15级生科院五个专业介绍文库

1、生科院五个专业介绍专业一：生物科学（本科）本专业所属生物学一级学科为校级攀峰学科，拥有省级生物学实验教 学示范中心和省级精品资源共享课程，2012、2013年连续两年就业 率达到100%, 2014年就业率为98.88%。专业师资力量雄厚，拥有包 括6位教授、8名博士的教学团队，先后承担了包括4项国家自然科 学基金在内的40多项市厅级以上科研项目。本专业的学生入学后经过大学一年级两个学期的基础课学习后, 将根据学生志愿和学习基础分为师范和食品药品技术与营销两个方 向培养。（一）师范方向培养目标：培养具有创新精神和实践能力的新型生物学教师和生 物科学人才，掌握现代生命科学理论和知识，具有较强的专

2、业技能, 并为其成为骨干教师和教学管理人才打下良好的基础。主要课程：植物学、动物学、生物化学、生物学教学研究与设计、 细胞生物学、遗传学、微生物学、生态学、人体解剖生理学、植物生 理学、分子生物学等。（-）食品药品技术与营销培养目标：本专业培养具备生命科学基本理论、知识、技能，掌 握食品药品检测分析、质量管理等理论和技能，熟知国内外食品药品 质量安全体系和标准体系，从事与食品药品相关的研究开发、生产管 理、产品营销和行政管理等工作的高级应用型专门人才。主要课程：植物学、动物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、 微生物学、生态学、人体解剖生理学、生物资源学、药理学、生物制 药工艺学、现代制药技术、

3、食品营销学、企业管理学等。专业二：生物技术（本科）本专业为省级应用型人才培养示范建设专业，所属的生物学一级 学科为校级攀峰学科，拥有一个国家柑橘产业综合示范站，1个广东 省生物学实验教学示范中心。本专业每年就业率100%,专业师资力 量雄厚，拥有包括4位教授、8名博士的教学团队，先后承担了包括 国家自然科学基金在内的30多项市厅级以上科研项目，近5年各类 科研经费近2000万。培养目标：培养掌握现代生物技术理论与现代生物工程制药的基 本原理和专业技能，能在工业、医药、食品、环保、农林牧渔等行业 的科研机构、企事业单位从事科学研究、技术开发、生产管理的应用 型高级专业人才。主要课程：普通生物学、

4、生物化学、微生物学、细胞生物学、遗 传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、发酵工程、食品检验技术、 药理学、生物制药工艺学、现代制药技术、市场营销学、管理学等。 专业三：园林（本科）本专业为校级特色优势专业，园林学学科为校级特色学科。本专 业2012就业率100%, 2013年就业率98.55%, 2014年就业率100%。 本专业的学生入学后经过大学一年级两个学期的基础课学习后，将根 据学生志愿和学习基础分为城市景观规划与设计和园林工程两个方 向培养。（-）城市景观规划与设计培养目标：本专业培养具备园林植物栽培与应用、风景园林规划 设计与施工、风景名胜区及城市各类绿地规划设计的基本理论、基本

5、 知识和基本技能，能利用所学知识和技能从事风景区、各类公园、城 市道路、机关企事业单位附属绿地等规划设计与施工，以及城镇规划、 室内外环境设计及园林管理的应用型专门技术人才。主要课程：植物学、园林美术、园林工程制图、园林设计初步、 测量学、园林树木学、园林花卉及盆景学、园林建筑设计、建筑结构 与构造、园林绿地规划、园林工程、园林生态与景观规划、园林计算 机辅助设计、园林史等课程。（二）园林工程方向培养目标：培养具有园林工程技术专业必需的文化基础和专业基 础理论、园林工程与绿地养护的岗位能力和专业技能，适应在园林规 划、园林工程、绿地养护等企事业单位从事规划、施工、管理、监理、 咨询服务等职业岗

6、位技术应用性专门高级人才。主要课程：园林美术、园林工程制图、园林设计初步、测量学、 园林树木学、园林花卉及盆景学、园林植物栽培与管理、园林建筑设 计、建筑结构与构造、园林工程、园林生态与景观规划、园林工程概 预算、园林计算机辅助设计等课程。专业四：食品质量与安全（本科）培养目标：培养具有生物、化学、食品生产和安全控制、食品分 析与检测等相关理论与知识，能在食品领域从事食品安全技术管理、 品质控制、食品分析检测、农产品和食品贸易等方面工作的应用型高 级专业人才。本专业为2015年新增专业。主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、食品微生物学、食 品分析、食品营养学、食品感官评价、食品卫生学、毒理学、食品包装学、食品工艺学、食品储藏原理、食品营销策划等。专业五：生物教育（专科）培养目标：能够在中等职业学校、普通中学及科研、企业等单位从事与生物教育的教学、科研及教学和科研管理工作有关的专门人才。本专业就业率一直达到100%。主要课程：化学、植物学、动物学、生物化学、细胞生物学、植物生理学