食品卫生专项检查

1、关于区教育局、区卫生局、区食品药监局开展全区学校食品卫生及卫生防病工作专项检查的通知各直属学校（幼儿园），各乡街中心学校，各民办学校（幼儿园）：根据市教育局、市卫生局、市食品药监局关于开展全市学 校食品卫生及卫生防病工作专项检查的通知（市教发2012 76号） 精神，区教育局、区卫生局、区食品药品监督管理局拟定于2012年 3月26-27日对全区学校食品卫生及卫生防病工作进行联合执法检 查，现将检查标准附件1、2、3发给你们，请各校务必高度重视， 积极准备，认真对照标准做好自查整改工作，扎实做好档案资料整 理。3月底，市教育局将对学校食品卫生及防病工作落实情况进行 抽查。二0 一二年三月十九日

2、附件1:西安市学校卫生工作标准（传染病管理）学校名称邮编学校所在地市区（县）街道办（乡镇）学校校长防保工作负责人电话学生人数年级数班级数住校学生人数学校类别：1大学2 高中3 中专、技校4 初中、职中5 小学办学性质：1.公办2.民办3.其他检査内容检査指标是否备注1传 染 病综合管 理（1） 7校卫生工 作人员队伍建设（按照右边分类 选择评价）大学有专职校医，并具有中级以上技术 职称，有执业医师资格证书600名学生 以上的中 小学校配备有专职卫生技术人员或保健教 师,有执业医师资格证书或保健教 师职称任职证书600名学牛 以下的屮 小7校配备有兼职保健教师，并参加和应 的任职资格培训幼托机构

3、配备冇专职卫牛技术人员或保健教 师，有执业医师资格证书或保健教 师职称任职证书（2）学校卫牛室 建设（按照右边分类选择评价）人学按照高筹学校屮生保健机构规程600名学生 以上的中 小学校设有卫牛室，内部设施及设备按照600名学生 以下的屮 小学校配有卫生急救箱幼托机构设有卫生室，内部设施及设备按照 中、小学校卫生室器材与设备配 备目录iii档及以上标准配备是否1传染病综合管理（3）学校定期对学生进行体格检杳保存体检记录（查资料）建立学生体质健康卡片（查资料）纳入学生档案（查资料）（4）学校有为学生提供厕所、洗手、饮用开水的设施并运转良好（查 现场）（5）寄宿制学校为学生 提供相应的设施洗漱设施

4、（查现场）洗澡设施（查现场）（6）学校教室门窗完好（查现场）索内空气流通（查现场）学生密度（单位面积学生数）2、学 校 传 染 病 报 告 管 理（1）制定校内传染病暴 发或流行的应急预案或 计划学校主动处理内容与当地卫生部门协调处理内容（2）建立、健全本校传 染病疫情等突发公共卫 生事件的发现、收集、 汇总与报告管理t作制 度（有纸质资料或上墙）晨检制度因病缺勤登记制度传染病疫情报告、汇总分析制度传染病防治知识宣传教育制度（3）传染病疫情报告指定了责任报告人（查文件）对责任报告人进行了培训（查文件）知道接报单位电话木校传染病疫情资料（疫情收集、汇总、报 告）（4）建立由学生到教师、学校疫情报

5、告人、学校领导的传染病疫情信 息发现、登记、报告流程3、 学 校 传 染 病 预 防（1）托幼机构及小学 新生入学检査托幼机构、小学新生入学时（包括其他年级 转入学生），审查预防接种证（查记录）督促漏种儿童补种（査补种反馈单）杳验预防接种证情况向区县疾病预防控制中 心或社区屮心、卫生院反馈（查记录）（2）开展晨检工作（查记录）（3）开展因病缺勤登记、追踪调查工作（查记录）（4）组织开展对本校全体师生传染 病防治知识的宣传教育和培训宣传实物、记录培训计划、内容、记录4.传染病防治法了解悄况问校医或疫情报告2（1）法定传染病分类（3类）、多少种？ （39种）（2）计划免疫针对传染病病种（11苗防1

6、2病）（3）甲类传染病和乙类传染病屮非典、人禽流感和肺碳疽的报告时 限（2小时）（4）传染病分类鉴别 及防治知识呼吸道（麻疹、流感、流脑等）肠道（甲肝、菌痢等）血源性传播（艾滋病、乙肝等）检查人:检查时间：年月日1-2：西安市学校卫生工作标准（卫生室）一级指标分值级标值 二指分点 要 标 指*ra1管理部分r1 （5 分） 学校领导工 作-b2（5 分） 师资配备 待遇查看工资 条目h0熱规品录算a2u牛保健室建设1&沁簿簿簿簿薜和雌 s5衲 lsfs rs弊蜃 琲細因彳业预常込3hj8 orcl三况 、近悄 17看的 c查k看 査a3完成工作情况查看档案 记录本资 料总结s：iia4

7、工作效率及附10(+金聊一晚亦恫和表皆学校提出申请c32、c33 不累 计计分，凭证 书刊物等加分因素b11（-10 分） 减分因索c35使用过期药品c36常见病防治措施不力学生健康水平下降c37发生重人卫生责任事故1-3：西安市学校卫生工作标准（健康教育）项日工作要求有无备注组织制度建设1、学校要冇健全的卫生纽织，成立由-把手负总责、分管领导 貝体负责的卫生防病领导小组，及时制订有关卫生防病方案和 应急处理预案，积极组织开展学校卫生防病t作，并完成卫生、 教音行政部门安排的卫生紡病工祚。2、学校应按分级管理的要求，分别设立卫生院（室）、专（兼） 职卫生保健人员。按学校卫生条例规定，校医、保健

8、教师 （含兼职）按学生人数600:1配置。设传染病疫情报告人1名， 并能认真履行岗位职责。学校卫生保健人员按规定接受市和所 辖地举办的各种业务培训。3、卫生院（室）建设达到规定标准，配备必需的体检器械、消 毒设备、医疗器材、电脑、急救设施及足够的常用药和急救药 品等。4、学校要制定相关的卫生防病制度，保健人员定期开展教学一卫 生监督。5、按照学校卫生防疫与食品卫生安全行政责任追究办法（试 行）要求，建立学校卫生防病工作责任制和责任追究制，及 时报告传染病疫情和中毒事件，认貞落实有关部门和单位提出 的防控措施。健康教育1、小小学校开设健康教育课，每两周不少于1学时，要求健康 教育课本人手一册，冇

9、师资，冇教材，冇教案，冇试卷。高屮 （职高）每月开展一次卫生讲座。要求学生健康教冇知识知晓 率达90%以上，健康行为的形成率达85%以上。2、各类学校应加强健康教冇宣传力度，广泛开展卫生防病知识 的宣传活动，根据不同季节传染病发病特点，充分利用宣传橱 窗、广播、电视、黑板报等多种宣传形式，围绕艾滋病、结核 病、病毒性肝炎、流脑、流感等重点疾病开展校园内卫生宣教 工作。3、积极参加各级卫生行政部门、教冇行政部门组织的社区健康 教育t作。组织开展有特色的学生卫生防病宣教活动。建立卫生档 案1、各级各类学校要建立科学、规范、系统的学校卫生档案；乡 屮心小学以上的学校耍建立由省教育厅、卫生厅统-编写的

10、学 校卫生档案。耍求建档率100%。学校卫生室设有档案柜、档案 盒；将学生健康体检资料、帀见疾病防治、突发事件、各类文 件、健康教育、凶病缺课、凶病休退学.意外伤害等资料分类 存放。2、建立学生健康档案,定期组织学生体检，主要项目齐全；及 时对学牛休质健康检杳资料进行统计分析。学生生长发育、疾 病统计图表规范上墙。评定等级1-4：西安市学校卫生工作标准（校园环境）目标 净化、绿化、美化，卫生、安全、文明，环境育人、长效管理破 件 咏 准i校园整体布局（规划）合理，各类建筑物体现现代文明。2.校内各建筑物及校门协调、美观，无残缺、无危房、无电线老化等不安 全因素；3消防设施、电器照明设施、排水（

11、嘗井暗沟）设施、楼梯走道护 栏完好，并符合安4.标准；5.校园充分绿化，无明显裸土； 6校门宽敞，有规范校牌，校园内有美观大方的宣传栏。1 校内环境、校门周边环境达到“五无”（无乱丢废弃物、无痰迹、无乱写乱画、无2.草、无污水洼池）卫生标准；3安全制度、保洁制度和措施落实，无卫生死角，实施长效管理；4学校安全监督员定期检查各项设施，学校定期维修和维护；5.达到控烟学校标准；6.学校每年定期开展安全教育、健康教育以及文体活动，倡导健康生活方式；7有健康向上的校园文化。合级标准便 件 标 准1.校园整体布局（规划）合理；2.校内各建筑物及校门协调、美观，无残缺、 无危房、无电线老化等不安全因索；3

12、.消防设施、电器照明设施、排水（嘗 井喑沟）设施、楼梯走道护栏完好，并符合相标准；4校门宽敞，有规范 校牌，校园内有宣传栏。1 校内环境、校门周边环境达到“五无”（无乱丢废弃物、无痰迹、无乱写 乱画、无2.草、无污水洼池）卫生标准；3.安全制度、保洁制度和措施落实, 无卫生死角，实施长效管理；4.学校安全监督员定期检杳各项设施，学校定 期维修和维护；5.学校每年定期开展安全教育、健康教育以及文体活动，倡 导健康生活方式；6.有健康向上的校园文化。附： 控烟学校标淪a.学校按照中小学学生守则要求，结合德育、健康教育工作开展“吸烟 有害健康”的教育活动，做到学生不吸烟。b.学校积极侶导教师不吸烟，

13、在 会议室、教师办公室摆放或张贴“禁止吸烟”标志，并有制度和措施保证教 师及外来人员不在学生学习场所、活动场所、生活场所、会议室、教师办公 室吸烟。c.学校在教师办公室周围设置若干个吸烟室（有标志、有排风换气 设置），教师不在校内吸烟室z外吸游烟。备注1.省、市级标准化高中，省级重点职业学校，省级示范初中、小学、幼儿园以及寄 宿制学校达到优秀级标准；2 .其他类别的屮小学校达到合格级以上标准。评定等级下矿西安市学校卫生工作标准（学校厕所）标 冃优秀级标准厦牛示隹j j-e人 q , 妣确适邱盖 植 1lw讎池 隠求地有粪 貳要2.3化 犁 14.- 4- v/u上安令窖迺示隹7五 到 达 2.

14、合格级标准7114便牛示隹匕=1 二>, (全 丽忖时跆头安 師m耍«,龙生 卜 lwk r卫生安全管理标弁备注省 11评定等级1-6学校卫生工作标准（饮用水）学牛人数寄宿学牛数学校类别农村口县城口城山口（按卫牛部2011年检杳计划分类）供水方式 及设施 （毛诜）市政供水口口建集中式供水 口二初分散式口【（1）地下水：浅井水（人口井）口 泉水口 洵水 窖水】捉供开水捉供棺1供水口；（2）地面水： 装水n口建集中 式供水有集屮式供水单位卫生许可证有无水源卫生 防护.（往一项 不合格，视 为不合格）自备井设有井房有无井房有门，房门上锁（缺一-项，视为无）有无供水设施防护范围内无污染

15、源有无设有警不标志有无蓄水设施定期进行清洗消毒是否定期进行水质监测（指常规指标）是否水质合格（任一项不合格，视为不合格）是否不合格项tl二次供水蓄水设施定期清洗消毒是否供水设备 卫生防护 （任一项不 合格,视为不 合格）蕃水池、水箱透气管是有防护网罩（损坏为有无蓄水池/水箱入孔加盖是否蓄水池/水箱入孔盖上锁是否蓄水池周围10米范围内无污染源有无蓄水池有警示牌或警示标志有无水箱周围2米范围内无污染物有无水质合格（任一项不合格，视为不合格）是否不合格项目分散式供 水（任一项 不合格， 视为不合格）地面水取水点有防护设施有无自备井设有井房是否井房有门，房门上锁（缺一项，视为无）有无取水设施防护范围内

16、无污染源有无设有警示标志有无桶装水桶装水生产企业卫生许可复印件（过期视为无）有无同批次水质检验报告（非同批次报告视为无）有无定期对饮水机进行消毒（杳记录）是否1-7学校卫生工作标准（教学环境及生活设施）值 测 实 容 内 查 检格 合面> 均从 人m2 室- - -21l1l > 学 中 人从 m2/m251111> 学、 d- - - - -是否课采数> 室面系 教桌光- - ,$«撕 5%照10底；空内测 l内照则的室次 >室心即腊测阿 : 丄 上- fnln 雌%)课无; 标注差围光次果 结 测 监 次 二 第- -数 均 - - -是否室明x)u

17、教照(1面度表照jx) 桌均(1u 课平- - - - - - -是否板黑是否1i-11 学是否椅 桌nhmm2>nhm是否明显座椅不驚现象（共：二、生活设施监督检查有无提供为学生使用的洗手设施有无是否条例第七条学校应当按生舍学宿被检查的宿舍：宿舍人均面积不小于3 m7人卫生制度有无是否应建立宿舍清洁卫生制度通风是否良好是否是否宿舍通风良好，寒冷地区应设检查人：检查时间：年月r附件2：学校食堂食品安全专项监督检查表食堂名称：食堂地址：食堂类型：大学 高职高专 屮学 小学 幼儿园负责人：联系电话：检査项目检查内容是否食品 安全 管理建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制有健全的学

18、校食品安全管理机构有专职食品安全管理人员落实了食品安全责任制度，明确了各环节、各岗位从业人员 m.主/丁开展经常性食品安全工作检查并有记录制定学校对外承包食堂准入要求将保证食品安全作为承包合同的重要内容督促承包人落实食品安全责任和齐项食品安全管理制度许可餐饮服务许可证在有效期内况 情nn堂境 釦环nn4 rp-nnnnnii開 豔蠶iunn病口nnn、落 品， 食定 装规u清洗 消毒使用食nnnnnnnn求 要 关 相 符 毒 消 具 饮 餐nunnnnnnnnu品添加利情况达到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存检查人员： 检査时间：年 月_r附件3西安市实施“蛋奶工程”学校检査

19、表区县名称学校名称宁生人数亨受蛋奶工程学生人数贤奶工程负责人姓名内容检查内容是检查方式组织机 构及制 度建设1.学校成立以校长为第一责任人的''蛋奶工程”领导小组，责任落实到 人，岗位职明确。查看 资料2.建立健全“蛋奶工程”各项制度，制度上墙。3.校领导及“黃奶工程”工作人员按时参加“蛋奶工程”会议及培训查看会议记录、 文件等4.学校每学期召开“蛋奶工程”工作会议，传达上级文件精神，做好 工作部署，会议记录齐全。查看资料、询问5.校领导定期对“蛋奶工程”工作实施情况进行检查。6.建立“蛋奶工程”突发事件应急预案，以及信息报送制度。蛋奶接 收工作1.学校配冇专门接收人员查看资料、询问2.接收档案资料齐全。（接收纪录、加工出库纪录等）3