李平及他养殖专业合作社

1、李平及他养殖专业合作社'宁吃飞禽四两，不吃走兽一斤”，大雁烹制后，其肉细 嫩爽口味道鲜美，被誉为“肉中之王”和“桌上皇帝”，民 间素有“闻到雁肉香，神仙想断肠”的说辞。作为我国稀有珍禽，大雁品种优良，药用和食用价值极 高，据日华本草等10余部药典介绍：大雁肉富含人体 必需的铁、钙、磷、锌、维生素a、维生素b、维生素b2、 维生素e等矿物质元素和十几种氨基酸,属于理想的高蛋白、 低脂肪保健食品。而雁脂和雁肉一样具有祛风寒、壮筋骨、 益阳气、活血化瘀的功效；雁血、雁胆、雁掌、雁皮均可作 为名贵中药。“雁肥肝”，更被誉为世界三大美味之首。它 含有人体生长发育必需的卵磷脂，甘油三脂，脱氧核酸等

2、营 养物质，被视为难得的佳肴珍品。此外，大雁绒产量也极高, 且丰厚轻软，是制造羽绒制品的上等原料。随着人们对大雁营养价值的进一步认识，品尝大雁的人 也越来越多。目前，在国内各大宾馆、酒店都有以大雁为原 料制作的的佳肴，例如尖椒炒雁丝、大雁三吃、黑木耳爆雁 肝等一直深受人们的喜爱。大雁，适合林下养殖，荒废的河道放养或房前屋后空闲 地圈养。经驯化和培养的大雁，性情温顺，易于饲养，技术 要求简单，自身防免疫能力强，生长速度快，饲养速度快， 饲养成本低。发展大雁养殖，不仅有较好的经济效益，同时也有一定 的社会效益。大雁养殖被国家科委列为国家级科技星火技术 项目，被评为我国首届"三高”农博会最

3、有发展前景的项目 之一。李平，2008年郑州市“五一”劳动模范奖获得者，他在 2002年、2003年、2004年曾先后被评为'金桥工程先进个 人”、“郑州市首届十大优秀农村专业技术理事长”、“郑 州市标准化管理先进工作者”；他是河南省人民政府研究室 决策探索杂志社时代报告“首届理事会理事”，是河南 电视台法制频道质量播报栏目的“特约记者”。2007年初，李平与登封市宣化镇荟萃山村支部书记王金 定一行，在北京中国科学院引进了大雁养殖项目，通过社会 调查和市场分析，大雁适合规模性养殖，群体性发展。养殖 前景广阔。李平看准这个项目后，选取了山区面积集中的宣化镇和 大冶镇作为养殖基地，卢店镇作

4、为孵化基地，一次性购进了 雁苗300只（100组），开始了大雁养殖。经过一年多的发展，李平大雁养殖项目，不仅势头旺， 发展速度快，并且养殖户的口碑也非常好。一批养鸡户和养 猪户也纷纷拆掉猪圈和鸡笼，养起了大雁。随后，李平以保护大雁养殖户的合法权益，增加大雁养 殖户收入，促进大雁养殖发展为宗旨，申请成立了登封市会 发养殖专业合作社。登封市会发养殖专业合作社，设定了股东股、社员股、 成员股三种入股方式，由社员参与合作社章程、运作模式、 入股方式、分红办法以及合作合同等事项的制定。合作社入股成员享有技术指导、利润分红、免息借款、 社会保障金等待遇。社员享受定期上门技术指导服务，可以 参加合作社定期召开的技术分析例会；在利润分红方面，股 东股、社员股、成员股成员分别享受合作社股东股平均分红、 社员平均分红和月定额分红。其中，股东股成员有资格优先 成为市场部经理或成立分社；除此之外，社员还享受合作社 的公积金、公益金（养老金、福利、保险金等）。谈