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文档简介

1、    “旅游经济学”课程教学改革探讨     摘要:文章通过介绍“旅游经济学”的特点和课程教学改革的研究成果,分析“旅游经济学”课程教学存在的问题,指出“旅游经济学”与相关课程交叉重复内容太多,旅游经济学课程的实践教学环节难落实,要求任课教师是“全能型”。针对此,提出以下教学改革的对策:调整课程设置,解决不同课程交叉内容大多的问题;建立高水平的实验室提高案例教学质量;学校努力培养“全能型”教师,教师努力达到“全能型”的基本要求。关键词:旅游经济学,课程教学,教学改革“旅游经济学”是高等院校旅游管理专业及相关专业开设的一门必修课程。由于“旅游经

2、济学”理论性、应用性较强,和相关课程交叉内容多,因此任课教师普遍感觉教学内容和教学难度不易把握,学生学习后普遍觉得“什么都学了一点,什么都没学透,不知道该学些什么”。一、旅游经济学的特点旅游经济学是现代经济学的一个分支。经济学是研究人类社会在各个发展阶段上各种经济活动、经济关系和经济规律的学科总称。而旅游经济学则是以经济学的一般理论为指导,研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。因此,旅游经济学同其他学科相比较,具有不同于其他学科的特点。(一)旅游经济学是一门应用性学科旅游经济学同经济学之间既有区别又有联系。经济学是把整个社会经济作为一个整体,从生产、交换、分配和消费诸环节的

3、内在联系及其矛盾运动中,揭示整个社会经济发展的一般规律性,属于理论经济学的范畴。而旅游经济学则是以经济学的一般理论为指导,专门研究旅游经济活动中的特有现象及矛盾,揭示旅游经济发展的规律及其条件、范围和表现形式,从而指导旅游经济健康地发展,因而具有较强的应用性,属于应用经济学的范畴。(二)旅游经济学是一门部门经济学旅游经济学本质上属于部门经济学的范畴。部门经济学是针对某一部门或领域的经济活动进行研究,从而揭示该部门经济运行的内在规律及其外在形式的科学。旅游经济学作为一门部门经济学,是研究旅游经济活动过程中各种经济现象之间的内在联系,揭示旅游经济运行中的特殊矛盾及规律,并把经济学的一般原理用于指导

4、旅游经济活动,以促进旅游业健康、持续地发展。(三)旅游经济学是一门专业基础学科旅游经济学是旅游专业的基础学科,但又不同于旅游学和旅游管理学。旅游学是以世界为整体,研究旅游活动产生、发展及其运行规律的科学,目的是揭示旅游活动的内在性质、特点及发展趋势;而旅游经济学则是在旅游学理论指导下,揭示旅游活动在经济领域中所发生的矛盾运动,以及经济关系的发展规律等。旅游管理学则是在旅游经济学的指导下,研究旅游经济活动的合理组织及科学管理,以提高旅游经济运行的效率和效益。因此,旅游管理学实质上是旅游经济学的延伸,是在旅游经济学揭示了旅游经济运行规律的前提下而进行的经济管理活动。(四)旅游经济学是一门新兴的边缘

5、科学旅游经济学随着其形成和发展已逐渐形成一门独立的学科,具有区别于其他学科的不同特点。但是,由于旅游经济活动的综合性特点,使旅游经济学同其他学科相比较,还是一门新兴的边缘科学。因为研究旅游经济不仅要以经济学、旅游学的理论为指导,还必须借助各种学科的理论及研究成果来丰富旅游经济学的研究内容。例如,运用心理学、地理学、资源学、社会学、统计学、市场学等学科理论和方法,来综合考察旅游活动在经济领域中的各种反映,才能加深对旅游经济内在规律及其运行机制的认识,更好地掌握旅游经济的理论和方法。二、“旅游经济学”课程教学改革的研究现状笔者通过维普期刊数据库检测,搜索到了4篇“旅游经济学”课程教学改革的学术论文

6、,作者们结合教学实际提出了许多真知灼见。研究的视域较广,涉及到教学模式改革、教材改革、课程教学设计、实践能力的培养等内容。广西师范学院甘永萍副教授撰文分析了“旅游经济学”课程的特点和教学要求,对旅游经济学课程教学过程中的教学方法、教学手段等方面进行了一些有益的探索,并指出旅游经济学课程教学中应注意正确处理好教师与学生间的关系,认真选择和整理教学案例,灵活运用多种教学方法,经常进行教学反思,不断总结提高。1大连大学旅游学院郭琳老师认为“旅游经济学”是旅游管理专业的基础课。通过对建构主义模式的理解,认真分析了这一课程教学的现状及改革的必要性。按照旅游经济学的教学目标开展研究性教学。提出了教学改革的

7、如下方法:理论讲授与阅读指导、案例分析与课堂讨论、合作学习与报告撰写,以及网络学习交流与指导等多种形式的教学。2华南理工大学李沐纯和广东工业大学李冰撰写了e-learning环境下探究协作学习模式研究以(旅游经济学)课程为例,该文基于网络资源,应用行动研究和评价研究相结合的研究方法,对“旅游经济学”课程在e-learning环境下的自主性探究协作学习教学改革进行了试验研究。认为教学组织和教学设计应采用网络增强型教学模式。实验研究通过课堂观察、访谈、问卷调查等方式来收集数据,支持了行动方案的可行性,并验证了实施效果。3重庆三峡学院谢兴萍针对不少院校应用本科层次“旅游经济学”教学抄袭或仿照普通高校

8、的教学模式实施教学而缺乏针对性和时效性的问题,提出针对应用本科层次教学的对策:突出适应应用本科层次要求的定向性教学;突出专业层次,加强实践教学;优化师资结构,建设好一支教学能力强实践经验丰富的双师型教师队伍。4以上研究对成都大学旅游文化产业学院“旅游经济学”课程教学改革提供了很好的思路和对策借鉴。三、“旅游经济学”课程教学中存在的问题旅游经济学是一门应用性学科和产业经济学,也是旅游专业的基础学科,同时也是一门边缘性学科,这提高了旅游经济学的教学难度。成都大学旅游文化产业学院(以下简称“我院”)旅游管理专业本科、专科和酒店管理专科均将“旅游经济学”作为学科类必修课程。任课教师均有经济学学科背景。

9、在教学过程中,普遍感觉存在以下问题。(一)“旅游经济学”与相关课程交叉重复内容大多1.与上位课程“微观经济学”和“宏观经济学”重复内容较多。经济学是研究人类社会生产方式及其发展规律的学科的总称。旅游经济学是研究旅游经济活动的运行及其运行过程中所产生的经济现象、经济关系和经济规律,由于它研究的领域是整个社会经济活动的一部分,因此旅游经济活动的运行也要受经济活动中一些共同的经济规律如价值规律、供求规律的影响。在研究旅游经济学时,必须借鉴和吸收西方经济学中一些有关调节旅游供求和资源分配的市场、价格、竞争、分配和消费方面有益的内容。旅游管理本科学生在学习了“微观经济学”和“宏观经济学”后才开设“旅游经

10、济学”。旅游管理专科和酒店管理专科没有开设“微观经济学”和“宏观经济学”。而目前“旅游经济学”教材中有关经济学的知识内容太多,一般是先讲述经济学理论知识然后分析旅游经济学现象,因此后者与前两门课程在经济学方面重复的内容太多,并且我院任课教师都在教授“微观经济学”和“宏观经济学”,因此在讲“旅游经济学”的理论知识时更觉得重复累赘。而如果撇去或者忽略经济理论知识的讲解,直接深入旅游经济现象的分析,则和旅游经济学的下位课程内容相重复。2.与下位课程如“旅游市场学”、“旅游饭店管理”、“旅行社管理”、“旅游管理学”等内容重复较多。“旅游市场学”、“旅游管理学”是旅游经济学的延伸,即以旅游经济学的原理为

11、基础,从宏观和微观的角度出发分别在旅游管理和旅游市场方面作进一步的分析和研究。“旅游饭店管理”、“旅行社管理”、“旅游景区管理”等均属于旅游企业管理,它们以旅游经济学的基本原理作指导,仅从微观角度探讨旅游行业中这些企业的经营与管理思想、原则、方法和技术。因此。“旅游经济学”同这些课程是抽象与具体的关系,它们都是旅游经济学的基本理论在各具体领域中的应用和具体化。5就成都大学旅游文化产业学院而言,在学过“旅游经济学”后,学生将学习旅游市场营销、旅游饭店管理、旅行社管理、旅游企业人力资源管理、旅游资源开发与规划、旅游景区管理等下位课程。在讲解“旅游经济学”时,如果对相关内容讲解太笼统抽象,学生则觉得

12、浅尝辄止太肤浅没有什么收获,如果讲得太具体,一则课时不够,二则与下位课程内容重复。(二)“旅游经济学”课程的实践教学环节难落实实践应用性强是“旅游经济学”的一个重要特点。具体表现在:“旅游经济学”的理论多数是从市场经济运行的实践中概括出来的,需要用来指导实践,并在实践中进一步检验;无论是旅游经济学的微观部分还是宏观部分,都有着极强的社会实践性和应用性,任何一个原理,都针对着某一特定的实际的旅游经济运行环节,都需要在实践中找出其相关的案例来佐证。6因此,在旅游经济学的课程教学过程中必须十分重视实践的环节,因为这是培养学生能力的好机会,它不仅可以锻炼学生综合分析问题和解决问题的能力,拓宽知识范围,

13、而且也为学生走向社会打下基础。由于客观条件的限制,“旅游经济学”不能像“导游业务”、“旅行社管理”、“饭店管理”等课程一样进行具体的实践教学,只能用现实旅游经济运行中的案例进行教学。而案例教学的实效性显然不能和实践调查相比。同时,针对旅游经济学的运行环节和旅游企业进行调查又和相关下位课程的实践环节相重复。并且我院担任“旅游经济学”课程的教师又大都担任了下位课程的教学,为了案例讲解的丰富多彩也绞尽脑汁。(三)要求任课教师是“全能型”“旅游经济学”的任课教师首先有经济学学科背景或者熟练掌握了经济学知识才行,同时必须掌握旅游学的理论知识。这两门最基本的专业理论知识对任课教师就提出了较高较难的要求。为

14、了把“旅游经济学”讲得深入浅出、通俗易懂,则还必须掌握下位课程的相关理论、实践操作知识和能力。就要求任课教师熟悉旅游行业的发展和运作情况,最好是旅游业界的行家,在旅游企业兼职或者是旅游管理部门的高参、顾问。否则只能照本宣科,教材上要求的内容不能讲透讲实,教学案例也只能在网上或其他教材上照抄照转而不能准确把握旅游经济运行的实质。任课教师即使教学能力突出,但是对课程下位相关课程内容如旅游开发、市场营销、企业管理、经济政策等不精通,那么学生的收获可能也不会太大。四、“旅游经济学”课程教学改革建议针对以上在“旅游经济学”教学中的困境和问题,笔者提出以下改革建议。(一)调整课程设置,解决不同课程交叉内容

15、太多的问题“微观经济学”、“宏观经济学”是教育部规定的管理类和经济学类本科学生的一门学科类课程,也就是说旅游管理本科专业课程设置中,这两门课程必须开设。不同的院校对“旅游经济学”的课程定位不一样,有的叫“学科类课程”,有的叫“核心课程”,有的叫“专业基础课程”,有的叫“专业核心课程”,有的叫“重要课程”等。一般来说,不同院校的旅游管理本科专业都设置了“旅游经济学”这门课程。为了解决“旅游经济学”与“微观经济学”、“宏观经济学”课程内容重复较多的问题,笔者建议有两种调整方案供选择:1.取消“旅游经济学”课程,将其相关内容放在“微观经济学”、“宏观经济学”和下位课程内容中,同时将前者的课时移到后两

16、门课程中和相关的下位课程。比如在“微观经济学”中讲解需求和供给的时候,就补充讲解旅游需求和旅游供给的内容,讲市场结构的时候就补充讲解旅游市场和旅游市场结构的内容。这样调整既避免了课程内容重复,又理论联系实践并且紧密结合旅游经济现象。这样就要求上“微观经济学”、“宏观经济学”的教师必须掌握“旅游经济学”的相关内容,否则调整后实际上意味着取消了“旅游经济学”这门课程。同理,不设置“旅游经济学”可以解决其与相关下位课程的内容重复的问题,并且不影响下位课程的理论知识传授。但是,“旅游经济学”作为旅游管理专业本科的一门必修课程,要想取消是很困难的,至少是不合适宜和充满争议的。2.压缩“旅游经济学”的课程

17、内容和课时。“微观经济学”、“宏观经济学”已经学习过的内容,在“旅游经济学”教学时只稍作讲解或一笔带过。如讲旅游市场结构的内容时就直接讲解旅游市场是垄断竞争市场,而完全竞争市场、完全垄断市场、垄断竞争市场和寡头垄断市场的定义、内涵等内容只稍作回忆。讲旅游需求的时候,“需求”的定义和旅游需求价格弹性、旅游需求收入弹性等内容就要求学生课前、课后自学,在课堂上不作讲解或只作提示。同时和行业结合太具体的内容放在下位课程讲解。如讲旅游市场这一章节的时候,旅游市场细分和旅游市场营销的内容只稍作介绍,具体内容留在“旅游市场营销”课程中讲解。这种方案既解决了课程内容重复的问题,又强调和保持了“旅游经济学”课程

18、的重要性,是一种值得提倡的方案。(二)建立高水平的实验室提高案例教学质量根据和其他院校同行交流及在网上查阅其他高校旅游管理专业人才培养方案,“旅游经济学”课程的实践学时基本都为“0”,也就是说“旅游经济学”没有设计实践教学环节。其实践教学大都用案例教学进行。而校外实践一般由下位课程完成,如旅游消费市场调查、旅游产品设计等在下位课程中都会涉及到。案例教学是保证理论和实践相结合的主要手段。通过教师收集、讲解案例和布置学生收集具体案例,提高学生分析问题和解决问题的能力。尽管案例教学法给教师和学生带来了传统教学无法比拟的种种益处,但其存在的问题和不足还是应当引起重视,师生比、案例呈现方式、物理准备等都

19、会影响案例教学的质量。如果在采用了虚拟现实技术等科技含量高的实验室内进行案例教学,则将极大提高教学效果。虚拟现实技术营造了一种“自主、互动学习”的环境,由传统的“以教促学”的学习方式代之为学习者通过自身与信息环境的相互作用来得到知识、技能的新型学习方式。在实验室中,教师准备充分,学生人数恰到好处,学生在身临其境中感受甚至制造案例场景,既节约了到校外实践的时间,又免去了寻找实践场所之苦。只是在各高校不大重视文科实验室建设的今天,要达到这样的效果确实还有很长一段路要走。我院正在规划筹建以虚拟现实技术为主的景观规划设计实验室,为落实“旅游经济学”及其他课程的校内实践教学提供重要平台,是校内实践教学的一次重大突破。(三)学校努力培养“全能型”教师,教师努力达到“全能型”的基本要求“双师型”是绝大多数专业教师的基本素质要求。旅游管理专业等应用性较强的任课教师在理论和实践方面的造诣都必须要深,既要

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