福建高职招考生物模拟试题：酶的本质与特性

1、2016年福建高职招考生物模拟试题:酶的本质与特性【试题内容来自于相关网站和学校提供】1：下列有关酶的叙述中，正确的是                               A、酶的成分可以是蛋白质、脂质或核酸B、酶促反应速度与酶的浓度无关C、有酶参与催化的反应都能释放出更多的能量D

2、、DNA连接酶被彻底水解后的产物是氨基酸2：下列有关酶的叙述正确的是   A、酶的基本组成单位是氨基酸或脱氧核糖核苷酸B、酶提供了反应过程所必需的活化能从而提高化学反应速率C、酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失D、线粒体中有催化葡萄糖分解的酶3：科学家观察发现，有一种俗称“熊虫”的动物，若进入“隐生状态”(这时代谢速率几乎可降至0)，能耐受271 的冰冻数小时。据研究，熊虫进入“隐生状态”时，它们的体内会大量产生一种叫做海藻糖的二糖。根据这一事实进行的下列推断中，正确的是A、在271 时熊虫体内的酶全部失活B、在“隐生状态”下，熊虫体内的自由水全部变为结合水C

3、、海藻糖可以保护组织细胞，使组织细胞免受低温造成的损伤D、在“隐生状态”时，熊虫体内暂不消耗能量4：下图表示温度与酶活性的关系。下列错误的叙述是A、ab段表示酶活性随温度的升高而增强B、b点表示该酶的最适温度C、a点因温度低酶活性低D、c点表示酶已彻底失活5：右图是温度对酶活性影响的曲线，图中A、B两点的催化效率是相等的，以下有关叙述中不正确的是             (    )A、酶处于t 1温度时的寿命比处于t 2温度

4、时长B、酶处于t 1温度时的寿命比处于t 2温度时短 C、处于t 2温度时，酶可能开始发生蛋白质变性 D、处于t 1温度时，酶分子结构可能比处于t 2温度时稳定6：下图是水稻淀粉酶在不同温度下的催化效率变化的一部分曲线图，试回答下列问题：（1）由A、B两图可知，在35时，水稻淀粉酶的催化效率是         的。（2）A图中     时，催化效率为0，此时酶的活性  

5、;                   。在A图中画出0-35的催化效率曲线。（3）在B图中画出100-35的催化效率曲线。之所以这样画的理由是                      &

6、#160;                 。7：（2015四川绵阳南山实验高中高三一诊）I。下图是探究pH影响过氧化氢酶活性的实验装置图，请回答下列问题。(1)肝脏研磨液可以用_来代替。除了自变量和因变量外，本实验哪些是无关变量（答出主要两点）?(2)若要验证酶的高效性，在此实验装置的基础上，应如何改进？（请写出具体的措施）_ (3)能否用本实验装置来验证温度影响酶的活性？_。(4)酶的化学本质是_ 。，低温迫使植

7、物细胞产生大量对细胞有害的过氧化物，如脂质过氧化物( MDA)。超氧化物歧化酶(SOD)能够消除过氧化物，从而增强植物的抗冷性。研究人员进行了“水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响”实验，实验步骤及结果如表所示。(1)表中是_，是_。(2)组别1和2对照可得的结论是_。(3)在5的环境下，物质的量浓度为2.0 mmol/L的水杨酸对水稻幼苗抗冷性的影响是_（填“增强”或“减  弱”）。8：下面两个图是某研究小组探究分解的条件而获得的  实验结果。回答下列有关问题：(1)图1、图2所代表的实验中，实验自变量依次为_、_。(2)根据图1可以得出的实验结论是酶的催化作用具有_。(3)图2

8、曲线be段产生的最可能原因是_。(4)若图2实验过程中增加H：02酶的含量，请在图2中，利用虚线绘出可能的曲线变化情况。(5)能否以为材料来探究温度对酶活性的影响？，原因是_。9：（2012全国）某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响，设计了如下实验步骤：在A、B、C、D、E5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的适宜浓度缓冲液5 mL，再分别加入质量分数为1%的淀粉液1 mL。各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1 mL，摇匀。将5支试管放入70恒温水浴中，保温时间相同且合适。取出各试管，分别加入斐林试剂2 mL，摇匀。观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀

9、粉酶作用的最适pH。上述实验步骤中有2处错误，请更正并说明更正的理由（不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数），以便实验能得到正确的预期结果。(1)_。(2)_：，10：将一个土豆（含有过氧化氢酶）切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中（如图所示），以探究酶促反应的相关问题。根据实验现象与数据分析答题。(1)若土豆片为4片时，每隔5分钟收集一次数据，根据数  据绘制出曲线图。20分钟  后，气体量不再增加的原因 是   。(2)若土豆片为8片时，和上述实验所得的曲线（实线）相比，  实验结果的曲线最

10、可能是  图中的虚线。如果要获得  更多的气体，在不改变溶液体积的条件下，可采取的方法是    ，其结果可用图中的虚线表示。11：（16分）在生物化学反应中，当底物与酶的活性位点形成互补结构时，可催化底物发生变化，如图甲所示。酶的抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子。竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，从而抑制酶的活性，如图甲、所示。图乙示意发生竞争性抑制和非竞争性抑制时，底物浓度与起始反应速率的变化曲线图。请据图回答下列问题：（1）当底物与酶活性位点具有互补的结构时，酶才能与底物结合，这说明酶的催化

11、作用具有          。（2）现有胃蛋白酶，A试管放置正常温度，B试管放置100度，相同时间处理后，加入双缩脲试剂后，两个试管的颜色深浅是          (A：A管颜色深，B:B管颜色深，C:颜色一样深)（3）青霉素的化学结构与细菌合成细胞壁的底物相似，故能抑制细菌合成细胞壁相关酶的活性，其原因是       

12、0;  。（4）据图乙分析，随着底物浓度升高，抑制效力变得越来越小的是          抑制剂，原因是          。（5）唾液淀粉酶在最适温度条件下的底物浓度与反应速率的变化如图丙。若将温度提高5，请在图丙内绘出相应变化曲线。12：如右图表示的是在最适温度下，反应物浓度对酶所催化的化学反应  速率的影响。(1)酶是活细胞产生的具有催化  作用的有机

13、物，其本质绝大多数是    ，少数是    。与无机催化剂相比， 酶的特点是_、_、_。(2)请解释在A、B、C三点时该化学反应的状况。随着反应物浓度的增加，反应速率加快，在      达到最高，限制速率增高的原因是    。 (3)若此反应是唾液淀粉酶水解淀粉的反应，最适温度是37，倘若温度降低30，最大反应速率比图中B点高还是低？    。若反应速率达到B点时，温度升高30。B点的反应速率会有什么变化？_。13：

14、已知2H2O2=2H2O+O2 , 可以通过观察反映过程中O2的生成速度（即气泡从溶液中释放的速度）来判断H2O2分解反应的速度。请用所给的实验材料和用具设计实验，使其能同时验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性。要求写出实验步骤，预测实验结果，得出结论，并回答问题。实验材料与用具：适宜浓度的H2O2溶液，蒸馏水，3.5%FeCL3溶液，0.01%牛过氧化氢酶溶液，恒温水浴锅，试管。实验步骤：（2）实验结果预测及结论：整个实验中不同处理的试管中O2的释放速度从快到慢依次是          

15、0;       。由此可得出的结论是                         。（3）如果仅将实验中的恒温水浴改为800C,重做上述实验，O2释放的速度最快的是       ，原因是 

16、60;                     。14：下列试管中加入碘液后变成蓝色的是（   ） 试管号试管中的内容物条 件12mL淀粉溶液2mL唾液37，5min22mL淀粉溶液2mL清水37，5min32mL淀粉溶液2mL稀释的唾液37，5min42mL淀粉溶液2mL唾液95，5min52mL淀粉溶液2mL唾液3滴盐酸37，5min

17、 A、1、2、3B、2、3、4C、3、4、5D、2、4、52mL淀15：（4分）某同学用实验来探究pH值对酶活性的影响。他准备了5份含有的等量果胶酶溶液的试管，用0。1%的盐酸或氢氧化钠溶液调节至不同的pH值，每支试管加五块0。1cm3的正方体苹果块，试管均置于25室温条件下。（1）请你帮助选取pH值梯度：            。（2）为使实验在更短的时间内完成，请写出一处改进实验的方法       &#

18、160; 。（3）生成果汁量与酶活性强弱的关系是：            ，可根据               来判断最适pH值。答案部分1、D在其他条件都理想的情况下，酶促反应速度与酶浓度成正相关。酶催化的反应可能是放能反应，也可能是吸能反应。DNA连接酶的化学本质是蛋白质，彻底水解后的产物是氨基酸。2、C试题分析：

19、酶的本质多数是蛋白质，少数是RNA，故单位为氨基酸或者核糖核苷酸；酶的作用原理是降低化学反应所需要的活化能而非提供能量；高温强酸强碱能导致酶结构改变而失去活性；葡萄糖分解成丙酮酸之后才能进入线粒体参与反应。考点：本题考查生物体内的酶。点评：基础题，围绕酶的一些基本知识进行辨别，即能选出正确答案。3、C试题分析：A、在271 时熊虫体内的酶活性降低，但没有失活；错误。B、在“隐生状态”下，熊虫体内的自由水大部分变为结合水，新陈代谢速率降低，抗寒性增强；错误。C、海藻糖含量增加，从而使得细胞液浓度增加，不易结冰，可以保护组织细胞，使组织细胞免受低温造成的损伤；正确。D、在“隐生状态”时，呼吸速率减

20、慢，熊虫体消耗能量减少；错误。考点：低温条件下酶的活性，自由水和结合水的变化，呼吸速率等。点评：试题以信息的方式呈现考生陌生的问题背景，提升了学生获取信息以及运用所学知识解决实际问题的能力。4、D试题分析：由图示可知：b点反应速率最快，说明b点对应的温度是最适温度；ab段的反应速率随温度的升高而加快，表示酶活性随温度的升高而增强；a点反应速率慢，说明温度低酶活性低；c点的反应速率虽然低，但不为零，不能说明酶已彻底失活。故答案选D。考点：温度对酶活性的影响点评：基础题，在最适宜温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破

21、坏，使酶永久失活。5、B酶处于t1温度时的寿命比处于t2温度时长，在t2时酶已经变性失活了，所以B选项正确。6、（1）最高。（2）0、被抑制。（3）酶已经变性失活，不能再发生催化反应略7、(1)酶  溶液的量、滤纸片的大小和数量、反应时间等（任迭两点）  (2)增加对照组，将肝脏研磨液换成溶液(3)不能(4)蛋白质或RNAII。(1)蒸馏水浇灌5(2)环境温度降低时，水稻幼苗自身可增强抗冷性(3)减弱I。(1)该实验中，使用肝脏研磨液是利用肝脏细胞中的过氧化氢酶，因此肝脏研磨液也可以用过氧化氢酶代替；无关变量是指除研究因素（自变量）之外的可能对实验结果造成影响的因素，如溶液

22、的量、滤纸片的大小和数量、反应时间等。(2)酶的高效性是相对于无机催化剂而言的，因此应该增设一组用无机催化剂催化的对照组。(3)由于过氧化氢在常温下即可分解，而加热情况下分解更快，因此不能用过氧化氢作底物探究温度对酶活性的影响。(4)绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA。(1)实验设计应遵循单一变量原则、对照原则和等量原则，是蒸馏水浇灌，是5。(2)根据表格中数据可知当环境温度降低时，水稻幼苗中SOD韵含量上升，说明其自身可增强抗冷性。(3)在5的环境下，2。O mmo/L的水杨酸浇灌条件下水稻幼苗中SOD的含量下降，说明其幼苗的抗冷性减弱。 8、(1)催化剂种类浓度(2)高效性(3)过

23、氧化氢酶数量（浓度）有限(4)如图所示 (5)不能在加热条件下会分解，影响实验结果(1)图1实验研究过氧化氢酶和对分解的影响，故实验的自变量为催化剂的种类。(2)图l中通过比较过氧化氢酶和对分解的催化效率，说明酶具有高效性。(3)图2中曲线be段产生的最可能原因是过氧化氢酶的数量有限。(4)当增加酶的含量时，反应速率加快，所获得的曲线如答案中的图所示。解题时，需要注意的是纵坐标表示的是02产生速率，而不是的释放量。(5)在加热条件下会分解产生，对实验结果造成干扰，因此不宜用为材料来探究温度对酶活性的影响。9、 (1)中70应改为37。因为人唾液淀粉酶作用的最适温度为37（其

24、他合理答案也给分）  (2)在观察各试管中溶液的颜色之前应将各试管放在50 65水浴中一段时间。因为在高温条件下斐林试剂与还原糖反应显色（其他合理答案也给分）本实验的实验目的为“探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响”，可知该实验的自变量为pH，因变量为酶活性。实验材料为唾液淀粉酶，而唾液淀粉酶的最适温度为37，在70时，由于高温使酶失去活性，同时斐林试剂与还原糖的显色反应在水浴中进行。10、(1)过氧化氢的量有限 (2)e 增加过氧化氢溶液的浓度 a(1)土豆片中含有过氧化氢酶，能将过氧化氢催化分解产生水和氧气而出现气泡，20分钟后气体不再增加，说明过氧化氢已经被完全分解，即过

25、氧化氢的量有限。(2)增加土豆片的数量后，酶量增加，反应速率加快，但是只能改变反应的速率，不能改变反应结果，刚此会出现如图c表示的结果；要获得更多的气体，则必须增加反应底物的量，又不改变溶液的体积，因此只能增加过氧化氢的浓度；其结果是气体总量增加，而图中只有a的气体量增加。 11、（1）专一性 （2）C （3）青霉素能与这些酶的活性位点结合（或：酶活性位点被封闭），使细菌合成细胞壁的底物与酶活性位点结合机会下降（4）竞争性   底物浓度越高，底物与酶活性位点结合机会越大，竞争性抑制剂与酶活性位点结合机会越小(5)见右图试题分析：底物只

26、能与相应酶的部位结合，说明酶具有专一性；双缩脲试剂与蛋白质起反应通常与温度无关，所以正常温度和沸水浴后结果应相同；青霉素抑制细菌细胞壁的形成，青霉素的化学结构与细菌合成细胞壁的底物相似，是与底物竞争与酶的结合位点，所以是竞争性抑制剂；如图竞争性抑制剂的作用原理是同底物竞争与酶的结合位点；非竞争性抑制剂是通过改变酶活性部位的结构，从而影响底物与酶的结合。癌症化疗应用的烷化剂如二氯二乙胺能够阻止参与 DNA复制的酶与DNA相互作用，其作用机制与图相符。考点：考查影响酶活性因素的相关知识。意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系；理论联系实际，综合运用所学知识解决自然界和社会生活中的一

27、些生物学问题的能力和从题目所给的图形中获取有效信息的能力；通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力12、 (1)蛋白质RNA高效性专一性反应条件温和  (2)B点酶的数量有限 (3)低反应速率降低 (1)酶的化学本质大多数是蛋白质，少数是RNA，酶具有催化作用；与无机催化剂相比，酶具有高效性、专一性和反应条件温和的特点。(2)由图中曲线可知，A点时，由于反应物浓度较低，此时酶有剩余，反应速率较慢；B、C点时，反应速率达到最高，此时反应物浓度再增加，反应速率不再增加，原因是受到酶数量的限制。(3)  低温抑制酶的活性，高温破坏酶分子结构，使酶永久性失活，不可恢复，所以酶活性在最适温度范围内，随温