第2节植物的生长发育

1、第2节植物的生长发育(1)授课 年级八年级课题： 种子的结构任课教师：李红福课型新授课课时：1授课时间：教材 分析本节的重点是种子的结构。由于胚是将来一株完整的植物体的雏型， 是一个没有完全分化的幼小植物体，而种皮及胚乳只是帮助胚完成生长 发育的辅助结构。在胚萌发成幼苗的时候，种皮和胚乳就完成使命而脱 落和消失了。所以通过本节的学习，要使学生能够准确地找到和说出胚 在种子中的位置以及胚自身的各部分结构的名称，同时了解这些结构在 种子萌发后将形成幼苗的哪些部分。对种子的内部结构进行观察，就必 须要进行种子的解剖。由于种子内胚的体积很小，其各部分结构不易看 清，尤其是单子叶植物种子内的胚和胚乳紧紧

2、地联系在一起，不易剥离。 通过实验观察并认识单子叶植物种子和双子叶植物种子的结构之后，通 过列表的形式比较单子叶植物种子和双子叶植物种子的结构特点、它们 的相同点和不同点，认识胚是植物的幼体，是种子中的重要结构。学生 分析部分学生实验探究能力较差，不能认真阅读课文，按照实验步骤进 行实验，上课时不能积极主动的参与讨论，大多数时间听别人讨论，怕 回答问题，有些重点、难点学生理解不够透彻。设计 理念实验探究，问题评价。学习中，让学生主动实验探究，加强合作、 交流，发挥学生主体地位，小组成员自主完成学习任务，提高语言交流 和总结能力。教学 目标知识与技能1. 描述菜豆种子和玉米种子的各部分结构及其功

3、能。2 .说出菜豆种子和玉米种子结构的主要区别。 过程与方法1 .通过用正确的方法解剖和观察菜豆种子和玉米种子，并会记录观 察所见种子的形态结构特征，培养学生的动手能力、观察能力，进一步 提iwj实验技能。2. 通过对比菜豆种子和玉米种子的异同，培养学生处理、加工信 息的能力和进行基本实验分析的思维能力。情感态度与价值观1 .通过学习种子的结构，向学生渗透生物体的结构和功能相适应的 观点。2. 愿意与他人交流，认同交流与合作的重要性，有主动与他人合 作的精神。3. 通过观察实验，培养学生认真严肃和实事求是的科学态度，具有 一定的探索精神和创新意识。重点、 难点重点：1、菜豆种子和玉米种子的结构

4、以及各部分结构的功能。2、解剖、观察种子结构的方法。难点：1、胚的结构。2、玉米种子的子叶、种皮和果皮的观察。教学观察法、验证实验法、讲解法、比较法方法关键 问题玉米种子的子叶、胚芽、胚轴、胚根、种皮和果皮的观察。教学 准备1. 教师准备课前12天，浸泡颗粒较大且完整的菜豆种子和玉米种子.并 于上课前分发给每组学生浸软的菜豆种子和玉米种子若干粒。（2）材料用具：培养皿（盛放种子）、解剖刀（或刀片）、解剖针、 镶子、放大镜、稀释的碘液。2. 学生准备收集几种常见绿色开花植物的种子。程序时间教师行为期望的学生行为设计意图引入 课题2分绿色开花植物 大都是通过种子来繁 殖的，那么，种子为什 么能够发

5、育成一个植 物体呢？这决定于种 子本身的结构和成分， 还需要一定的外界条 件，这是今天所要研究 的内容。我们首先来认 识一下种子的结构。知道绿色开花植物一般都 是由种子发育的。激发学习兴 趣，唤起进行 探索的欲望。展示 种子2分请几位同学展示 自己收集的一些植物 的种子。提示：不同种子的 大小、形状、颜色是否 相同？注意：学生所收集 的并不一定都是种子， 有些是植物的果实。展示自己收集的植物 种子，并介绍它们的名称。通过观察种子的形 状、大小和颜色，使学生 从感性上认识种子，了解 种子的多样性，知道不同 种子的形状、大小和颜色 各不相同。通过展 示使学生认 识种子。察豆子结 观菜种的构6分提问

6、：不同种子的 结构是否也不相同？通过下面的观察 实验，你会找到答案。提示：在动手观察 之前先明确实验方法。让学生观察浸软 的菜豆种子。学生往往 因种子小且常见，只对 实验操作感兴趣而忽 略了对种子结构的细 心观察，指出要进行探 索研究，必须有正确的 方法步骤，不能急于一动手实验：1.由表及里观察种子 的种皮、子叶。2 .观察两个豆瓣之间 的部分，已钻出种皮的胚 根，有两片幼叶的是胚芽， 连接胚根及胚芽的是胚 轴；明确胚根、胚轴、胚 芽与子叶的关系。3 .在种子的剖面上滴 一滴稀碘液，指出在了叶 中贮藏有淀粉。4 .总结菜豆种子的结 构，并尝试画出所观察的问题引 入，激发学生 的探索欲望。实验，

7、体 会探究过程， 同时培养学 生的动手能 力。观察胚 根、胚轴、胚 芽与子叶的 关系，为学习刀切开无目标地先睹 为快。提醒注意：观察 种子结构的基本步骤 是由表及里、先形态后 结构、先宏观后微观。强调：菜豆种子的 子叶是2片，且肥厚， 贮存营养物质。提问：被稀碘液染 成蓝色的是种子的哪 一部分？想一想，种子 里贮藏着哪一种营养 物质？种子的结构图。评价自己的实验结 果。种子萌发打 下基础。明确子 叶中贮藏有 淀粉，为种子 萌发时营养 物质的来源。察米子结 观玉种的构8分提问：玉米种子的 结构和菜豆种子的结 构完全一样吗？先让学生观察玉 米种子的外形，再纵切 开种子观察其结构。要讲清玉米的种 子

8、实际是果实，即其果 皮和种皮是紧紧贴在 一起的，很难分开，应 细心观察。这里观察玉米的 子叶是难点，对照课文 中玉米结构示意图来 讲胚各部分的位置关 系。最后总结玉米种 子的结构。实验：1.按课本的图示，沿 着隆起的一侧切开种子。2 .在切面上滴一滴稀 释的碘液，呈蓝色的部分 是胚乳，呈黄褐色的部分 是胚。3.观察，用解剖针轻 轻地挑起胚的两端：靠上 部的是胚芽；靠下部的是 胚根；中间的是胚轴；胚 轴与子叶相连。总结玉米种子的结 构，并尝试画出所观察的 种子的结构图。问题引 入，激发学生 的求知欲。进一步 明确子叶中 贮藏有淀粉， 为种子萌发 时营养物质 的来源。b8分讨论 营养 结构3分比较

9、6分提问：通过观察菜 豆种子和玉米种子，你 发现两者之间有哪些 异同之处？ 师生共同列表比较两 者的相同点和不同点。相同点：都有种皮和 胚，胚包括子叶、胚芽、 胚轴和胚根。不同点：子叶数目、 有无胚乳、供胚发育的养 料贮藏于何处。通过比 较了解单子 叶植物与双 子叶植物在 种子方面的 差异。结、展 小归纳拓提i可:种子的大小、形 状、颜色是否千差万 别？那些种子结构与 菜豆种子结构相同？那 些种子结构与玉米种 子结构相同？种子结构的主要 部分是什么？小结：种子的大小、 形状、颜色千差万别，但 它们的结构是基本相同 的，都有种皮和胚。举例:小麦、水稻、高 粱与玉米相同，花生、菜 籽、黄豆与菜豆相

10、同.胚包括胚芽、胚轴、 胚根、子叶，它是新植物 体的幼体，是种子结构的 主要部分。理解单 子叶植物与 双子叶植物 的含义，各类 植物种子结 构基本相同。板书 设计教学反思课后思考：你知道 我们平时吃的花生油 来自种子的哪一部分 吗？我们平时吃的大 米和面粉又来自种子 的哪一部分？你还知 道我们平时的食物中 有哪些是来自种子的 营养物质？互相协作，课外探究。种子的结构一、菜豆种子结构r种皮子叶 胚芽菜豆种子胚轴 胚根二、玉米种子结构r种皮 胚乳玉米种不（果皮）子叶胚芽胚轴胚根观察：让学生观察自己搜集到的植物种子，从种子的形状、大小、种皮的颜色方面进行观察，说明种子在形态上的多样性。教师：尽管种子

11、的外形各不相同，但它们的结构基本相同，我们可以把它们 分成两大类。一类可以用蚕豆、菜豆等豆类种子作为代表，另一类可以用玉米、 小麦等禾谷类种子作为代表。下面就分别研究这两类种子的结构。第2节植物的生长发育（1）班级：姓名：知识目标1、通过观察认识蚕豆种子和玉米种子各部分结构。2、能说出蚕豆种子和玉米种子结构的主要区别。3、知道种子中储存的营养物质主要是什么？4、能说出为什么胚是植物的雏形。5、能画出种子结构简图。能力目标：通过自己动手解剖、观察、对比实验，培养观察能力、实验能力和分析解决实 际问题的能力。情感态度价值观目标：通过本节课的学习，懂得生命的价值，更加爱惜植物，爱惜生命。学习方法自学

12、法、观察法、验证实验法课前准备1、阅读课文，熟悉实验过程。2、收集几种常见的绿色开花植物的种子。问题发现评价单提出问题：为什么一粒种子能够长成植物体？种子的结构一、写出实验材料用具二、请进行验证实验1、观察菜豆种子的结构（1）观察外形，指出种皮、种脐、种孔。（2）剥去种皮并用放大镜观察，指出子叶、胚芽、胚轴、胚根。（3）将一滴碘液滴在剖面上进行观察，有什么现象？2、观察玉米种子的结构（1）观察外形，指出果皮和种皮（2）用镶子夹住玉米种子，用小刀沿隆起的一侧从中央纵向剖开，将一滴碘液滴在纵剖面上，有什么现象？（3）用放大镜观察，用解剖针指认胚芽、胚轴、胚根、子叶、胚乳、。3、画出菜豆种子、玉米种

13、子的结构简图。问题生成评价单1、在菜豆种子和玉米种子剖面上滴上碘液，那些结构变蓝色？说明什么问题?2、比较菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点。相同点不同点菜豆种子玉米种子四、整理实验器材自我评价：学科长评价：老师评价:问题训练评价单1. 玉米或水稻种子中，遇碘液能变蓝色的结构是（）a. 胚根 b.胚芽 c.胚乳 d.种皮2. 花生种子的主要结构是（）a胚 b.胚芽 c.子叶 d.胚根3. 菜豆种子的外面有一层种皮，它的作用是 （）a.运输养料 b.保护 c.呼吸 d.在萌发时吸水4. 油菜和小麦的胚发育成幼苗时，供给营养物质的结构分别是 （）a.子叶和子叶 b.胚乳和胚乳 c.子叶和胚乳d.胚乳和子叶5. 玉米种子和大豆种子相比，大豆种子没有 （）a.种皮 b.胚 c.胚乳 d.子叶6. 玉米种子和菜豆种子共同具有的结构是（）a.种皮和果皮 b.种皮和胚 c胚和胚乳d.子叶和胚乳7. 种子胚的组成是（）a. 种皮、胚根、胚芽、胚轴、子叶b. 胚