苹果施肥技术美国施可得公司技术PPT课件

1、苹果需要的矿质元素 主要矿质元素： 氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼。氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼。CaMnBFeSNKPZnMgMo第1页/共38页苹果的矿质营养氮 氮： 萌芽至新梢迅速生长期是需氮高峰；新梢旺长至果实采收是氮互助稳定期；果萌芽至新梢迅速生长期是需氮高峰；新梢旺长至果实采收是氮互助稳定期；果实采收至落叶是氮素贮藏期；花芽分化前需铵态氮有促进花芽分化作用。实采收至落叶是氮素贮藏期；花芽分化前需铵态氮有促进花芽分化作用。 缺氮症状： 在春、夏间，果树生长旺盛时缺氮，新梢基部的成熟叶片，逐渐变黄，并向在春、夏间，果树生长旺盛时缺氮，新梢基部的成熟叶片

2、，逐渐变黄，并向顶端发展，使新梢嫩叶也变成黄色。顶端发展，使新梢嫩叶也变成黄色。新生叶片小，带紫色，叶脉及叶柄呈红色，叶柄与枝条成锐角，易脱落。新生叶片小，带紫色，叶脉及叶柄呈红色，叶柄与枝条成锐角，易脱落。 当年生枝梢短小细弱，呈红褐色。所结果实小而早熟、早落，花芽显著减少。当年生枝梢短小细弱，呈红褐色。所结果实小而早熟、早落，花芽显著减少。第2页/共38页缺氮症状第3页/共38页苹果的矿质营养磷磷磷：全年需求稳定，供应良好全年需求稳定，供应良好利于根系、果实、种子、枝利于根系、果实、种子、枝梢形成层和花芽分化的发育，梢形成层和花芽分化的发育，过量会影响锌、钙、氮、铁过量会影响锌、钙、氮、铁

3、的吸收。的吸收。缺磷症状缺磷症状： 叶色暗绿色或青铜色，叶色暗绿色或青铜色，近叶缘的叶面上呈现紫褐色近叶缘的叶面上呈现紫褐色斑点或斑块，这种症状从基斑点或斑块，这种症状从基部叶向顶部叶扩散。部叶向顶部叶扩散。 枝条细弱而且分枝少。枝条细弱而且分枝少。 叶柄及叶背的叶脉呈紫叶柄及叶背的叶脉呈紫红色。叶柄与枝条呈锐角，红色。叶柄与枝条呈锐角，生长较快的新梢叶呈紫红色。生长较快的新梢叶呈紫红色。 第4页/共38页苹果的矿质营养钾 钾：钾： 对钾需求量大，尤其是中后期，能促对钾需求量大，尤其是中后期，能促进根和枝干的加粗生长、利于花芽分化，进根和枝干的加粗生长、利于花芽分化，提高座果率，改善果实品质，

4、加速枝条提高座果率，改善果实品质，加速枝条的成熟。的成熟。 缺钾症状缺钾症状: : 基部叶和中部叶的叶缘失绿呈黄色，基部叶和中部叶的叶缘失绿呈黄色，常向上卷曲。常向上卷曲。缺钾较重时，叶缘失绿部分变褐枯焦，缺钾较重时，叶缘失绿部分变褐枯焦，严重时整叶枯焦，挂在枝上，不易脱落。严重时整叶枯焦，挂在枝上，不易脱落。第5页/共38页苹果的矿质营养钙 钙的作用： 钙对于苹果品质的影响远比镁、铁、氮、磷都重要。钙对于苹果品质的影响远比镁、铁、氮、磷都重要。钙对于防止苹果腐烂，保持果实硬度和减少乙烯释放都钙对于防止苹果腐烂，保持果实硬度和减少乙烯释放都是最有效的阳离子，在土壤中，钙不但使植物保持一定是最有

5、效的阳离子，在土壤中，钙不但使植物保持一定的阴阳离子比例，还能对离子拮抗起调节作用。的阴阳离子比例，还能对离子拮抗起调节作用。 钙的存在形式： 土壤中的钙主要以两价阳离子的形态吸附在交换位上，以螯合态和不溶性磷酸盐、硫酸盐以及硅酸盐形式存在的量较少。 第6页/共38页缺钙症状 幼根幼根的根尖生长停滞或枯死，的根尖生长停滞或枯死，在近根尖处生出许多新根。形成在近根尖处生出许多新根。形成粗短且多分枝的根群，是缺钙的粗短且多分枝的根群，是缺钙的典型特征。典型特征。 新梢新梢生长生长6-306-30厘米以上时，顶厘米以上时，顶部幼叶边缘或近中脉处出现淡绿部幼叶边缘或近中脉处出现淡绿或棕黄色的退绿斑，经

6、或棕黄色的退绿斑，经2-32-3天变成天变成棕褐色或绿褐色焦枯状，有时叶棕褐色或绿褐色焦枯状，有时叶和焦边向下卷曲。此症可逐渐向和焦边向下卷曲。此症可逐渐向下部叶片扩展。下部叶片扩展。第7页/共38页缺钙症状 果实缺钙：苹果缺钙会导致苦痘病、水心病和痘斑病。 苦痘病在果实近成熟时开始出现，贮藏期继续发展。病部果皮下的果肉先发生病变，而后果皮出现以皮孔为中心的圆形斑点，这种斑点，在绿色或黄色品种上呈浓绿色，在红色品种上则呈暗红色，而且病斑稍凹陷。后期病的部位果肉干缩，表皮坏死，有苦味。 另外两种病主要在储藏期发生，水心病是从中心开始腐烂，痘斑病是先从表面出现小斑点，继而在贮运时因受到果腐菌类侵染

7、而腐烂。缺硼、钙综合症缺硼、钙综合症第8页/共38页如何补钙？绿装甲 果实缺钙是由于吸收障碍引起的，根吸收钙主要受根果实缺钙是由于吸收障碍引起的，根吸收钙主要受根系本身及其周围环境的影响。对土壤施用钙肥效果甚微系本身及其周围环境的影响。对土壤施用钙肥效果甚微甚至无效，苹果组织中的钙通过共质体运输，只有把钙甚至无效，苹果组织中的钙通过共质体运输，只有把钙直接施在苹果幼果表面才能被果实有效吸收。直接施在苹果幼果表面才能被果实有效吸收。 苹果花后3-6周到7月上旬，果实所需要的钙90%已进入幼果。对苹果补钙应在此期进行。花后3周开始连喷绿装甲3-4次，间隔7-10天，果实采前8-10周，亦应补绿装甲

8、1-2次，因为随着果实膨大，钙的相对浓度降低。套袋园在套袋前必须重点多补几次钙，卸袋后喷绿装甲1-2次。可以显著增加苹果单果重和总糖含量，改善果实品质。第9页/共38页苹果的矿质营养镁 镁： 苹果对镁的反应不明显。春季生长初期，发生缺镁的可能性不大。多发生在5 5月后生长中、后期。宜6-76-7月喷施补充。砂质土及酸性土壤镁易流失，果树易发生缺镁症。钾、氮、磷过多，阻碍了对镁吸收，可引起缺镁症。 缺镁症状： 枝梢基部成熟叶的叶脉间出现淡绿色斑点，并扩展到叶片边缘，后变为褐色，同时叶卷缩易脱落。 新梢及嫩枝比较细长，易弯曲。 果实不能正常成熟，果小，着色差。第10页/共38页缺镁症状第11页/共

9、38页苹果的矿质营养硫 硫： 促进氮素代谢，参与蛋白质、酶和叶绿素的合成，并对淀粉合成有影响。能够显著增加苹果的单果重，但对品质影响不大。 缺硫症状： 先从幼叶上失绿变黄，在叶肉还保持绿色时，叶脉已变黄，这是缺硫的主要特征。严重缺硫时，从叶基发生红综色的枯死斑。第12页/共38页苹果的矿质营养铁 铁： 提高叶绿素含量，提高光合效率，增加同化产物积累，防止叶片黄化，增甜增色，促进膨果，是确保产量和品质的重要因素之一。 易发生条件： 缺铁在富含钙的石灰性土壤，碳酸盐过多或土壤板结、通气不良的果园发生尤为严重。 在碱性条件下，因铁元素难以吸收，发病率高； 在雨水较充足的条件下，偏施氮肥，造成新梢生长

10、过旺，铁元素吸收不足，也会表现出缺铁失绿症。 果树生长盛期，遇干旱时，缺铁症严重。对于苹果树体的生长发育和果品的产量质量均有不同程度的影响。 第13页/共38页缺铁黄叶病新梢顶端的幼嫩叶变黄绿，再变黄白色，叶脉仍为绿色，呈绿色网纹状。全叶白，从叶缘开始出现枯褐色斑。严重时，新梢顶端枯死，呈枯梢现象。第14页/共38页苹果的矿质营养锰 易发生条件： 土壤为碱性时，锰成不溶解态，易表现缺锰。土壤为酸性时，锰易流失，也易缺锰。春季干旱，易发生缺锰症。 缺锰症状： 多从新梢中部叶片开始失绿，从叶缘向叶脉间扩展。同时向上部叶和下部叶两个方向扩展。除主脉和中脉仍为绿色外，叶片大部分变黄。锰：直接参与光合作

11、用，促进氮素代谢，促进硝态氮还原，减直接参与光合作用，促进氮素代谢，促进硝态氮还原，减少硝酸盐、亚硝酸盐积累，利于氨基酸和蛋白质的合成。促进少硝酸盐、亚硝酸盐积累，利于氨基酸和蛋白质的合成。促进光合作用，增加果实含糖量及维生素光合作用，增加果实含糖量及维生素C C的含量。的含量。 第15页/共38页苹果的矿质营养铜 铜： 参与叶绿素的合成，是氧化酶的成分、酶的活化剂，参与光合作用，稳定叶绿素，参与氮素代谢，利于蛋白质合成，促进共生固氮作用，诱导根系对锌的吸收。 缺铜症状： 新梢顶端叶片的叶尖先失绿变黄，叶片出现褐色斑点，扩大后变成深褐色，引起落叶。新生枝条顶端1030厘米枯死，第二年春从枯死处

12、下部的芽开始生长，由于几次枯顶，最后形成丛生的细枝。 喷波尔多液喷波尔多液( (含硫酸铜含硫酸铜) )药剂的果园，很少发生缺铜症。药剂的果园，很少发生缺铜症。第16页/共38页苹果的矿质营养锌 锌：参与生长素（吲哚乙酸）代谢，促进枝梢伸长和果实生长。 缺素症状： 最典型的症状是小叶病，即春季新梢顶端生长一些狭小而硬、叶呈黄绿色的簇生叶，而新梢其他部位较长时间没有叶片生出，或中、下部叶叶尖和叶缘变褐焦枯，从下而上早落，形成“光腿”现象。也有从顶端下部另发新枝，但仍表现节问短，叶细小。 花芽减少，花朵少而色谈，不易座果。 老树根系有腐烂，树冠稀疏不能扩展，产量很低。 易发生条件： 沙地、盐碱地及瘠

13、薄的山坡地果园，缺锌较为普遍。 果树重茬或苗圃重茬，伤口多，修剪过重，易引起缺锌症。 土壤含磷量较高，偏施N肥时，或土壤干旱，缺乏有机质，微量元素不平衡等均可引起缺锌症。第17页/共38页缺锌症状第18页/共38页苹果的矿质营养硼 硼：可显著提高座果率和单位面积产量；提高叶片的光合速率，促进光合产物的输导与合理分配，使树体营养更均衡；显著改善果型指数和果实品质。充足合理的硼素供应，能够改善果实品质，果大皮薄，汁多渣少，糖分高口感好。 缺素症状：缺素症状： 植株最顶端的生长点停止生长发育，生长点附近的叶片萎缩，叶尖或叶缘逐渐枯死。新梢顶部皮层产生坏死斑，逐渐扩大，形成枯梢。树枝下部可长出许多细枝

14、，形成丛枝。 易发生条件：易发生条件： 土壤瘠薄的山地丘陵果园、河滩砂地，硼易流失。 早春干旱时，易发生缺硼症。 石灰质较多时，土壤中的硼易被钙固定。 过多的钾、氮，也影响对硼的吸收利用。第19页/共38页缺硼枝梢 枝梢生长停滞，节问很短，在节上生出许多小而厚的叶片，形成簇叶。第20页/共38页缺硼果实 花器发育不好，花粉管生长慢，未受精而早落，表现座果少。果实生长期，形成畸形果、缩果，果面凹凸不平，果实外部和内部组织木栓化。果实症状可分为干斑型、木栓型、锈斑型。第21页/共38页苹果的矿质营养钼 钼：提高座果率，增大果实，增加产量，明显改善果实品质，提高全糖和维生素C和蛋白质含量，促进果实着

15、色及成熟。 缺钼症状： 叶片产生黄化斑。严重时，叶缘呈褐色枯焦状，焦边向下卷曲。 诊断要点： 早期缺钼，叶片小，叶片失绿，与缺氮相似。但缺钼多发生在枝条中部叶，并向上扩展；而缺氮则是由下向上逐渐变黄。 易发生条件： 强酸性土壤，钼不能被吸收。第22页/共38页缺钼症状第23页/共38页施全补微量元素全补 开花前后、花芽分化期、幼果期、果实膨大期、果实摘袋后（着色期）叶面喷施施全补，全面补充微量元素，避免因缺素造成的黄叶、小叶，提高座果率，多花多果，使新生枝条组织充实，花芽充实饱满，果实膨大和着色好。 提高果实含糖量、果实表提高果实含糖量、果实表光度，有效光度，有效防止果实裂果防止果实裂果，改善

16、果形指数改善果形指数，增大单果重增大单果重，提高果实等级提高果实等级，增加单位面增加单位面积产量积产量。第24页/共38页苹果树施肥技术第25页/共38页苹果树的施肥量 苹果幼树施肥，氮、磷、钾的比例为1：2：1；如果土壤肥力低，可增加氮量，其比例为2：2：1。 一般每生产50公斤苹果需纯氮0.17公斤、纯磷0.055公斤、纯钾0.11公斤。考虑到氮利用率为50%、磷为30%、钾为40%。因此，每生产50公斤苹果，需施用纯氮0.35公斤、纯磷0.18公斤、纯钾0.275公斤。第26页/共38页萌芽-初花期 需肥特点：土温低，根系功能差，养分供应不足；氮素集中消耗期，即萌动、开花、展叶、抽枝等一

17、系列器官发育集中时期；花期开花、授粉过程对硼、氮要求较高；采取促根措施，促使根系发育。 第27页/共38页萌芽前追肥萌芽前追肥 萌芽至初花期，结合病虫害防治叶面喷施巧施氮800-1000倍液，间隔7-10天使用1次；结合浇水冲施农巧施保果膨果肥500-600克/亩；结合（花序露红期）病虫害防治叶面喷施施全补3500倍一次；缺素症严重的果园冲施施全补30-60克/亩。 促使授粉、提高座果率和改善果型；促进枝叶建造，提高叶果比，维持营养生长和生殖生长平衡；提高叶片质量，增强同化功能；防治小叶病等生理性病害。 第28页/共38页新梢停止生长-花芽分化期 花芽分化需要较多的磷素，叶面喷施巧施磷800-

18、1000倍液，间隔7-10天使用1次，促进花芽分化，使春梢组织充实，花芽饱满，提高来年花朵质量，提高授粉率，促进挂果，可有效控制大小年 。第29页/共38页花期追肥花期追肥 开花时树体对硼素和氮素的要求较高。开花时树体对硼素和氮素的要求较高。 花序分离期、初花期分别喷施花序分离期、初花期分别喷施巧施硼巧施硼10001000倍倍+ +巧施氮巧施氮800800倍液；倍液；花前使用花前使用农巧施保果膨果肥农巧施保果膨果肥每亩每亩200-400200-400克撒施或冲施或与有机肥克撒施或冲施或与有机肥混施。混施。 促使花粉萌发、花粉管迅速伸长，促进授粉，提高座果率。促使花粉萌发、花粉管迅速伸长，促进授

19、粉，提高座果率。 第30页/共38页谢花后至幼果期施肥要点：施肥要点：幼果阶段对钙吸收最好、利用率最高；防治苦痘病、小叶病、黄叶病等缺素症；满足幼果阶段大、中、微量元素供应，促使幼果细胞加速分裂。施肥建议：施肥建议：1、结合病虫害防治，叶面喷施绿装甲绿装甲1000-1200倍+施全补施全补3500倍，每间隔15-20天一次，连续喷施2-3次。5月下旬幼果发育阶段，使用巧施钾巧施钾800-1000倍液喷雾一次；2、结合灌水，冲施农巧施保果膨果肥农巧施保果膨果肥500-600克/亩；3、小叶病等缺素症严重的果园叶面喷施施全补施全补3500倍+绿装甲1000-1200倍。 第31页/共38页套袋前后

20、施肥要点：施肥要点：继续补钙；幼果发育阶段，修复、保护果面；促进花芽分化、抑制新梢旺长，协调营养生长和生殖生长的关系；促进果实发育和花芽分化；开始进入根系生长高峰期，促进根系发育。 施肥建议： 结合病虫害防治，叶面喷施绿装甲1000-1200倍+巧施磷800-1000倍，每间隔15-20天一次，连续喷施2-3次；结合追肥、灌水，拌、冲施农巧施保果膨果肥500-600克/亩。 第32页/共38页秋梢期/果实膨大期施肥要点：施肥要点：生长旺盛阶段，黄叶病、小叶病、等微量元素缺素症高发期；生长旺盛阶段，黄叶病、小叶病、等微量元素缺素症高发期；果实进入膨大期，进入磷、钾需肥高峰期；果实进入膨大期，进入

21、磷、钾需肥高峰期；花芽分化、根系发育高峰期。花芽分化、根系发育高峰期。施肥建议：施肥建议：1 1、结合病虫害防治，叶面喷施、结合病虫害防治，叶面喷施巧施钾巧施钾800-1000800-1000倍倍+ +巧施磷巧施磷800-1000800-1000倍倍+ +施全补施全补35003500倍，倍，每间隔每间隔15-2015-20天一次，连续喷施天一次，连续喷施2-32-3次；次；2 2、结合追肥、灌水，拌、冲施、结合追肥、灌水，拌、冲施农巧施保果膨果肥农巧施保果膨果肥500-600500-600克克/ /亩（干旱缺硼地区加施亩（干旱缺硼地区加施巧巧施硼施硼4545克克/ /亩）。亩）。 第33页/共

22、38页摘袋前后施肥要点：施肥要点：根系第三次高峰即将开始；根系第三次高峰即将开始；果实着色。（果实着色。（果实可溶性固形物积累转化阶段果实可溶性固形物积累转化阶段）施肥建议：施肥建议：1 1、结合病虫害防治，叶面喷施、结合病虫害防治，叶面喷施巧施钾巧施钾800-1000800-1000倍倍+ +施全补施全补35003500倍，间隔倍，间隔2020天一次，天一次，连续喷施连续喷施2-32-3次；次；2 2、结合追肥、灌水，拌、冲施、结合追肥、灌水，拌、冲施农巧施保果膨果肥农巧施保果膨果肥500-800500-800克克/ /亩（干旱地区加施亩（干旱地区加施巧巧施硼施硼4545克克/ /亩）；亩）；3 3、摘袋后，叶面喷施、摘袋后，叶面喷施施全补施全补3500-50003500-5000倍液，使用一次。倍液，使用一次。 第34页/共38页摘袋前后 使用效果：使用效果： 1 1、防治黄叶病、小叶病、裂果等