探究种子的成份说课实用教案

1、第1页/共29页第一页，共29页。高阳中学高阳中学(zhngxu) 陈政陈政第2页/共29页第二页，共29页。第二节第二节 探究种子探究种子(zhng (zhng zi)zi)的成分的成分一一. 总体分析：总体分析： 1. 教材教材(jioci)地位：地位： 2. 知识结构：知识结构： 3. 学情分析：学情分析：4. 教学探索目标：教学探索目标：5. 教学重点、难点教学重点、难点(ndin)：6. 教法和学法：教法和学法：二二. 教学过程：教学过程： 1. 共同回忆：共同回忆： 2. 导入新课：导入新课： 3. 探究、精讲：探究、精讲：4. 归纳小结：归纳小结：5. 达标训练：达标训练：6.

2、反馈矫正：反馈矫正： 布置作业：布置作业：三三. 教学中应注意的几个问题：教学中应注意的几个问题：说课总体设计：说课总体设计：第3页/共29页第三页，共29页。第二节第二节 种子种子(zhng zi)的成分的成分一一. 总体分析：总体分析： 1. 教材地位：教材地位： 学生从学生从 种子的结构种子的结构 中，中，已经知道：单子叶植物种子的胚乳已经知道：单子叶植物种子的胚乳(pi r)和双子叶植物种子的子叶和双子叶植物种子的子叶都具有贮藏营养物质的作用，但是都具有贮藏营养物质的作用，但是还不清楚贮藏什么样的物质，它们还不清楚贮藏什么样的物质，它们有什么作用。通过本节课的实验探有什么作用。通过本节

3、课的实验探究、分析学习，就能解开这些疑问。究、分析学习，就能解开这些疑问。同时，为同时，为 种子的萌发种子的萌发 奠定基奠定基础，又与有机物的制造和分解利用础，又与有机物的制造和分解利用有关，因此本节课在教材中具有承有关，因此本节课在教材中具有承上启下的作用。上启下的作用。 第4页/共29页第四页，共29页。 本节课包括一个探究性实验(shyn)和部分综合理论知识两部分内容。主要知识结构为：2. 知识结构：知识结构： 水 分 无机物 无机盐种子(zhng zi)的成分 淀 粉 有机物 蛋白质 脂 肪加热时不能燃烧(rnsho)，含量不多，是营养物质加热时能够燃烧，含量多，是营养物质第5页/共2

4、9页第五页，共29页。3. 学情分析学情分析(fnx)： 初一学生对种子中含营养成分有一定的感性认识，如粮食作物的种子中含有淀粉；油料作物的种子中含有脂肪；大豆种子中含有蛋白质。是否种子中都含有这些物质？还含有哪些物质？他们不清楚。但学生对探究(tnji)种子成分的实验充满好奇心，这是有利的心理因素。只要教师正确引导，就可很好的掌握这部分知识。 第6页/共29页第六页，共29页。 4. 教学(jio xu)探索目标： 认知探索要点：认知探索要点： 种子中含有哪些营养成分？种子中含有哪些营养成分？ 这些这些(zhxi)成分可分为哪两大类？它们有什么特性？成分可分为哪两大类？它们有什么特性？ 能力

5、培养：能力培养： 你能设计哪些实验方法探索研究出种子中你能设计哪些实验方法探索研究出种子中含有的各种成分？通过探索实验培养学生的探含有的各种成分？通过探索实验培养学生的探索求知精神和创新精神，训练学生实验动手能索求知精神和创新精神，训练学生实验动手能力、综合分析能力。力、综合分析能力。 情感教育：情感教育： 明确种子中营养成分对植物的重要意义，明确种子中营养成分对植物的重要意义，并懂得种子中营养成分对人类生存的重要作用。并懂得种子中营养成分对人类生存的重要作用。教育学生爱护农作物，珍惜和节约粮食。教育学生爱护农作物，珍惜和节约粮食。第7页/共29页第七页，共29页。 5. 教学重点(zhngd

6、in)、难点：重点：探究种子中含有五种成分的过程。重点：探究种子中含有五种成分的过程。难点：分析难点：分析(fnx)实验结果；明确无机物和实验结果；明确无机物和有机有机 物的概念。物的概念。突破措施：突破措施： 师生师生(sh shn)设疑设疑 学生探学生探索索 共同共同 分析分析 得出结论得出结论 迁迁 移运用移运用第8页/共29页第八页，共29页。 6. 6. 教法教法(jio f)(jio f)和学和学法：法：1. 引导学生设计探究性的实验并观察实验现象，学会分析实 验结果(ji gu)，归纳实验结论。2. 通过实验的改进，培养学生的创新意识。教学方法：过程探索式教学学法(xu f)指导

7、：第9页/共29页第九页，共29页。第10页/共29页第十页，共29页。二二. 教学教学(jio xu)过程：过程：3. 3. 探究、精讲：（探究、精讲：（ 28 28 ） A A、探索性实验：每个实验先确定探索性目标，、探索性实验：每个实验先确定探索性目标， 然后，然后， 师生共同设计探索实验师生共同设计探索实验 ， 让学生让学生 通过通过 实验，讨论、分析得出结论。实验，讨论、分析得出结论。 B B、探索出、探索出“水分和无机盐水分和无机盐”后，讲明后，讲明“ “ 无机无机 物物 ” ”的概念的概念(ginin)(ginin)； 探索出探索出“淀粉、蛋白质、淀粉、蛋白质、脂脂 肪肪”后，后

8、， 讲明讲明 “ “ 有机物有机物 ” ”的概念的概念(ginin)(ginin)； C C、综合分析种子的成分。、综合分析种子的成分。 1. 1. 知识知识(zh shi)(zh shi)回顾：（回顾：（ 2 2 ）2. 2. 情景导入：情景导入：（ 2 2 ）第11页/共29页第十一页，共29页。4 4、归纳小结、归纳小结(xioji)(xioji)：（学生谈收获）（：（学生谈收获）（ 2 2 ）5 5、达标、达标(d bio)(d bio)训练：（训练：（ 4 4 ）6 6、反馈矫正、反馈矫正(jiozhng)(jiozhng)、布置作业：（、布置作业：（ 2 2 ） 拓展性作业：拓展性

9、作业： 你想知道种子中还含有其它成分吗？你想知道种子中还含有其它成分吗？你打算用什么方法来探索？你打算用什么方法来探索？第12页/共29页第十二页，共29页。三三.教学中应该教学中应该(ynggi)注意的几个问题：注意的几个问题：1. 探索各知识点时，在操作规范的基础上， 教师要引导学生敢于创新，保证(bozhng)实验顺 利进行。 2. 讲述(jingsh) “无机物”、“有机物” 的概 念时，要多联系实际，举例说明。3. 五个探索性的实验必须使用同一种种子。五个探索性的实验必须使用同一种种子。 （ 原因？）原因？）第13页/共29页第十三页，共29页。各抒己见(g sh j jin)第14

10、页/共29页第十四页，共29页。探索性目标(mbio)：除了花生、芝麻除了花生、芝麻(zh ma)(zh ma)等油料作物等油料作物种种子外，其它植物的种子也含有子外，其它植物的种子也含有脂肪吗？脂肪吗？干燥干燥(gnzo)(gnzo)的小麦种子中含有水分吗？的小麦种子中含有水分吗？种子在燃烧以后剩下的是什么？种子在燃烧以后剩下的是什么？怎样才能知道种子中含有淀粉？怎样才能知道种子中含有淀粉？种子中含有蛋白质吗？种子中含有蛋白质吗？AEBCD第15页/共29页第十五页，共29页。探点一：干燥探点一：干燥(gnzo)的种子中还的种子中还含有水分吗？含有水分吗？培养学生培养学生(xu sheng)

11、的实验的实验能力和综合分能力和综合分析能力析能力结论结论(jiln)：水分是：水分是种子的一种子的一 种成分！种成分！ 注意：学生自己提前几天准备干燥的小麦种子。注意：学生自己提前几天准备干燥的小麦种子。探索方法：实验分析法探索方法：实验分析法发散训练：发散训练：用试管烘烤晒干的玉米种子，试管内壁也用试管烘烤晒干的玉米种子，试管内壁也 会出现小水珠吗？为什么？会出现小水珠吗？为什么？1. 1.烘烤时，试管内壁会出烘烤时，试管内壁会出 现现什么现象？什么现象？（小水珠）（小水珠） 说说明了什么？明了什么？2. 2.为什么在烘烤前先要将为什么在烘烤前先要将试管烘干？试管烘干？第16页/共29页第十

12、六页，共29页。 培养学生的观察培养学生的观察(gunch)能力能力种子在燃烧的过程种子在燃烧的过程(guchng)(guchng)中，会发生哪些变化？中，会发生哪些变化？ 并请你作好记录！并请你作好记录！学生总结：学生总结： 冒烟冒烟爆鸣声爆鸣声变黑变黑燃烧燃烧红透红透灰白灰白(hubi) （炭化）（炭化） （灰化）（灰化）探点二：种子燃烧后剩下的是什么探点二：种子燃烧后剩下的是什么？ 实验简单、效果明显，培养学生的创新能力实验简单、效果明显，培养学生的创新能力结论：结论：（种子燃烧后剩下的灰是无机盐）无机盐是种子的成分！（种子燃烧后剩下的灰是无机盐）无机盐是种子的成分！拓展训练：拓展训练：

13、 木材、草燃烧后的灰，为什么可以做肥料？木材、草燃烧后的灰，为什么可以做肥料？探索方法：探索方法：实验观察法实验观察法实验改进的好处：实验改进的好处：第17页/共29页第十七页，共29页。1 1、洗面团、洗面团(mintun)(mintun)时，清水会变成什么颜色？时，清水会变成什么颜色？（乳白色）（乳白色）探点三：怎样探点三：怎样(znyng)知道种子中知道种子中含淀粉？含淀粉？结论：种子结论：种子(zhng zi)(zhng zi)的成的成分中含有淀粉！分中含有淀粉！ 3 3、回忆上节课学过的、回忆上节课学过的内容，什么物质遇碘内容，什么物质遇碘变成蓝色？变成蓝色？（淀粉）（淀粉）探索方法

14、：探索方法：实验探究法实验探究法拓展训练：拓展训练：吃板栗时会感吃板栗时会感 到有许多到有许多“面面”，这，这主要是什么成分？主要是什么成分？ 2 2、乳白色的液体加、乳白色的液体加碘后会发生什么变碘后会发生什么变化？化？ （蓝色）（蓝色）第18页/共29页第十八页，共29页。探点四：种子探点四：种子(zhng zi)中含有中含有蛋白质吗？蛋白质吗？将面团洗到不再有白将面团洗到不再有白汁流出时，纱布内汁流出时，纱布内 剩下的物质是什么剩下的物质是什么(shn me)(shn me)？它呈什么它呈什么(shn me)(shn me)颜色？颜色？你有什么你有什么(shn me)(shn me)感觉

15、？感觉？ 结论结论(jiln)：种子中含有蛋：种子中含有蛋白质！白质！探索方法：联系实际、实验法探索方法：联系实际、实验法拓展训练：大豆腐中主要含大豆种子的什么成分？拓展训练：大豆腐中主要含大豆种子的什么成分？（面筋（面筋-蛋白质）蛋白质）（黄白色、粘粘的）（黄白色、粘粘的）第19页/共29页第十九页，共29页。探索探索(tn su)方法：实验分析法方法：实验分析法探点五：除油料作物种子外，其他探点五：除油料作物种子外，其他(qt)植物种子也含植物种子也含脂肪吗？脂肪吗？ 将小麦胚切下，烘烤后，将小麦胚切下，烘烤后，放在白纸放在白纸(bi zh)(bi zh)上压挤，上压挤，纸上会纸上会有什么

16、现象发生？有什么现象发生？ （油渍）（油渍）结论：小麦种子中结论：小麦种子中也含有脂肪！也含有脂肪！达标训练：达标训练：你能举出几种含脂肪较多的植你能举出几种含脂肪较多的植 物种子来吗？物种子来吗？第20页/共29页第二十页，共29页。 出示各种植物种子成分含量不出示各种植物种子成分含量不同的比例图，然后联系实际，让学同的比例图，然后联系实际，让学生生(xu sheng)(xu sheng)讨论：为什么播种时讨论：为什么播种时要选取粒要选取粒 大饱满的种子？大饱满的种子？综合(zngh)分析：第21页/共29页第二十一页，共29页。淀粉类淀粉类蛋白质类蛋白质类脂肪脂肪(zhfng)类类识图分析

17、：识图分析：1 1、通过观察可知，各类种子中，无机物、通过观察可知，各类种子中，无机物的含量高还是有机物的含量高？（培养学生的识图、的含量高还是有机物的含量高？（培养学生的识图、分析能力分析能力(nngl)(nngl)）2 2、无机物在种子中的含量少，对种子的发育是无用、无机物在种子中的含量少，对种子的发育是无用的吗？的吗？1. 1.图中含淀图中含淀粉最多的是粉最多的是什么什么(shn (shn me)me)种子？种子？2. 2.大豆种子大豆种子中含什么成中含什么成分最多分最多？3. 3.图中含脂图中含脂肪最多的是肪最多的是什么种子？什么种子？第22页/共29页第二十二页，共29页。大大 家家

18、 一一 起起 做！做！ 一填空：一填空： 1 1不论哪种植物的种子都含有（不论哪种植物的种子都含有（ ）和）和（ ），其中前者包括），其中前者包括(boku)(boku)（ ）、）、（ ）和（）和（ ），后者包括），后者包括(boku)(boku)（ ）和（和（ ）。）。 2 2能燃烧并能变成炭的物质是能燃烧并能变成炭的物质是 ，不能燃烧不能变成炭的物质是不能燃烧不能变成炭的物质是 。二、动动脑：二、动动脑： 小明同学种了两粒花生种子，其中一粒是粒大而小明同学种了两粒花生种子，其中一粒是粒大而饱满的，另一粒比较饱满的，另一粒比较(bjio)(bjio)瘦小。请分析一下，瘦小。请分析一下，长出的幼苗会一样健壮吗？为什么？长出的幼苗会一样健壮吗？为什么？第23页/共29页第二十三页，共29页。一一. . 判断题：判断题： 1. 1. 干燥种子的成分中不含有水分。（干燥种子的成分中不含有水分。（ ） 2. 2. 同种种子中有机物和无机物的含量同种种子中有机物和无机物的含量(hnling)(hnling)是相同的。（是相同的。（ ）二二. . 填充题：填充题： 1. 1. 粘粘 “ “知了知了” ” 用的用的 “ “面筋面筋” ” 实际上就是