（浙江专版）2018-2019学年高三语文一轮复习 课时跟踪检测（三十六）散文归纳概括类题目_1

1、（浙江专版）2018-2019学年高三语文一轮复习 课时跟踪检测（三十六）散文归纳概括类题目课时跟踪检测（三十六）散文归纳概括类题目一、阅读下面的文字，完成14题。(20分)五月槐花香王溱朋友打来电话，让晚上去他家吃槐花包子。他母亲刚从老家赶来，带来许多新鲜槐花，知道我喜欢吃这口，于是热情相邀。确实，我喜欢吃用槐花做馅的包子。以前住在大杂院，每到槐花盛开时，院里的大人孩子便会提着篮子，搬着小凳，拿着铁钩子去摘槐花。那时马路两侧种满了开着白色花瓣的槐花树，远远望去，像白色的花海，煞是壮观。树多，花也多，一会儿就能摘一篮子。拿回去用清水略微一冲，便可以做各种菜肴。最简单、最普通的是炒鸡蛋，把鸡蛋和

2、槐花搅在一起，放进锅里炒，鸡蛋熟了，菜就成了。然后是蒸槐花。把槐花和面粉混在一起拌匀，再加点儿盐、味精，放进笼屉里蒸，出锅便可以就着大蒜或面酱之类的吃了。这些都是“小儿科”，复杂点儿的是槐花包子。猪肉、槐花是主打原料。猪肉要肥瘦兼顾，只肥不瘦太腻；太瘦没味道。槐花最好先用热水过一下，一方面更卫生些，一方面更实落，还有就是槐花有点儿苦，水一过也可以淡化一下味道。有的还喜欢放点儿韭菜大葱，说实话，我没觉得这样好吃，反而感到有点儿多此一举，或者是喧宾夺主。我最喜欢的是纯槐花和猪肉馅的包子。那味道，想起来就抑制不住大馋虫一个劲地往上涌。朋友家的槐花包子味道正宗，这源于他母亲是鼓捣槐花的“老手”。许多人

3、喜欢吃但未必会包。不是技术问题，而是馅的味道很难调到好处。这就需要经验。南方人似乎在这方面逊于北方人，原因是槐树属于温带树种，不但喜欢光，而且更喜干冷气候，多生长在黄土高原、东北、华北平原。见得多吃得多，日积月累，自然熟能生巧。槐花开花时节，北方不少饭店有槐花系列菜肴，就是天时地利人和，靠山吃山，靠水吃水。槐树是大自然的产物，有着植物共有的特质，却又是适应性极强的物种。它不像其他花卉树木那样“矫情”，只适合在安谧的环境中生长。它耐得住烟尘，不惧吵闹，能在嘈杂的城市环境中茁壮成长，且寿命很长。我们大院门外的槐树打我记事时就有，母亲说，她20世纪30年代搬来时，那些槐树就矗立在那儿，算起来怎么也有

4、百八十年了。马路上每天要经过无数汽车、自行车和来来往往的人群，尾气、呼吸、汽车喇叭声、喧闹声，对槐树似乎没有任何影响。要不是拆迁改造伐树让道，槐树再生长个百十年恐怕也不会枯萎。只可惜，城市进化，反而株连了无辜的自然生态，让其变为记忆，铭刻在人们脑海之中。槐树开花在每年的四五月间，五月为多。主要看气候。往往先是极少花蕾吐芳，白天露出一点儿白头，一夜间突然变成满树花瓣，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。这时凡从槐树下走过的人，都会换上一种愉悦心情，情不自禁地张开嘴巴，大口呼吸着清新的槐香，脸上荡起甜蜜的微笑。我们院里的人傍晚时还会搬一个马扎子或小凳坐在槐树下拉呱儿、

5、说笑、打闹，当然也少不了顺手摘些槐花含在嘴里，慢慢品尝滋味。槐花赏心悦目，但花期不长，短则十天八日，长则超不过半月。所以，槐花更多的贡献，是满足了人们的味蕾和食欲。槐花鸡蛋饼、槐花肉末饼、槐花鸡蛋汤、蒸槐花、肉米槐花麦饭、槐花炒蛋、槐花饺子、猪肉槐花大包子、槐花包菜、槐花麦饭、蒸槐花饼、槐花疙瘩、槐花煎蛋、槐花肉丸汤，这名目繁多、花样迭出的食谱，都离不开两个字：槐花。人们用普普通通、皱缩而卷曲的花瓣，烹饪出溢满自然香气的美味佳肴，丰富着人们的餐桌，实在是天赐所致。槐花以自己的美丽让人们心花怒放，同时又以自己的美味满足人们的口福。许多文人墨客赋诗作文赞美槐花，“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。春

6、水碧波飘落处，浮香一路到天涯。”这首作者不详的诗作，被无数人引用，可见人们对槐花的钟情之意。白居易在秋日、子兰在长安早秋中都提到槐花：“袅袅秋风多，槐花半成实”，“风舞槐花落御沟，终南山色入城秋”。这些年城里的槐花不多了，取而代之的是一些可供欣赏的花木，这有点遗憾。不过在朋友家吃槐花包子时获知，我的老家山东莱西市，种了万亩槐花，已经连续四年举办了槐花节。这消息让我振奋、欣慰，眼前立时呈现出那一棵棵浓密而高大的槐树，一股槐花香味扑鼻而来。明年五月我一定要回去看看我喜爱的槐花。(选自光明日报，略有删改)1文章写的是槐花，为什么第段还要写槐树？(4分)答：解析：理解第段内容和它在全文中结构上的作用是

7、关键，可以从内容与结构两个方面思考作答。答案：写出了槐树的特点是适应性极强、寿命很长，让人难忘，丰富了文章的内容；为下文描写槐花盛开的情景和人们在槐花开放季节的行为做铺垫。2.这篇散文所描写的槐花有哪些特点？请简要概括。(4分)答：解析：本题要求筛选出描写槐花的内容，并归纳概括出它的特点，要注意不能将写槐树的内容也归纳进去。答案：可做系列菜肴供人类食用；开花时间多在每年四、五月，花期不长；形状为串状；有淡淡的素雅的清香。3写文人墨客赞美槐花能增加文章怎样的艺术效果？(6分)答：解析：要求理解引用古诗词所能增加的艺术效果，可从艺术性、审美性、阅读趣味性等方面思考。答案：使文章富于艺术魅力；增强了

8、语言的生动形象性，具有美学意义；增添了古典风味，富于雅趣，能激发读者阅读的情趣。4第段在全文中有什么作用？(6分)答：解析：可从结构、内容、情感等方面思考作答。答案：由古至今，自然总结。前文是作者对故乡的槐花物质功用的赞美；这段是当今故乡重视槐花的表现，如种万亩槐花、举办槐花节等。承上启下。承上文对故乡槐花的赞美，启下文要回乡看看。情感起伏，吸引读者。当作者在城里因槐花少而“遗憾”时，朋友告诉他家乡槐花现状而令他“振奋”“欣慰”，情感上一起一伏，增强阅读兴趣。二、阅读下面的文字，完成58题。(20分)粮食学群人和人见面，会问上一句：吃饭了吗？后来人们认为这样的问法很土，多半不这样问了。可是在乡

9、下，那些种粮食的人，依旧这样问着。种粮食的人知道，他们问的是天底下最重要的一桩事，是生命中不可或缺的事情。阳光在泥地上扎根生长，那便是生命。在这个世界上，有许多植物动物，用不同的方式获取阳光，最后又把它们身上的阳光传递给我们。它们就是我们的粮食。人类的一切，无不根植于粮食之中。无处不在的粮食，恰恰又是最容易被忽略被蔑视被糟蹋甚至被篡改的东西。农业时代，就是将一些植物和动物生长直至走向餐桌的过程完整地置于人的面前，让人参与其中。一粒稻谷，从发芽到分蘖抽穗，到最后长成谷粒，那是天和地还有人一同来到一株稻秧上的结果。为了这，你需要一块合适的土地，需要将人与畜的劳作连同肥料一起加入泥土，还需要一份阳光

10、一份雨水。稻子长成了，鸟会飞过来啄走一些，还有一些，会从人的收获中悄悄溜走，逃进泥土的怀抱。这样一粒经历了艰辛曲折甚至是传奇一生的稻子，当它来到餐桌上时，人怎么会随随便便对待呢？农夫和他们的妻儿都相信，糟蹋粮食会遭电打雷劈。养一头猪是一个家庭屋顶下的大事件。一个“家”字早就说出了一头猪在家庭中的地位。一家人就像对待命根子一样对待它，喂它养它，为它搔痒，为它梳理毛发，清除上头的虱子。当年，我的爷爷奶奶就这样在家里养猪。猪养大养肥了，整个村子都知道。一头猪大了，就得送往肉食站，就像男儿大了就得出门，女儿大了就得出嫁一样。送猪的头天晚上，奶奶特意往猪潲里多放了些红薯皮和糠，爷爷奶奶一齐过去，看着它吃

11、。看它吃得那样开心，两位老人都有些于心不忍：它不知道这是它的最后晚餐。送猪用的独轮车已经备好，奶奶特意在上头垫了一只麻袋，这是她能够为她的猪做的最后一件事情了。独轮车转动起来，一路上的坎坷，全都通过那只上了辐条的木轮来到猪身上，在它腹部和臀部的肥膘上颤动、晃荡。猪跟着颠簸一路哼哼唧唧，起伏大叫得也响，叫得响肥膘也荡得汹涌一些。那不是一般的肥膘，那是春荒时的粮食，一家人的命根。路的一端传来奶奶的呼唤：“猪娃子耶，回来哟！”像是招魂，又像在呼喊着粮食。大机器时代，人与食物，生命与他的源头被切断。来到人们面前的，只剩大米、面粉和肉食。甚至连这些都不是，只是米饭、面包和精美的菜肴，或者干脆就是一包包袋

12、装的食品。一头接一头的猪或牛，被倒挂在流水线上，就那么嗞的一下，顷刻被一分为二，分别流向两边的生产线，被切割被包装，成为食品流向市场。轰鸣的机器对食物对生命不再怀有敬意，只有喧腾与暴力，再加上冷血与不可一世的狂妄。机器颠覆了粮食，也在颠覆吃粮的人和吃本身。吃饭成了工作，成了闲暇，成了友谊，成了角力场，成了我们的出发点和目的地。化肥和激素应运而生，改写了季节，改写了雨水，改写了大地和太阳的行期，改写了生命的密码，通往食物的路变得简单快捷，变得容易。农药又恰好可以代表人类的贪婪与凶恶在这个世界上出席，删改本属于上天的事情。人对于食物不再怀有敬意，有的只是贪婪的占有，只是吞噬撕咬带来的快感。饥饿已经

13、远去，食物因多而贱，没有了饥饿，我们拿什么去尊敬食物呢？对食物的敬意没有了，我们拿什么去尊敬自己呢？小的时候，看到我的老祖父拾掇撒落的饭粒放进嘴里，一粒，两粒，缓缓地咀嚼，仿佛在从事一项极其庄严、极其神圣的事业。是啊，这是我们一生都要从事的事业。我们一生中的哪一天停了下来，生命也会随之停顿。我现在还清楚地记得，一家人围着一张桌子晚餐的情景：整个屋子只为这样一件事情而存在，油灯因为它而照耀，地球为了它从白天转到了夜晚！那时候，我们吃得最多的是红薯；那时候，我们讨厌红薯。但恰恰是这些红薯，还有少量稻米把我们喂养成人。红薯、麦子和稻米，正是它们决定了我后来的人生。后来我们看事物想问题，都带上它们的痕

14、迹。从一粒稻米身上，我听到一条江的流声，听到雪山在冬眠，又听到阳光在催它上路，听到云在飘，风在吹，雨水和泥土在窃窃私语。由此我知道，世间万事，人心的重量，全都可以用一颗麦子或是一粒稻米来称量。我知道，粮食不但进入血肉，也成了我们的灵魂。(选自散文，有删节)5文章第一自然段在写法上有哪些特点？(4分)答：解析：这一自然段介绍了人们对粮食的看法：先写以前人们见面时会问“吃饭了吗？”，但后来多半不这样问了；然后写乡下人至今还这样问；随后写出乡下人对粮食的重视，以此引出下文的内容。由此可以看出，第一自然段主要使用了对比的手法，通过人们对“吃饭了吗？”这一问候语的不同态度的对比，引出下文关于粮食的描写。

15、且以人们常用的问候语开篇，亲切自然。答案：以人们日常见面最常用的问候语开篇，亲切自然。通过对这种问候语不同态度的对比，引出粮食话题，突出其重要性。6综观全文，简析文中加点词“篡改”的内涵。(6分)答：解析：“篡改”出自文章第二自然段。第二自然段主要说的是许多植物、动物通过不同的方式获取阳光，给人类提供粮食，但因其随处可见，人们容易忽视它们、改变对它们的看法等。由此可以知道，所谓“篡改”，主要是指人们对粮食的看法的改变，而改变的原因就在于机器对粮食的处理简单粗暴、毫无感情；化肥、激素和农药的出现，改写了季节、雨水，改写了生命的密码，食物因多而贱，人们对食物没有了敬意。答案：机器切断了人与粮食之间

16、的联系，对粮食的处理简单粗暴、毫无情感，颠覆了粮食、吃粮的人与吃本身。化肥、激素和农药的出现，改写了季节、雨水，改写了生命的密码，食物因多而贱，人们对食物不再怀有敬意。7赏析文中“养猪送猪”的细节。(6分)答：解析：在“养猪”的相关描写中，“搔痒”“梳理毛发”“清除上头的虱子”等动作描写，体现了农人对猪的珍惜之情。在“卖猪”的相关描写中，文章写了爷爷、奶奶像对待命根子一样对待猪，在猪被拉走时，奶奶还要喊“猪娃子耶，回来哟！”等内容，使用心理描写、语言描写等手法，一方面表现了爷爷、奶奶对猪的珍爱，一方面与后文大机器时代人们对粮食的态度形成对比。答案：“养猪送猪”的细节，综合运用了多种描写手法，如为猪搔痒梳毛、垫麻袋的动作描写，“于心不忍”的心理描写，呼唤“猪娃子”的语言描写，以及猪肥膘颤动晃荡的形象描写等，细腻逼真，生动形象。细节具体而形象地呈现出人们参与粮食生产的完整过程及与粮食的密切联系，表现了爷爷奶奶对猪的深厚感情，与后文大机器时代人们对粮食的态度形成对比。8.请概括全文主旨。(4分)答：解析：文章先