探究林果专业课实践性教学

1、探究林果专业课实践性教学摘要林果生产技术是农业职业教育的重要骨干课程之一，是一 门集多学科知识于一体的综合性应用科学。它涵盖知识点多，涉及植物理 论范围广，囊括技术内容丰富。因此，要想让学生高效率学到专业知识、 止确掌握专业技能，教师要针对专业的特点，使用适宜的教学手段，來提 高教学质量。通过几年的教学实践体会，我认为图解法的应用，大大提高 了这门学科的教学效果。关键字林果专业；教学；图解法【中图分类号】g424. 1文献标识码:b文章编号:1673-8500 (2013) 01-0343-02在职专学校种植、园艺等专业的教学过程中，林果牛产技术是一 门十分重要的主干课程，该课程具有很强的实践

2、性、应用性和灵活性，它 的教学成效直接影响着学生的专业素质以及对工作的适应能力。这就要求 任课教师无论是教学内容还是教学方式上都必须走出课堂，面向生产实 际，将教学内容与当前的生产生活实际结合起来,把培养学生果树栽培的 实际技能贯穿其学习过程的始终。为改进林果牛产技术教学实践屮存 在的问题，本文将从提高全面认识、增加实训课时、改革教学方法与考核 方式等方面提出不同的改革对策,提升课程的教学效果，增进中职人才的 培养质量。1林果生产技术课堂教学过程中存在的常见问题首先，课堂教学方式方法单一，教学效果十分不理想。职专学校主要 以培养掌握基本理论和实际技能的中级技能型、应用型人才为h标，这就 要求教

3、师在教学过程屮必须把教学内容和住产实际紧密结合起来。其次， 课堂教学内容与生产实践严重脱节，实训条件不够完善。林果生产技术 课程教学要求职专学校教师必须具有十分丰富的实践经验和工作能力，但 目前绝大多数的职专学校教师尤其是年轻教师的教学素质和能力严巫不 足，他们由于各种各样的原因，自身缺乏生产实践经验，因此在教学过程 屮其教学内容与生产实践严重脱节，不能满足学生们将来实际工作的需 要。同时，由于学校的办学经费有限，不能较大规模的采购实训设备，导 致学校的实训条件相当不完善。最后，认识程度不够。例如在林果生产 技术教材中，其总论和各不同树种的栽培技术中都把“整形与修剪”作 为重要内容进行讲述，用

4、较大的篇幅来介绍如何进行果树的整形修剪。然 而，在生产生活实际屮，很多果农确对整形修剪存在简单片面甚至不正确 的认识，他们过分强调整形修剪对果树增产的重耍性，有的其至认为其不 易掌握、很神秘。以前，很多专业教师在这一章节内容的教学过程中，也 对这一问题的处理比较模糊，不能很好地帮助学生形成止确的认识。以上 这些不足都容易使学生们形成一种错觉，即整形修剪对果树栽培及高产高 效是最重要的，它可以凌驾于其他管理环节之上。2图解法在林果专业教学中的应用首先，应用图解法讲解林果理论基础内容，使学生易于接受理解。林 果生产技术基础理论部分，涉及学科多，覆盖面广，前后关系紧密，学生 学习起来感觉“无从入手”

5、、“似懂非懂”。果树基础掌握的好与坏，直接 影响进一步学习专业技能的效果。果树树体结构耍选择恰当的教学方法、 教学手段，帮助学生筑造牢固、坚实的理论根基是很有必要的。图解法在 果树理论教学屮的应用起到了事半功倍的效果。例如，讲解到“果树的树 体结构”时，绘制出果树的简笔图，并把树体的结构名称一一对应标示出 来，使学生看后一目了然，把抽象的结构名称同形象鲜明的树体图联系在 了一起，加深了对结构的记忆和理解，很难忘却。果树的树体结构通过图 解法，不但使知识由抽象变得直观、形象，使知识由繁变简，层次清晰， 而且也增加了知识的趣味性、吸引性，提高了学牛的学习兴趣，增强了学 生的求知欲。其次，应用图解法

6、讲解实验内容，既能启发学生进行积极思 考，又培养了学生的动手操作和实验设计技能。例如，讲解嫁接实验部分 时，应用图解法方法，使学生在较短时间内不但完成了实验内容，且掌握 了嫁接技术要领。嫁接是果树进行繁殖、扩大生产、构建优质高效栽培体 系的基础，是实验教学中不可缺少的-个组成部分。嫁接对实验材料、学 生、环境、管理都有比较严格的规定，要求技术性强，操作规范，做到这 些才能提高苗木成活率。要想使学生做好这个实验，达到深入认识、理解、 掌握嫁接技术，应选择恰当的教学手段?图解法，将实验环节、重难点内 容进行合理的安排，让学生高清晰、高效率的领悟了实验宗旨，顺利完成 了实验任务。最后，应用图示讲解实

7、践技能操作技术，既能使学牛对技术 流程、要领一目了然，更在一定程度上帮助学生提高技术操作的准确性， 进一步加深了对技术的认识和体会，达到了提高学生技能、锻炼动脑、动 手能力的目的，进而能更好适应现代化生产的需要。3改革教学手段和教学方法，提高学生的学习兴趣和教学效果现代职业教育耍求教师的教学过程耍具有实践性、开放性和职业性， 要突破以教师为主体学生被动学习的传统职业教育模式。要走出去，让学 生的校内学习与生产实际结合起来，进一步使教学活动同生产实际零距 离。通过任务驱动的实践教学模式，充分利用现代化教学手段，采用合理 有效的教学方法，从而激发学生的学习兴趣，提高学生学习的主动性，培 养学生的综

8、合能力和创新能力。在教学手段上，传统的教学方法，用课时 多且教学效果不理想，应充分利用多媒体教学。多媒体课件教学具有信息 量大、直观、图片影像声音齐全等多种优点。在教学准备屮，利用图书、 网络等途径尽可能地收集教学素材，包括文本、图片、动画、视频等制作 精美的教学课件。通过多媒体课件，把生产实际的现场内容搬进课堂，用 大量的图片和影像资料來说明抽象的问题，使教学变得生动、直观，减少 了板书，提高了效率。在实践教学方面，首先充分利用校内现有实训基地, 积极联系管理科学、规范的果园作为校外实训基地；其次在组织实践教学 时，科学设计实训内容和实训过程，在实训过程中把主任务模块再细分为 多个分任务，依次完成分解的小任务，避免了盲目性，提高了实训效果。 在教学方法上，改变过去填鸭式教学