沙河店小学错峰就餐方案_第1页
沙河店小学错峰就餐方案_第2页
沙河店小学错峰就餐方案_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、.沙河店小学学生错时错峰就餐管理细则及流程根据教育部关于切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知，为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体健康和生命安全，维护正常的教育教学秩序，按照上级要求，经学校研究，各年级将按照安排错峰就餐，管理办法如下。1、 目标任务：根据国家、省市对新型冠状病毒感染的肺炎疫情预防控制工作部署相关要求，完善食堂卫生安全管理，强化食品安全责任意识，早计划、早落实，全面落实供餐准备工作，确保供餐安全有序，师生家长放心；最大限度提升供餐能力，保障师生健康，防范新型冠状病毒感染肺炎在学校发生和流行。二、工作原则：1、做好预防工作，规范各种操作；2、严格

2、把关，安全有序地进行各项工作。三、组织机构：进一步强化疫情期间食品安全和规范用餐管理与安全，设立食堂用餐安全工作小组。组长：王文杰 负责：就餐工作的全面管理副组长：王先瑞 负责：食堂供餐全面工作成员：于梦林 张俊平 食堂工作人员 负责：（1）日常卫生管理、检查防控情况（2）食堂设施设备更新、检查等工作（3）消防安全检查、食堂日常管理（4）各种供餐材料的收集、整理、归档（5）年段供餐统筹安排、管理四、工作措施：（1）做好食品安全保障工作，确保师生用餐卫生安全。严格按照餐饮服务食品安全操作规范、关于餐饮企业做好疫情防控工作的通知、和市场监督管理局、以及市、区政府的相关要求，认真落实各项防控措施，确

3、保用餐食品的质量和安全。学校食堂要严格操作程序，依法依规做好食堂开学供餐的各项准备工作。（2）加强师生用餐过程管理，各项措施落到实处。学校食堂严格落实食材采购关、粗加工关、备餐关，严格做好食堂食品留样工作，确实保障用餐安全有序。（3）根据我校食堂实际，采取如下用餐方式：1.学生午餐用餐方式：一二年级以配餐入班的方式供餐入班；确保一人一桌。三至六年级实行自己到餐厅打饭然后到餐厅就餐，确保一人一桌。2.学生错峰就餐时间: 一至二年级11:30 配餐入班；三至四年级11:35排队到餐厅打；五至六年级11:45排队到餐厅打饭。每班学生分为单号生和双号生，日期为单号的单号生先吃饭，日期为双号的，双号生先吃饭，20分钟后换人，确保每桌只有一人在吃饭。3.就餐流程：到就餐时间后，各班学生按照规定路线，两人保持间隔1米行走，到餐厅后两人间隔1.5米排队依次打饭，打饭后仍然按照规定路线返回班级，确保一人一桌就餐。4.洗碗流程各班学生就餐后按照规定路线到水池边排队依次洗碗，一二三年级在西边水池洗完，四五六年级在东边水池洗碗，各班分别站一队，横向纵向都要保持1米以上。洗完后，仍按规定路线保持间距进入班级。五、保障措施学校要完善食品卫生责任追究的相关制度，并对所有相关人员进行宣传教育：严格

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 工作计划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论