陕西苹果电子商务物流发展问题研究

1、陕西苹果电子商务物流发展问题研究陕西苹果电子商务物流发展问题研究陕西是个农业大省，尤其是水果产业已成为陕西农业的支柱产业之一。2011年，有着陕西“第一大水果” z称的苹果，其种植面积和产量，分别 达到了 935万亩和903万吨，占全国的25.6%和25. 7%,陕西成为中国苹 果生产第一大省和世界著名的苹果产区。陕西苹果产销量位于世界前列， 但苹果产业物流发展却相对滞后。这不仅削弱了陕西苹果的市场竞争力， 并且成为整个果业发展壮大的瓶颈。据统计，陕西苹果仅运输过程中的损 耗率就高达3. 75%,在采摘、贮藏、运输等物流环节的损耗率超过20%, 远高于发达国家的5%。基于此，本文以陕西苹果电子

2、商务物流问题为研究 h标，探讨陕西苹果电子商务物流发展的模式和対策，以期为陕西果业的 发展壮大提供一定的理论支持。一、陕西苹果电子商务物流发展现状(-)陕西苹果物流发展现状陕西苹果产业经过二、三十年的发展已经成为全国最大的苹果产销地。2011年，陕西苹果产量占全国总产量的1/3,世界总产量的1/8,优果率 高达75%0然而，长期以來陕西苹果始终存在“卖果难”的问题，原因在 于苹果流通环节多、运输成本高、果品流通无序。大多数产地采用“即产 即销”的模式完成苹果的流通，果品附加值小，流通效率低下，不利于苹 果的生产和销售。陕西苹果的主要物流模式是“果农→运销商→

3、 批发商→零售商→消费者”。这种流通模式只仅仅完成了从生产 者到消费者z间的物理性流动，流通过程中的消耗大，流通时间长，流通 费用高。陕西苹果物流设施和技术落后，釆用传统的物流模式，物流成本 高、效率低，不利于苹果的流通。陕西苹果的生产特征是多农户、小规模、 分散牛产。农户不能自己承担物流功能，实现果品的销售。他们只能选择 与中间商进行交易，由中间商承担物流功能，把果品集散到各目标市场， 从而实现果品的最终价值。这种物流模式环节多、费用高，导致“果贱伤 民，果贵伤农”。陕西苹果现有的物流设施、技术和模式，制约和影响了 陕西苹果产业的发展和壮大。（二）陕西苹果

4、电子商务物流发展现状近年來，陕西苹果物流也不断探索新的发展模式。政府和果品企业加强 农产品物流基础设施建设，建立大型农产品物流中心，为陕西苹果的流通 提供良好的渠道。同时，通过门户网站和一些果品专业网站为果农、运销 商和消费者提供信息，实现陕西苹果高效快捷的流通。但是这些都是基于 传统物流模式的改进和完善。陕西苹果要发展壮大，必须要探求新的物流 体系，即电子商务物流。电子商务物流不仅要保证陕西苹果物流的有序进 行，还要体现出信息时代陕西苹果物流的方便和快捷，陕西省现有的物流 基础设施和网络基础设施远不能满足电子商务物流的需要。而且，现阶段 陕西苹果物流信息网络很不健全，苹果的牛产、运输和销售绝

5、大多数采用 农户和运销商自主经营的方式，缺乏统一的标准和技术指导，供应链上的 各环节无法获得系统有效的信息和及时反馈。苹果的储藏和运输需保证苹 果的质量和口感，这就需要采用冷链技术。但是目前陕西的冷链技术发展 比较落后，除了在储藏环节应用冷库技术比较多以外，其他物流环节几乎 不采用冷链技术，更缺乏全国或行业性的专项标准。同时，由于苹果属于 鲜活农产品，木身受时间、地域等的限制，再加上电子商务是新兴产业， 陕西苹果电子商务物流发展滞后且存在大量的需求缺口。二、陕西苹果电子商务物流发展存在的问题(一)缺乏电子商务物流观念陕西苹果物流主体主要是农户、运销商和批发商，这些群休缺乏专业的 物流知识，认为

6、物流就是把产品从生产地运往销售地，实现产品的销售。 物流观念落后，缺乏具冇现代物流意识和知识的专业人才，物流系统化、 效率化长期被忽视。电子商务物流是新生事物，物流意识和知识更加缺乏。(-)缺乏正规的电子商务物流企业陕西苹果主要有两种物流模式，一是由农户单独或多个农户合作从事苹 果产供销物流；二是由全国各地的个体运销商自卞在产地收购，然后运往 全国各地的批发市场，由农户、运销商、批发商和零售商完成苹果产供销 物流。也有专门为苹果产供销提供服务的公司，但这些企业大多局限于为 农户、运销商和批发商提供供需信息服务，不参与全程物流，并且企业规 模小，网点分布不均衡，覆盖面也比较小，不能真正实现陕西苹

7、果电子商 务物流的系统化、信息化和效率化。没有正规的电子商务物流企业从事陕 西苹果的全程电子商务物流服务。（三）缺乏电子商务物流人才陕西苹果物流管理人员一部分来自于农户自身，对苹果产供销有一定的 经验。一部分来自于商业企业，有一定的市场运作管理能力和经验。这两 部分的管理人员都不是专业的物流人才，缺乏系统的物流管理知识和经 验。虽然有极少一部分管理人员有一定的物流管理知识和能力，來自于专 业的物流服务公司，但普及率很低，难以达到提供综合物流服务的要求。（四）缺乏农业物流信息平台目前，陕西省已建成很多农业电子商务网站和机构，但是大部分的农业 电子商务网站和机构，只提供农产品行情和供需信息发布，很

8、少提供农产 品物流信息，以农业物流信息为主的农业电子商务网站几乎没有。农业物 流信息不及时，很大程度上束缚了陕西苹果电子商务的发展。三、陕西苹果电子商务物流发展对策(一)完善陕西苹果电子商务物流发展环境h前陕西苹果物流主体始终停留在传统物流意识上，对现代物流认识不 够，物流不仅仅是运输，更是信息化，标准化，全程化，一体化的服务。 因此，首先要改变观念，增强现代物流意识。积极宣传，营造有利于陕西 苹果物流发展的电子商务环境，让更多物流主体深入理解电子商务和现代 物流管理的内涵，将物流各环节与电子商务有机结合在一起。其次，政府 应尽快完善电子商务和现代物流管理的相关法律法规，促进电子商务物流 业统

9、一标准的形成，使电子商务物流行业实现标准化和规范化，为陕西苹 果电子商务物流的发展提供软件基础，另外，政府相关部门应加快信息化 基础设施和物流基础设施建设，完善和优化通信网络和物流技术，为陕西 苹果电了商务物流的发展提供硬件基础。(-)培养或引进专业的电子商务物流组织陕西苹果电子商务物流发展的关键是物流企业和组织。陕西省需打造一 批优势物流企业和组织，为陕西苹果电子商务物流的发展提供依托。一方 面，各级政府可以鼓励农民合作组织、运输企业、商业企业间互相联合， 充分利用运输企业、商业企业在市场信息、销售网络和运销经营等方面的 特长和优势，形成有专业优势的物流企业。另一方面，可以培育、发展其 它农

10、产品物流中介组织一农民合作组织。农民合作组织能在较大的时间和 空间范i韦i上汇集农产品需求和供给的信息，并且具有对农产品进一步整 理、加工或增值的能力。所以，应进一步推广合作组织，提高合作组织对 农户的覆盖范围，从起点上消除陕西苹果物流的杂乱无序，使果农从中得 到实惠。（三）培养陕西苹果电子商务物流人才陕西苹果电子商务物流人才，与其他的物流人才不同，除了要掌握电子 商务和物流管理的相关理论、技术外，还要精通陕酋苹果生产特性等相关 农业知识。普通的电子商务人才和物流人才，缺乏农产品知识，对农产品 电子商务物流适用性较弱。所以，陕西省要加强农产品电子商务物流人才 的专业化培养、培训与管理。人才培养以高校为依托，高校应该更新人才 培养理念，从课程建设、专业设置及实践等环节加强电子商务物流人才的 培养。人才的培训与管理以政府和企业为依托，政府从制度和资金上为人 才培训提供支持，企业从实战角度出发，依据行业或产业性质，培养出具 有行业或产业背景的电子商务物流人才。（四）构建农业电子商务物流信息平台一方面要加快建设农业和农产品电子商务平台，为陕西农业和陕西苹果 电子商务的发展提供及时、准确、完整的市场信息。这些电子商务平台应 准确及