.随着施肥量的添加，最正确产品质量和最高产量同步出现薯类作物。第四节 提高肥料利用率原那么一、肥料利用率概念Utilization rate 是指当季作物对肥料中某一营养元素吸收利用的数量占施用该营养元素总量的百分数。 亦称肥料利用系数Utilization coefficient或肥料回收率Recovery rate。二、影响要素 作物种类、栽培技术、施肥技术、气候条件、土壤类型。三、提高肥料利用率的途径1.肥料配合施用；2.按土壤营养情况和作物需肥特性进展施肥；3.施肥措施与其他农艺措

9、施相配合；4.改良化肥剂型；5.改良施肥方法、施肥机具；6.作物营养性状遗传改良 四、提高肥料利用率的意义四、提高肥料利用率的意义1.可提高施肥的经济效益；可提高施肥的经济效益；2.减缓自然资源的耗竭；减缓自然资源的耗竭；3.减少肥料消费和施用过程对生态减少肥料消费和施用过程对生态环境的污染；环境的污染； 第五节 减少生态环境污染原那么一、不合理施肥对土壤质量的影响 1.呵斥土壤有机质下降，土壤构造破 坏，肥力下降；2.引起土壤酸化或盐碱化；3.导致土壤污染。二、不合理施肥导致生态环境污二、不合理施肥导致生态环境污染染肥料肥料大气圈大气圈水圈水圈土壤圈土壤圈生物圈生物圈硝态氮硝态氮亚硝态氮亚硝

10、态氮高铁血红高铁血红蛋白血症蛋白血症人体消化人体消化道癌症道癌症一施肥引起食品污染一施肥引起食品污染结合国世界卫生组织在1973年制定的人的硝酸盐按NO3计每天最大允许摄入量ADI值3.6mg/kg人的体重平均按60公斤计，每天NO3最大允许摄入为216mg进而按每人每天蔬菜的消费量为0.5公斤计，再扣除蔬菜蒸煮后可减少的、约占总量60%左右的硝酸盐，可推算出各类蔬菜硝酸盐的平均含量的控制目的是不能超出1080mg/kg其它食物中的硝酸盐忽略不计食用菌、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类等蔬菜硝酸盐含量普通都明显低于1080mg/kg；各类蔬菜硝酸盐含量的普查结果各种叶菜类蔬菜，如青菜、大白菜、甘蓝等

11、，其硝酸盐含量大都在1080mg/kg左右；而各种根菜类和茎菜类蔬菜如萝卜、生姜、莴笋、芹菜、芥菜、榨菜，另外，还有菠菜等，其硝酸盐含量普遍在15002000mg/kg以上，明显高于控制目的。二施肥引起的大气污染二施肥引起的大气污染沼气CH4；反硝化过程中生成的NOX包括N2O和NO等；NH3的挥发；有机肥的恶臭等； 三施肥引起的水体富营养化三施肥引起的水体富营养化 1.水体富营养化：水体营养物质富集水体富营养化：水体营养物质富集及其产生的后果。及其产生的后果。 2.引起富营养化、起关键作用的元素引起富营养化、起关键作用的元素是氮和磷：是氮和磷： 施肥对农田地表、地下径流中氮营施肥对农田地表、地下径流中氮营养的添加又有重要影响。美国对延续养的添加又有重要影响。美国对延续5年小麦田排水中氮流失察看阐明，年小麦田排水中氮流失察看阐明，每公顷施用每公顷施用48千克、千克、96千克和千克和144千千克氮，在生长旺季排水中的氮量是不克氮，在生长旺季排水中的氮量是不施氮肥的施氮肥的4.8、9.6和和12.7倍。倍。 四施肥引起的地下水污染四施肥引起的地下水污染 关键元素：是氮肥：关键元