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文档简介

1、word文档下载后(可任意编辑) 大班健康公开课教案及教学反思学订食谱活动目标: 1、初步了解人体需要各种各样的食物。 2、尝试依据荤素搭配,学订一餐食谱。 活动预备: 1、学问预备:已认识常见食物的名称及其主要养分。 2、材料预备:每日食物结构图,一周午餐食谱图,胖、瘦和健康娃娃图片一张,操作材料每人一份。 活动过程: 一、谈话,唤起幼儿已有阅历。 星期天,妈妈不在家,小伴侣来当家,想吃啥就吃啥,快乐不快乐?;来源;屈.老师教案网;你们喜爱吃什么?是不是喜爱吃的就多吃一点,不喜爱的就少吃一点呢? 二、了解每日需要的主要食物结构。 观看每日食物结构图每日食物结构图告知我们,身体需要各种各样的食

2、物,有的需要得多,有的需要得少。那么,我们来认真看一看,哪些需要多一点,哪些需要少一点,哪些需要不多也不少呢? (引导幼儿讲出:在三角形的食物结构中,最下面的是需要多一点,最上面的需要少一点。) 小结:粮食蔬菜和水果,每天要吃不能少;鸡肉鱼是和豆奶,不多不少要正好;巧克力糖果和肥肉,每天少吃要记牢。 三、了解偏食、挑食的危害,教育幼儿荤菜、素菜样样食物都要吃。 (出示图片)三位小客人他们长得一样吗?什么地方不一样?为什么一个胖、一个瘦、一个不胖也不瘦? (教师组织幼儿商量,启发幼儿说出专吃荤菜,不吃素菜,简单发胖;只吃素菜,不吃荤菜长得瘦;不挑食,样样吃最好。) 四、认识食谱。 1、(出示一周

3、午餐食谱)这是一份星期一到星期五的午餐食谱,看一看,每天有哪些菜? 小结:每天的午饭养分很丰富,有荤的、有素的,真好吃。 2、商量:我们请小客人吃些什么呢? 五、依据荤素搭配的原则学订午餐食谱。 1、教师交待操作要求:盒子里有很多食物卡片,你想请小客人吃什么,就在食谱上贴什么。 2、幼儿操作。 3、评价幼儿订的食谱。 教学反思: 我把自己扮演成为一个餐厅经理的样子,设置一种全新的情景,让孩子首先是感兴趣,让孩子真的融入到我设置的情境中,大班的孩子有了肯定的学问储备,而且最重要的是他们有参加性,给他们提供的食品并非真的实物,而是图片、模型、文字等,因为大班有的孩子已经有了特别大的识字量,提供不同

4、层次的材料,也有助于每个还得都能得到相应的胜利,在此活动中,我还让他们两次进行配餐,让他们在对合理膳食有进一步的认知,在此环节中我只是灌输什么是对的,而不去追究孩子到底错了没有,只是一步步的引导,让他们把正确的搭配变成他们自己的需要,在评选"最正确配餐'中也是让幼儿对学问的内化的一个过程。而且整个过程教师没有更多的参加,主要让孩子们自己去商量,自己去依据配餐原则去解决问题,孩子们已经有了关于配餐的学问和阅历,在平常我给他们讲解并描述的也比较多了。作为老师就应当信任孩子,他们有能力去完成。 让幼儿自己制作水果沙拉或者是蔬菜沙拉,我也是忐忑了很久,可怕孩子出意外,万一把手割伤了怎么办呢?但是我在预备了创可贴的状况下还是让孩子自己做了,因为大班的孩子需要你承认他,他们已经有了特别强的自主性,但是结果是没有一个孩子被割伤,虽然有的孩子比较胆小,承当摆盘、出谋划策等工作,我想也是自我确定的一个过程,这个时期的孩子都有"我能、我行'这种想法,当老师的肯定不能去遏制,相反的应当去鼓舞,去表扬,去确定,就

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